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Chef de Partie
1 settimana fa
Principali compiti e responsabilità:
Gestire indipendentemente la partita assegnata
Redigere gli inventari
Monitorare il flusso delle merci
Dare istruzioni e gestire eventuali commis di cucina e apprendisti
Importante Azienda documentato sulle normative HACCP e controllare che siano applicate
Monitorare le merci al ricevimento, in cooperazione con il responsabile
Importante Azienda responsabili per le aree assegnate, inclusa completa mise-en-place, pulizia e ordinativi di merci per la necessità della partita
Identificarsi nelle nuove tendenze e tecniche gastronomiche
Completare tutte le mansioni tenendo conto degli standard stabiliti
Richiediamo:
Almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo in strutture di pari livello
Conoscenza approfondita della cucina toscana
Puntualità, organizzazione e affidabilità
Aspetto professionale con conoscenza delle tecniche e della strumentazione
Flessibilità e problem solving
Gestione dello stress
Luogo di lavoro:
Castelfalfi (FI)
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Chef de Partie
1 settimana fa
Florence, Toscana, Italia Vivo Ristoranti A tempo pieno**Ruolo**:Chef de partie da inserire nel nostro organico di Vivo Firenze.**Descrizione del ruolo**:Il nostro/a collaboratore/collaboratrice che ricoprirà il ruolo di chef de partie, si occuperà di supportare tutta la brigata nell'operatività del servizio gestendo una partita, agendo nel rispetto della nostra filosofia aziendale, degli standard operativi e...
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Chef de Partie
1 settimana fa
Florence, Toscana, Italia Fidim srl A tempo pienoL'edificio che oggi ospita Il Salviatino risale al XV secolo ed è immerso nelle dolci colline toscane, con viste spettacolari sulla natura circostante e sulla bellezza della città di Firenze. Una maestosa villa rinascimentale in precedenza adibita a casa privata, un'importante eredità che è rimasta anche dopo la trasformazione in lussuoso hotel 5* con le...
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Chef de Partie
1 settimana fa
Florence, Toscana, Italia Curio - A Collection by Hilton A tempo pienoPer la New Opening a Firenze dell'hotel 5 stelle Anglo American, a Curio Collection by Hilton, siamo alla ricerca della figura di **Chef de Partie **da inserire all'interno del nostro Team con iniziale contratto a tempo determinato, con volontà di stabilizzazione nell'organico. La figura che ricerchiamo dovrà riportare il proprio operato all'Head Chef,...
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Chef de Partie
1 settimana fa
Florence, Toscana, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pienoL'Hotel Savoy si trova in Piazza della Repubblica, nel cuore di Firenze, vicino al Duomo e a pochi passi dall'Arno, dal Ponte Vecchio, dal Giardino di Boboli e da Palazzo Pitti, così come dalle boutique degli stilisti più raffinati di Via Roma e di Via Tornabuoni. L'Hotel Savoy è un luogo in armonia con la cultura della città, dove è possibile gustare...
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Chef de Partie
1 settimana fa
Florence, Toscana, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno**ROCCO FORTE HOTELS****HOTEL SAVOY****Firenze****CHEF DE PARTIE****Obiettivo**:Lo Chef de Partie si occupa della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l'obiettivo di rendere indimenticabile l'esperienza culinaria dell'Ospite.**Riporta a**: Head Chef.**Principali compiti e responsabilità**:- Si occupa della preparazione e...
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Demi Chef de Partie
1 settimana fa
Florence, Toscana, Italia Curio - A Collection by Hilton A tempo pienoPer la New Opening a Firenze dell'hotel 5 stelle Anglo American, a Curio Collection by Hilton, siamo alla ricerca della figura di Demi **Chef de Partie **da inserire all'interno del nostro Team con iniziale contratto a tempo determinato, con volontà di stabilizzazione nell'organico. La figura che ricerchiamo dovrà riportare il proprio operato all'Head...
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Che de Partie
1 settimana fa
Florence, Toscana, Italia InPlace A tempo pienoPer conto di un Iconico Hotel a Firenze InPlace è alla ricerca di uno Chef de Partie.Lo Chef de Partie riportando gerarchicamente al al Sous Chef ed all'Executive Chef, sarà responsabile della preparazione dei piatti assegnati, attenendosi scrupolosamente alla ricetta ed all'eccellente standard qualitativo che caratterizza la struttura.La Persona che...
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Chef de Partie
1 settimana fa
Florence, Toscana, Italia Confidenziale A tempo pienoConfidenzialeoggibonsi cerca per Confidenzialeituato a Siena figura di Chef de partie.Il Confidenziale specializzato nella cucina tipica tradizionale e rivisitata.Si offre contratto di inserimento diretto, con prospettive future.Orario di lavoro:Full time, turno spezzato 1 giorno libero a settimana.di lavoro:Siena città.Responsabilità:La figura si...
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Chef de Partie
1 settimana fa
Florence, Toscana, Italia Lungarno Collection A tempo pieno**Lungarno Collection** con piacere condivide l'opportunità per una talentuosa **Chef de Partie** di entrare a far parte della squadra del Caffè dell'Oro. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili "padroni di casa" per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità ed energia.- Caffè italiano...
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Chef de Partie a Firenze
1 settimana fa
Florence, Toscana, Italia Helvetia & Bristol A tempo pienoSi ricerca **Chef De Partie** da inserire all'interno del Cibrèo situato presso **Helvetia & Bristol**, prestigiosa struttura alberghiera nel centro storico di **Firenze.**La risorsa, collaborando con la propria brigata, offrirà supporto nello svolgimento delle operazioni seguendo le direttive del responsabile di cucina.Siamo alla ricerca di una figura che...
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Chef de Partie
1 settimana fa
Florence, Toscana, Italia VRETREATS A tempo pienoVRetreats è l'esclusiva Collezione di Hotel del gruppo VoiHotels.I nostri Hotel si trovano nei luoghi più suggestivi d'Italia. Sono parte del fascino del territorio che li accoglie.Non soltanto esplorerete la bellezza di mete suggestive, ma vi scoprirete avvolti dalla bellezza stessa. Una selezione di prestigiose strutture alberghiere realizzerà il sogno...
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Chef de Partie
1 settimana fa
Florence, Toscana, Italia Job Italia Spa A tempo pienoJob Italia Spa, agenzia per il lavoro, filiale di Firenze ricerca:**Posizione**:**CHEF DE PARTIE- HOTEL 5* LUSSO****Si offre**:contratto diretto con l'azienda, full-time su turni dal lunedì alla domenica, con 2 giorni liberi alla settimana.Contratto finalizzato alla stabilizzazione in azienda.**Luogo di lavoro**: Firenze-Centro storico- Il presente annuncio...
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Chef de Partie
1 settimana fa
Florence, Toscana, Italia Confidenziale A tempo pienoLavoropiù S.p.a. - Filiale di Firenze cerca:CHEF DE PARTIELa risorsa riporterà e supporterà l'Executive Chef e il Sous Chef nella preparazione di tutta la linea.Principali attività:- selezionare la qualità degli alimenti- dialogare con i fornitori- compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa.- controllare i costi dei piatti preparati-...
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Chef de Partie
1 settimana fa
Florence, Toscana, Italia Confidenziale A tempo pienoIl Silene, Confidenziale s**la Michelin in Toscana, ricerca per la stagione 2023: 2 Chef de Partie con le seguenti competenze:Dash; esperienza comprovata nella mansione in ristoranti di livello analogo;Dash; autonomia nella gestione della partita secondo le esigenze;Dash; conoscenza di materie prime di alta qualità;Dash; capacità relazionali e di lavoro...
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Chef de Bar, Chef de Rang, Commis de Rang
1 settimana fa
Florence, Toscana, Italia La Gemma Hotel A tempo pienoHotel La Gemma, nuovo boutique hotel nel cuore del centro storico di Firenze, per ampliamento organico, è alla ricerca delle seguenti figure professionali:- Chef de Bar- Chef de Rang- Commis de Rang- esperienze pregresse nel ruolo ed in contesti del segmento lusso;- capacità di team leading e predisposizione al team work;- predisposizione e passione all'...
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chef de partie
3 settimane fa
Florence, Toscana, Italia Gi Group SpA Filiale di Firenze Pertini A tempo pienoFILIALE: FIRENZE PERTINI (EX BARACCA)SPECIALIZZAZIONE: HorecaGi Group S.p.a Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) – divisione specializzata Hirevo Horeca cerca per Hotel Romazzino, A Belmond Hotel, Porto Cervo: CHEF DE PARTIE - HOTEL ROMAZZINO, A BELMOND HOTEL La figura professionale...
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chef de partie
2 mesi fa
Florence, Toscana, Italia Gi Group SpA Filiale di Firenze Pertini A tempo pienoFILIALE: FIRENZE PERTINI (EX BARACCA)SPECIALIZZAZIONE: HorecaGi Group S.p.a Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) – divisione specializzata Hirevo Horeca cerca per Hotel Romazzino, A Belmond Hotel, Porto Cervo: CHEF DE PARTIE - HOTEL ROMAZZINO, A BELMOND HOTEL La figura professionale...
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chef de partie
1 settimana fa
Florence, Toscana, Italia Gi Group spa A tempo pienoCHEF DE PARTIE - RESIDENCE IN PROVINCIA DI FERRARA - FIRENZE Luogo di lavoro: FirenzeGi Group S.P.A Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) – Divisione specializzata Hirevo Horeca cerca:CHEF DE PARTIE PER IMPORTANTE RESIDENCE IN PROVINCIA DI FERRARA - STAGIONE ESTIVA 2024 (VITTO E...
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Chef de Partie Pastry
1 settimana fa
Florence, Toscana, Italia Confidenziale A tempo pienoIl Salviatino, Confidenziale 5 s**le appartenente al circuito internazionale Small Luxury Confidenziale Of The World, per la prossima stagione estiva Aprile- DICEMBRE è alla ricerca delle seguenti figure di Cucina e Pasticceria: - Chef de Partie Pastry- Esperienza pregressa nel ruolo in contesti similari ho**lerie di lusso e altaConfidenziale- Residenza e/-...
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Commis de Partie
1 settimana fa
Florence, Toscana, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno**Commis de Partie**:Fixed-termHotel SavoyFlorence, ItalyAPPLYL'Hotel Savoy si trova in Piazza della Repubblica, nel cuore di Firenze, vicino al Duomo e a pochi passi dall'Arno, dal Ponte Vecchio, dal Giardino di Boboli e da Palazzo Pitti, così come dalle boutique degli stilisti più raffinati di Via Roma e di Via Tornabuoni. L'Hotel Savoy è un luogo in...