Chef de partie

2 settimane fa

Milano, Provincia di Milano, Italia Sheraton Milan Malpensa A tempo pieno

POSITION SUMMARY Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food &, Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Ensure the quality of the food items. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees, serve as a role model. Follow all company and safety and security policies and procedures, report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager, complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional, maintain confidentiality of proprietary information, protect company assets. Anticipate and address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others, support team to reach common goals, listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors. vetrinabakeca

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Milano, Provincia di Milano, Italia Rocco Forte Hotels - Italy A tempo pieno

    CHEF DE PARTIE Obiettivo: Lo Chef de Partie si occupa della preparazione' della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l'obiettivo di rendere indimenticabile l'esperienza culinaria dell'Ospite. Riporta a: Head Chef. Principali compiti e responsabilit : - Si occupa della preparazione e della cottura dei piatti della partita assegnata' secondo gli...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Milano, Provincia di Milano, Italia Unipol Gruppo A tempo pieno

    Job Description UNA Italian Hospitality. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel' resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando una persona da inserire nel ruolo di CHEF DE PARTIE presso l'UNA HOTELS Galles di Milano (MI). Nel ruolo di CHEF DE PARTIE la risorsa si occuper di: - Gestire la...

  • CHEF DE RANG

    2 settimane fa

    Milano, Provincia di Milano, Italia E-Work A tempo pieno

    e-work S.p.A., agenzia per il lavoro leader nel settore della ristorazione, è alla ricerca di un/una Chef de Rang dinamico/a e appassionato/a per importante realt del settore. Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato vetrinabakeca

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Milano, Provincia di Milano, Italia Unicorns Hunter srl A tempo pieno 26 €

    Per un prestigioso ristorante stellato nel cuore di Milano ricerchiamo Chef de Rang appassionati per la ristorazione di alto livello e il mondo del lusso. Quale sar il tuo ruolo: - Accogliere e accompagnare gli ospiti con professionalit , assicurando un’esperienza d’eccellenza sin dal primo contatto, - Gestire il servizio al tavolo secondo gli standard...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Milano, Provincia di Milano, Italia Minor Hotels A tempo pieno

    In qualit di Chef de Partie' supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l'Executive e il Sous Chef dell'hotel. Dovrai garantire i più alti standard e una qualit costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti' sulle ricette' sulle tecniche di preparazione' nonché tenere d'occhio il food cost. Cosa dovrai fare? -...

  • Pastry Chef de Partie

    2 settimane fa

    Milano, Provincia di Milano, Italia Armani Hotel Milano A tempo pieno

    Armani Hotel Milano – A five-star luxury hotel that embodies sophisticated elegance with its minimalist design. Nestled in the heart of Milan’s fashion district, the hotel offers an unparalleled blend of comfort and>, MAIN RESPONSIBILITIES•Work to the best of his/her abilities to ensure high quality, creativity, freshness and pastry preparation...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Milano, Provincia di Milano, Italia Cipriani A tempo pieno

    Situato in via Palestro 24 e affacciato su uno dei parchi più antichi di Milano' i giardini Indro Montanelli' Casa Cipriani Milano ricorda gli ambienti eleganti e confortevoli dei vecchi gentleman club inglesi' con richiami alla classicit italiana. ll Progetto comprende 15 Camere &, Suite e un Club privato che include il Ristorante con un'ampia terrazza' la...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Milano, Provincia di Milano, Italia Unipol Gruppo A tempo pieno

    Job Description Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 55 hotel' resort e residence distribuiti in 26 destinazioni e sta attualmente ricercando uno/una CHEF DE RANG per l'UNA HOTELS Expo Fiera Milano di Pero (MI). IL/LA CANDIDATO/A SI OCCUPERA' DI: - effettuare accoglienza' assistenza e gestione interna del...

  • Cameriere Chef de Rang

    2 settimane fa

    Milano, Provincia di Milano, Italia Antonioli Holding Srl A tempo pieno

    Sogni srl, azienda del gruppo Antonioli, è un ristorante focalizzato su piatti di pesce, seguendo la tradizionale matrice culinaria nostrana, con ricette semplici e un'atmosfera innovativa e storica allo stesso tempo. Situato nel cuore di Milano a pochi passi da Corso Genova, vede la scelta della location in modo non casuale: uno dei primi asili privati del...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Milano, Provincia di Milano, Italia Unipol Gruppo A tempo pieno

    Job Description UNA Italian Hospitality è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel' resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando uno/una CHEF DE RANG per l'UNA Cusani di Milano (MI). IL/LA CANDIDATO/A SI OCCUPERA' DI: - effettuare accoglienza' assistenza e gestione interna del cliente, -...