Secondo Maitre d'Hotel
1 mese fa
FH55 HOTELS è un gruppo alberghiero fondato nel 1955, che consta oggi di 4 prestigiose strutture, ognuna con una propria identità e ubicate in posizione privilegiata nelle principali destinazioni di arte e cultura italiana:
- Grand Hotel Mediterraneo - Firenze
- Hotel Calzaiuoli - Firenze
- Hotel Villa Fiesole - Fiesole
- Grand Hotel Palatino - Roma
Per il Grand Hotel Mediterraneo di Firenze ricerchiamo una figura di:
SECONDO MAITRE
Il Secondo Maitre sarà di supporto degli outlets presenti in albergo, inclusi il ristorante, il servizio della piccola colazione, il servizio banchetti, room service, american bar e tutte le attività F&B inerenti al segmento Mice. Sarà ambasciatore dei valori e dello stile dell’Azienda, assicurando un servizio competente, accogliente e attento alle esigenze del cliente.
Responsabilità:
- In collaborazione con il Maitre, coordina il personale e i turni di lavoro dello staff di sala;
- Supervisiona il servizio di sala, garantendo una accoglienza impeccabile per gli ospiti;
- Gestisce eventuali complaints da parte dei clienti, assicurandosi della loro soddisfazione;
- Monitora costantemente l’andamento della soddisfazione dei clienti, proponendo al Maitre eventuali modifiche finalizzate a migliorare l’area di competenza;
- Conosce i protocolli di servizio, le procedure di gestione e dell'etichetta degli alimenti di ristorazione di alto livello;
- Si assicura che le norme di igiene e sicurezza siano rispettate nel reparto secondo quanto disposto dalle procedure aziendali e dalle normative vigenti.
Requisiti:
- Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua costituirà un plus;
- Comprovate esperienze nel ruolo in Hotel e/o Resort 4* con esperienza nel settore della Banchettistica e servizi F&B inerenti al settore Congressuale;
- Proattività, propensione al cliente e al servizio anticipatorio;
- Buone conoscenze e competenze in ambito enologico documentabili (AIS, FISAR o WSET);
- Ottimo standing;
- Attitudine al problem solving e flessibilità;
- Disponibilità a lavorare su turni spezzati.
Cosa offriamo:
- Contratto a tempo determinato CCNL Turismo;
- Fornitura divise e servizio di lavaggio delle stesse gratuito.
Benefit:
- Mensa aziendale;
- Wi-Fi dedicato in struttura;
- Presenza di incentivi sulle performance aziendali.
Come Candidarsi:
Se ritiene di avere l’esperienza e le competenze richieste, La invitiamo a inviare il Suo curriculum con presentazione a: cv@fhotels55.com.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Invitiamo a leggere l'informativa sulla privacy FH55 (www.fhhotelgroup.it/privacy) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi
Disponibilità:
- Festivo;
- Turni;
- Weekend.
Retribuzione supplementare:
- Quattordicesima;
- Tredicesima.
Domande di preselezione:
- È residente nella provincia di Firenze?
- In fase di selezione sarebbe disponibile ad un controllo delle referenze?
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Servizio di Altissima Qualità: Maître a Portofino
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Cucinatore Esperto di Hotel La Gemma
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Specialista in Servizi Enogastronomici
2 giorni fa
Florence, Toscana, Italia Hotel Brunelleschi A tempo pienoL'Hotel Brunelleschi, albergo pluripremiato a livello internazionale, è alla ricerca di un professionista dinamico e curioso per il ruolo di Specialista in Servizi Enogastronomici.La persona che stiamo cercando è dotata di una forte passione per gli abbinamenti enogastronomici ed una grande attenzione alla soddisfazione delle esigenze dei nostri...
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Titolare di Ristorante
2 giorni fa
Florence, Toscana, Italia Hotel Ville Sull'Arno Srl A tempo pienoHotel Ville Sull'Arno, un raffinato Hotel 5 stelle situato in una posizione strategica, cerca di assumere un professionista qualificato per il proprio ristorante. Cameriere di Sala: è richiesta esperienza nel settore dell'hospitalità e una buona conoscenza della lingua Inglese, nonché preferibilmente di una seconda lingua.Ecco alcuni dettagli sul...
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Florence, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoDescrizione lavoro Per la New Opening dell'hotel Anglo American, 5* Curio Collection by Hilton, siamo alla ricercadella figura di Maitre. La nostraricerca è orientata a professionistichepossanovantareunasolidaesperienzapregressanelsegmentolusso, nell’ambitodellagestione di gruppi di lavoro. Il Maitregarantisce che il servizio risponda agli...
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Direttore di Sala Senior
4 ore fa
Florence, Toscana, Italia Fh55 Hotels A tempo pienoFH55 Hotels è un gruppo alberghiero fondato nel 1955 con quattro strutture prestigiose, ciascuna con una propria identità e ubicata in luoghi privilegiati delle principali destinazioni turistiche italiane.Il Grand Hotel Mediterraneo a Firenze, l'Hotel Calzaiuoli a Firenze, l'Hotel Villa Fiesole a Fiesole e il Grand Hotel Palatino a Roma sono le nostre...
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Secondo Barman
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