Executive Chef

1 settimana fa

Turin, Italia Adecco A tempo pieno

EXECUTIVE CHEF📍 Caorle (VE) | Resort 5★ – Pre-openingPer l’apertura di una nuova ed esclusiva struttura 5★ fronte mare a Caorle, ricerchiamo un/una Executive Chef che guiderà l’area cucina nella fase di pre-opening e di avviamento operativo del resort.🎯 ResponsabilitàGestione e supervisione di tutte le brigate di cucina (ristoranti, colazioni, banqueting, room service)Definizione e implementazione dell’offerta gastronomica in linea con il posizionamento di un resort 5★Creazione dei menu, standardizzazione delle ricette e definizione delle procedure operativeSelezione, formazione e coordinamento del personale di cucinaControllo dei costi (food cost, gestione fornitori, approvvigionamenti)Collaborazione costante con F&B Director e Direzione nella fase di apertura e start-upPresenza operativa nei momenti chiave del servizio e durante gli eventi principaliGaranzia del rispetto delle normative HACCP e degli standard qualitativi aziendali👤 Profilo idealeEsperienza consolidata nel ruolo di Executive Chef in hotel o resort 5★Solido background operativo unito a competenze gestionali e organizzativeEsperienza in contesti di pre-opening o strutture stagionali di alto livelloLeadership naturale, capacità di gestione del team e forte orientamento alla qualitàConoscenza delle cucine contemporanee, con attenzione alla materia prima e alla presentazione📌 Dettagli contrattualiContratto full time a tempo indeterminato – 5 giorni su 7, 40h settimanaliInserimento in vista dell’apertura del 1° maggioAlloggio disponibile nel primo periodo

  • Executive chef

    2 settimane fa

    Turin, Italia ABI D'ORU BEACH HOTEL & SPA A tempo pieno

    L’Hotel Abi d’Oru è una struttura 5 stelle situata nell’incantevole cornice del Golfo di Marinella a soli 20 minuti dall’aeroporto di Olbia SS. Dispone di 131 camere, 3 ristoranti, 3 bar, spiaggia ad uso esclusivo degli ospiti, Kids Club, Spa con area umida e sauna e cabine per i trattamenti benessere, palestra, eliporto e ampio parcheggio. Siamo...

  • Executive chef

    1 settimana fa

    Turin, Provincia di Torino, Italia Nuvole Garden Hotel A tempo pieno

    Descrizione del ruolo Siamo alla ricerca di un Executive Chef di talento, creativo e orientato all’eccellenza per guidare la direzione culinaria e operativa dei ristoranti del Nuvole Garden Hotel . La figura sarà responsabile della supervisione completa delle cucine, della definizione e dello sviluppo dei menu, della gestione della brigata e della...

  • Executive chef

    1 settimana fa

    Turin, Italia Nuvole Garden Hotel A tempo pieno

    Descrizione del ruolo Siamo alla ricerca di un Executive Chef di talento, creativo e orientato all’eccellenza per guidare la direzione culinaria e operativa dei ristoranti del Nuvole Garden Hotel . La figura sarà responsabile della supervisione completa delle cucine, della definizione e dello sviluppo dei menu, della gestione della brigata e della...

  • Executive chef

    3 settimane fa

    Turin, Italia Villa del Gattopardo Suites & Spa A tempo pieno

    Villa del Gattopardo, dimora storica di pregio e location esclusiva per eventi di alto profilo, è alla ricerca di un Cuoco di comprovata esperienza, con una visione gastronomica contemporanea, raffinata e coerente con un contesto di eccellenza. Requisiti richiesti Esperienza consolidata in ristoranti fine dining, hotel di lusso o location...

  • Chef De Partie

    3 settimane fa

    Metropolitan City of Turin, Italia Celebrity Cruises A tempo pieno

    KEY RESPONSIBILITIES Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Sous Chef) all direct reports. Must have excellent food knowledge and a full understanding of culinary terms. Must be able to read, understand, follow, and prepare company recipes by maintaining the quality and consistency in taste according to the instructions provided by...

  • Restaurant Manager

    5 giorni fa

    Turin, Italia San Clemente Palace Venice A tempo pieno

    RESTAURANT MANAGER San Clemente Palace Venice – www.sanclementepalace.it Awarded “Best Hotel in Venice” and ranked among the Top 20 Hotels in the World by Condé Nast Traveller (2025), this majestic resort immerses guests in a 900-year-old historic building, rich in charm and Renaissance tradition. It features a collection of beautifully restored...