Sous Chef

4 settimane fa

capri, Italia Hosco.com A tempo pieno

Per la stagione 2026 (Marzo - Ottobre) ad ampliamento del proprio organico ricerchiamo: Sous Chef che affianchi il nostro Executive Chef nella gestione delle principali attività Food & Beverage: Gestione del pass quando necessario Gestione delle partite di cucina se necessario Organizzazione dei menu dei differenti outlet dell’hotel insieme all’Executive Chef Supervisione delle diverse partite di cucina Supervisione dei laboratori interni di pasta fresca, pasticceria e gelateria Assicurare che le linee guida e il concept gastronomico de Il Capri Hotel siano rispettati da tutti i membri della cucina Assicurare il rispetto delle regole HACCP e la cura e manutenzione delle attrezzature di cucina Requisiti richiesti: Esperienza maturata in contesti strutturati con multi-outlet, hotel e resort di lusso Conoscenza della cucina e gastronomia italiana e mediterranea Conoscenza dei prodotti DOP, IGP e presidio Slow Food Conoscenza della linea breakfast internazionale Conoscenza della lingua inglese Conoscenza della normativa HACCP e possesso della relativa certificazione Offriamo: Condizioni economiche e contrattuali in linea con la professionalità ed esperienza acquisita Gestione equilibrata del tempo di lavoro Formazione continua presso le altre aziende e attività internazionali del nostro gruppo Opportunità di crescita all’interno del gruppo Linee guida e organigramma aziendale chiaro e definito Cucina e strumenti di lavoro di alta gamma Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. by helplavoro.it

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Capri, Italia Shedir Collection A tempo pieno

    La **Shedir Collection** per una delle sue strutture sull'iconica isola di **Capri**, ricerca un **Sous chef**per la **stagione 2025** (Aprile-Ottobre) da inserire all'interno della brigata del ristorante dell'hotel. Siamo alla ricerca di persone con voglia di lavorare in un ambiente ricercato, dove l'attenzione alle preparazioni e al servizio è...

  • Sous Chef

    6 giorni fa

    capri, Italia Hosco.com A tempo pieno

    Per la stagione 2026 (Marzo - Ottobre) ad ampliamento del proprio organico ricerchiamo: Sous Chef che affianchi il nostro Executive Chef nella gestione delle principali attività Food & Beverage: Gestione del pass quando necessario Gestione delle partite di cucina se necessario Organizzazione dei menu dei differenti outlet dell’hotel insieme...

  • Sous Chef

    1 settimana fa

    Capri, Campania, Italia Il Capri Hotel A tempo pieno 40.000 € - 60.000 € all'ano

    Per la stagione 2026 (Marzo - Ottobre) ad ampliamento del proprio organico ricerchiamo:Sous Chefche affianchi il nostroExecutive Chefnella gestione delle principali attività Food & Beverage:Gestione del pass quando necessarioGestione delle partite di cucina se necessarioOrganizzazione dei menu dei differenti outlet dell'hotel insieme all'Executive...

  • Executive Sous Chef

    3 settimane fa

    Capri, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Aggrappato a una scogliera a picco sul mare, il Hotel Caesar Augustus – Relais & Châteaux offre da qualsiasi angolo una delle viste più belle al mondo.Un tempo esclusiva residenza estiva di un principe russo, è stato trasformato oggi in un hotel raffinato, molto amato da re Farouk d'Egitto, che vi prenotava la sua suite per tutto l’anno.L'azzurro...

  • Sous Chef

    4 settimane fa

    Capri, Italy, Provincia di Napoli Il Capri Hotel A tempo pieno

    Per la stagione 2026 (Marzo - Ottobre) ad ampliamento del proprio organico ricerchiamo: Sous Chef che affianchi il nostro Executive Chef nella gestione delle principali attività Food & Beverage: Gestione del pass quando necessario Gestione delle partite di cucina se necessario Organizzazione dei menu dei differenti outlet dell’hotel insieme...

  • Executive Sous Chef

    3 settimane fa

    Capri (NA), Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Aggrappato a una scogliera a picco sul mare, il Hotel Caesar Augustus – Relais & Châteaux offre da qualsiasi angolo una delle viste più belle al mondo. Un tempo esclusiva residenza estiva di un principe russo, è stato trasformato oggi in un hotel raffinato, molto amato da re Farouk d'Egitto, che vi prenotava la sua suite per tutto l'anno. L'azzurro...

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Capri, Italia Il Capri Hotel A tempo pieno

    Per la stagione 2026 (Marzo - Ottobre) ad ampliamento del proprio organico ricerchiamo:Sous Chef che affianchi il nostro Executive Chef nella gestione delle principali attività Food & Beverage:Gestione del pass quando necessarioGestione delle partite di cucina se necessarioOrganizzazione dei menu dei differenti outlet dell’hotel insieme all’Executive...

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Capri, Italia Il Capri Hotel A tempo pieno

    Per la stagione **** (Marzo - Ottobre) ad ampliamento del proprio organico ricerchiamo:Sous Chefche affianchi il nostroExecutive Chefnella gestione delle principali attività Food & Beverage:Gestione del pass quando necessarioGestione delle partite di cucina se necessarioOrganizzazione dei menu dei differenti outlet dell'hotel insieme all'Executive...