Sous Chef
6 giorni fa
Per la stagione 2026 (Marzo - Ottobre) ad ampliamento del proprio organico ricerchiamo: Sous Chef che affianchi il nostro Executive Chef nella gestione delle principali attività Food & Beverage: Gestione del pass quando necessario Gestione delle partite di cucina se necessario Organizzazione dei menu dei differenti outlet dell’hotel insieme all’Executive Chef Supervisione delle diverse partite di cucina Supervisione dei laboratori interni di pasta fresca, pasticceria e gelateria Assicurare che le linee guida e il concept gastronomico de Il Capri Hotel siano rispettati da tutti i membri della cucina Assicurare il rispetto delle regole HACCP e la cura e manutenzione delle attrezzature di cucina Requisiti richiesti: Esperienza maturata in contesti strutturati con multi-outlet, hotel e resort di lusso Conoscenza della cucina e gastronomia italiana e mediterranea Conoscenza dei prodotti DOP, IGP e presidio Slow Food Conoscenza della linea breakfast internazionale Conoscenza della lingua inglese Conoscenza della normativa HACCP e possesso della relativa certificazione Offriamo: Condizioni economiche e contrattuali in linea con la professionalità ed esperienza acquisita Gestione equilibrata del tempo di lavoro Formazione continua presso le altre aziende e attività internazionali del nostro gruppo Opportunità di crescita all’interno del gruppo Linee guida e organigramma aziendale chiaro e definito Cucina e strumenti di lavoro di alta gamma Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. by helplavoro.it
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Sous Chef
4 ore fa
Capri, Italia Capri food & wine A tempo pienoPer ristorante a Capri si ricerca la seguente figura: - sous chef Con buona esperienza maturata nel settore. Si richiede una figura dinamica e cordiale, da affiancare allo chef. Ambiente dinamico e giovanile, improntato alla crescita professionale. Il ristorante prevede una cucina da osteria ricercata, con grande attenzione alla materia prima e ai...
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Sous Chef
4 ore fa
Capri, Italia Capri Tiberio Palace A tempo pieno**Descrizione dell'annuncio** Capri Tiberio Palace è un lussuoso hotel a cinque stelle lusso situato nel cuore di Capri, membro di Leading Hotels of the World famoso per il suo servizio d'eccellenza e la cura dei dettagli. Siamo alla ricerca per la stagione 2025 di un/a Sous Chef per unirsi al nostro team e contribuire all'esperienza unica dei nostri...
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Sous Chef
2 settimane fa
Capri, Italia Shedir Collection A tempo pienoLa **Shedir Collection** per una delle sue strutture sull'iconica isola di **Capri**, ricerca un **Sous chef**per la **stagione 2025** (Aprile-Ottobre) da inserire all'interno della brigata del ristorante dell'hotel. Siamo alla ricerca di persone con voglia di lavorare in un ambiente ricercato, dove l'attenzione alle preparazioni e al servizio è...
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Sous Chef
4 settimane fa
capri, Italia Hosco.com A tempo pienoPer la stagione 2026 (Marzo - Ottobre) ad ampliamento del proprio organico ricerchiamo: Sous Chef che affianchi il nostro Executive Chef nella gestione delle principali attività Food & Beverage: Gestione del pass quando necessario Gestione delle partite di cucina se necessario Organizzazione dei menu dei differenti outlet dell’hotel insieme...
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Sous Chef
1 settimana fa
Capri, Campania, Italia Il Capri Hotel A tempo pieno 40.000 € - 60.000 € all'anoPer la stagione 2026 (Marzo - Ottobre) ad ampliamento del proprio organico ricerchiamo:Sous Chefche affianchi il nostroExecutive Chefnella gestione delle principali attività Food & Beverage:Gestione del pass quando necessarioGestione delle partite di cucina se necessarioOrganizzazione dei menu dei differenti outlet dell'hotel insieme all'Executive...
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Executive Sous Chef
5 ore fa
Capri, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoAggrappato a una scogliera a picco sul mare, ilHotel Caesar Augustus – Relais & Châteauxoffre da qualsiasi angolo una delle viste più belle al mondo.Un tempo esclusiva residenza estiva di un principe russo, è stato trasformato oggi in un hotel raffinato, molto amato da re Farouk d'Egitto, che vi prenotava la sua suite per tutto l'anno.L'azzurro della...
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Executive Sous Chef
3 settimane fa
Capri, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoAggrappato a una scogliera a picco sul mare, il Hotel Caesar Augustus – Relais & Châteaux offre da qualsiasi angolo una delle viste più belle al mondo.Un tempo esclusiva residenza estiva di un principe russo, è stato trasformato oggi in un hotel raffinato, molto amato da re Farouk d'Egitto, che vi prenotava la sua suite per tutto l’anno.L'azzurro...
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Sous Chef
4 settimane fa
Capri, Italy, Provincia di Napoli Il Capri Hotel A tempo pienoPer la stagione 2026 (Marzo - Ottobre) ad ampliamento del proprio organico ricerchiamo: Sous Chef che affianchi il nostro Executive Chef nella gestione delle principali attività Food & Beverage: Gestione del pass quando necessario Gestione delle partite di cucina se necessario Organizzazione dei menu dei differenti outlet dell’hotel insieme...
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Executive Sous Chef
3 settimane fa
Capri (NA), Italia Relais & Châteaux A tempo pienoAggrappato a una scogliera a picco sul mare, il Hotel Caesar Augustus – Relais & Châteaux offre da qualsiasi angolo una delle viste più belle al mondo. Un tempo esclusiva residenza estiva di un principe russo, è stato trasformato oggi in un hotel raffinato, molto amato da re Farouk d'Egitto, che vi prenotava la sua suite per tutto l'anno. L'azzurro...
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Sous Chef
2 settimane fa
Capri, Italia Il Capri Hotel A tempo pienoPer la stagione 2026 (Marzo - Ottobre) ad ampliamento del proprio organico ricerchiamo:Sous Chef che affianchi il nostro Executive Chef nella gestione delle principali attività Food & Beverage:Gestione del pass quando necessarioGestione delle partite di cucina se necessarioOrganizzazione dei menu dei differenti outlet dell’hotel insieme all’Executive...
