Sous Chef/ Capo partita con alloggio

4 settimane fa

Madonna di Campiglio, Italia Hotel Chalet del Sogno A tempo pieno

Hotel Chalet del Sogno Hotel boutique 5 stelle con il rinomato Ristorante Due Pini , situato nel cuore delle Dolomiti di Brenta, a pochi passi dal centro di Madonna di Campiglio e sulle piste da sci. Posizione: Sous Chef (stagione invernale 2025/26) Stagione invernale 2025/26 con possibilità di riconferma per la stagione estiva e progetto continuativo/annuale. Descrizione del Ristorante Il Ristorante Due Pini propone una cucina attenta al territorio, contemporanea e di qualità, con una grande ricerca della materia prima. Il locale dispone di circa 35 coperti su 14 tavoli in due sale. Servizio serale su prenotazione; snack/guardia a pranzo e nel pomeriggio; colazione curata e centrale. Responsabilità Principali Collaborare con l’Executive Chef nella pianificazione e realizzazione del menù. Supervisionare e coordinare le attività quotidiane della brigata di cucina. Garantire il rispetto degli standard di qualità, igiene e presentazione dei piatti. Gestire e motivare il team, assicurando un ambiente di lavoro positivo ed efficiente. Monitorare le scorte e collaborare agli ordini e al controllo delle forniture. Assicurare il rispetto delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare. Formare il personale junior e supportare nella crescita professionale dei collaboratori. Sostituire l’Executive Chef in caso di assenza. Collaborare alla gestione dei costi di cucina e alla riduzione degli sprechi. Requisiti Richiesti Esperienza pregressa nel ruolo di Sous Chef o come Chef de Partie senior. Ottima conoscenza delle tecniche di cucina tradizionale e contemporanea. Capacità di leadership e gestione efficace del team di cucina. Conoscenza approfondita delle normative HACCP e delle buone pratiche igienico-sanitarie. Eccellenti doti organizzative e capacità di lavorare sotto pressione. Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi. Attitudine al problem solving e capacità di prendere decisioni rapide. Passione per la cucina, attenzione al dettaglio e orientamento alla qualità. Diploma di scuola alberghiera o qualifica equivalente (titolo preferenziale). Offerta Contratto del Turismo a tempo determinato dal al , con possibilità di rinnovo per la stagione invernale ed inserimento in un progetto continuativo. Orario 48 ore settimanali, su turni con giorno libero garantito. Retribuzione mensile: €2200 – €2400 in base all’esperienza effettiva. Benefits: vitto, alloggio, utilizzo della palestra e delle biciclette. Ambiente di lavoro positivo, rispettoso e orientato alla qualità della vita e del lavoro. La selezione rispetta il principio delle pari opportunità (L.903/77). Aut. Min. 1314 RS L’Azienda Boutique hotel nel cuore delle Dolomiti di Brenta, sulle piste da sci, a pochi passi dal centro di Madonna di Campiglio. 18 Suite uniche, realizzate interamente in bio‑architettura e riscaldate in geotermia. Un posto magico, ambiente di lavoro confortevole, di alto livello. Gestito e di proprietà della famiglia Schiavon. Dotato di Spa e ristorante gourmet Due Pini, aperto anche agli esterni. Lavoro a 360, possibilità di crescita, aperto 10 mesi all’anno. #J-18808-Ljbffr

  • Cuoco Capo Partita Stagione Invernale

    2 settimane fa

    Madonna di Campiglio, Italia BIO HOTEL HERMITAGE A tempo pieno

    cerchiamo un cuoco capo partita ai primi e un cuoco capo partita ai secondi cerchiamo collaborazione duratura nel tempo (stagione estiva e stagione invernale) offriamo vitto e alloggio Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 3 mesi Retribuzione: €1.600,00 - €2.200,00 al mese Disponibilità: - Turno diurno Esperienza: - chef: 1...

  • Sous Chef/ Capo partita con alloggio

    1 settimana fa

    Madonna di Campiglio, Trentino-Alto Adige, Italia Hotel Chalet del Sogno A tempo pieno 22.000 € - 24.000 € all'ano

    Hotel Chalet del Sogno, boutique hotel 5 stelle con il rinomatoRistorante Due Pini, nel cuore delle Dolomiti di Brenta, a pochi passi dal centro di Madonna di Campiglio e direttamente sulle piste da sci, è alla ricerca di un/unaSOUS CHEFper la stagione invernale 2025/26 con possibilità di riconferma per la stagione estiva e con progetto...

  • Cuoco Capo Partita con Alloggio

    4 giorni fa

    Madonna di Campiglio, Italia Hotel Chalet del Sogno Ristorante Due Pini A tempo pieno

    **Hotel Chalet del Sogno**, rinomato **Boutique Hotel 5 stelle**, con **Ristorante Due Pini,** di alta qualità gourmet, con circa 35 coperti, 14 tavoli in due sale è alla ricerca di un/a **Cuoco/a capo partita** con comprovata esperienza in contesti di livello, come ristoranti gourmet o strutture alberghiere di prestigio. Viene offerto un servizio di...

  • Cuoco Capo Partita con Alloggio

    2 settimane fa

    Madonna di Campiglio, Italia Hotel Chalet del Sogno Ristorante Due Pini A tempo pieno

    **Hotel Chalet del Sogno**, rinomato **Boutique Hotel 5 stelle**, con **Ristorante Due Pini,** di alta cucina, con circa 35 coperti, 14 tavoli in due sale è alla ricerca di un/a **Cuoco/a capo partita** con comprovata esperienza in contesti di livello, come ristoranti gourmet o strutture alberghiere di prestigio. Viene offerto un servizio di colazione e...

  • Cuoco Capo Partita

    7 giorni fa

    Madonna di Campiglio, Italia Rifugio 5 Laghi Madonna di Campiglio A tempo pieno

    Cercasi cuoco di ristorante Cuoco capo partita Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 4 mesi Benefit: - Alloggio Orario: - Turno diurno Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale)

  • Chef - Capo Partita per villaggio turistico

    5 giorni fa

    Casalnuovo di Napoli, Italia Altro A tempo pieno

    Chef - Capo Partita per villaggio turisticoHOT SPOT SA, azienda leader nel settore turistico cerca personale di cucina nel ruolo di: Capo partita per villaggi turistici all'estero.Requisiti richiestiDisponibilità al trasferimento in destinazioni estereminino di 3 MESI ad un massimo di 6un anno di esperienza minima nel settore della ristorazioneBuona...

  • Cuoco Capo Partita Agli Antipasti e Dolci

    4 giorni fa

    Madonna di Campiglio, Italia RESIDENCEHOTELS A tempo pieno

    Per struttura 3 stelle a Madonna di Campiglio cerchiamo cuoco capo partita agli Antipasti e ai Dolci E' richiesta: precedente esperienza di almeno di 3 anni; capacità di lavorare in gruppo; capacità di autocontrollo e gestione dello stress; problem solving; passione per il proprio lavoro e per il continuo aggiornamento professionale. Offriamo vitto,...

  • Capo Partita

    4 giorni fa

    Madonna di Campiglio, Italia BRICHE AMELIE A tempo pieno

    Cerchiamo per hotel 4 stelle a Madonna di Campiglio (TN): - **CAPO PARTITA** Per la stagione estiva da fine maggio a fine settembre Vitto e alloggio previsto Un giorno di riposo settimanale Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €2.200,00 - €2.800,00 al mese Benefit: - Alloggio Orario: - Turno diurno Esperienza: - Capo partita: 1 anno...

  • Chef di Partita

    2 settimane fa

    Madonna di Campiglio, Italia Cerana Relax Hotel A tempo pieno

    Cerchiamo una figura professionale preparata con chef di partita da inserire nella nostra brigata. Chiediamo esperienza nel settore, massima serietà e ottima capacità di lavorare in team. Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: a partire da €1.600,00 al mese Benefit: - Alloggio - Mensa aziendale - Spese di alloggio Orario: - Turno diurno Tipi...

  • Sous Chef

    1 settimana fa

    Provincia di Monza e Brianza, Italia Verve Osteria Conversevole A tempo pieno

    Verve – Osteria Conversevole, nuova apertura in zona Isola–Garibaldi (Via Confalonieri), è alla ricerca di due figure chiave di cucina. CHEF DI CUCINA SOUS CHEF / AIUTO CHEF Siamo un'osteria contemporanea: una cucina nazionale, dai sapori autentici, rivisitata in chiave moderna. a pranzo introduciamo alcuni fuori menu stagionali, bilanciati e ideali per...