Executive chef
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Humangest, Società specializzata nella Ricerca e Selezione del personale, ricerca per prestigiosa struttura alberghiera 5 stelle situata a Roma , la figura di EXECUTIVE CHEF.
La risorsa avrà la responsabilità della gestione e supervisione complessiva dell’area Food & Beverage, coordinando le attività della cucina e interfacciandosi con i diversi reparti coinvolti nell’operatività della struttura.
La risorsa si occuperà della preparazione e realizzazione del menù (pranzo e cena); Organizzazione dei turni di lavoro, pianificazione delle attività e gestione delle risorse; Monitoraggio e analisi del food cost, controllo degli acquisti e gestione delle materie prime.
Richiediamo:
- pregressa esperienza in strutture 5*;
- ottime competenze nella pianificazione dei turni e nell'organizzazione del lavoro;
- conoscenza e capacità di analisi del food cost, gestione degli acquisti e controllo delle materie prime;
- capacità di supervisionare l'intero comparto Food & Beverage, dalla cucina al bar;
- spiccate capacità organizzative, gestionali e di leadership;
- orientamento alla qualità e attenzione agli standard di servizio.
Ulteriori Informazioni:
- Luogo di lavoro: Roma
- RAL: fascia 45k - 55k
- 5 giorni su 7;
- full time;
- la struttura non garantisce alloggio.
SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari opportunità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all’occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali vietandone la realizzazione al proprio interno”
La selezione avverrà previa informativa sulla protezione dei dati ai sensi degli artt. 13 e 14 Reg. UE 2016/679 ed esclusivamente previa acquisizione di esplicito consenso del candidato.
Gli interessati, ambosessi, (l.903/77), sono invitati a consultare il sito .
I dati saranno trattati ai sensi degli artt. 13 e 14 Reg. UE 2016/679
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Executive chef
5 ore fa
torino, piemonte, Italia SGB HUMANGEST HOLDING Tempo pienoHumangest, Società specializzata nella Ricerca e Selezione del personale, ricerca per prestigiosa struttura alberghiera 5 stelle situata a Roma , la figura di EXECUTIVE CHEF. La risorsa avrà la responsabilità della gestione e supervisione complessiva dell’area Food & Beverage, coordinando le attività della cucina e interfacciandosi con i diversi...
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Executive Chef
1 giorno fa
Torino, Provincia di Torino; Piemonte, Italia SGB HUMANGEST HOLDING Tempo pienoHumangest, Società specializzata nella Ricerca e Selezione del personale, ricerca per prestigiosa struttura alberghiera 5 stelle situata a Roma , la figura di EXECUTIVE CHEF. La risorsa avrà la responsabilità della gestione e supervisione complessiva dell’area Food & Beverage, coordinando le attività della cucina e interfacciandosi con i diversi...
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Executive Chef
1 giorno fa
Torino, Provincia di Torino; Piemonte, Italia SGB HUMANGEST HOLDING Tempo pienoHumangest, Società specializzata nella Ricerca e Selezione del personale, ricerca per prestigiosa struttura alberghiera 5 stelle situata a Roma , la figura di EXECUTIVE CHEF. La risorsa avrà la responsabilità della gestione e supervisione complessiva dell’area Food & Beverage, coordinando le attività della cucina e interfacciandosi con i diversi...
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Executive Sous Chef
4 ore fa
torino, piemonte, Italia Silversea Tempo pienoReports To : Executive Chef Department: Galley / Culinary Position Summary As the Executive Sous Chef, you will serve as the second-in-command of our shipboard culinary team, supporting the Executive Chef in leading daily galley operations to deliver ultra-luxury, 5-star dining experiences. You will oversee menu execution, enforce strict Public Health and...
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Chefs - Executive Chef
5 giorni fa
Torino, Provincia di Torino; Piemonte, Italia Silversea Tempo pienoPosition Summary: The Chef de Cuisine is responsible for delivering high-quality, efficient, and individualized food preparation within their assigned outlet. Working in accordance with Company Policies and strict Public Health standards, this role manages daily galley operations to ensure total guest satisfaction and a seamless culinary experience. ...
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Executive Sous Chef
10 ore fa
sant'ambrogio di torino, piedmont, Italia Silversea Tempo pienoReports To: Executive Chef Department: Galley / Culinary Position SummaryAs the Executive Sous Chef, you will serve as the second-in-command of our shipboard culinary team, supporting the Executive Chef in leading daily galley operations to deliver ultra-luxury, 5-star dining experiences. You will oversee menu execution, enforce strict Public Health and...
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JUNIOR EXECUTIVE CHEF
3 giorni fa
rivalta di torino, piedmont, Italia Colomion S.p.a. Tempo pienoEntra nel team cucina di Colomion Group come Junior Executive Chef ️ ️ Colomion Group, punto di riferimento per il turismo e l’ospitalità a Bardonecchia, è alla ricerca di un/una Junior Executive Chef motivato/a, con forte passione per la cucina e interesse a sviluppare competenze organizzative e manageriali all’interno di una realtà...
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Executive Chef de Cuisine
4 giorni fa
Torino, Provincia di Torino; Piemonte, Italia Silversea Tempo pienoPosition Summary The Chef de Cuisine - S.A.T. is responsible for delivering exceptional culinary experiences through high-quality food preparation, operational excellence, and compliance with company and public health standards. Working closely with the Executive Chef, this role supports the execution of S.A.Restaurant and S.A.Lab programs, including menu...
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Executive Sous Chef Hotel
4 giorni fa
Torino, Provincia di Torino; Piemonte, Italia Silversea Tempo pienoReports To : Executive Chef Department: Galley / Culinary As the Executive Sous Chef, you will serve as the second-in-command of our shipboard culinary team, supporting the Executive Chef in leading daily galley operations to deliver ultra-luxury, 5-star dining experiences. You will oversee menu execution, enforce strict Public Health and sanitation...
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Executive Sous Chef
1 giorno fa
Torino, Piedmont, Italia Silversea Tempo pienoReports To : Executive Chef Department: Galley / Culinary Il suo CV è pronto? Se sì, e se è convinto/a che questo sia il ruolo giusto per lei, si candidi il prima possibile. As the Executive Sous Chef, you will serve as the second-in-command of our shipboard culinary team, supporting the Executive Chef in leading daily galley operations to deliver...
