Demi Chef di pasticceria- Stagione 2024 Borgo dei Conti Resort
2 settimane fa
Il paesaggio verdeggiante dell’Umbria, il «giardino d’Italia», crea una cornice magnifica per questa antica fortezza medievale. Circondato da un parco di alberi secolari e olivi, questo complesso residenziale neogotico, nonché la cappella in stile barocco, colpisce per il suo fascino e seduce per la sua ospitalità. All’esterno, la piscina, le corti fiorite e i percorsi ombreggiati offrono un'oasi di freschezza e quiete. All’interno, l’arredo contemporaneo delle camere e l’eleganza dei saloni contribuiscono a creare un’atmosfera distesa. Il ristorante propone una cucina tradizionale da gustare in una bella sala a volta o sulla terrazza con vista sulle colline. We are proud to be one of the 580 members of Relais & Châteaux, an association of worldwide independent hotel and restaurant owner Descrizione del lavoro
Riportando al Pastry Chef, e allo Chef la risorsa ricercata: ha maturato già esperienza nel ruolo specifico in contesti di prestigio, con forte passione per il mondo dell’ospitalità. è attento al dettaglio; predispostoal lavoro di squadra; ha una buonacapacità comunicative e relazionale; è flessibile in caso di necessità; segue le procedure aziendali previste è responsabile per l'esecuzione dei compiti assegnatogli; è volenterosa e ha voglia di crescere; Qualifiche
- Diploma/qualifica/corsi di specializzazione - Esperienza nel ruolo di almeno un anno maturata in ristoranti di eguale livello, hotels, laboratori e/o altre strutture Relais & Châteaux - Conoscenze base sulla cottura e sulle tecniche di conservazione dei cibi e del piano haccp; - Conoscenze tecniche pasticceria di base; - Completano il profilo la passione, le capacità organizzative e di gestione del tempo Informazioni aggiuntive
Contratto a tempo determinato da Maggio a Novembre 2024 Trattamento economico di sicuro interesse e proporzionato al grado di esperienza; Vitto incluso e alloggio per coloro che non sono domiciliati in prossimità della struttura. Possibilità di conferma e di crescita all'interno della compagnia, anche per le stagioni successive.
#J-18808-Ljbffr
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Perugia, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pienoRiportando al Pastry Chef, e allo Chef la risorsa ricercata:ha maturato già esperienza nel ruolo specifico in contesti di prestigio, con forte passione per il mondo dell'ospitalità.è attento al dettaglio;predisposto al lavoro di squadra;ha una buona capacità comunicative e relazionale;è flessibile in caso di necessità;segue le procedure aziendali...
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Perugia, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pienoRiportando all'Executive Chef, la risorsa si occuperà della pasticceria:In particolare:- prepara torte da forno, biscotti, prodotti per la prima colazione (croissant), pane- prepara i dolci à la carte (dessert, gelati, sorbetti e semifreddi) e pasticceria mignon- legge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e...
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Pasticcere- Stagione 2024- Borgo Dei Conti Resort
1 settimana fa
PERUGIA, Italia Borgo Dei Conti Resort A tempo pienoRiportando all'Executive Chef, la risorsa si occuperà della pasticceria:In particolare:- prepara torte da forno, biscotti, prodotti per la prima colazione (croissant), pane- prepara i dolci à la carte (dessert, gelati, sorbetti e semifreddi) e pasticceria mignon- legge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e...
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Sous Chef- Stagione 2024- Borgo Dei Conti Resort
6 giorni fa
PERUGIA, Italia Borgo Dei Conti Resort A tempo pienoAll'interno dell'Hotel si occupa di:• Supportare lo Chef nell'organizzazione, pianificazione e supervisione delle attività di cucina • Garantire l'applicazione della filosofia aziendale in termini di qualità e di eccellenza relativa alla propria area, supportando i propri collaboratori nella corretta interpretazione• Coordinare il lavoro dei membri...
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Perugia, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pienoAll'interno dell'Hotel si occupa di:• Supportare lo Chef nell'organizzazione, pianificazione e supervisione delle attività di cucina • Garantire l'applicazione della filosofia aziendale in termini di qualità e di eccellenza relativa alla propria area, supportando i propri collaboratori nella corretta interpretazione• Coordinare il lavoro dei membri...
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Pizzaiolo- Stagione 2024 Borgo Dei Conti Resort
3 settimane fa
PERUGIA, Italia Borgo Dei Conti Resort A tempo pienoLa risorsa riportando allo Chef si occupa di:• svolgere tutte le fasi della lavorazione della pizza: impasti, preparazione delle pallotte, lievitazione, manipolazione, condimento e cottura;• provvedere alla pulizia generale personale e dell'ambiente di lavoro rispettando le norme igienico-sanitarie;• organizzare il magazzino, conservazione e stoccaggio...
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Perugia, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pienoLa risorsa riportando allo Chef si occupa di:• svolgere tutte le fasi della lavorazione della pizza: impasti, preparazione delle pallotte, lievitazione, manipolazione, condimento e cottura;• provvedere alla pulizia generale personale e dell'ambiente di lavoro rispettando le norme igienico-sanitarie;• organizzare il magazzino, conservazione e stoccaggio...
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Commis Di Sala- Stagione 2024- Borgo Dei Conti Resort
1 settimana fa
PERUGIA, Italia Borgo Dei Conti Resort A tempo pienoAll'interno del ristorante si occupa di:• gestire la mise en place• accogliere la clientela• sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine• supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedureContratto a tempo determinato da marzo a novembre 2024 Trattamento economico di sicuro...
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Perugia, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pienoIn accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa:• è responsabile per l'esecuzione della propria partita• sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti• misura le dosi seguendo le procedure previste• controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate• supporta la brigata in caso di...
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PERUGIA, Italia Borgo Dei Conti Resort A tempo pienoIn accordo e sotto la supervisione dello Chef, la risorsa :• Si occupa delle preparazioni e del servizio durante le colazioni• Utilizza gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti• controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate• collabora nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine...
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Perugia, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pienoAll'interno del ristorante si occupa di:• gestire la mise en place• accogliere la clientela• sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine• supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedureContratto a tempo determinato da marzo a novembre 2024 Trattamento economico di sicuro...
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Commis Di Cucina/Demi Chef
6 giorni fa
PERUGIA, Italia Borgo Dei Conti Resort A tempo pienoAll'interno del Ristorante:• supporta il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti• crea e presenta i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabile• partecipa al ricevimento delle merci e allo stoccaggio• è responsabile della qualità del proprio operato• effettua la pulizia del proprio...
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Perugia, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pienoIn accordo e sotto la supervisione dello Chef, la risorsa :• Si occupa delle preparazioni e del servizio durante le colazioni• Utilizza gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti• controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate• collabora nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine...
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Perugia, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pienoIn accordo e sotto la supervisione dello Chef, la risorsa :• Si occupa delle preparazioni e del servizio durante le colazioni• Utilizza gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti• controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate• collabora nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine...
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Commis di cucina/Demi Chef
2 mesi fa
Perugia, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pienoAll'interno del Ristorante:• supporta il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti• crea e presenta i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabile• partecipa al ricevimento delle merci e allo stoccaggio• è responsabile della qualità del proprio operato• effettua la pulizia del proprio...
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Estetista- Stagione 2024- Borgo Dei Conti Resort
1 settimana fa
PERUGIA, Italia Borgo Dei Conti Resort A tempo pienoRiportando alla SPA Manager si occupa di:- trattamenti estetici viso e corpo- massaggi - accogliere il cliente e gestire l'agenda degli appuntamenti- riordinare e pulire le attrezzature utilizzate e le cabine Contratto a tempo determinato da marzo a novembre 2024 Trattamento economico di sicuro interesse e proporzionato al grado di esperienzaVitto incluso e...
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PERUGIA, Italia Borgo Dei Conti Resort A tempo pienoCon l'accordo e la supervisione del Front Office Manager si occupa di:• Accoglienza clienti dall'arrivo alla partenza• Informa il cliente sulle condizioni di soggiorno, le formalità e i servizi dell'hotel• Trasmette le informazioni necessarie agli altri reparti• Gestione del centralino• Gestione della cassa• Gestione corrispondenzaContratto a...
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Perugia, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pienoRiportando alla SPA Manager si occupa di:- trattamenti estetici viso e corpo- massaggi - accogliere il cliente e gestire l'agenda degli appuntamenti- riordinare e pulire le attrezzature utilizzate e le cabine Contratto a tempo determinato da marzo a novembre 2024 Trattamento economico di sicuro interesse e proporzionato al grado di esperienzaVitto incluso e...
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Lavapiatti- Stagione 2024
2 mesi fa
Perugia, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pienoLa risorsa verrà inserita all'interno della cucina :Sarà responsabile del lavaggio e messa in ordine di piatti e pentoleSi occuperà della pulizia e sistemazione degli ambienti cucina e dell'area mensaSi richiede la massima attenzione per le porcellane e i materiali in uso al ristorante Si occuperà dell' igienizzazione e pulizia degli spazio di lavoro in...
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Bellboy- Stagione 2024- Borgo Dei Conti Resort
1 settimana fa
PERUGIA, Italia Borgo Dei Conti Resort A tempo pienoLa risorsa è responsabile di assicurare al cliente un'accoglienza personalizzata e cordiale e di fornire un servizio di livello impeccabile relativamente alle richieste degli ospiti durante il loro soggiorno, garantendone anche la sicurezza.Attività:- Accoglienza dei clienti; trasporto delle valigie e transfer per gli ospiti all'interno della tenuta-...