Executive Chef- Vetera Matera
3 settimane fa
Job DescriptionLa risorsa verrà inserita all'interno dell'Hotel e si occuperà delle seguenti attività:• Garantisce il buon funzionamento del reparto cucina secondo elevati standard di servizio• Lavora in modo proattivo per migliorare la soddisfazione e le esigenze degli Ospiti• Sviluppa e implementa piani in cui vengono raggiunte iniziative in cucina e obiettivi alberghieri• Guida e gestisce il team di cucina, promuovendo una cultura di crescita, sviluppo e performance all'interno del reparto• Crea e realizza delle proposte menù stagionali basandosi sulla tradizione locale, che verranno approvate in collaborazione con la Proprietà e con la Direzione.• Redazione delle schede piatto con relativo food cost in linea con il budget assegnato• Controlla che le materie prime siano in linea con gli standard qualitativi del menu scelto• Assicura che i costi e le scorte siano monitorati, che i livelli di produttività e prestazioni siano sempre alti• Assicura il corretto adempimento delle norme vigenti in termini di sicurezza e hccp.Qualifications• Diploma Alberghiero• Comprovata esperienza nel medesimo ruolo in strutture di alto livello, e/o Relais & Châteaux• Doti di Leadership, ottime capacità comunicative e motivazionali.Additional InformationLa risorsa scelta verrà inserita in una realtà lavorativa di eccellenza in cui ogni risorsa viene accolta nel rispetto completo della propria individualità e dove il contributo professionale e personale viene riconosciuto quotidianamente.L'inserimento è previsto da gennaio 25 a gennaio 26 e la retribuzione competitiva e incentivante saranno commisurati in base alla seniority della risorsa scelta e comunicati in sede di colloquioUn ambiente di lavoro stimolante e dinamico pronto ad accogliere nuove Risorse da inserire nel Team Vetera.Si valutano candidature in loco o se fuori sede verrà fornito alloggio
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Executive Chef- Vetera Matera
3 settimane fa
Matera, Italia Vetera Matera A tempo pieno**Company Description** Nell'antico tessuto urbano di Matera, città Patrimonio UNESCO, si sviluppa Vetera: un albergo diffuso 5 stelle lusso che ridefinisce l'ospitalità d'élite. Le sue 23 camere, frutto di un'attenta ristrutturazione, si snodano tra vicoli antichi e grotte millenarie. Vetera coniuga sapientemente il fascino della storia con il comfort...
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Executive Chef- Vetera Matera
3 settimane fa
Matera, Italia Vetera Matera A tempo pieno**Company Description**Nell'antico tessuto urbano di Matera, città Patrimonio UNESCO, si sviluppa Vetera: un albergo diffuso 5 stelle lusso che ridefinisce l'ospitalità d'élite. Le sue 23 camere, frutto di un'attenta ristrutturazione, si snodano tra vicoli antichi e grotte millenarie.Vetera coniuga sapientemente il fascino della storia con il comfort...
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Executive Chef- Vetera Matera
3 settimane fa
Matera, Italia Vetera Matera A tempo pienoJob Description La risorsa verrà inserita all'interno dell'Hotel e si occuperà delle seguenti attività: • Garantisce il buon funzionamento del reparto cucina secondo elevati standard di servizio • Lavora in modo proattivo per migliorare la soddisfazione e le esigenze degli Ospiti • Sviluppa e implementa piani in cui vengono raggiunte iniziative in...
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Housekeeping Manager- Vetera Matera
3 settimane fa
Matera, Italia Vetera Matera A tempo pieno**Company Description** Nell'antico tessuto urbano di Matera, città Patrimonio UNESCO, si sviluppa Vetera: un albergo diffuso 5 stelle lusso che ridefinisce l'ospitalità d'élite. Le sue 23 camere, frutto di un'attenta ristrutturazione, si snodano tra vicoli antichi e grotte millenarie. Vetera coniuga sapientemente il fascino della storia con il comfort...
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Housekeeping Manager- Vetera Matera
3 settimane fa
Matera, Italia Vetera Matera A tempo pieno**Company Description**Nell'antico tessuto urbano di Matera, città Patrimonio UNESCO, si sviluppa Vetera: un albergo diffuso 5 stelle lusso che ridefinisce l'ospitalità d'élite. Le sue 23 camere, frutto di un'attenta ristrutturazione, si snodano tra vicoli antichi e grotte millenarie.Vetera coniuga sapientemente il fascino della storia con il comfort...
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Housekeeping Manager- Vetera Matera
3 settimane fa
Matera, Italia Vetera Matera A tempo pienoJob Description La risorsa che verrà inserita all'interno dell'Hotel, riporterà al GM occupandosi delle seguenti attività: Supervisionare l'intero team del reparto Housekeeping, garantendo standard di pulizia elevati Coordinare e redimere i turni di lavoro delle Risorse del proprio Team, definire l'assegnazione delle attività mediante l'uso di check list...
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Matera, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoNell'antico tessuto urbano di Matera, città Patrimonio UNESCO, si sviluppa Vetera: un albergo diffuso 5 stelle lusso che ridefinisce l'ospitalità d'élite. Le sue 23 camere, frutto di un'attenta ristrutturazione, si snodano tra vicoli antichi e grotte millenarie.Vetera coniuga sapientemente il fascino della storia con il comfort contemporaneo, offrendo...
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Sales Manager- Vetera Matera
3 settimane fa
Matera, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoNell'antico tessuto urbano di Matera, città Patrimonio UNESCO, si sviluppa Vetera: un albergo diffuso 5 stelle lusso che ridefinisce l'ospitalità d'élite. Le sue 23 camere, frutto di un'attenta ristrutturazione, si snodano tra vicoli antichi e grotte millenarie.Vetera coniuga sapientemente il fascino della storia con il comfort contemporaneo, offrendo...
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Housekeeping Manager- Vetera Matera
2 settimane fa
Matera, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoCompany Description Nell'antico tessuto urbano di Matera, città Patrimonio UNESCO, si sviluppa Vetera: un albergo diffuso 5 stelle lusso che ridefinisce l'ospitalità d'élite. Le sue 23 camere, frutto di un'attenta ristrutturazione, si snodano tra vicoli antichi e grotte millenarie.Vetera coniuga sapientemente il fascino della storia con il comfort...
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Housekeeping Manager- Vetera Matera
1 settimana fa
Matera, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoCompany Description Nell'antico tessuto urbano di Matera, città Patrimonio UNESCO, si sviluppa Vetera: un albergo diffuso 5 stelle lusso che ridefinisce l'ospitalità d'élite.Le sue 23 camere, frutto di un'attenta ristrutturazione, si snodano tra vicoli antichi e grotte millenarie.Vetera coniuga sapientemente il fascino della storia con il comfort...
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Sales Manager- Vetera Matera
5 giorni fa
Matera, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoNell'antico tessuto urbano di Matera, città Patrimonio UNESCO, si sviluppa Vetera: un albergo diffuso 5 stelle lusso che ridefinisce l'ospitalità d'élite.Le sue 23 camere, frutto di un'attenta ristrutturazione, si snodano tra vicoli antichi e grotte millenarie.Vetera coniuga sapientemente il fascino della storia con il comfort contemporaneo, offrendo...
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Housekeeping Manager- Vetera Matera
2 settimane fa
Matera, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoCompany Description Nell'antico tessuto urbano di Matera, città Patrimonio UNESCO, si sviluppa Vetera: un albergo diffuso 5 stelle lusso che ridefinisce l'ospitalità d'élite. Le sue 23 camere, frutto di un'attenta ristrutturazione, si snodano tra vicoli antichi e grotte millenarie. Vetera coniuga sapientemente il fascino della storia con il comfort...
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Housekeeping Manager- Vetera Matera
1 settimana fa
Matera, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoCompany Description Nell'antico tessuto urbano di Matera, città Patrimonio UNESCO, si sviluppa Vetera: un albergo diffuso 5 stelle lusso che ridefinisce l'ospitalità d'élite.Le sue 23 camere, frutto di un'attenta ristrutturazione, si snodano tra vicoli antichi e grotte millenarie.Vetera coniuga sapientemente il fascino della storia con il comfort...
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Housekeeping Manager- Vetera Matera
5 giorni fa
Matera, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoCompany Description Nell'antico tessuto urbano di Matera, città Patrimonio UNESCO, si sviluppa Vetera: un albergo diffuso 5 stelle lusso che ridefinisce l'ospitalità d'élite.Le sue 23 camere, frutto di un'attenta ristrutturazione, si snodano tra vicoli antichi e grotte millenarie.Vetera coniuga sapientemente il fascino della storia con il comfort...
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Sales & Revenue Manager- Vetera Matera
4 settimane fa
Matera, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoNell'antico tessuto urbano di Matera, città Patrimonio UNESCO, si sviluppa Vetera: un albergo diffuso 5 stelle lusso che ridefinisce l'ospitalità d'élite.Le sue 23 camere, frutto di un'attenta ristrutturazione, si snodano tra vicoli antichi e grotte millenarie.Vetera coniuga sapientemente il fascino della storia con il comfort contemporaneo, offrendo...
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Housekeeping Manager- Vetera Matera
1 settimana fa
Matera, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoCompany DescriptionNell'antico tessuto urbano di Matera, città Patrimonio UNESCO, si sviluppa Vetera: un albergo diffuso 5 stelle lusso che ridefinisce l'ospitalità d'élite.Le sue 23 camere, frutto di un'attenta ristrutturazione, si snodano tra vicoli antichi e grotte millenarie.Vetera coniuga sapientemente il fascino della storia con il comfort...
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Housekeeping Manager- Vetera Matera
5 giorni fa
Matera, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoCompany DescriptionNell'antico tessuto urbano di Matera, città Patrimonio UNESCO, si sviluppa Vetera: un albergo diffuso 5 stelle lusso che ridefinisce l'ospitalità d'élite.Le sue 23 camere, frutto di un'attenta ristrutturazione, si snodano tra vicoli antichi e grotte millenarie.Vetera coniuga sapientemente il fascino della storia con il comfort...
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Secondo Cuoco
21 ore fa
Matera, Italia Sant'Angelo, Matera A tempo pienoSi ricerca nella stagione 2025 del ristorante Regiacorte, parte del Gruppo Sant'Angelo Matera, la figura di un secondo di cucina che sia il braccio destro e sostituto dello chef fidelizzato. La figura di riferimento deve essere preparata sulle conoscenze culinarie di base (tecniche, ricette, preparazioni e prodotti) e deve supportare lo chef fino ad essere...
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Matera, Provincia di Matera, Italia Ernesto A tempo pienoSei un professionista esperto in personal chef? Hai bisogno di trovare nuovi clienti a Matera e far crescere la tua attività? Allora Ernesto è l’opportunità che stavi cercando Ernesto non offre posizioni lavorative, ma è lo strumento di marketing più conveniente e potente sul mercato per trovare una vasta base di clienti per la tua attività a Matera....
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Formazione Culinaria a Matera
2 settimane fa
Matera, Basilicata, Italia Progetto PerFormare A tempo pienoRichiediamo il candidato ideale per occupare la posizione di cuoco/chef al nostro progetto di formazione professionale.Oggetti Sperati del CorsoConoscenza della materia prima e la sua conservazione;Tecniche di preparazione (impasti e tagli);Tecniche di cottura, nuove e consolidate, e conoscenza attrezzature;Esposizione e creazione pietanze.Il salario offerto...
