Executive Chef- Vetera Matera

2 giorni fa

Matera, Italia Vetera Matera A tempo pieno

Job Description La risorsa verrà inserita all'interno dell'Hotel e si occuperà delle seguenti attività: • Garantisce il buon funzionamento del reparto cucina secondo elevati standard di servizio • Lavora in modo proattivo per migliorare la soddisfazione e le esigenze degli Ospiti • Sviluppa e implementa piani in cui vengono raggiunte iniziative in cucina e obiettivi alberghieri • Guida e gestisce il team di cucina, promuovendo una cultura di crescita, sviluppo e performance all'interno del reparto • Crea e realizza delle proposte menù stagionali basandosi sulla tradizione locale, che verranno approvate in collaborazione con la Proprietà e con la Direzione.
• Redazione delle schede piatto con relativo food cost in linea con il budget assegnato • Controlla che le materie prime siano in linea con gli standard qualitativi del menu scelto • Assicura che i costi e le scorte siano monitorati, che i livelli di produttività e prestazioni siano sempre alti • Assicura il corretto adempimento delle norme vigenti in termini di sicurezza e hccp.
Qualifications • Diploma Alberghiero • Comprovata esperienza nel medesimo ruolo in strutture di alto livello, e/o Relais & Châteaux • Doti di Leadership, ottime capacità comunicative e motivazionali.
Additional Information La risorsa scelta verrà inserita in una realtà lavorativa di eccellenza in cui ogni risorsa viene accolta nel rispetto completo della propria individualità e dove il contributo professionale e personale viene riconosciuto quotidianamente.
L'inserimento è previsto da gennaio 25 a gennaio 26 e la retribuzione competitiva e incentivante saranno commisurati in base alla seniority della risorsa scelta e comunicati in sede di colloquio Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico pronto ad accogliere nuove Risorse da inserire nel Team Vetera.
Si valutano candidature in loco o se fuori sede verrà fornito alloggio

  • Executive Chef- Vetera Matera

    3 giorni fa

    Matera, Italia Vetera Matera A tempo pieno

    **Company Description** Nell'antico tessuto urbano di Matera, città Patrimonio UNESCO, si sviluppa Vetera: un albergo diffuso 5 stelle lusso che ridefinisce l'ospitalità d'élite. Le sue 23 camere, frutto di un'attenta ristrutturazione, si snodano tra vicoli antichi e grotte millenarie. Vetera coniuga sapientemente il fascino della storia con il comfort...

  • Executive Chef- Vetera Matera

    20 ore fa

    Matera, Italia Vetera Matera A tempo pieno

    **Company Description**Nell'antico tessuto urbano di Matera, città Patrimonio UNESCO, si sviluppa Vetera: un albergo diffuso 5 stelle lusso che ridefinisce l'ospitalità d'élite. Le sue 23 camere, frutto di un'attenta ristrutturazione, si snodano tra vicoli antichi e grotte millenarie.Vetera coniuga sapientemente il fascino della storia con il comfort...

  • Housekeeping Manager- Vetera Matera

    3 giorni fa

    Matera, Italia Vetera Matera A tempo pieno

    **Company Description** Nell'antico tessuto urbano di Matera, città Patrimonio UNESCO, si sviluppa Vetera: un albergo diffuso 5 stelle lusso che ridefinisce l'ospitalità d'élite. Le sue 23 camere, frutto di un'attenta ristrutturazione, si snodano tra vicoli antichi e grotte millenarie. Vetera coniuga sapientemente il fascino della storia con il comfort...

  • Housekeeping Manager- Vetera Matera

    20 ore fa

    Matera, Italia Vetera Matera A tempo pieno

    **Company Description**Nell'antico tessuto urbano di Matera, città Patrimonio UNESCO, si sviluppa Vetera: un albergo diffuso 5 stelle lusso che ridefinisce l'ospitalità d'élite. Le sue 23 camere, frutto di un'attenta ristrutturazione, si snodano tra vicoli antichi e grotte millenarie.Vetera coniuga sapientemente il fascino della storia con il comfort...

  • Housekeeping Manager- Vetera Matera

    2 giorni fa

    Matera, Italia Vetera Matera A tempo pieno

    Job Description La risorsa che verrà inserita all'interno dell'Hotel, riporterà al GM occupandosi delle seguenti attività: Supervisionare l'intero team del reparto Housekeeping, garantendo standard di pulizia elevati Coordinare e redimere i turni di lavoro delle Risorse del proprio Team, definire l'assegnazione delle attività mediante l'uso di check list...

  • Executive Chef- Vetera Matera

    2 giorni fa

    Matera, Italia Château De Mercuès A tempo pieno

    Job DescriptionLa risorsa verrà inserita all'interno dell'Hotel e si occuperà delle seguenti attività:• Garantisce il buon funzionamento del reparto cucina secondo elevati standard di servizio• Lavora in modo proattivo per migliorare la soddisfazione e le esigenze degli Ospiti• Sviluppa e implementa piani in cui vengono raggiunte iniziative in...

  • Sales & Revenue Manager- Vetera Matera

    6 giorni fa

    Matera, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Nell'antico tessuto urbano di Matera, città Patrimonio UNESCO, si sviluppa Vetera: un albergo diffuso 5 stelle lusso che ridefinisce l'ospitalità d'élite.Le sue 23 camere, frutto di un'attenta ristrutturazione, si snodano tra vicoli antichi e grotte millenarie.Vetera coniuga sapientemente il fascino della storia con il comfort contemporaneo, offrendo...

  • I nostri clienti hanno richiesto chef a domicilio per personal chef a Matera

    5 mesi fa

    Matera, Provincia di Matera, Italia Ernesto A tempo pieno

    Sei un professionista esperto in personal chef? Hai bisogno di trovare nuovi clienti a Matera e far crescere la tua attività? Allora Ernesto è l’opportunità che stavi cercando Ernesto non offre posizioni lavorative, ma è lo strumento di marketing più conveniente e potente sul mercato per trovare una vasta base di clienti per la tua attività a Matera....

  • Cuoco Capo Partita

    6 mesi fa

    Matera, Italia Regia Corte A tempo pieno

    Ristorante situato nel cuore dei Sassi di Matera cerca un cuoco capo partita con esperienza da inserire nella brigata di cucina, in grado di gestire autonomamente le risorse assegnate, sotto la guida dell'Executive Chef Andrea Cannalire. Principali responsabilità - Realizzare menù secondo la stagionalità in collaborazione con l' Executive Chef -...

  • Cuoco Capo Partita

    6 mesi fa

    Matera, Italia Regia Corte A tempo pieno

    Ristorante situato nel cuore dei Sassi di Matera cerca un cuoco capo partita con esperienza da inserire nella brigata di cucina, in grado di gestire autonomamente le risorse assegnate, sotto la guida dell'Executive Chef Andrea Cannalire. Principali responsabilità - Realizzare menù secondo la stagionalità in collaborazione con l' Executive Chef -...

  • Cuoco Capo Partita

    6 mesi fa

    Matera, Italia Regia Corte A tempo pieno

    Ristorante situato nel cuore dei Sassi di Matera cerca un cuoco capo partita con esperienza da inserire nella brigata di cucina, in grado di gestire autonomamente le risorse assegnate, sotto la guida dell'Executive Chef Andrea Cannalire. Principali responsabilità - Realizzare menù secondo la stagionalità in collaborazione con l' Executive Chef -...

  • Manutentore Elettromeccanico

    1 mese fa

    Matera, Italia Gigroup H-1664 A tempo pieno

    MANUTENTORE ELETTROMECCANICO - Matera Luogo di lavoro: MateraHiRevo Mechanics 4.0 Puglia e Basilicata e' la specializzazione di Gi Group, prima multinazionale del lavoro italiana, dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito meccanico, meccatronico ed elettromeccanico. Siamo un team di professionisti...

  • Manutentore Elettromeccanico

    1 mese fa

    Matera, Italia Gigroup H-1664 A tempo pieno

    MANUTENTORE ELETTROMECCANICO - Matera Luogo di lavoro: MateraHiRevo Mechanics 4.0 Puglia e Basilicata e' la specializzazione di Gi Group, prima multinazionale del lavoro italiana, dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito meccanico, meccatronico ed elettromeccanico.Siamo un team di professionisti...

  • Housekeeping Manager- Vetera Matera

    2 giorni fa

    Matera, Italia Château De Mercuès A tempo pieno

    Job DescriptionLa risorsa che verrà inserita all'interno dell'Hotel, riporterà al GM occupandosi delle seguenti attività:Supervisionare l'intero team del reparto Housekeeping, garantendo standard di pulizia elevatiCoordinare e redimere i turni di lavoro delle Risorse del proprio Team, definire l'assegnazione delle attività mediante l'uso di check list...

  • Corso Pratico Di Cucina A Matera

    3 giorni fa

    Matera, Italia Progetto Performare A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI CUCINA ORGANIZZATO A MATERA - CORSO A PAGAMENTO (Richiedi Informazioni) PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: DAL 4 FEBBRAIO 2025 SCHEDA TECNICA Durata: 27 ore, 9 lezioni. Docente: Cuoco/Chef. Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di cucina. Sede: Il corso si svolgerà presso una cucina...

  • Gi Group | Ascensorista | matera

    2 settimane fa

    matera, Italia Gi Group A tempo pieno

    FILIALE: POTENZASPECIALIZZAZIONE: ManufacturingHiRevo Mechanics 4.0 Puglia e Basilicata è la specializzazione di Gi Group, prima multinazionale del lavoro italiana, dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito meccanico, meccatronico ed elettromeccanico. Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo...

  • Corso pratico di cucina a Matera

    4 giorni fa

    Matera, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI CUCINA ORGANIZZATO A MATERA - CORSO A PAGAMENTO (Richiedi Informazioni)PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: DAL 4 FEBBRAIO 2025SCHEDA TECNICADurata: 27 ore, 9 lezioni.Docente: Cuoco/Chef.Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di cucina.Sede: Il corso si svolgerà presso una cucina...

  • Gi Group | MANUTENTORE ELETTROMECCANICO | matera

    3 settimane fa

    matera, Italia Gi Group A tempo pieno

    FILIALE: POTENZASPECIALIZZAZIONE: Mechanics 4.0 HiRevo Mechanics 4.0 Puglia e Basilicata è la specializzazione di Gi Group, prima multinazionale del lavoro italiana, dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito meccanico, meccatronico ed elettromeccanico. Siamo un team di professionisti appassionati,...

  • Corso Pratico Di Cucina A Matera

    3 mesi fa

    Matera, Italia Progetto Performare A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI CUCINA ORGANIZZATO A MATERA - CORSO A PAGAMENTO (Richiedi Informazioni) PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: DAL 4 FEBBRAIO 2025 SCHEDA TECNICA Durata: 27 ore, 9 lezioni.Docente: Cuoco/Chef.Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di cucina.Sede: Il corso si svolgerà presso una cucina...

  • Corso Pratico Di Cucina A Matera

    1 mese fa

    Matera, Italia Progetto Performare A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI CUCINA ORGANIZZATO A MATERA - CORSO A PAGAMENTO (Richiedi Informazioni) PROSSIMO CORSO IN PARTENZA:  DAL 4 FEBBRAIO 2025 SCHEDA TECNICA Durata: 27 ore, 9 lezioni.Docente: Cuoco/Chef.Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di cucina.Sede: Il corso si svolgerà presso una cucina...