Sommelier

5 giorni fa


Venezia, Italia Pietra Rossa A tempo pieno

Pietra Rossa cerca una figura professionale di sala adatta a ricoprire il ruolo di addetto vini presso il ristorante locato in centro storico a Venezia.
Da sempre Andrea Lorenzon, titolare dell'attività, sceglie vini artigianali a fermentazione spontanea per la sua carta vini.
La figura professionale dovrà quindi preferibilmente avere esperienza in ambito, o alternativamente essere predisposta ad esplorare il mondo dei vini non convenzionali.
Una preparazione di base, non necessariamente certificata, è comunque richiesta.
La figura richiesta all'interno del ristorante si occuperà nello specifico:
di curare la gestione della cantina (inventari, magazzino, acquisti);
di supportare la programmazione e creazione della carta dei vini;
di gestire gli acquisti nel rispetto dei budget forniti e delle procedure interne degli acquisti;
di partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala;
di supportare le esigenze degli ospiti incontrando i loro gusti e ottimizzando la vendita;
di supportare la gestione della cantina;
di effettuare verifiche su andamenti vendite e obiettivi in collaborazione con F&B Manager e Sommelier.
Orario spezzato, 5 giorni lavorativi con 2 giorni di riposo attaccati.
Alloggio non disponibile, accesso a zona riposo per la pausa fra pranzo e cena.
Fondamentale la conoscenza dell'italiano.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi
Retribuzione: a partire da €1.600,00 al mese
Contesto nel settore ristorativo:
- Sala
- Vini
- Ristorante
- Ristorante gourmet
Orario:
- Festivo
- Turni
- Tutti i weekend
- Weekend
Possibilità di pendolarismo/trasferimento:
- Venezia, Veneto: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)
Istruzione:
- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Obbligatorio)
Esperienza:
- Corso di Sommelier (Preferenziale)
Lingua:
- Italiano (Obbligatorio)
- Inglese (Obbligatorio)
Abilitazione/Certificazione:
- Attestato HACCP (Preferenziale)
- Attestato Sicurezza Sul Lavoro Rischio Basso (Preferenziale)
- Attestato di Primo Soccorso (Preferenziale)


  • Sommelier

    2 mesi fa


    Venezia, Italia Ca' Muliner A tempo pieno

    Enoteca sita in Azzano Decimo ricerca figure di: - Maître Sommelier - Sommelier - Banconiere esperto Le risorse dovranno avere le seguenti caratteristiche e responsabilità: - Esperienza precedente in un un’enoteca o cicchetteria - Conoscenza approfondita dei vini del territorio - Conoscenza approfondita della cucina italiana e delle sue specialità,...

  • Sommelier

    7 mesi fa


    Venezia, Italia HR Search A tempo pieno

    La HR Search, società specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati in campo alberghiero e finanziario contabile, ricerca per proprio cliente: Sommelier per Hotel 5 stelle a Venezia (#8957) Posizione e Responsabilità: - Arricchire l’offerta gastronomica e migliorare l'esperienza complessiva dei nostri ospiti. - Il Sommelier selezionato...

  • Sommelier

    1 mese fa


    Venezia, Italia Ca' Muliner A tempo pieno

    Enoteca sita in Azzano Decimo ricerca figure di:- Maître Sommelier- Sommelier- Banconiere espertoLe risorse dovranno avere le seguenti caratteristiche e responsabilità:- Esperienza precedente in un un'enoteca o cicchetteria- Conoscenza approfondita dei vini del territorio- Conoscenza approfondita della cucina italiana e delle sue specialità, in...

  • Sommelier

    2 settimane fa


    Venezia, Italia Hr Search A tempo pieno

    La HR Search, società specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati in campo alberghiero e finanziario contabile, ricerca per proprio cliente:Sommelier per Hotel 5 stelle a Venezia (#8957)Posizione e Responsabilità:- Arricchire l'offerta gastronomica e migliorare l'esperienza complessiva dei nostri ospiti.- Il Sommelier selezionato sarà...

  • Sommelier

    6 giorni fa


    Venezia, Italia HRK Agenzia per il Lavoro A tempo pieno

    HRK Agenzia per il Lavoro ricerca SOMMELIER per importanti realtà del settore turistico province Belluno, Venezia, Treviso, Trento e Bolzano. CANDIDATO/A IDEALE: Figura appassionata del mestiere di Sommelier, percorso formativo adeguato e pregressa esperienza di almeno 24 mesi. PERCHE' COGLIERE QUESTA OPPORTUNITA': La risorsa verrà inserita all’interno...

  • Sommelier

    4 giorni fa


    Venezia, Italia Hrk Agenzia Per Il Lavoro A tempo pieno

    HRK Agenzia per il Lavoro ricerca SOMMELIER per importanti realtà del settore turistico province Belluno, Venezia, Treviso, Trento e Bolzano.CANDIDATO/A IDEALE:Figura appassionata del mestiere di Sommelier, percorso formativo adeguato e pregressa esperienza di almeno 24 mesi.PERCHE' COGLIERE QUESTA OPPORTUNITA':La risorsa verrà inserita all'interno di...

  • Sommelier Junior

    7 mesi fa


    Venezia, Italia Umana spa A tempo pieno

    UMANA SPA per importante e lussuoso Hotel 5* in zona Venezia centro storico (VE), ricerca un **SOMMELIER JUNIOR**. Si richiede: - maturata esperienza come cameriere di sala; - standing adeguato alla posizione richiesta; - mínima formazione inerente alla figura ricercata: studi alberghieri, corsi di sommelier o enologia; - conoscenza dei vari brand legati...

  • Sommelier Junior

    1 mese fa


    Venezia, Italia Umana Spa A tempo pieno

    UMANA SPA per importante e lussuoso Hotel 5* in zona Venezia centro storico (VE), ricerca un **SOMMELIER JUNIOR**.Si richiede:- maturata esperienza come cameriere di sala;- standing adeguato alla posizione richiesta;- mínima formazione inerente alla figura ricercata: studi alberghieri, corsi di sommelier o enologia;- conoscenza dei vari brand legati ai...

  • Sommelier Junior

    4 giorni fa


    Venezia, Italia Umana Spa A tempo pieno

    UMANA SPA per importante e lussuoso Hotel 5* in zona Venezia centro storico (VE), ricerca un **SOMMELIER JUNIOR**.Si richiede:- maturata esperienza come cameriere di sala;- standing adeguato alla posizione richiesta;- mínima formazione inerente alla figura ricercata: studi alberghieri, corsi di sommelier o enologia;- conoscenza dei vari brand legati ai...


  • Venezia, Italia ENRICO BARTOLINI SRL A tempo pieno

    Per il nostro ristorante due stelle Michelin "**GLAM**" siamo alla ricerca di un/a **ASSISTANT SOMMELIER ** da inserire nel team di sala. Il ristorante GLAM si trova a Venezia all'interno di Palazzo Venart situato in Santa Croce lungo il Canale Grande. Dovrà essere motivato e flessibile, con passione e personalità. Massima educazione, cortesia e...

  • Sommelier Junior

    2 giorni fa


    Venezia, Italia Alajmo spa A tempo pieno

    Il Gruppo Alajmo sta cercando un/a junior sommelier per la sede di Venezia Requisiti: Esperienza pregressa nel ruolo all'interno di locali fine dining. Ottime doti comunicative ed affabilità Solarità e simpatia Conoscenza fluente delle lingue inglese e francese. Diploma di Sommelier AIS o FISAR Conoscenza professionale della cucina italiana e dei vini...

  • Sommelier

    2 settimane fa


    Friuli Venezia Giulia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    DESCRIZIONE Ricerchiamo per NUOVO LOCALE un SOMMELIER. Si richiede: Esperienzapregressa nella mansione e serietà. Offresi contratto a tempo indeterminato. Inviare CV con foto.


  • Venezia, Italia Alajmo SpA A tempo pieno

    Il Gruppo Alajmo sta cercando un/a Sommelier per la sede di Venezia **Requisiti**: Esperienza pregressa nel ruolo all'interno di locali fine dining. Ottime doti comunicative ed affabilità. Solarità e simpatia. Conoscenza fluente delle lingue inglese e francese. Diploma di Sommelier AIS o FISAR. Conoscenza professionale della cucina italiana e dei vini...


  • Venezia, Italia Alajmo SpA A tempo pieno

    Il Gruppo Alajmo sta cercando un/a Sommelier per la sede di Padova. **Requisiti**: Esperienza pregressa nel ruolo all'interno di locali fine dining. Ottime doti comunicative ed affabilità. Solarità e simpatia. Conoscenza fluente delle lingue inglese e francese. Diploma di Sommelier AIS o FISAR. Conoscenza professionale della cucina italiana e dei vini...


  • Venezia, Italia Alajmo spa A tempo pieno

    Il Gruppo Alajmo sta cercando un/a Sommelier per la sede di Venezia Requisiti: Esperienza pregressa nel ruolo all'interno di locali fine dining. Ottime doti comunicative ed affabilità. Solarità e simpatia. Conoscenza fluente delle lingue inglese e francese. Diploma di Sommelier AIS o FISAR. Conoscenza professionale della cucina italiana e dei vini...

  • Sommelier Per Venezia

    2 settimane fa


    Venezia, Italia Alajmo Spa A tempo pieno

    Il Gruppo Alajmo sta cercando un/a Sommelier per la sede di Venezia**Requisiti**:Esperienza pregressa nel ruolo all'interno di locali fine dining.Ottime doti comunicative ed affabilità.Solarità e simpatia.Conoscenza fluente delle lingue inglese e francese.Diploma di Sommelier AIS o FISAR.Conoscenza professionale della cucina italiana e dei vini italiani e...

  • Sommelier Per Padova

    3 settimane fa


    Venezia, Italia Alajmo Spa A tempo pieno

    Il Gruppo Alajmo sta cercando un/a Sommelier per la sede di Padova.**Requisiti**:Esperienza pregressa nel ruolo all'interno di locali fine dining.Ottime doti comunicative ed affabilità.Solarità e simpatia.Conoscenza fluente delle lingue inglese e francese.Diploma di Sommelier AIS o FISAR.Conoscenza professionale della cucina italiana e dei vini italiani e...

  • Head Sommelier

    3 mesi fa


    Venezia, Italia Horecase A tempo pieno

    Posizione: Siamo esperti nella ricerca e selezione di personale qualificato per il settore HORECA.Role: Per una rinomata catena di ristoranti di alta gamma, siamo alla ricerca di un Head Sommelier.Activities: Gestione della selezione e cura della cantina dei vini. Creazione delle carte dei vini in linea con i menu e i gusti della clientela. Consulenza ai...

  • Head Sommelier

    2 mesi fa


    Venezia, Italia Horecase A tempo pieno

    Posizione: Siamo esperti nella ricerca e selezione di personale qualificato per il settore HORECA.Role: Per una rinomata catena di ristoranti di alta gamma, siamo alla ricerca di un Head Sommelier.Activities: Gestione della selezione e cura della cantina dei vini.Creazione delle carte dei vini in linea con i menu e i gusti della clientela.Consulenza ai...

  • Head Sommelier

    1 settimana fa


    Venezia, Italia Horecase A tempo pieno

    Posizione: Siamo esperti nella ricerca e selezione di personale qualificato per il settore HORECA .Role: Per una rinomata catena di ristoranti di alta gamma, siamo alla ricerca di un Head Sommelier .Activities: Gestione della selezione e cura della cantina dei vini.Creazione delle carte dei vini in linea con i menu e i gusti della clientela.Consulenza ai...