Capo Partita Di Cucina

4 giorni fa

Licata, Italia Hotel Santavenere A tempo pieno

A Maratea, in Basilicata, sorge il Santavenere, una Casa accogliente in cui sentirsi sempre i benvenuti. Un luogo senza tempo cullato dal mare, e circondato da infiniti spazi avvolti nel verde della macchia mediterranea.
Il Santavenere nasce nel 1953 e viene riconosciuto subito nel mondo come il "gioiello" lucano. Qui lusso è sinonimo di grandi spazi, di unione tra storia e natura, di benessere per mente e corpo, di esperienze ricamate su misura. Tutt'intorno, l'inebriante profumo del mare, una spiaggia privata e dieci ettari di parco. Riempire gli occhi di bellezza e lasciarsi inebriare da un senso di profonda libertà: questa è la missione del Santavenere.
Lavorare con noi significa far parte di una grande azienda, in cui si respira **aria di famiglia** e per questo si viene **valorizzati** come persone. È sentirsi un po' a casa, è un'opportunità di crescita.
Da noi successo e potenzialità, sfida e fatica diventano esperienze tangibili: si vive Maratea e la Basilicata nella loro essenza più profonda.
**Il Santavenere** crede nel lavoro, nella crescita e investe in nuove risorse.
**Vuoi esserci anche tu?**
**Posizione**:
Il **Capo Partita di cucina** è responsabile di un reparto/partita di competenza, coordinando il lavoro della squadra di partita e garantendo la preparazione e la somministrazione del cibo. Garantisce che la confezione, la presentazione dei piatti e la pulizia siano sempre impeccabili e si svolgano secondo gli standard dell'Hotel Santavenere e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
Si occupa inoltre di:
- Sorvegliare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti all'interno della propria specialità;
- Garantire elevati standard igienico-sanitari, alimentari e di sicurezza;
- Gestire e formare i demi-chef e i commis con cui lavora in piena armonia, motivarli e creare il giusto spirito di squadra;
- Collaborare con le altre partite e garantire un elevata capacità di multitasking e flessibilità;
- Assicurarsi che i piatti siano preparati secondo gli standard richiesti dallo Chef e dal concept gastronomico di BE.
**Requisiti**:
- Minimo 2 anni d'esperienza nel ruolo in hotel 5*;
- Diploma di scuola alberghiera;
- Conoscenza delle tecniche culinarie e di preparazione del prodotto;
- Competenze tecniche, organizzative e spiccata sensibilità per la qualità ed il dettaglio;
- Capacità di coordinamento e supervisione;
- Capacità di autocontrollo e gestione della pressione; capacità di problem solving;
- Attitudine all'aggiornamento professionale/culturale continuo; spirito di iniziativa e creatività.

  • Capo Partita Secondi Per Ristorante Tradizionale

    4 settimane fa

    Licata, Sicilia, Italia Restworld A tempo pieno

    Trattoria Stano: Cerchiamo un Capo Partita ai secondiIl nostro ristorante Trattoria Stano a Matera cerca un professionista esperto in gestione delle operazioni di una cucina professionale. Il candidato ideale avrà almeno 2 anni di esperienza nel settore e sarà capace di garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari, mantenere l'area di...

  • Capo di Sezione Cucina

    4 giorni fa

    Licata, Sicilia, Italia Hotel Santavenere A tempo pieno

    Hotel Santavenere, un luogo di ospitalità rinomato in Basilicata, cerca un Capo di Sezione Cucina per la propria squadra. La posizione offre l'opportunità di lavorare in un ambiente di alta qualità e di contribuire alla preparazione dei piatti del nostro ristorante.La nostra azienda è nota per la sua cucina innovativa e per il suo impegno nella gestione...

  • Demi Chef/commis Cucina

    6 mesi fa

    Licata, Italia Greenblu Srl A tempo pieno

    Ricerchiamo figure con esperienza pregressa in hotel e resorts 4 e 5 stelle, con uno spiccato orientamento al team working ed un profondo senso di responsabilità ed etica del lavoro. La risorsa si occuperà di assistere operativamente i diversi cuochi capo partita per assicurare la buona riuscita dei piatti, preparando le basi e occupandosi della corretta...

  • Cuoco Capo Partita

    6 mesi fa

    Licata, Italia Bluserena A tempo pieno

    BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel...

  • Cuoco Capo Partita

    7 mesi fa

    Licata, Italia Bluserena A tempo pieno

    BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel...

  • Cuoco Capo Partita

    6 mesi fa

    Licata, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

    **BLUSERENA HOTELS & RESORTS - CHI SIAMO** Bluserena Hotels & Resorts è uno dei principali gruppi alberghieri in Italia, focalizzato nel segmento vacanze famiglia in resort mare e montagna. E’ riconosciuta come gruppo alberghiero, sinonimo della vacanza indimenticabile per tutta la famiglia. Bluserena oggi è presente con 13 strutture 4 e 5 stelle in...

  • Cuoco Capo Partita

    8 mesi fa

    Licata, Italia Greenblu Srl A tempo pieno

    Vitto e alloggio inclusi. Preferibilmente residenti in Puglia/Basilicata Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Orario: - Turni

  • Cuoco Capo Partita

    8 mesi fa

    Licata, Italia Greenblu Srl A tempo pieno

    Vitto e alloggio inclusi. Preferibilmente residenti in Puglia/Basilicata Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Benefit: - Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Turni

  • Commerciali Junior E Senior A Potenza

    3 settimane fa

    Licata, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Squadragenti fa parte di un progetto organizzato e gestito da due aziende presenti sul territorio nazionale e non solo. I selezionatori di Squadragenti sono Elena, Nicoletta e Franco, le due aziende sono specializzate nella vendita di: fanali, lampadine, specchi, tubazioni, filtri, utensileria manuale ed elettrica, minuteria, viteria, bulloneria, dispositivi...

  • Commerciali Junior E Senior A Potenza

    3 settimane fa

    Licata, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Squadragenti fa parte di un progetto organizzato e gestito da due aziende presenti sul territorio nazionale e non solo. I selezionatori di Squadragenti sono Elena, Nicoletta e Franco, le due aziende sono specializzate nella vendita di: fanali, lampadine, specchi, tubazioni, filtri, utensileria manuale ed elettrica, minuteria, viteria, bulloneria, dispositivi...

  • Agente Di Commercio Potenza Legno-Edilizia

    4 settimane fa

    Licata, Italia Gi Group Spa Filiale Di Potenza A tempo pieno

    FILIALE: POTENZASPECIALIZZAZIONE: SALES & MARKETINGGi Group S.p.a., seleziona per BERNER Italia, azienda specializzata nella commercializzazione di prodotti e servizi a supporto dei professionisti dei settori Construction, Industry e Mobility:AGENTE DI COMMERCIO Ti offriamo: Fisso provvigionale e rimborso spese mensilePiano provvigionale incentivante e premi...

  • Agente Di Commercio Potenza Legno-Edilizia

    3 settimane fa

    Licata, Italia Gi Group Spa Filiale Di Potenza A tempo pieno

    FILIALE: POTENZA SPECIALIZZAZIONE: SALES & MARKETING Gi Group S.p.a., seleziona per BERNER Italia , azienda specializzata nella commercializzazione di prodotti e servizi a supporto dei professionisti dei settori Construction, Industry e Mobility : AGENTE DI COMMERCIO Ti offriamo: Fisso provvigionale e rimborso spese mensile Piano provvigionale...

  • Direttore Di Punto Vendita Gdo _ Scanzano Jonico

    1 mese fa

    Licata, Italia Gi Group Spa Filiale Di Melfi A tempo pieno

    FILIALE: MELFISPECIALIZZAZIONE: Fashion & Luxury Gi Group SpA, autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG), ricerca per importante catena multinazionale del mondo discount alimentare: Direttore di Punto Vendita GDO _ Scanzano Jonico La risorsa sarà inserita all'interno di supermercato su Scanzano Jonico. Si...

  • Direttore Di Punto Vendita Gdo _ Scanzano Jonico

    1 mese fa

    Licata, Italia Gi Group Spa Filiale Di Melfi A tempo pieno

    FILIALE: MELFISPECIALIZZAZIONE: Fashion & LuxuryGi Group SpA, autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG), ricerca per importante catena multinazionale del mondo discount alimentare:Direttore di Punto Vendita GDO _ Scanzano Jonico La risorsa sarà inserita all'interno di supermercato su Scanzano Jonico.Si occuperà...