Dietista/Nutrizionista Ristorazione Scolastica Firenze

1 mese fa

Firenze, Italia Camst A tempo pieno

Per il nostro Servizio Nutrizione Mense Scolastiche presso il nostro centro di produzione pasti di FIRENZE, stiamo cercando un/a DIETISTA/BIOLOGO NUTRIZIONISTA.
La risorsa, che lavorerà in team con altri dietisti rispondendo al Direttore del locale, sarà inserita nella cucina centralizzata di Firenze zona Campo Marte ed avrà la responsabilità di supervisionare tutto il processo produttivo, sia del centro di produzione pasti sia attraverso il presidio quotidiano dei terminali scolastici, per garantire l'offerta dei menù concordati con il Cliente nel rispetto del capitolato d'appalto e delle procedure aziendali di igiene degli alimenti.
Le principali attività e responsabilità previste dal ruolo possono essere così riassunte: Elaborazione di diete speciali per patologia o per scelta di ordine etico o religioso da sottoporre alla verifica del Cliente e conseguente gestione dei tabulati diete, giorno per giorno, da fornire al Cuoco gestore, individuando le corrette materie prime da utilizzare per la preparazione di queste; controllo di tutte le fasi di preparazione e confezionamento pasti relativi a diete speciali; corretta archiviazione delle diete stesse secondo le procedure aziendali.
Eseguire controlli HACCP, sia in produzione che nelle mense scolastiche, rispetto a grammature e diete speciali; provvedere alla formazione del personale di cucina e di servizio sulle corrette procedure da adottare per la preparazione e la somministrazione di diete speciali.
Presidiare i terminali scolastici dislocati nel Comune di Firenze, con sopralluoghi per garantire la bontà del servizio e il rispetto delle procedure HACCP e della sicurezza alimentare; monitorare l'insorgere di problematiche di servizio e di prodotto segnalate dal Cliente, collaborando con il Direttore di Locale alla loro risoluzione; comunicare al Cliente le soluzioni adottate a seguito delle criticità segnalate, la tempistica e le motivazioni.
Desideriamo incontrare persone che siano in possesso delle seguenti caratteristiche: Laurea in Dietistica e iscrizione all'albo dei dietisti, o iscrizione all'Albo dei Biologi, sez.
A; conoscenza dei principi di progettazione e gestione di diete speciali; buona conoscenza di Excel e dei principali strumenti di comunicazione informatica; patente di guida B; disponibilità alla mobilità a livello provinciale.
Completano il profilo spiccata motivazione di crescita professionale, capacità di lavorare in gruppo, ottime capacità relazionali e negoziali con interlocutori di diverso livello, doti d'iniziativa ed intraprendenza, attitudini organizzative e di pianificazione del lavoro.
Offriamo contratto a tempo determinato, con orario part time 20 ore con turno indicativo dalle ore 12.30 alle 17.30 dal lunedì al venerdì.
L'informativa per il trattamento dei dati personali (D.Lgs 196/03) è disponibile sul sito: camstgroup.com.
#J-18808-Ljbffr

  • Dietista/nutrizionista Ristorazione Scolastica

    6 mesi fa

    Firenze, Italia Camst A tempo pieno

    Per il nostro Servizio Nutrizione Mense Scolastiche presso il nostro centro di produzione pasti di** FIRENZE** stiamo cercando un/a **DIETISTA/BIOLOGO NUTRIZIONISTA** La risorsa, che lavorerà in team con altri dietisti rispondendo al Direttore del locale, sarà inserita nella cucina centralizzata di Firenze ed avrà la responsabilità di supervisionare...

  • Dietista/nutrizionista Ristorazione Scolastica

    4 mesi fa

    Firenze, Italia Camst A tempo pieno

    Per il nostro Servizio Nutrizione Mense Scolastiche presso il nostro centro di produzione pasti di** FIRENZE** stiamo cercando un/a **DIETISTA/BIOLOGO NUTRIZIONISTA** La risorsa, che lavorerà in team con altri dietisti rispondendo al Direttore del locale, sarà inserita nella cucina centralizzata di **Firenze zona Campo Marte** ed avrà la responsabilità...

  • Dietista/nutrizionista Ristorazione Scolastica

    2 mesi fa

    Firenze, Italia Camst A tempo pieno

    Per il nostro Servizio Nutrizione Mense Scolastiche presso il nostro centro di produzione pasti di** FIRENZE** stiamo cercando un/a **DIETISTA/BIOLOGO NUTRIZIONISTA** La risorsa, che lavorerà in team con altri dietisti rispondendo al Direttore del locale, sarà inserita nella cucina centralizzata di **Firenze zona Campo Marte** ed avrà la responsabilità...

  • Dietista/Nutrizionista Ristorazione Scolastica

    1 settimana fa

    Firenze, Italia Camst A tempo pieno

    Per il nostro Servizio Nutrizione Mense Scolastiche presso il nostro centro di produzione pasti di** FIRENZE**stiamo cercando un/a **DIETISTA/BIOLOGO NUTRIZIONISTA**La risorsa, che lavorerà in team con altri dietisti rispondendo al Direttore del locale, sarà inserita nella cucina centralizzata di **Firenze zona Campo Marte** ed avrà la responsabilità di...

  • Dietista/Nutrizionista Ristorazione Scolastica Firenze

    2 mesi fa

    Firenze, Italia Camst A tempo pieno

    Per il nostro Servizio Nutrizione Mense Scolastiche presso il nostro centro di produzione pasti di FIRENZE, stiamo cercando un/a DIETISTA/BIOLOGO NUTRIZIONISTA.La risorsa, che lavorerà in team con altri dietisti rispondendo al Direttore del locale, sarà inserita nella cucina centralizzata di Firenze zona Campo Marte ed avrà la responsabilità di...

  • Dietista / Nutrizionista - Firenze

    7 mesi fa

    Firenze, Italia CIRFOOD s.c. A tempo pieno

    CIRFOOD IN BREVE Con oltre 50 anni di storia CIRFOOD - Cooperativa Italiana di Ristorazione - è una delle maggiori imprese italiane attive nella ristorazione collettiva, commerciale e nei servizi di welfare. Grazie al lavoro di circa 12.000 persone, la vera forza dell’impresa, CIRFOOD è presente in 17 regioni e 74 province d’Italia, in Olanda e...

  • Dietista / Nutrizionista - Firenze

    1 giorno fa

    Firenze, Italia Cirfood S.C. A tempo pieno

    CIRFOOD IN BREVECon oltre 50 anni di storia CIRFOOD - Cooperativa Italiana di Ristorazione - è una delle maggiori imprese italiane attive nella ristorazione collettiva, commerciale e nei servizi di welfare. Grazie al lavoro di circa 12.000 persone, la vera forza dell'impresa, CIRFOOD è presente in 17 regioni e 74 province d'Italia, in Olanda e Belgio. Feed...

  • Dietista Nutrizionista

    2 mesi fa

    Firenze, Italia Dimafit soluzioni salute A tempo pieno

    Dimafit soluzioni salute è una realtà operativa in Lastra a Signa dal 2009. La terza sede di Via Corridoni 110, nelle immediate vicinanze della fermata tramvia di P.zza Dalmazia, ha una vetrina su strada con monitor e alta pedonabilità. In questi studi professionali attualmente vi lavorano osteopata, pediatra, fisioterapista, podologo, psicologa,...

  • Dietista Ristorazione Scolastica Sesto Fiorentino

    3 mesi fa

    Firenze, Italia Camst A tempo pieno

    Per il nostro Servizio Nutrizione Mense Scolastiche presso il nostro centro di produzione pasti di** SESTO FIORENTINO (FI)** stiamo cercando un/a **DIETISTA** La risorsa, che lavorerà in team con altri dietisti rispondendo al Direttore del locale, sarà inserita nella cucina centralizzata di** SESTO FIORENTINO (FI) **ed avrà la responsabilità di...

  • Aiuto Cuoco/cuoca Ristorazione Scolastica Firenze

    4 mesi fa

    Firenze, Italia Camst A tempo pieno

    Per il nostro centro cottura sito a **FIRENZE (zona Novoli)** stiamo cercando **UN/A AIUTO CUOCO/CUOCA** La risorsa sarà inserita all'interno della cucina centralizzata** **in nostra gestione sita nel Comune di **FIRENZE (zona Novoli)**, dovrà essere di aiuto al team di cuochi/cuoche già presenti in struttura con le/i quali avrà la responsabilità di...

  • Cuoco/a Ristorazione Scolastica Firenze 08 23

    7 mesi fa

    Firenze, Italia Camst A tempo pieno

    Per il nostro centro di produzione pasti di** Firenze** **(Quartiere Novoli)** stiamo cercando un/a **CUOCO/A** La risorsa, che farà parte di un team di aiuto cuochi rispondendo al Direttore del locale, sarà inserita nel centro cottura di **Firenze quartiere Novoli** ed avrà la responsabilità della preparazione delle pietanze che compongono il menù...

  • Cuoco/A Ristorazione Scolastica Firenze 08 23

    1 settimana fa

    Firenze, Italia Camst A tempo pieno

    Per il nostro centro di produzione pasti di** Firenze** **(Quartiere Novoli)**stiamo cercando un/a **CUOCO/A**La risorsa, che farà parte di un team di aiuto cuochi rispondendo al Direttore del locale, sarà inserita nel centro cottura di **Firenze quartiere Novoli** ed avrà la responsabilità della preparazione delle pietanze che compongono il menù del...

  • Magazziniere - Mensa Scolastica Firenze

    6 mesi fa

    Firenze, Italia CIRFOOD s.c. A tempo pieno

    CIRFOOD IN BREVE Con oltre 50 anni di storia CIRFOOD - Cooperativa Italiana di Ristorazione - è una delle maggiori imprese italiane attive nella ristorazione collettiva, commerciale e nei servizi di welfare. Grazie al lavoro di circa 12.000 persone, la vera forza dell’impresa, CIRFOOD è presente in 17 regioni e 74 province d’Italia, in Olanda e Belgio....

  • Manpower Moc Firenze | Cuoco/A

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Manpower Moc Firenze A tempo pieno

    Aziende Ristorazione CollettivaManpower, per realtà del settore della ristorazione collettiva, seleziona un/una CUOCO/A.La figura si occuperà della preparazione dei cibi, della gestione delle scorte e della pulizia degli spazi.La persona ideale ha maturato esperienza nel medesimo ruolo ed è disponibile a lavorare su turni.Si offre contratto iniziale in...

  • Manpower MOC FIRENZE | Cuoco/a

    4 settimane fa

    firenze, Italia Manpower MOC FIRENZE A tempo pieno

    Aziende Ristorazione Collettiva Manpower, per realtà del settore della ristorazione collettiva, seleziona un/una CUOCO/A.La figura si occuperà della preparazione dei cibi, della gestione delle scorte e della pulizia degli spazi.La persona ideale ha maturato esperienza nel medesimo ruolo ed è disponibile a lavorare su turni.Si offre contratto iniziale in...

  • I nostri clienti hanno richiesto nutrizionisti per nutrizionista a Firenze

    6 mesi fa

    Firenze, Provincia di Firenze, Italia Ernesto A tempo pieno

    Sei un professionista esperto in nutrizionista? Hai bisogno di trovare nuovi clienti a Firenze e far crescere la tua attività? Allora Ernesto è l’opportunità che stavi cercando Ernesto non offre posizioni lavorative, ma è lo strumento di marketing più conveniente e potente sul mercato per trovare una vasta base di clienti per la tua attività a...

  • Addetta/addetto Servizi Mensa Ristorazione Scolastica Firenze Zona Campo Marte 12 24

    2 settimane fa

    Firenze, Italia Camst A tempo pieno

    Per le mense scolastiche in gestione nella **zona di FIRENZE CAMPO MARTE** stiamo cercando **ADDETTI/ADDETTE AI SERVIZI MENSA** Le risorse saranno inserite nelle mense scolastiche in nostra gestione in zona Firenze Campo Marte per lo svolgimento di attività lavorative tipiche della ristorazione collettiva. Nello specifico, si occuperanno del servizio di...

  • Manpower Moc Firenze | Cuoco/A

    2 settimane fa

    Firenze, Italia Manpower Moc Firenze A tempo pieno

    Aziende Ristorazione Collettiva Manpower, per realtà del settore della ristorazione collettiva, seleziona un/una CUOCO/A.La figura si occuperà della preparazione dei cibi, della gestione delle scorte e della pulizia degli spazi.La persona ideale ha maturato esperienza nel medesimo ruolo ed è disponibile a lavorare su turni.Si offre contratto iniziale in...

  • Addetta/Addetto Servizi Mensa Ristorazione Scolastica Firenze Zona Campo Marte 12 24

    2 settimane fa

    Firenze, Italia Camst A tempo pieno

    Per le mense scolastiche in gestione nella **zona di FIRENZE CAMPO MARTE**stiamo cercando **ADDETTI/ADDETTE AI SERVIZI MENSA**Le risorse saranno inserite nelle mense scolastiche in nostra gestione in zona Firenze Campo Marte per lo svolgimento di attività lavorative tipiche della ristorazione collettiva. Nello specifico, si occuperanno del servizio di...

  • Manpower Moc Firenze | Speed Date Ristorazione Collettiva

    4 settimane fa

    Firenze, Italia Manpower Moc Firenze A tempo pieno

    Aziende Ristorazione CollettivaSei un/una ADDETTO/A MENSA, CUOCO/A, AIUTO CUOCO/A che lavora o vuole lavorare nel settore della ristorazione collettiva?Vieni a conoscere le opportunità direttamente dai nostri clienti e fai un colloquio con loro!Giovedì 28 Novembre dalle ore 10.00, Manpower Firenze ospiterà lo SPEED DATE dedicato alla RISOTRAZIONE...