Chef De Partie

3 giorni fa

Viareggio, Italia Hotel Plaza E De Russie A tempo pieno

**Job opening criteria**:
Jobs:
- Chef de PartieMinimum experience:
- 3 to 5 years**Skills**:
- ItalianPlaces:
- Viareggio (LU), ItalyConditions:
- Fixed-term contract
- Full Time
- Telework not accepted
**The company**:
A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco.
Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, completamente rinnovata nel 2019, ti avvolgerà nella sua atmosfera calda e romantica con mobili di charme elegantemente contemporanei.
Cerchi pace e tranquillità?
Abbraccia l'immancabile dolce vita rilassandoti sulle lunghe spiagge sabbiose della costa o nelle piscine all'aperto degli stabilimenti balneari proprio di fronte all'hotel, splendido edificio in stile liberty.
Quindi dirigiti verso il ristorante stellato Michelin Lunasia, dove ti aspetta una deliziosa cucina mediterranea, oltre a una vista mozzafiato sul Liberty Promenade.
In Viareggio, an elegant seaside resort on the Tuscan coast, travel through history with a stopover in this majestic art deco hotel.
Ideally located along the town's lovely promenade, this late 19th-century residence, completely renovated in 2019, will envelop you in its warm and romantic atmosphere of stylishly contemporary charming furniture.
Looking for peace and quiet?
Embrace the ever-present dolce vita by relaxing on the long sandy beaches of the coast or in the outdoor pools at the beach clubs just in front of the hotel, a splendid art nouveau building.
Then head to the Michelin-starred restaurant Lunasia, where a delicious Mediterranean cuisine awaits you, as well as a breathtaking view of the Liberty Promenade.
**Job description**:
- All'interno del Ristorante 1 stella Michelin in accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa:
- è responsabile per l'esecuzione della propria partita
- si occupa della mise en place
- sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti
- misura le dosi seguendo le procedure previste
- controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate
- supporta la brigata in caso di necessità
- Inside the 1 Michelin star restaurant in agreement and under the supervision of the Executive Chef, the resource:
- is responsible for the execution of his own work
- takes care of the mise en place
- chooses the ingredients respecting the established quality standards
- measure the doses following the prescribed procedures
- checks the peculiarity and presentation of the different courses
- supports the brigade in case of need
- Contratto a tempo determinato con possibilità di proroga
- CCNL Turismo, Inquadramento contrattuale e retribuzione commisurati all'esperienza
- Disponibilità Full time da Lunedì a Domenica con un giorno di riposo
- Vitto e Alloggio
- Fixed-term contract with the possibility of extension
- CCNL Tourism, contractual framework and remuneration commensurate with experience
- Full time availability from Monday to Sunday with one day off
- Room and board
**Profile description**:
- Diploma o qualifica in ambito alberghiero, corsi di formazione ad hoc
- Ottima conoscenza della lingua italiana
- Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo maturata in hotel 5*, ristoranti gourmet e/o stellati, Relais & Chateaux
- Conoscenze delle varie tecniche di cottura e conservazione dei cibi, sui grani, le farine, sul pesce, sulle carni, sulle salse e dei vari condimenti di base
- Completano il profilo: la passione, la flessibilità, la gestione del tempo e la collaborazione con il team
- Diploma or qualification in the hotel sector, ad hoc training courses
- Excellent knowledge of the Italian language
- At least 3 years of experience in the role gained in 5
- hotels, gourmet and/or starred restaurants, Relais & Chateaux
- Knowledge of the various techniques of cooking and preserving food, on grains, flours, fish, meats, saucesand various basic condiments
- Complete the profile: passion, flexibility, time management and collaboration with the team
- Reference: ad285bc7-273e-4fd0-bf44-3c1f02b76c8a

  • Chef de Partie

    2 giorni fa

    Viareggio, Italia Hotel Plaza e de Russie A tempo pieno

    Job opening criteria The company A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco. Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, completamente rinnovata nel 2019, Il ristorante stellato Michelin Lunasia,...

  • Chef de Partie

    3 ore fa

    Viareggio, Italia Principino Eventi A tempo pieno

    Siamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore. Con oltre 30 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma tradizionale della gestione immobiliare, integrando una modalità di governance...

  • Chef de Rang

    3 ore fa

    Viareggio, Italia Hotel Plaza e de Russie A tempo pieno

    Job opening criteria The company A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco. Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, completamente rinnovata nel 2019, ti avvolgerà nella sua atmosfera calda e...

  • Chef Capo Partita

    1 giorno fa

    Viareggio, Italia Principino Eventi A tempo pieno

    Siamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore. Con oltre 30 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma tradizionale della gestione immobiliare, integrando una modalità di governance...

  • Chef Capo Partita

    4 giorni fa

    Viareggio, Italia Principino Eventi A tempo pieno

    Siamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore.Con oltre 30 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma tradizionale della gestione immobiliare, integrando una modalità di governance...

  • Chef Capo Partita

    4 giorni fa

    Viareggio, Italia Principino Eventi A tempo pieno

    Siamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore.Con oltre 30 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma tradizionale della gestione immobiliare, integrando una modalità di governance...

  • Chef Capo Partita

    4 giorni fa

    Viareggio, Italia Principino Eventi A tempo pieno

    Siamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore.Con oltre 30 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma tradizionale della gestione immobiliare, integrando una modalità di governance...

  • Chef Capo Partita

    4 giorni fa

    Viareggio, Italia Principino Eventi A tempo pieno

    Siamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore.Con oltre 30 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma tradizionale della gestione immobiliare, integrando una modalità di governance...

  • Sales Assistant

    4 giorni fa

    Viareggio, Italia La Casa De Las Carcasas A tempo pieno

    La Casa de las Carcasas  è una multinazionale del settore Retail, leader nella vendita di accessori per telefono e tablet.Nasciamo nel 2012 in Spagna e ad oggi siamo più di 4.500 persone di 60 nazionalità differenti nei nostri team e contiamo più di 600 negozi in Spagna, Portogallo, Italia, Francia, Messico, Polonia, Romania e Cile.Nel 2020 arriviamo in...

  • Sales Assistant

    4 giorni fa

    Viareggio, Italia La Casa De Las Carcasas A tempo pieno

    **La Casa de las Carcasas** è una multinazionale del settore Retail, leader nella vendita di accessori per telefono e tablet.Nasciamo nel 2012 in Spagna e ad oggi siamo più di 4.500 persone di 60 nazionalità differenti nei nostri team e contiamo più di 600 negozi in Spagna, Portogallo, Italia, Francia, Messico, Polonia, Romania e Cile.Nel 2020 arriviamo...

  • Sales Assistant

    1 settimana fa

    Viareggio, Italia La Casa De Las Carcasas France A tempo pieno

    La Casa de las Carcasasè una multinazionale del settore Retail, leader nella vendita di accessori per telefono e tablet.Nasciamo nel 2012 in Spagna e ad oggi siamo più di 4.500 persone di 60 nazionalità differenti nei nostri team e contiamo più di 600 negozi in Spagna, Portogallo, Italia, Francia, Messico, Polonia, Romania e Cile.Nel 2020 arriviamo in...

  • Sales Assistant

    1 settimana fa

    Viareggio, Italia La Casa De Las Carcasas France A tempo pieno

    La Casa de las Carcasas è una multinazionale del settore Retail, leader nella vendita di accessori per telefono e tablet.Nasciamo nel 2012 in Spagna e ad oggi siamo più di 4.500 persone di 60 nazionalità differenti nei nostri team e contiamo più di 600 negozi in Spagna, Portogallo, Italia, Francia, Messico, Polonia, Romania e Cile.Nel 2020 arriviamo in...

  • Capo Pasticciere-Hotel Plaza E De Russie

    4 giorni fa

    Viareggio, Italia Relais & Chateaux A tempo pieno

    A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco.Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, completamente rinnovata nel 2019, ti avvolgerà nella sua atmosfera calda e romantica con mobili di charme...

  • Addetto Alle Pulizie

    6 giorni fa

    Viareggio, Italia All Clean Sanex A tempo pieno

    Impresa di pulizie cerca un addetto per lo sbarazzo tavoli MecDonald's su Versilia est ( autostrada ) Chef express Versilia Est.La risorsa si occuperà di mantenere in ordine la sala, pulire tavoli e spazzare.Turni di lavoro MESE DI GIUGNO SOLO LA DOMENICA orario 12.00-16.00 e 20.00-24.00MESE DI LUGLIO : VENERDÌ SABATO E DOMENICA orario 12.00-16.00...

  • Impiegato Contabile

    4 giorni fa

    Viareggio, Italia Malohr A tempo pieno

    **MALO HR**, società di recruiting, seleziona per azienda cliente nel settore immobiliare in rapida espansione che conta attualmente 5 sedi nelle province di Lucca, Pisa e Livornoun/a **Impiegato/a Contabile e Fiscale**La risorsa gestirà in autonomia le seguenti mansioni:- Fatturazione- Adempimenti contabili e fiscali mensili e periodici- Liquidazione iva-...