![Château De Mercuès](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Chef De Partie Ai Primi
5 giorni fa
Job Description All'interno del Ristorante accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa:
- è responsabile per l'esecuzione della propria partita
- si occupa della mise en place
- sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti
- misura le dosi seguendo le procedure previste
- controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate
- supporta la brigata in caso di necessità
Inside the restaurant in agreement and under the supervision of the Executive Chef, the resource:
- is responsible for the execution of his own work
- takes care of the mise en place
- chooses the ingredients respecting the established quality standards
- measure the doses following the prescribed procedures
- checks the peculiarity and presentation of the different courses
- supports the brigade in case of need
Qualifications - Diploma o qualifica in ambito alberghiero, corsi di formazione ad hoc
- Ottima conoscenza della lingua italiana
- Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo maturata in hotel 5*, ristoranti gourmet e/o stellati, Relais & Chateaux
- Conoscenze delle varie tecniche di cottura e conservazione dei cibi, sui grani, le farine, sul pesce, sulle carni, sulle salse e dei vari condimenti di base
- Completano il profilo: la passione, la flessibilità, la gestione del tempo e la collaborazione con il team
- Diploma or qualification in the hotel sector, ad hoc training courses
- Excellent knowledge of the Italian language
- At least 3 years of experience in the role gained in 5 * hotels, gourmet and/or starred restaurants, Relais & Chateaux
- Knowledge of the various techniques of cooking and preserving food, on grains, flours, fish, meats, saucesand various basic condiments
- Complete the profile: passion, flexibility, time management and collaboration with the team
Additional Information Contratto a tempo determinato (Subito - Settembre 2024) con possibilità di proroghe
CCNL Turismo
Disponibilità full time su turni da lunedì a domenica con un giorno di riposo
possibilità di vitto e alloggio in condivisione
Temporary contract (Immediately– September 2024). Possibility of extensions
CCNL Tourism
Full time availability from Monday to Sunday with one day off
Possibility of sharing accommodation
-
Chef De Partie Ai Primi
1 mese fa
Aosta, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoAll'interno del Ristorante accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa: - è responsabile per l'esecuzione della propria partita - si occupa della mise en place - sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti - misura le dosi seguendo le procedure previste - controlla la peculiarità e la presentazione delle...
-
Chef de Rang
2 mesi fa
Aosta, Italia OLD SCHOOL A tempo pienoPer rifacimento organico, noto ristorante di La thuile cerca chef de rang, anche prima esperienza. Si offrono vitto e alloggio.
-
Chef De Rang
2 giorni fa
Aosta, Italia Risorse Spa A tempo pienoRisorse SpA ricerca, per prestigiosa struttura alberghiera, professionisti del settore culinario per la stagione estiva: Chef de Rang La risorsa sarà responsabile della gestione di una sezione della sala ristorante, garantendo un servizio eccellente ai clienti.
-
Chef De Rang Per Ristorante In Hotel Di Lusso
4 settimane fa
Aosta, Italia Restworld Srl A tempo pienoChef de rang per ristorante in hotel di lussoDescrizioneStiamo cercando uno chef de rang per il ristorante di un hotel di lusso situato nel cuore di Courmayeur.Il ristorante è un'oasi gastronomica che incanta i palati più esigenti con la sua cucina raffinata e l'atmosfera elegante.
-
Chef De Rang Per Ristorante In Hotel Di Lusso
4 settimane fa
Aosta, Italia Restworld Srl A tempo pienoChef de rang per ristorante in hotel di lussoDescrizioneStiamo cercando uno chef de rang per il ristorante di un hotel di lusso situato nel cuore di Courmayeur.Il ristorante è un'oasi gastronomica che incanta i palati più esigenti con la sua cucina raffinata e l'atmosfera elegante.
-
Chef de Rang
1 settimana fa
Aosta, Italia IHC ITALIAN HOSPITALITY COLLECTION A tempo pienoItalian Hospitality Collection è una collezione di hotel, resort e spa d’eccellenza, scelti per la loro bellezza, la loro storia e l’incanto del loro territorio. Riunisce alcune delle proprietà più belle d’Italia, in Toscana, Sardegna e sulle Alpi, dove offre autentiche esperienze di ospitalità italiana, create per i viaggiatori appassionati, in...
-
Chef de Rang
1 settimana fa
Aosta, Valle dAosta, Italia IHC ITALIAN HOSPITALITY COLLECTION A tempo pienoItalian Hospitality Collection è una collezione di hotel, resort e spa d'eccellenza, scelti per la loro bellezza, la loro storia e l'incanto del loro territorio. Riunisce alcune delle proprietà più belle d'Italia, in Toscana, Sardegna e sulle Alpi, dove offre autentiche esperienze di ospitalità italiana, create per i viaggiatori appassionati, in profonda...
-
Chef de Cuisine
1 settimana fa
Aosta, Italia Adecco Italia A tempo pienoAdecco Italia Spa ricerca per struttura alberghiera 4 stelle sita in Bassa Valle uno Chef De Cuisine. Responsabilità: La risorsa selezionata sarà responsabile della preparazione del menù e della scelta degli ingredienti. Avrà inoltre la responsabilità di controllare le disponibilità del magazzino e delle celle frigorifere, verificare che vengano...
-
Chef De Rang
2 giorni fa
Aosta, Italia Risorse Spa A tempo pienoRisorse SpA ricerca, per prestigiosa struttura alberghiera, professionisti del settore culinario per la stagione estiva: Chef de Rang La risorsa sarà responsabile della gestione di una sezione della sala ristorante, garantendo un servizio eccellente ai clienti.Esperienza pregressa nel servizio di sala; orientamento al cliente.Soft Skills: Affidabilità;...
-
Chef De Rang
1 mese fa
Aosta, Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Stiamo cercando uno chef de rang per il ristorante di un hotel di lusso situato nel cuore di Courmayeur. Il ristorante è un'oasi gastronomica che incanta i palati più esigenti con la sua cucina raffinata e l'atmosfera elegante. Un luogo dove l'eccellenza culinaria si unisce all'accoglienza di classe, creando un'esperienza indimenticabile...
-
Chef De Rang
4 settimane fa
Aosta, Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Stiamo cercando uno chef de rang per il ristorante di un hotel di lusso situato nel cuore di Courmayeur. Il ristorante è un'oasi gastronomica che incanta i palati più esigenti con la sua cucina raffinata e l'atmosfera elegante. Un luogo dove l'eccellenza culinaria si unisce all'accoglienza di classe, creando un'esperienza indimenticabile...
-
chef de rang per ristorante in hotel di lusso
1 settimana fa
Aosta, Valle dAosta, Italia Restworld A tempo pienoCHEF DE RANG PER RISTORANTE IN HOTEL DI LUSSO - VALLE D'AOSTA Luogo di lavoro: Valle d'AostaDescrizioneStiamo cercando uno chef de rang per il ristorante di un hotel di lusso situato nel cuore di Courmayeur.Il ristorante e' un'oasi gastronomica che incanta i palati piu' esigenti con la sua cucina raffinata e l'atmosfera elegante.Un luogo dove l'eccellenza...
-
Chef De Rang Per Ristorante In Hotel Di Lusso
4 giorni fa
Aosta, Italia Restworld A tempo pienoCHEF DE RANG PER RISTORANTE IN HOTEL DI LUSSO - Valle d'aosta Luogo di lavoro: Valle d'AostaDescrizioneStiamo cercando uno chef de rang per il ristorante di un hotel di lusso situato nel cuore di Courmayeur.Il ristorante e' un'oasi gastronomica che incanta i palati piu' esigenti con la sua cucina raffinata e l'atmosfera elegante.Un luogo dove l'eccellenza...
-
Personale Per Relais A 5 Stelle
1 mese fa
Aosta, Italia Just On Business Filiale Di Cesena A tempo pienoPer bellissimo Relais a 5 stelle situato in Valle d'Aosta, ricerchiamo le seguenti figure professionali da inserire in organico IMMEDIATAMENTE per la stagione e con possibilità successiva di tempo indeterminato: SETTORE HOUSE KEEPING - CAMERIERE AI PIANI - FACCHINO/AUTISTA SETTORE SALA RISTORANTE - CHEF DE RANG - RUNNER - BARMAN SETTORE CUCINA - CHEF -...
-
Personale Per Relais A 5 Stelle
4 settimane fa
Aosta, Italia Just On Business Filiale Di Cesena A tempo pienoPer bellissimo Relais a 5 stelle situato in Valle d'Aosta, ricerchiamo le seguenti figure professionali da inserire in organico IMMEDIATAMENTE per la stagione e con possibilità successiva di tempo indeterminato: SETTORE HOUSE KEEPING - CAMERIERE AI PIANI - FACCHINO/AUTISTA SETTORE SALA RISTORANTE - CHEF DE RANG - RUNNER - BARMAN SETTORE CUCINA - CHEF -...
-
Chef De Partie
1 settimana fa
Aosta, Valle dAosta, Italia Knewin A tempo pienodell'azienda L'Hotel Hermitage si è unito al prestigioso circuito Relais & Chateaux nel 1993 e vanta un'esperienza di grande rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal 1975. La realtà lavorativa offerta dall'Hermitage è dinamica e stimolante. Il nostro team rappresenta il cuore pulsante dello stile della nostra ospitalità: calda,...
-
Chef De Partie Ai Primi
6 giorni fa
Aosta, Italia Hermitage Hotel & Spa A tempo pienoAll'interno del Ristorante accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa: - è responsabile per l'esecuzione della propria partita - si occupa della mise en place - sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti - misura le dosi seguendo le procedure previste - controlla la peculiarità e la presentazione delle...
-
Chef De Partie Ai Primi
5 giorni fa
Aosta, Italia Hermitage Hotel & Spa A tempo pienoAll'interno del Ristorante accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa:- è responsabile per l'esecuzione della propria partita- si occupa della mise en place- sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti- misura le dosi seguendo le procedure previste- controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse...
-
Aosta, Italia Ltd Recrutement A tempo pienoPrésentation de l'agence LTd compte 9 agences spécialisées en recrutement et en travail temporaire organisées par pôle d'expertise en Ingénierie, Tertiaire Haut de Gamme - Fonctions Supports sur la France entière et à l'International. Ltd assure Qualité et Performance, fondé sur une procédure de recrutement rigoureuse et adaptée aux exigences du...
-
Pastry Chef De Partie
1 settimana fa
Aosta, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoEntreprise : L'Hotel Hermitage si è unito al prestigioso circuito Relais & Chateaux nel 1993 e vanta un'esperienza di grande rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal 1975.La realtà lavorativa offerta dall'Hermitage è dinamica e stimolante.Il nostro team rappresenta il cuore pulsante dello stile della nostra ospitalità: calda,...