Food & Beverage Manager
3 settimane fa
Adecco Tourism & Hospitality ricerca, per importante ristorante, una figura di Food & Beverage Manager .
Il manager sarà responsabile della gestione complessiva delle operazioni F&B all'interno della struttura, assicurando elevati standard di qualità nel servizio e nell'offerta gastronomica.
Le principali responsabilità includono: Gestione operativa: Sovraintendere il funzionamento quotidiano di tutti i punti di ristorazione, inclusi ristoranti, bar, servizio in camera ed eventi, garantendo che tutti i processi siano eseguiti in modo efficiente e in linea con gli standard aziendali.
Controllo del budget: Pianificare e gestire il budget del dipartimento F&B, monitorando costi e ricavi, controllando gli sprechi, e ottimizzando le risorse per raggiungere i target finanziari.
Strategia di menu e qualità del prodotto: Collaborare con lo chef per sviluppare menù innovativi che rispondano alle tendenze del mercato e alle preferenze dei clienti, assicurando la qualità e la coerenza dei piatti e delle bevande.
Relazione con i fornitori: Negoziare con fornitori locali e internazionali, monitorando la qualità delle forniture e ottimizzando il rapporto qualità-prezzo degli acquisti.
Compliance e sicurezza: Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare (HACCP) e promuovere la formazione del team sulle best practices di sicurezza e salute.
Requisiti: Esperienza professionale: Almeno 3-5 anni di esperienza in ruoli di management in ambito Food & Beverage.
Formazione: Esperienza nel settore/ruolo ed eventuali corsi di specializzazione in Food & Beverage o Management.
Competenze gestionali: Eccellenti capacità di gestione operativa, con un approccio proattivo alla risoluzione dei problemi e alla gestione del team.
Competenze finanziarie: Ottima conoscenza nella gestione del budget, analisi dei costi e ottimizzazione dei ricavi.
Conoscenza delle normative: Familiarità con le normative HACCP e le best practices in ambito di igiene e sicurezza alimentare.
Flessibilità e disponibilità: Capacità di adattarsi agli orari di lavoro del settore dell'ospitalità, inclusi i fine settimana e le festività.
Si offre inserimento a tempo indeterminato, RAL commisurata all'esperienza.
Disponibilità oraria: Full Time #J-18808-Ljbffr
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Food & Beverage Manager
4 mesi fa
Venezia, Italia San Clemente Palace Kempinski Venice A tempo pienoSan Clemente Palace Kempinski Venice is a five-star luxury urban resort located on a private island, just ten minutes from Piazza San Marco via complimentary boat.With the San Clemente Church, top-notch event spaces, award-winning dining, spa, pool, sports facilities and a Kid's Club, unforgettable experiences await our Guests in the number #1 Hotel in...
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Food & Beverage Manager
3 settimane fa
Venezia, Italia Adecco A tempo pienoAdecco Tourism & Hospitality ricerca, per importante ristorante, una figura di Food & Beverage Manager Il manager sara responsabile della gestione complessiva delle operazioni F&B all'interno della struttura, assicurando elevati standard di qualita nel servizio e nell'offerta gastronomica.Le principali responsabilita includono: - Gestione operativa:...
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Food & Beverage Manager
3 settimane fa
Venezia, Italia Adecco Italia Spa A tempo pienoFunzione: Responsabile di Ristorante / Restaurant Manager Categoria: Ristorazione E Hotel Management Inizio previsto: 20/11/2024 Luogo di lavoro: Venezia, Venezia Adecco Tourism & Hospitality ricerca, per importante ristorante, una figura di Food & Beverage Manager.Il manager sarà responsabile della gestione complessiva delle operazioni F&B all'interno...
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Food & Beverage Manager
3 settimane fa
Venezia, Italia Adecco Italia Spa A tempo pienoFunzione: Responsabile di Ristorante / Restaurant ManagerCategoria: Ristorazione E Hotel ManagementInizio previsto: 20/11/2024Luogo di lavoro: Venezia, VeneziaAdecco Tourism & Hospitality ricerca, per importante ristorante, una figura diFood & Beverage Manager.Il manager sarà responsabile della gestione complessiva delle operazioni F&B all'interno della...
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Food & Beverage Manager
3 settimane fa
Venezia, Italia Adecco Italia S.P.A. A tempo pienoAdecco Tourism & Hospitality ricerca, per importante ristorante, una figura di Food & Beverage Manager .Il manager sarà responsabile della gestione complessiva delle operazioni F&B all'interno della struttura, assicurando elevati standard di qualità nel servizio e nell'offerta gastronomica.Le principali responsabilità includono: Gestione operativa:...
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Food & Beverage Manager
3 settimane fa
Venezia, Italia ADECCO ITALIA S.p.A. A tempo pienoAdecco Tourism & Hospitality ricerca, per importante ristorante, una figura di Food & Beverage Manager . Il manager sarà responsabile della gestione complessiva delle operazioni F&B all'interno della struttura, assicurando elevati standard di qualità nel servizio e nell'offerta gastronomica. Le principali responsabilità includono: Gestione...
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Food & Beverage Manager
2 settimane fa
Venezia, Italia ADECCO ITALIA S.p.A. A tempo pienoAdecco Tourism & Hospitality ricerca, per importante ristorante, una figura di Food & Beverage Manager . Il manager sarà responsabile della gestione complessiva delle operazioni F&B all'interno della struttura, assicurando elevati standard di qualità nel servizio e nell'offerta gastronomica. Le principali responsabilità includono: Gestione operativa:...
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Food & Beverage Manager
3 settimane fa
Venezia, Italia Adecco Italia spa A tempo pienoFunzione: Responsabile di Ristorante / Restaurant Manager Categoria: Ristorazione E Hotel Management Inizio previsto: 20/11/2024 Luogo di lavoro: Venezia, Venezia Adecco Tourism & Hospitality ricerca, per importante ristorante, una figura di Food & Beverage Manager. Il manager sarà responsabile della gestione complessiva delle operazioni F&B...
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Food & Beverage Manager
3 settimane fa
Venezia, Italia Adecco Italia S.P.A. A tempo pienoAdecco Tourism & Hospitality ricerca, per importante ristorante, una figura di Food & Beverage Manager.Il manager sarà responsabile della gestione complessiva delle operazioni F&B all'interno della struttura, assicurando elevati standard di qualità nel servizio e nell'offerta gastronomica.Le principali responsabilità includono:Gestione operativa:...
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Food & Beverage Manager
3 settimane fa
Venezia, Italia Adecco Italia Spa A tempo pienoFunzione: Responsabile di Ristorante / Restaurant ManagerCategoria: Ristorazione E Hotel ManagementInizio previsto: 20/11/2024Luogo di lavoro: Venezia, VeneziaAdecco Tourism & Hospitality ricerca, per importante ristorante, una figura diFood & Beverage Manager.Il manager sarà responsabile della gestione complessiva delle operazioni F&B all'interno della...
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Food & Beverage Manager
5 giorni fa
Venezia, Italia Adecco Italia S.P.A. A tempo pienoAdecco Tourism & Hospitality ricerca, per importante ristorante, una figura di Food & Beverage Manager.Il manager sarà responsabile della gestione complessiva delle operazioni F&B all'interno della struttura, assicurando elevati standard di qualità nel servizio e nell'offerta gastronomica.Le principali responsabilità includono:Gestione operativa:...
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Food & Beverage Manager
4 settimane fa
Venezia, Italia Adecco Italia A tempo pienoAdecco Tourism & Hospitality ricerca, per importante ristorante, una figura di Food & Beverage Manager Il manager sarà responsabile della gestione complessiva delle operazioni F&B all'interno della struttura, assicurando elevati standard di qualità nel servizio e nell'offerta gastronomica.Le principali responsabilità includono: • Gestione operativa:...
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Food & Beverage Manager
3 settimane fa
Venezia, Italia Adecco Italia A tempo pienoAdecco Tourism & Hospitality ricerca, per importante ristorante, una figura di Food & Beverage Manager Il manager sarà responsabile della gestione complessiva delle operazioni F&B all'interno della struttura, assicurando elevati standard di qualità nel servizio e nell'offerta gastronomica.Le principali responsabilità includono: • Gestione operativa:...
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Food & Beverage Manager
3 settimane fa
Venezia, Italia Adecco Italia Spa A tempo pienoFunzione: Responsabile di Ristorante / Restaurant ManagerCategoria: Ristorazione E Hotel ManagementInizio previsto: 20/11/2024Luogo di lavoro: Venezia, VeneziaAdecco Tourism Hospitality ricerca, per importante ristorante, una figura diFood Beverage Manager.Il manager sarà responsabile della gestione complessiva delle operazioni FB all'interno della...
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Dir-food & Beverage
5 mesi fa
Venezia, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno**Job Number** 24040918 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** The St. Regis Venice, San Marco 2159, Venice, Benatky, Italy VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Functions as the strategic business leader of the property’s food and...
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Venezia, Italia Baglioni Hotels SpA A tempo pienoTi piacerebbe entrare a far parte della famiglia Baglioni Hotels & Resorts? Hai maturato esperienza in Ristoranti Fine dining o stellati ed il mondo della ristorazione è una tua grande passione? Per il nostro Storico Baglioni Hotel Luna Venezia, uno dei più antichi alberghi della città, collocato a due passi da Piazza San Marco stiamo cercando un **Food...
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Food And Beverage Manager
4 settimane fa
Venezia, Italia Hampton By Hilton Venice A tempo pienoWe are seeking a dynamic and experienced Food & Beverage Manager to oversee all aspects of our F&B operations at the brand-new Hampton by Hilton Venice Isola Nuova.In this pivotal role, you will lead our team in delivering a delightful dining experience, exceeding guest expectations, and maximizing revenue.Key responsibilities: Oversee all F&B outlets,...
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Food And Beverage Manager
4 settimane fa
Venezia, Italia Hampton By Hilton Venice A tempo pienoWe are seeking a dynamic and experienced Food Beverage Manager to oversee all aspects of our FB operations at the brand-new Hampton by Hilton Venice Isola Nuova.In this pivotal role, you will lead our team in delivering a delightful dining experience, exceeding guest expectations, and maximizing revenue.Key responsibilities: Oversee all FB outlets, including...
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Food and Beverage Manager
1 mese fa
Venezia, Italia Hampton by Hilton Venice A tempo pienoWe are seeking a dynamic and experienced Food & Beverage Manager to oversee all aspects of our F&B operations at the brand-new Hampton by Hilton Venice Isola Nuova. In this pivotal role, you will lead our team in delivering a delightful dining experience, exceeding guest expectations, and maximizing revenue. **Key responsibilities**: - Oversee all F&B...
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Food and Beverage Director
7 mesi fa
Venezia, Italia Hilton A tempo pienoFood and Beverage Director A Food and Beverage Director is responsible for managing operations of all Food and Beverage outlets to deliver an excellent Guest and Member experience while training staff and working within budgeted guidelines. **What will I be doing?** As a Food and Beverage Director, you are responsible for managing operations of all Food...
