Sous Chef/Chef De Partie
2 settimane fa
Descrizione del lavoro
Per inserimento in organico da Dicembre 2024 ricerchiamo Sous Chef/ Chef de partie
La risorsa di occuperà:
Collaborare strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristoranteGarantire la conformità agli standard igienici e di sicurezza alimentare.Contribuire al controllo delle scorte e all'inventario della cucina.Mantenere un ambiente di lavoro positivo e collaborativo all'interno della brigata di cucina.
Qualifiche
Esperienza comprovata con posizione di leadership in ristorante stellato/fine dinner stellato Michelin. Requisito indispensabile esperienza pregressa per impegno, qualità, pulizia, gestione dello stress, pulizia e precisione e voglia di mettersi in giocoConoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria e delle tendenze culinarie contemporanee.Capacità di gestire e ispirare i colleghi subalterniEccellente attenzione ai dettagli e capacità organizzative.Adattabilità e capacità di lavorare sotto pressione durante i servizi.Certificazione HACCP e conoscenza delle normative igieniche.
Informazioni aggiuntive
Assunzione prevista da Dicembre 2024Contratto a tempo determinato con possibilità di estensione a tempo inderminatoCCNL Turismo forfettizzato, con retribuzione commisurata all'effettiva esperienza della risorsa sceltaDisponibilità full time su turni da lunedì a domenica con un giorno di riposoPossibilità di alloggio in fase inizialeFormazione interna sia a livello gestionale che di protocolli operativiFormazione specifica criteri valutazione Relais & Chateaux e principali normative vigentiAccesso al programma Relais Team dii Relais & ChateauxUn ambiente di lavoro dinamico e stimolante.Crescita professionale e sviluppo delle competenze.
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Sous Chef/Chef De Partie
2 settimane fa
Viareggio, Italia Château De Mercuès A tempo pienoDescrizione dell'azienda A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco. Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, completamente rinnovata nel 2019. Il ristorante Lunasia stellato Michelin, cucina...
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Sous chef/Chef de Partie
2 settimane fa
Viareggio, Italia Hotel Plaza e de Russie A tempo pienoDescrizione del lavoroPer inserimento in organico da Dicembre 2024 ricerchiamo Sous Chef/ Chef de partieLa risorsa di occuperà:Collaborare strettamente con l’Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristoranteGarantire la conformità agli standard igienici e di sicurezza...
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Sous Chef/Chef De Partie
2 settimane fa
Viareggio, Italia Château De Mercuès A tempo pienoDescrizione dell'aziendaA Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco.Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, completamente rinnovata nel 2019.Il ristorante Lunasia stellato Michelin, cucina...
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Sous chef/Chef de Partie
2 settimane fa
Viareggio, Italia Château de Mercuès A tempo pienoDescrizione dell'azienda A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco. Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, completamente rinnovata nel 2019. Il ristorante Lunasia stellato Michelin,...
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Chef de Partie
3 mesi fa
Viareggio, Italia Principino Eventi A tempo pienoSiamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore. Con oltre 30 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma tradizionale della gestione immobiliare, integrando una modalità di governance...
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Chef de Partie
3 mesi fa
Viareggio, Italia Hotel Plaza e de Russie A tempo pienoJob opening criteria The company A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco. Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, completamente rinnovata nel 2019, Il ristorante stellato Michelin Lunasia,...
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Pastry Chef de Partie
4 mesi fa
Viareggio, Italia Château de Mercuès A tempo pienoDescrizione dell'azienda A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco. Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, completamente rinnovata nel 2019. Il ristorante Lunasia stellato Michelin,...
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Sous-Chef De Table
4 settimane fa
Viareggio, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoEntreprise : A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco.Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, completamente rinnovata nel 2019.Il ristorante Lunasia stellato Michelin, cucina creativa...
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Pastry Chef De Partie
4 settimane fa
Viareggio, Italia Hotel Plaza E De Russie A tempo pienoDescrizione dell'azienda A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco.Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, completamente rinnovata nel 2019.Il ristorante Lunasia stellato Michelin, cucina...
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Sous-chef de table
4 mesi fa
Viareggio, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoEntreprise :A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco. Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, completamente rinnovata nel 2019. Il ristorante Lunasia stellato Michelin, cucina creativa...
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Chef de Rang
2 settimane fa
Viareggio, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pienoDescrizione del LavoroIl nostro Château de Mercuès è alla ricerca di un Chef de Rang motivato e professionista per unirsi al nostro team di esperti del servizio di sala.Compiti e ResponsabilitàAccoglienza e Servizio ai Clienti: fornire un servizio cordiale e impeccabile ai nostri ospiti, accogliendoli con un sorriso e un'attenzione...
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Chef de Rang
2 settimane fa
Viareggio, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pienoDescrizione del LavoroIl nostro Château de Mercuès è alla ricerca di un Chef de Rang motivato e professionista per unirsi al nostro team di esperti del servizio di sala.Compiti e ResponsabilitàAccoglienza e Servizio ai Clienti: fornire un servizio cordiale e impeccabile ai nostri ospiti, accogliendoli con un sorriso e un'attenzione...
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Cucinatore di alta qualità
2 settimane fa
Viareggio, Toscana, Italia Château De Mercuès A tempo pieno**Descrizione del lavoro**Château De Mercuès è un'azienda di ristorazione di alta gamma che cerca un Sous Chef/Chef De Partie di alta qualità per unirsi alla nostra squadra.**Responsabilità**Collaborare strettamente con l'Executive Chef per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante.Garantire la conformità agli...
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Cucinatore di alta qualità
2 settimane fa
Viareggio, Toscana, Italia Château De Mercuès A tempo pieno**Descrizione del lavoro**Château De Mercuès è un'azienda di ristorazione di alta gamma che cerca un Sous Chef/Chef De Partie di alta qualità per unirsi alla nostra squadra.**Responsabilità**Collaborare strettamente con l'Executive Chef per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante.Garantire la conformità agli...
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Chef de Rang Senior
14 ore fa
Viareggio, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoDescrizione del LavoroLa nostra azienda, Relais & Châteaux, è alla ricerca di un professionista eccezionale per ricoprire il ruolo di Chef de Rang presso il nostro hotel di lusso a Viareggio.Compiti e ResponsabilitàAccoglienza e Assistenza ai Clienti: fornire un servizio cordiale e impeccabile ai nostri ospiti, garantendo un'esperienza di alta...
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Chef De Rang
3 mesi fa
Viareggio, Italia Château De Mercuès A tempo pienoJob Description Accogliere e assistere i clienti con un servizio cordiale e impeccabile. Curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio Presentare il menu e fornire informazioni dettagliate sui piatti e i vini. Prendere le ordinazioni in modo preciso e trasmetterle alla cucina. Servire i piatti in modo professionale e allineato con gli standard dell'hotel....
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Chef de Rang
4 mesi fa
Viareggio, Italia Château de Mercuès A tempo pienoJob Description Accogliere e assistere i clienti con un servizio cordiale e impeccabile. Curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio Presentare il menu e fornire informazioni dettagliate sui piatti e i vini. Prendere le ordinazioni in modo preciso e trasmetterle alla cucina. Servire i piatti in modo professionale e allineato con gli standard...
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Chef De Rang
4 mesi fa
Viareggio, Italia Hotel Plaza E De Russie A tempo pienoAccogliere e assistere i clienti con un servizio cordiale e impeccabile.Curare la mise-en-place dei tavoli e il servizioPresentare il menu e fornire informazioni dettagliate sui piatti e i vini.Prendere le ordinazioni in modo preciso e trasmetterle alla cucina.Servire i piatti in modo professionale e allineato con gli standard dell'hotel.Garantire un...
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Chef Capo Partita/ Chef
2 giorni fa
Viareggio, Italia Hotel Viareggio A tempo pienoSiamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore. Con oltre 30 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma tradizionale della gestione immobiliare, integrando una modalità di governance...
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Chef de Rang
4 mesi fa
Viareggio, Italia Hotel Plaza e de Russie A tempo pienoAccogliere e assistere i clienti con un servizio cordiale e impeccabile.Curare la mise-en-place dei tavoli e il servizioPresentare il menu e fornire informazioni dettagliate sui piatti e i vini.Prendere le ordinazioni in modo preciso e trasmetterle alla cucina.Servire i piatti in modo professionale e allineato con gli standard dell'hotel.Garantire un...