Chef Capo Partita/ Chef

2 mesi fa


Viareggio, Italia Hotel Viareggio A tempo pieno

Siamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore. Con oltre 30 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma tradizionale della gestione immobiliare, integrando una modalità di governance innovativa con la tradizione dell'ospitalità versiliese. Il nostro obiettivo principale è creare esperienze straordinarie per i nostri ospiti e generare valore sostenibile nel tempo per tutti coloro che collaborano con noi.

Siamo attualmente alla ricerca di una persona qualificata e motivata per ricoprire il ruolo di Chef de Partie presso la nostra struttura Hotel Viareggio a due passi dalla passeggiata di Viareggio e di Lido di Camaiore.

**Responsabilità Principali**:

- Assicurare l'efficienza e la coerenza nella preparazione dei piatti, garantendo che siano conformi agli standard di qualità e presentazione stabiliti.
- Supervisionare il personale della cucina, fornendo formazione, supporto e orientamento per garantire un'operatività ottimale.
- Collaborare con il team di cucina e la direzione per sviluppare nuove ricette, creare menu stagionali e gestire le scorte degli ingredienti.

**Requisiti**:

- Esperienza comprovata di almeno 3 anni nel ruolo di Capo Partita o in posizioni simili, preferibilmente in contesti gastronomici di alto livello.
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie, delle normative igienico-sanitarie e delle pratiche di sicurezza alimentare.
- Abilità organizzative ottime, con la capacità di gestire efficacemente il proprio tempo e prioritizzare le attività in un ambiente ad alto ritmo.
- Buone capacità comunicative e capacità di lavorare in team, con una forte attenzione ai dettagli e all'orientamento al servizio.
- **E' richiesta la presenza per il turno della colazione e della cena **_

Se sei una persona entusiasta e motivata, con una passione per la cucina e un atteggiamento orientato al servizio, inviaci il tuo curriculum vitae.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese

Retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

Possibilità di pendolarismo/trasferimento:

- 55049 Viareggio, LU: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)

Esperienza:

- Chef: 4 anni (Obbligatorio)


  • Chef Capo Partita

    6 mesi fa


    Viareggio, Italia Principino Eventi A tempo pieno

    Siamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore. Con oltre 30 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma tradizionale della gestione immobiliare, integrando una modalità di governance...

  • Chef di Cucina Senior

    4 settimane fa


    Viareggio, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del ruolo In una elegante località balneare sulla costa toscana, il Château de Mercuès cerca un Sous Chef/Chef de Partie per il suo ristorante stellato Michelin. La risorsa di occupare collaborerà strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante. ...

  • Chef de Partie

    6 mesi fa


    Viareggio, Italia Principino Eventi A tempo pieno

    Siamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore. Con oltre 30 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma tradizionale della gestione immobiliare, integrando una modalità di governance...


  • Viareggio, Toscana, Italia Hotel Plaza e de Russie A tempo pieno

    Descrizione del RuoloL'Hotel Plaza e de Russie cerca un Chef di Pasticceria Estensore che si unisca alla nostra squadra dinamica e stimolante.Siamo una struttura alberghiera 5 stelle situata nel cuore della città, con una cucina nota per la sua creatività e qualità. Come Chef di Pasticceria Estensore, avrai la responsabilità di collaborare strettamente...

  • Cuoco Capo Partita

    6 mesi fa


    Viareggio, Italia henri restaurant A tempo pieno

    Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: €2.000,00 - €2.500,00 al mese Contesto nel settore alimentare: - Ristorante gourmet Orario: - Festivo - Straordinari - Tutti i weekend Esperienza: - chef: 2 anni (Obbligatorio) Abilitazione/Certificazione: - Attestato HACCP (Preferenziale)

  • Chef De Rang

    4 settimane fa


    Viareggio, Toscana, Italia Hotel Plaza E De Russie A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl nostro Hotel Plaza E De Russie è alla ricerca di un professionista esperto per ricoprire il ruolo di Chef De Rang in un ambiente di alto livello.Compiti Principali• Accogliere e assistere i clienti con un servizio cordiale e impeccabile;• Curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio;• Presentare il menu e fornire...


  • Viareggio, Italia Ristorante Armanda ditta Tutti per uno A tempo pieno

    Capo partita. Antipasti .. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese Contesto nel settore alimentare: - Cucina - Ristorante


  • Viareggio, Italia Ristorante Armanda ditta Tutti per uno A tempo pieno

    Capo partita. Antipasti o primi piatti Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Stipendio: €1.600,00 - €2.000,00 al mese


  • Viareggio, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del Lavoro Château de Mercuès cerca un Chef de Rang motivato e professionale per unirsi al nostro team di esperti del settore. Responsabilità Principali Accogliere e assistere i clienti con un servizio cordiale e impeccabile. Curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio. Presentare il menu e fornire informazioni dettagliate sui piatti e i...

  • Cuoco Capo Partita

    5 mesi fa


    Viareggio, Italia Principino Eventi A tempo pieno

    Siamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore. Con oltre 100 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma tradizionale della gestione immobiliare, integrando una modalità di governance...

  • Chef de Partie

    6 mesi fa


    Viareggio, Italia Hotel Plaza e de Russie A tempo pieno

    Job opening criteria The company A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco. Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, completamente rinnovata nel 2019, Il ristorante stellato Michelin Lunasia,...


  • Viareggio, Italia MARINESCENCE A tempo pieno

    **About the yacht** The boat is a luxurious 39m private M/Y with a Maltese Flag based in Italy. It can accommodate up to 10 guests and 7 crew members on board. **The project** We are looking for a Chef starting for a seasonal contract starting asap until November. It will cruise around in Med sea, and during the summer the chef will work both at the...

  • Chef de cuisine junior

    4 settimane fa


    Viareggio, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    La nostra cucina: un luogo di creatività e passioneSiamo alla ricerca di un Sous chef che possa unirsi alla nostra squadra di culinari e contribuire alla creazione di piatti unici e deliziosi. Il nostro ristorante, insignito di una stella Michelin, offre una cucina creativa e mediterranea che si avvale di tecniche e prodotti di alta qualità.Le tue...

  • Chef de Rang Senior

    4 settimane fa


    Viareggio, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del Lavoro In qualità di Chef de Rang, riunisci la tua passione per la cucina e il servizio al cliente per offrire un'esperienza di sala unica e raffinata. Responsabilità Principali Accoglienza e Servizio al Cliente: Accogli i clienti con un sorriso e un servizio cordiale e impeccabile. Mise-en-place e Servizio: Curare la mise-en-place dei...


  • Viareggio, Provincia di Lucca, Italia Ernesto A tempo pieno

    Sei un professionista esperto in personal chef? Hai bisogno di trovare nuovi clienti a Viareggio e far crescere la tua attività? Allora Ernesto è l’opportunità che stavi cercando Ernesto non offre posizioni lavorative, ma è lo strumento di marketing più conveniente e potente sul mercato per trovare una vasta base di clienti per la tua attività a...


  • Viareggio, Italia Ernesto.It A tempo pieno

    Sei un professionista esperto in personal chef?Hai bisogno di trovare nuovi clienti a Viareggio e far crescere la tua attività?Allora Ernesto è l'opportunità che stavi cercando!Ernesto non offre posizioni lavorative, ma è lo strumento di marketing più conveniente e potente sul mercato per trovare una vasta base di clienti per la tua attività a...

  • Sous-Chef De Table

    3 mesi fa


    Viareggio, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Entreprise : A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco.Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, completamente rinnovata nel 2019.Il ristorante Lunasia stellato Michelin, cucina creativa...

  • Sous-chef de table

    6 mesi fa


    Viareggio, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Entreprise :A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco. Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, completamente rinnovata nel 2019. Il ristorante Lunasia stellato Michelin, cucina creativa...


  • Viareggio, Toscana, Italia Ernesto A tempo pieno

    Descriviamo il Ruolo:Sei un professionista esperto in personal chef?Se cerchi di trovare nuovi clienti a Viareggio e far crescere la tua attività, Ernesto è l'opportunità che stavi cercando.Ernesto non offre posizioni lavorative, ma è lo strumento di marketing più conveniente e potente sul mercato per trovare una vasta base di clienti per la tua...

  • Chef De Partie

    3 mesi fa


    Viareggio, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Entreprise :A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco. Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, completamente rinnovata nel 2019. Il ristorante Lunasia stellato Michelin, cucina creativa...