Junior & Sous Chef (M/F) - Marsiglia, Lione,Lille

2 mesi fa


GENOVA, Italia Big Mamma Group A tempo pieno

Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux.
Negli ultimi 9 anni abbiamo aperto le porte di 26 ristoranti in Europa (Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Italia e Belgio).
La nostra missione?
Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti.
Join The Squadra as JUNIOR & SOUS CHEF @ Marsiglia @Lille @Lione Per i nostri ristoranti di Marsiglia, Lille e Lione stiamo cercando Junior & Sous Chef che saranno gli Chef di domani.  I tuoi compiti principali: Garantire la qualità dei piatti e il rispetto delle ricette; Gestire in autonomia il servizio; Gestire e coordinare la brigata; Controllo dei KPI della cucina.
La nostra offerta: Contratto a tempo indeterminato (42H/settimana, 2 giorni OFF consecutivi); Rimborso 50% abbonamento mezzi di trasporto; 15% di sconto nei ristoranti del Gruppo; Mutuelle ALAN; Gymlib membership discount; Supporto iniziale per alloggio e trasferimento; Formazione continua e opportunità di carriera; Mobilità geografica in Francia & Europa.
BIG MAMMA is an equal opportunity employer.
Qualified applicants will receive consideration for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, ethnicity, color, religion, disability, age, or any other characteristic protected by law.
by helplavoro.it


  • Chef De Partie

    2 mesi fa


    GENOVA, Italia Big Mamma Group A tempo pieno

    Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux.Negli ultimi 9 anni abbiamo aperto le porte di 26 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Italia e Belgio.La nostra missione?Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando...

  • Sous Chef

    2 settimane fa


    Genova, Italia Kelly Services S.p.A. A tempo pieno

    Kelly, ricerca per azienda cliente leader nel settore delle forniture di bordo e dei servizi di catering presso le navi o i cantieri: SOUS CHEF Mansioni: La risorsa, riportando direttamente all’Executive Chef, lo affiancherà per la parte operativa di gestione della brigata. Requisiti: - Pregressa esperienza presso catene alberghiere, villaggi turistici...

  • Sous Chef

    1 settimana fa


    GENOVA, Italia Kelly Services S.P.A. A tempo pieno

    Kelly, ricerca per azienda cliente leader nel settore delle forniture di bordo e dei servizi di catering presso le navi o i cantieri:SOUS CHEFMansioni: La risorsa, riportando direttamente all'Executive Chef, lo affiancherà per la parte operativa di gestione della brigata.Requisiti:- Pregressa esperienza presso catene alberghiere, villaggi turistici o...

  • Sous Chef

    2 settimane fa


    Genova, Italia La fucina srl A tempo pieno

    Cercasi sous chef che abbia passione e volontà! Non prima esperienza ,capace di sostituire nel giorno di riposo lo chef.Abituato a lavorare con preparazioni e non tutto espresso ,sottovuoto, abbattitore e porzionature... grazie Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.400,00 - €1.600,00 al mese Benefit: - Orario flessibile Esperienza: -...

  • Sous Chef

    1 settimana fa


    GENOVA, Italia La Fucina Srl A tempo pieno

    Cercasi sous chef che abbia passione e volontà!Non prima esperienza ,capace di sostituire nel giorno di riposo lo chef.Abituato a lavorare con preparazioni e non tutto espresso ,sottovuoto, abbattitore e porzionature... grazieContratto di lavoro: Tempo pienoRetribuzione: €1.400,00 - €1.600,00 al meseBenefit:- Orario flessibileEsperienza:- chef: 3 anni...

  • Sous Chef

    6 giorni fa


    Genova, Italia Yso società cooperativa A tempo pieno

    Ricerchiamo due sous chef con esperienza nella cucina regionale, italiana e internazionale Cosa deve conoscere - procedimenti di conservazione e preparazione degli alimenti, anche i più moderni - Le varie alterazioni dei cibi a seguito dei trattamenti (raffreddamento, congelamento, cottura), quindi avere competenze di alimentazione e nutrizione. - Le...

  • Sous Chef

    1 mese fa


    GENOVA, Italia King Gestioni Alberghiere Spa A tempo pieno

    Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte di Small Luxury Hotels of the World seleziona, per la prossima stagione estiva Aprile – Ottobre 2025, un/una Sous Chef per i nostri ristoranti.Siamo alla ricerca di nuovi collaboratori che si aggiungano alla nostra squadra giovane e dinamica, che sappia...

  • Chef e Sous Chef

    8 mesi fa


    Genova, Italia 20TRE A tempo pieno

    Cerchiamo 1 Chef di cucina con esperienza pregressa 1 Aiuto cucina anche con poco esperienza Responsabilità Chef: - Programmare e dirigere la preparazione del cibo e di tutte le attività culinarie. Assicurarsi che tutte le pietanze vengano preparate secondo gli standard qualitativi aggiungendo il proprio tocco finale. - Creare e modificare i menù,...

  • Sous Chef

    4 giorni fa


    GENOVA, Italia Yso Società Cooperativa A tempo pieno

    Ricerchiamo due sous chef con esperienza nella cucina regionale, italiana e internazionaleCosa deve conoscere- procedimenti di conservazione e preparazione degli alimenti, anche i più moderni- Le varie alterazioni dei cibi a seguito dei trattamenti (raffreddamento, congelamento, cottura), quindi avere competenze di alimentazione e nutrizione.- Le tecniche...

  • Chef E Sous Chef

    2 giorni fa


    GENOVA, Italia 20Tre A tempo pieno

    Cerchiamo1 Chef di cucina con esperienza pregressa1 Aiuto cucina anche con poco esperienzaResponsabilità Chef:- Programmare e dirigere la preparazione del cibo e di tutte le attività culinarie.Assicurarsi che tutte le pietanze vengano preparate secondo gli standard qualitativi aggiungendo il proprio tocco finale.- Creare e modificare i menù, soddisfacendo...


  • Genova, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    NH Hotel Group ricerca un/a Sous Chef da inserire nel team di cucina dell' NH Collection Genova Marina. **SOUS CHEF | NH COLLECTION GENOVA MARINA**: La risorsa selezionata dovrà essere autonoma nelle preparazioni (primi piatti, secondi, colazioni...). Coordinando il lavoro del team, si occuperà della preparazione del piatto e garantirà che la confezione,...


  • GENOVA, Italia Nh Italia Spa A tempo pieno

    NH Hotel Group ricerca un/a Sous Chef da inserire nel team di cucina dell' NH Collection Genova Marina.**SOUS CHEF | NH COLLECTION GENOVA MARINA**:La risorsa selezionata dovrà essere autonoma nelle preparazioni (primi piatti, secondi, colazioni...).Coordinando il lavoro del team, si occuperà della preparazione del piatto e garantirà che la confezione, la...

  • Chef

    7 mesi fa


    Genova, Italia La fucina srl A tempo pieno

    Cercasi chef che abbia passione e volontà! no finti stellati o gourmet voglio ma non posso. Se possibile con sous chef. Abituato a lavorare con preparazioni e non tutto espresso ,sottovuoto, abbattitore e porzionature... grazie Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: €1.800,00 - €2.000,00 al mese Orario: - Orario flessibile Esperienza: - chef:...

  • Chef

    3 mesi fa


    Genova, Italia La fucina srl A tempo pieno

    Cercasi chef che abbia passione e volontà! no finti stellati o gourmet voglio ma non posso. Se possibile con sous chef. Abituato a lavorare con preparazioni e non tutto espresso ,sottovuoto, abbattitore e porzionature... grazie Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.800,00 - €2.000,00 al mese Benefit: - Orario flessibile Esperienza: -...

  • Chef

    7 mesi fa


    Genova, Italia La fucina srl A tempo pieno

    Cercasi chef che abbia passione e volontà! no finti stellati o gourmet voglio ma non posso. Se possibile con sous chef. Abituato a lavorare con preparazioni e non tutto espresso ,sottovuoto, abbattitore e porzionature... grazie Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: €1.800,00 - €2.000,00 al mese Benefit: - Orario flessibile Orario: - Orario...

  • Chef

    1 settimana fa


    GENOVA, Italia La Fucina Srl A tempo pieno

    Cercasi chef che abbia passione e volontà! no finti stellati o gourmet voglio ma non posso. Se possibile con sous chef. Abituato a lavorare con preparazioni e non tutto espresso ,sottovuoto, abbattitore e porzionature... grazieContratto di lavoro: Tempo pienoRetribuzione: €1.800,00 - €2.000,00 al meseBenefit:- Orario flessibileEsperienza:- chef: 3 anni...

  • Chef

    1 settimana fa


    GENOVA, Italia La Fucina Srl A tempo pieno

    Cercasi chef che abbia passione e volontà!no finti stellati o gourmet voglio ma non posso.Se possibile con sous chef.Abituato a lavorare con preparazioni e non tutto espresso ,sottovuoto, abbattitore e porzionature... grazieContratto di lavoro: Tempo pienoStipendio: €1.800,00 - €2.000,00 al meseOrario:- Orario flessibileEsperienza:- chef: 3 anni...

  • Chef

    1 settimana fa


    GENOVA, Italia La Fucina Srl A tempo pieno

    Cercasi chef che abbia passione e volontà!no finti stellati o gourmet voglio ma non posso.Se possibile con sous chef.Abituato a lavorare con preparazioni e non tutto espresso ,sottovuoto, abbattitore e porzionature... grazieContratto di lavoro: Tempo pienoStipendio: €1.800,00 - €2.000,00 al meseBenefit:- Orario flessibileOrario:- Orario...


  • Genova, Italia GIGROUP A tempo pieno

    Gi Group S.P.A., Agenzia per il Lavoro, ricerca per importante catena di Hotel a 4 stelle: SOUS CHEF La figura ricercata ha maturato esperienza nel ruolo di almeno tre/quattro anni in contesti di livello dove il servizio al cliente richiede attenzione al dettaglio, precisione e conoscenza del prodotto. **Hard Skills richieste**: capacità di...


  • Genova, Italia F&M Ingegneria A tempo pieno

    F&M Ingegneria is looking for a professional for the position of Assistant Structural Work Supervisor to join the staff of a construction site located in Genoa. The duration of the works is estimated in approximately 5 and a half years, while the estimated commitment is 3 days a week in the first phase, for [ ]