Chef De Partie
3 settimane fa
Dopo i lavori di ristrutturazione, Hotel Villa Igiea ha riaperto nel 2021 con un design contemporaneo e la sua anima in stile Liberty sempre intatta.
L'hotel vanta una meravigliosa vista sui rigogliosi giardini e sul Golfo di Palermo.
Un bellissimo Centro Benessere è a disposizione per il relax e la cura del corpo e una sala fitness per gli amanti dello sport.
Completa la proprietà una piscina ad uso esclusivo degli ospiti, ombreggiata dalla vegetazione del giardino e affacciata sul mare.
**La Posizione**
**CHEF DE PARTIE**
**Obiettivo**:
Lo Chef de Partie si occupa della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l'obiettivo di rendere indimenticabile l'esperienza culinaria dell'Ospite.
**Riporta a**: Head o Executive Chef.
**Principali compiti e responsabilità**:
- Si occupa della preparazione e della cottura dei piatti della partita assegnata, secondo gli standard e le procedure di servizio;
- Cura le guarnizioni e controlla la presentazione dei piatti in uscita dalla sua partita;
- Supervisiona e coordina il lavoro dei Commis de Partie della rispettiva partita;
- Esegue i propri compiti rispettando le tempistiche;
- Rispetto degli standard sull'igiene, salute e la sicurezza (es.
HACCP) previsti in cucina e segnalazione di eventuali problemi;
- Supporto alle attività del Sous Chef quando richiesto.
**Competenze richieste**:
- Collaborazione: Dimostra spirito di collaborazione con i colleghi del proprio team e dei reparti dell'hotel.
Offre spontaneamente aiuto.
- Efficacia personale-comunicazione: Adatta il proprio stile e la propria capacità relazionale per raggiungere risultati di alta qualità.
Modifica il comportamento per rispondere a individui, situazioni e compiti diversi.
- Sviluppo personale: Ricerca opportunità per apprendere e per sviluppare le proprie abilità.
Applica nuove competenze e conoscenze per aggiungere valore alla sua performance.
- Orientamento ai risultati: Comprende come gli obiettivi personali impattano il raggiungimento degli obiettivi di reparto e dell'hotel.
- Competenze e conoscenze tecniche: Dimostra e comprende le caratteristiche e competenze tecniche del proprio ruolo, le applica per svolgere le proprie attività in modo ottimale per migliorare le performance di servizio dell'hotel.
**Richiediamo**:
- Esperienza pregressa nel medesimo ruolo di almeno 2 anni;
- Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e della cucina Italiana;
- Passione per la ristorazione e ambizione per crescere professionalmente;
- Flessibilità.
**Offriamo**:
- Contratto stagionale secondo il C.C.N.L.
Settore Turismo;
- Attività di sviluppo e formazione;
- Opportunità di carriera all'interno di Rocco Forte Hotels.
**Sede di lavoro**: Villa Igiea, Via Salita Belmonte, 43, 90142 - Palermo.
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Chef de Partie
5 giorni fa
Palermo, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pienoL'hotel conta 100 camere e suite, con vista sui rigogliosi giardini e sul Golfo di Palermo. Un bellissimo Centro Benessere è a disposizione per il relax e la cura del corpo e una sala fitness per gli amanti dello sport. Completa la proprietà una piscina ad uso esclusivo degli Ospiti, ombreggiata dalla vegetazione del giardino e affacciata sul mare. **La...
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Chef de Partie
5 giorni fa
Palermo, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pienoDopo i lavori di ristrutturazione, Hotel Villa Igiea ha riaperto nel 2021 con un design contemporaneo e la sua anima in stile Liberty sempre intatta. L’hotel vanta una meravigliosa vista sui rigogliosi giardini e sul Golfo di Palermo. Un bellissimo Centro Benessere è a disposizione per il relax e la cura del corpo e una sala fitness per gli amanti dello...
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Chef de Partie
2 settimane fa
Palermo, Italia Doba Restaurant and Terrace A tempo pienoSIAMO ALLA RICERCA DI UNO\UNA CHEF DE PARTIE/CAPO PARTITA - esperienza di almeno 4 anni bel suo ruolo in ristoranti di buon livello, richiediamo la conoscenza della lingua italiana. Deve saper gestire il servizio alla carta e servizi di eventi ( banchetti o catering). Deve gestire al meglio il reparto affidato, mantenendo alto il livello igienico...
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Commis de Partie
5 giorni fa
Palermo, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno**Commis de Partie**: Fixed-term Villa Igiea Palermo, Italy APPLY L'hotel conta 100 camere e suite, con vista sui rigogliosi giardini e sul Golfo di Palermo. Un bellissimo Centro Benessere è a disposizione per il relax e la cura del corpo e una sala fitness per gli amanti dello sport. Completa la proprietà una piscina ad uso esclusivo degli Ospiti,...
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Commis de Partie
5 giorni fa
Palermo, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pienoL'hotel conta 100 camere e suite, con vista sui rigogliosi giardini e sul Golfo di Palermo. Un bellissimo Centro Benessere è a disposizione per il relax e la cura del corpo e una sala fitness per gli amanti dello sport. Completa la proprietà una piscina ad uso esclusivo degli Ospiti, ombreggiata dalla vegetazione del giardino e affacciata sul mare. **La...
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Commis de Partie
4 giorni fa
Palermo, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pienoDopo i lavori di ristrutturazione, Hotel Villa Igiea ha riaperto nel 2021 con un design contemporaneo e la sua anima in stile Liberty sempre intatta. L’hotel vanta una meravigliosa vista sui rigogliosi giardini e sul Golfo di Palermo. Un bellissimo Centro Benessere è a disposizione per il relax e la cura del corpo e una sala fitness per gli amanti dello...
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Chef de Partie Selinunte
3 settimane fa
Palermo, Italia Arca24 per Plurimpresa srl A tempo pienoHai esperienza nel settore dell’ Hotellerie e della ristorazione e stai cercando un'opportunità lavorativa che ti permetta di sfruttare al massimo competenze acquisite in un contesto alberghiero di alto livello? Plurimpresa Srl, Agenzia per il Lavoro Aut.Min. prot. n.39/13989 del 24/10/2013 ricerca, per la stagione estiva 2025, per importante Resort 5* a...
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Commis De Partie
3 settimane fa
PALERMO, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pienoDopo i lavori di ristrutturazione, Hotel Villa Igiea ha riaperto nel 2021 con un design contemporaneo e la sua anima in stile Liberty sempre intatta.L'hotel vanta una meravigliosa vista sui rigogliosi giardini e sul Golfo di Palermo.Un bellissimo Centro Benessere è a disposizione per il relax e la cura del corpo e una sala fitness per gli amanti dello...
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Chef de Rang
4 settimane fa
Palermo, Italia Ristorante Sirenetta A tempo pienoIl ristorante Sirenetta è un luogo che unisce tradizione e innovazione. Negli anni è stata la cornice perfetta di giornate indimenticabili per tantissimi di voi, oggi è un vero angolo di paradiso nel cuore del golfo di Mondello. Posizione: Siamo alla ricerca di uno Chef De Rang per il nostro ristorante. Lo **Chef de rang **assicura il perfetto...
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Chef de Cuisine
15 ore fa
Palermo, Sicilia, Italia Whisky e tabacco A tempo pienoChef de CuisineRicerca della figura di Chef de Cuisine addetto ai primi e secondi di carne presso un steakhouse a Palermo. Siamo alla ricerca di una persona interessata nel campo della cucina, con esperienza nell'addobbo dei piatti di carne.L'ambiente lavorativo è dinamico e stimolante, dove potrai sviluppare le tue competenze e abilità in ambito...
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Chef De Rang
2 settimane fa
Palermo, Sicilia, Italia Ristorante Sirenetta A tempo pienoIl ristorante Sirenetta è un luogo che unisce tradizione e innovazione.Negli anni è stata la cornice perfetta di giornate indimenticabili per tantissimi di voi, oggi è un vero angolo di paradiso nel cuore del golfo di Mondello.Posizione:Siamo alla ricerca di uno Chef De Rang per il nostro ristorante.Lo **Chef de rang **assicura il perfetto funzionamento...
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Chef De Partie On Passenger Fleet
2 settimane fa
Palermo, Sicilia, Italia Wofsg A tempo pieno**DESCRIPTION**?ontract duration - 5 months**MAIN FUNCTION**The primary responsibility of the Chef De Partie is to lead a section assigned by Galley Management and oversee the entire production with minimum supervision.**QUALIFICATIONS**- High school diploma & Culinary School degree.- Minimum of 2 years' experience in Chef De Partie role.- Knowledge of Food...
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Chef De Partie On Msc Cruises
2 settimane fa
Palermo, Sicilia, Italia Crewing Agency Wofsg A tempo pieno**DESCRIPTION**?ontract duration - 5 months**MAIN FUNCTION**The primary responsibility of the Chef De Partie is to lead a section assigned by Galley Management and oversee the entire production with minimum supervision.**QUALIFICATIONS**- High school diploma & Culinary School degree.- Minimum of 2 years' experience in Chef De Partie role.- Knowledge of Food...
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Chef de rang e commis de rang
3 giorni fa
Palermo, Sicilia, Italia JR Italy A tempo pienoPer Azienda Cliente, Manpower è alla ricerca di Chef de Rang e Commis de Rang per struttura alberghiera.Il Commis de Rang sarà l'aiuto cameriere che lavora sotto la guida del suo diretto superiore, mentre lo Chef de Rang si occuperà di portare i piatti dalla cucina alla sala e viceversa.Luogo di lavoro: TaorminaSi offre: Assunzione diretta con...
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Commis de Partie
2 settimane fa
Palermo, Italia Villa Igiea A tempo pieno**ROCCO FORTE HOTELS** **VILLA IGIEA** **Palermo** **COMMIS DE PARTIE** Obiettivo: Il Commis de Partie si occupa, sotto la supervisione dello Chef de Partie, della preparazione e della lavorazione delle materie prime. Si tratta del primo passo per creare piatti che vogliono rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite. Riporta a: Head...
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Chef de Rang
2 settimane fa
Palermo, Italia Doba Restaurant and Terrace A tempo pienoSIAMO ALLA RICERCA DI UNO\UNA CHEF DE RANG - esperienza di almeno 4 anni in ristoranti di alto livello, richiediamo la conoscenza della lingua inglese e quella italiana. Deve saper gestire il servizio alla carta e servizi di eventi ( banchetti o catering). - richiediamo massima serietà, professionalità e facile inserimento in team giovane e...
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Chef de Partie
7 giorni fa
Palermo, Italia Hotel Le Calette A tempo pienoDa più di cinquant’anni, Le Calette è conosciuto nel mondo come uno degli angoli più suggestivi della costa siciliana. Boutique Hotel immerso in un vasto parco a 2 km dal centro storico di Cefalù, patrimonio UNESCO, segue con architettura mediterranea le pieghe della baia della Caldura, insinuandosi nelle calette da cui prende il nome. Una selezione di...
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Chef de Partie
2 settimane fa
Palermo, Italia Hotel Le Calette A tempo pienoDa più di cinquant’anni, Le Calette è conosciuto nel mondo come uno degli angoli più suggestivi della costa siciliana. Boutique Hotel immerso in un vasto parco a 2 km dal centro storico di Cefalù, patrimonio UNESCO, segue con architettura mediterranea le pieghe della baia della Caldura, insinuandosi nelle calette da cui prende il nome. Una selezione di...
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Chef de Rang
4 giorni fa
Palermo, Italia Apl Network A tempo pieno**APL LAVORO NETWORK BOLZANO** è alla ricerca per conto di un’importante struttura ricettiva di 4 stelle in Val Gardena, di una **CHEF DE RANG** È richiesta un’esperienza pregressa nella mansione per svolgere le attività tipiche del profilo professionale Per ricoprire la posizione è richiesta una buona capacità comunicativa, un buono spirito di...
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Chef de Rang
1 settimana fa
Palermo, Italia Doba Restaurant and Terrace A tempo pienorequisiti: precedente esperienza come chef de rang di almeno 2 anni. buon inglese parlato capacità di lavorare in team Contratto di lavoro: Tempo pieno