Pastry Sous Chef

1 settimana fa


Firenze, Italia Collegio Alla Querce A tempo pieno

**Company Description**
Collegio alla Querce, Auberge Resorts Collection a former cultural institution and much-beloved boarding school is undergoing an extensive transformation to awaken the property's storied and romantic history, dating back to the 16th century. Auberge's third European destination, Collegio is a delight for design lovers and gourmands alike. Three adjacent original buildings feature 83 rooms, an original chapel and theater, a library, two restaurants and a bar which was once the school's principal's office. Surrounded by old growth cyprus and soaring oak trees, the resort's grounds boast expansive lawns, five levels of terraced Baroque gardens, a pool and garden bar and restaurant. Come here for relaxation or adventure - and leave utterly enchanted.
- Assist in managing the pastry staff in daily operations, including motivating workers in a high-stress environment
- Perform time management to complete production on schedule and control production quantities to avoid food waste
- Assist Pastry Chef in creative and unique menu items
- Assist staff in daily production including restaurant desserts, IRD amenities, banquet production,plating, breads and cakes
- Assist in monitoring and ordering ingredients, supplies and equipment
- Work collaboratively with BOH staff and FOH staff
- Adhere to health and safety regulations
**Qualifications**
- Minimum of 2 years management experience working in a professional pastry kitchen
- Experience with a variety of dessert and pastry production, plating, and banquets
- Comfortable working in a fast paced and high energy environment
**Additional Information


  • Sous Chef

    2 settimane fa


    Firenze, Italia Accor Hotels A tempo pieno

    Company DescriptionRaffles Hotels & Resorts is now part of Accor Group, one of the world's largest global hotel companies. With this integration, our colleagues can realise their full potential through rewarding experiences and development opportunities within our incredible brands around the world. The unique quality of Raffles Hotels & Resorts extends...

  • Sous Chef

    1 settimana fa


    Firenze, Italia Accor Hotels A tempo pieno

    Company Description Raffles Hotels & Resorts is now part of Accor Group, one of the world's largest global hotel companies. With this integration, our colleagues can realise their full potential through rewarding experiences and development opportunities within our incredible brands around the world. The unique quality of Raffles Hotels & Resorts extends...

  • Pastry Sous Chef

    2 mesi fa


    Firenze, Italia Collegio Alla Querce A tempo pieno

    Job DescriptionIf you are a passionate, skilled Chef looking for an excellent professional opportunity, come join our team at Collegio alla Querce. Our new Auberge property is looking for a Pastry Sous Chef who is interested in leading a talented team and crafting exquisite dishes. This is your chance to be a part of something truly special, apply now and...

  • Sous Chef

    2 settimane fa


    Firenze, Italia Accor Hotels A tempo pieno

    Company DescriptionRaffles Hotels Resorts is now part of Accor Group, one of the world's largest global hotel companies.With this integration, our colleagues can realise their full potential through rewarding experiences and development opportunities within our incredible brands around the world.The unique quality of Raffles Hotels Resorts extends beyond...

  • Pastry Sous Chef

    2 mesi fa


    Firenze, Italia Collegio alla Querce A tempo pieno

    **Company Description** Collegio alla Querce, Auberge Resorts Collection a former cultural institution and much-beloved boarding school is undergoing an extensive transformation to awaken the property’s storied and romantic history, dating back to the 16th century. Auberge’s third European destination, Collegio is a delight for design lovers and...

  • Sous Chef

    7 mesi fa


    Firenze, Italia CL CORPORATION S.R.L. A tempo pieno

    Noto locale in Firenze centro cerca Sous Chef con buona conoscenza in cucina italiana rivisitata. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.400,00 - €2.000,00 al mese Requisito linguistico flessibile: - Italiano non richiesto Esperienza: - Sous Chef: 3 anni (Obbligatorio) Lingua: - Italiano (Obbligatorio)

  • Sous Chef

    5 mesi fa


    Firenze, Italia Randstad Italia Spa A tempo pieno

    Mansione Sei appassionato al mondo della ristorazione ed hai esperienza in cucina?Ti piacerebbe lavorare in un nuovo hotel 4 stelle a Firenze?Allora candidati, perché Randstad Italia ha l'offerta di lavoro giusta per te!Per un nuovo hotel in centro a Firenze stiamo cercando un Sous Chef da inserire nella brigata del ristorante.Luogo di lavoro: Firenze...

  • Sous Chef

    6 mesi fa


    Firenze, Italia KONNUFI SRL A tempo pieno

    Il **GRUPPO BIZIONAIRE** (Fishing Lab, Foody Farm, Steak Home) opera nel mondo della ristorazione da diversi anni, creando in ogni punto vendita un clima rilassato e volto alla collaborazione. Ogni singolo individuo è importante in ugual modo per la composizione di questa armonia che intendiamo mantenere. Oggi si apre una posizione di lavoro per una figura...

  • Sous Chef

    7 mesi fa


    Firenze, Italia Da Saba A tempo pieno

    **SOUS CHEF DI CUCINA CON OTTIME ABILITA' SULLA GRIGLIA** Cerchiamo un sous chef appassionato del proprio lavoro che collabori nella gestione di una cucina improntata sulla carne, ma che sappia muoversi per la preparazione di piatti di ogni tipo. La persona in considerazione deve avere ottime capacità organizzative, una gestione del tempo precisa e...

  • Sous Chef

    6 mesi fa


    Firenze, Italia Terrazze Michelangelo A tempo pieno

    Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.800,00 - €2.500,00 al mese Tipi di retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima Esperienza: - sous chef: 3 anni (Obbligatorio)

  • Sous Chef

    7 mesi fa


    Firenze, Italia La Ménagère A tempo pieno

    Condividiamo un'opportunità per un talentuoso **Sous Chef** che desidera unirsi al team de La Ménagère nella sua affascinante location di **Via de' Ginori a Firenze**. Stiamo cercando professionisti che possano eccellere nel ruolo e diventare dei veri e propri chef, offrendo un servizio di eccellenza che coniughi spontaneità e personalizzazione. In...

  • Chef/sous Chef

    4 giorni fa


    Firenze Centro, Italia SCUDIERI INTERNATIONAL SRL A tempo pieno

    Per locali storici posti nel cuore di Firenze si ricerca figura di Chef/Sous Chef da inserire in organico. La risorsa avrà la gestione della linea per il servizio pranzo e cena del ristorante/caffetteria e per eventi organizzati. Si occuperà di una cucina raffinata ed innovativa, ma che allo stesso tempo rispetti la tradizione dei piatti...

  • Sous-chef

    2 mesi fa


    Firenze, Italia The Social Hub A tempo pieno

    Il cibo crea l'atmosfera, le bevande definiscono l'umore. L'unica cosa che ci serve è un Sous Chef che entri a far parte della community di TSH! Lavorerai su un turno unico 5 giorni su 7. Cerchiamo una persona che possa iniziare da **dicembre o gennaio 2025**. Stiamo per aprire il nostro terzo Social Hub in Italia e il secondo a Firenze, famosa per il suo...

  • Aiuto Cuoco

    6 mesi fa


    Firenze, Italia Il Borro srl A tempo pieno

    Dal tono informale e chic, Il Borro Tuscan Bistro è un vero e proprio concept shop a metà strada tra ristorante e wine bar, un innovativo spazio che pone come essenza primaria l’eccellenza, in tutte le sue diverse forme. Nell’intero progetto della ristorazione la famiglia Ferragamo ha voluto condividere con lo Chef Andrea Campani la propria visione:...

  • Sous Chef

    7 mesi fa


    Firenze, Italia Il Borro srl A tempo pieno

    Dal tono informale e chic, Il Borro Tuscan Bistro è un vero e proprio concept shop a metà strada tra ristorante e wine bar, un innovativo spazio che pone come essenza primaria l’eccellenza, in tutte le sue diverse forme. Nell’intero progetto della ristorazione la famiglia Ferragamo ha voluto condividere con lo Chef Andrea Campani la propria visione:...

  • Sous Chef

    3 settimane fa


    Firenze, Italia Obicà A tempo pieno

    Siamo alla ricerca per il nostro punto vendita di Firenze , in centro città, di n.1 persona da inserire in squadra come Sous Chef .  Sei il/la candidat* ideale se: 1. hai maturato un'esperienza di almeno 5 anni in contesti di cucina strutturati: 2. hai esperienza nella gestione di preparazioni 3. hai coordinato un team di brigata 4. hai un'ottima...

  • Sous Chef

    3 giorni fa


    Firenze, Italia Il Borro Srl A tempo pieno

    Dal tono informale e chic, Il Borro Tuscan Bistro è un vero e proprio concept shop a metà strada tra ristorante e wine bar, un innovativo spazio che pone come essenza primaria l'eccellenza, in tutte le sue diverse forme. Nell'intero progetto della ristorazione la famiglia Ferragamo ha voluto condividere con lo Chef Andrea Campani la propria visione:...

  • Junior Sous Chef

    6 mesi fa


    Firenze, Italia Cibreo srl A tempo pieno

    Si ricerca Junior Sous Chef da inserire all’interno del nostro Cibrèo situato presso Helvetia & Bristol, prestigiosa struttura alberghiera nel centro storico di Firenze. La risorsa assisterà lo Chef nelle attività quotidiane di cucina. **Responsabilità**: - Controllare la preparazione dei cibi e garantire la qualità del prodotto servito; -...


  • Firenze, Italia Clickajobs A tempo pieno

    Sous Chef esperto per Ristorante Gourmet Luogo di lavoro: ToscanaDescrizioneUn Ristorante Gourmet, appartenente al circuito Restworld, situato in provincia di Pisa, è alla ricerca di un Sous Chef con almeno 3 anni di esperienza, preferibilmente in ristoranti di alto livello e con servizio à la carte, per arricchire il suo team.Principali...


  • Firenze, Italia Restworld A tempo pieno

    Sous Chef esperto per Ristorante Gourmet Luogo di lavoro: ToscanaDescrizioneUn Ristorante Gourmet, appartenente al circuito Restworld, situato in provincia di Pisa, è alla ricerca di un Sous Chef con almeno 3 anni di esperienza, preferibilmente in ristoranti di alto livello e con servizio à la carte, per arricchire il suo team.Principali...