Demi Chef de Partie
3 settimane fa
In qualità di Demi Chef de Partie di Cucina sarai inserito/a nel team della Cucina Centrale, e nello specifico la risorsa si occuperà di:
- Preparare e presentare piatti di alta qualità nel rispetto delle linee guida aziendali.
- Mantenere pulite e ordinate tutte le aree di lavoro e garantire l'assenza di contaminazione incrociata.
- Preparare tutti i mis-en-place per tutti i menu pertinenti
- Assistere in modo tempestivo ed efficiente nella risoluzione delle richieste degli ospiti.
- Assicurarsi che gli alimenti siano di buona qualità e conservati correttamente.
- Contribuire al controllo dei costi, al miglioramento dei margini di profitto lordo e ad altri obiettivi finanziari e di reparto.
- Assistere gli altri reparti, ove necessario, e mantenere buoni rapporti di lavoro.
- Segnalare problemi di manutenzione, igiene e pericolo
- Rispettare la sicurezza dell'hotel, le norme antincendio e tutta la legislazione in materia di salute e sicurezza e sicurezza alimentare.
- Essere consapevoli degli obiettivi di reparto e impegnarsi per raggiungerli come parte del team.
Per ricoprire con successo questo ruolo, sono necessari i seguenti requisiti:
- NVQ Livello 2
- Certificato di igiene alimentare di base
- Atteggiamento positivo
- Buone capacità di comunicazione
- Capacità di lavorare sotto pressione
- Capacità di lavorare da soli o in gruppo
- Gradito NVQ Livello 3
- Esperienza precedente in cucina in un ruolo simile
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Contesto nel settore alimentare:
- Cucina
Orario:
- Festivo
- Straordinari
- Turni
- Weekend
Esperienza:
- chef: 1 anno (Preferenziale)
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Demi chef de partie per Hotel di Lusso
22 ore fa
Roma, Provincia di Roma, Italia Restworld A tempo pienoDemi chef de partie per Hotel di Lusso Luogo di lavoro: RomaDescrizionePer Casa Monti, lussuoso boutique hotel a 5 stelle che aprirà verso giugno accanto al Colosseo e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un Demi chef de partie da inserire in brigata. Riportando allo Chef de Partie, sarai responsabile dei seguenti compiti: • Organizzare le...
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Roma, Italia Restworld A tempo pienoDemi chef de partie per Hotel di Lusso Luogo di lavoro: RomaDescrizionePer Casa Monti, lussuoso boutique hotel a 5 stelle che aprirà verso giugno accanto al Colosseo e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un Demi chef de partie da inserire in brigata. Riportando allo Chef de Partie, sarai responsabile dei seguenti compiti: • Organizzare le...
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Roma, Italia Restworld A tempo pienoDemi chef de partie per Hotel di Lusso Luogo di lavoro: RomaDescrizionePer Casa Monti, lussuoso boutique hotel a 5 stelle che aprirà verso giugno accanto al Colosseo e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un Demi chef de partie da inserire in brigata. Riportando allo Chef de Partie, sarai responsabile dei seguenti compiti: • Organizzare le...
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Roma, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pienoDescrizionePer Casa Monti, lussuoso boutique hotel a 5 stelle che aprir verso giugno accanto al Colosseo e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un Demi chef de partie da inserire in brigata. Riportando allo Chef de Partie, sarai responsabile dei seguenti compiti: • Organizzare le consegne di merci. • Assistere lo Sous-Chef e i Chef de partie...
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Roma, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pienoDescrizionePer Casa Monti, lussuoso boutique hotel a 5 stelle che aprir verso giugno accanto al Colosseo e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un Demi chef de partie da inserire in brigata. Riportando allo Chef de Partie, sarai responsabile dei seguenti compiti: • Organizzare le consegne di merci. • Assistere lo Sous-Chef e i Chef de partie...
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Demi chef de partie per Hotel di Lusso
1 giorno fa
Roma, Italia Restworld A tempo pienoDemi chef de partie per Hotel di Lusso Luogo di lavoro: RomaDescrizionePer Casa Monti, lussuoso boutique hotel a 5 stelle che aprirà verso giugno accanto al Colosseo e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un Demi chef de partie da inserire in brigata. Riportando allo Chef de Partie, sarai responsabile dei seguenti compiti: • Organizzare le...
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Roma, Italia MAW Men at Work Agenzia per il Lavoro S. A tempo pienoMAW S.p.A. agenzia per il lavoro, Filiale di Roma ricerca per importante struttura alberghiera un _**Chef e Demi Chef de Partie e un Commis di Cucina**_. **Chef e Demi Chef de Partie** Le risorse si occuperanno della corretta esecuzione e preparazione, nonché della presentazione unica dei piatti. Requisiti: - esperienza pregressa nel ruolo di almeno 2...
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Demi Chef de Partie
2 settimane fa
Roma, Italia Hilton A tempo pienoDemi Chef de Partie( Job Number: HOT0ALQZ) Work Locations :Waldorf Astoria Rome CavalieriVia Alberto Cadlolo 101Rome136 A Demi Chef de Partie is responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. What will I be doing? As a Demi Chef de...
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Demi Chef de Partie
3 settimane fa
Roma, Lazio, Italia Waldorf Astoria Rome Cavalieri A tempo pienoA Demi Chef de Partie is responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. What will I be doing?As a Demi Chef de Partie, you will be responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and Member experience. A Demi...
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Demi Chef de Partie
4 ore fa
Roma, Italia Radisson Collection Hotel, Rome - Kitchen A tempo pienoAre you our missing ingredient? Is cooking the spice of your life? Then why not come and be part of the opening Team of the beautiful Radisson Collection, Roma Antica to Make Every Moment Matter! where our guests can relax and enjoy the experience! Our Kitchen Team has a taste for developing the flavors to cook up a storm and strives to deliver a...
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Demi Chef de Rang/ Chef de Rang
1 mese fa
Roma, Italia AROMA RESTAURANT A tempo pienoLa Manfredi Fine Hotels Collection, ricerca per il ristorante stellato "Aroma" presso l'Hotel Palazzo Manfredi a Roma la seguente figura professionale: - Chef de rang - Demi chef de rang : Esperienza in strutture di pari livello; conoscenza della lingua inglese; -amore per il servizio, positività, dinamismo, capacità di coltivare la propria...
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Demi Chef
4 settimane fa
Roma, Italia Out Service srl A tempo pienoPer prestigioso Ristorante che vanta un'importante vista sui Fori imperiali per nuova apertura, si ricerca: N.1 DEMI CHEF Di cosa ti occuperai: - Sostituire lo Chef de Partie in sua assenza con la massima cura - Funzionamento regolare durante il servizio - Rispetto degli standard di qualità e igiene stabiliti dall'azienda e dal capo cuoco - Monitoraggio...
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Demi-chef de Rang Intercontinental Rome
1 mese fa
Roma, Italia Amba Roma S.r.l. A tempo pienoPer l’InterContinental Rome Ambasciatori Palace, prestigioso 5 stelle nel centro di Roma, il ristorante Scarpetta NYC e il rooftop panoramico Charlie's, stiamo cercando la seguente figura: Demi-chef de rang **Requisiti**: - Esperienza lavorativa in ruoli analoghi, preferibilmente in brand internazionali di hotel di lusso - Predisposizione al problem...
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Demi Chef de Partie
1 mese fa
Roma, Italia LDC Hotels Italy A tempo pienoIl gruppo LDC vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l’Italia. LDC è l’acronimo di “Luxury, Dreams and Culture”: tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità. A pochi minuti dalla Città del Vaticano, immerso nella splendida area...
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Demi Chef de Partie
1 mese fa
Roma, Italia The Hoxton - Rome A tempo pienoSalario, _, Rome **The Hoxton è arrivato in Italia!** - A Maggio 2021 ha aperto The Hoxton, Roma e stiamo cercando Demi Chef De Partie con esperienza per svolgere un ruolo cruciale ed unirsi alla nostra brigata. La posizione risponderà al nostro Head Chef/Sous Chefs e lavorerà all'interno del Team di cucina per supportare tutte le dinamiche, come...
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Chef de Partie
1 mese fa
Roma, Italia Hilton A tempo pienoA Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A...
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Chef de Partie
2 settimane fa
Roma, Italia Hilton A tempo pienoChef de Partie( Job Number: HOT0AMF1) Work Locations :Aleph Rome - CurioVia di San Basilio, 15Rome187 A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. What will I be doing? A Chef de Partie, will...
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Commis di Sala
21 ore fa
Roma, Italia Hotel Invest Italiana A tempo pienoHotel Invest Italiana cerca personale per il proprio albergo a Roma 5*, Hotel Indigo Rome St.George**: - Commis di Sala - Demi Chef de Rang** **REQUISITI**: - Esperienza precedente di almeno 2-3 anni nella posizione richiesta, preferibilmente in alberghi di catena. - Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e multitasking. - Ottime capacità di...
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Chef de Partie
1 settimana fa
Roma, Italia Château de Montvillargène A tempo pienoLe/La-Chef(f) de Partie, travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets de l’Etablissement Black Castle Exploitation. Il/elle se consacre à l’une des parties qui composent la cuisine (la viande, le poisson, les légumes, les plats froids, les sauces). Il/elle est à son tour responsable des différents commis de cuisine,...
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Chef de Partie
1 mese fa
Roma, Italia Hotel de la Ville, Rocco Forte Hotels A tempo pieno**ROCCO FORTE HOTELS** **HOTEL DE LA VILLE** **Roma** L’Hotel De La Ville, situato in cima alla famosa Scalinata di Trinità dei Monti è la nuova destinazione più emozionante di Roma. Ispirato all’epoca del Grand Tour, l’hotel è un elegante incontro tra l’architettura del XVIII secolo, un concetto di lusso attuale e un servizio ineguagliabile....