Corso Pratico di Pasticceria a Bologna

4 settimane fa

Emilia Romagna, Italia Confidenziale A tempo pieno

ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A BOLOGNA - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE

SCHEDA TECNICADu
35 ore - Lezioni:
10

Materiale didattico:
Dispense, ricettari e kit di pasticceria.

Docenti:
Maestri Pasticceri.

Rilascia:
Attestato di Frequenza Progetto Confidenziale e Attestato di Formazione pratica rilasciato dal docente del corso.

Fornire gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere:
tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore.

DESTINATARI

Il corso è indirizzato ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte.

CONTENUTI CORSO COMPLETO BASE+AVANZATO:
35 ORE, 10 LEZIONI

INTRODUZIONE inclusa in entrambi i moduli formativiIgiene e sicurezza nel settore alimentare:
Igiene personale e ambientale HACCP - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari:
modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestionedel lavoro in laboratorio.

Le materie prime:
Il dosaggio, la miszione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.

PASTICCERIA BASE 5 lezioniImpasti di base pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta brisè.

Creme di base crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone.

Pasticceria da forno dolce crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da forno, strudel, meringhe.

PASTICCERIA AVANZATA 5 lezioniPasticceria da forno salata stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche.

Creme avanzate crema ganache, al burro, chantilly, inglese.

Pasticceria fresca semifreddi, torte farcite, paste e mignon.

Pasticceria artistica torte a tema e decori vari.

Nota:
Il programma indicato e il calendario sono una linea guida e potrebbero subire variazioni. Si può partecipare al corso completo - solo a un modulo di corso pasticceria base - pasticceria avanzata.

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  • Corso Pratico di Pasticceria a Piacenza

    4 settimane fa

    Emilia Romagna, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A PIACENZA - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE SCHEDA TECNICADu 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria. Docenti: Pasticceri professionisti. Rilascia: Attestato di frequenza Progetto Confidenziale e Attestato di formazione pratica...

  • Corso Pratico di Pasticceria a Piacenza

    2 settimane fa

    Emilia Romagna, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A PIACENZA - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONESCHEDA TECNICADurata:35 ore - Lezioni:10Materiale didattico:Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.Docenti:Pasticceri professionisti.Rilascia:Attestato di frequenza Progetto e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del...

  • Corso Pratico di Pasticceria a Imola

    2 settimane fa

    Emilia Romagna, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A IMOLA (BO) - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONESCHEDA TECNICADurata:35 ore - Lezioni:10Materiale didattico:Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.Docenti:Pasticceri professionisti.Rilascia:Attestato di frequenza Progetto e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente...

  • Corso Pratico di Pasticceria a Tresigallo

    2 settimane fa

    Emilia Romagna, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A TRESIGALLO (FE) - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONESCHEDA TECNICADurata:35 ore - Lezioni:10Materiale didattico:Dispense, ricettari e kit di pasticceria.Docenti:Maestri Pasticceri.Rilascia:Attestato di Frequenza Progetto e Attestato di Formazione pratica rilasciato dal docente del...

  • Corso Pratico di Pasticceria a Imola

    3 settimane fa

    Emilia Romagna, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A IMOLA (BO) - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE SCHEDA TECNICADurata: 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria. Docenti: Pasticceri professionisti. Rilascia: Attestato di frequenza Progetto e Attestato di formazione pratica rilasciato...

  • Corso Pratico di Pasticceria a Imola Bo

    4 settimane fa

    Emilia Romagna, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A IMOLA BO - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE SCHEDA TECNICADu 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria. Docenti: Pasticceri professionisti. Rilascia: Attestato di frequenza Progetto Confidenziale e Attestato di formazione pratica...

  • Corso Pratico di Pasticceria Classica a Reggio

    3 settimane fa

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    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A REGGIO EMILIA (CORSO A PAGAMENTO). SCHEDA TECNICADurata: 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense, ricettari e kit di pasticceria. Docenti: Maestri Pasticceri. Rilascia: Attestato di Frequenza Progetto PerFormare e Attestato di Formazione pratica rilasciato dal docente del...

  • Corso Pratico di Pasticceria a Imola Bo

    2 settimane fa

    Emilia Romagna, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A IMOLA BO - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONESCHEDA TECNICADu35 ore - Lezioni:10Materiale didattico:Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.Docenti:Pasticceri professionisti.Rilascia:Attestato di frequenza Progetto Confidenziale e Attestato di formazione pratica rilasciato dal...

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    4 settimane fa

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    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A TRESIGALLO FE - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE SCHEDA TECNICADu 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense, ricettari e kit di pasticceria. Docenti: Maestri Pasticceri. Rilascia: Attestato di Frequenza Progetto Confidenziale e Attestato di Formazione pratica rilasciato dal...

  • Corso Pratico di Pasticceria Classica a Piacenza

    4 settimane fa

    Emilia Romagna, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A PIACENZA - IL CORSO E' A PAGAMENTO richiedi informazioni SCHEDA TECNICADu 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria. Docenti: Pasticceri professionisti. Rilascia: Attestato di Frequenza Importante Azienda Confidenziale. DESCRIZIONEFornire...

  • Corso Pratico di Pasticceria a Tresigallo Fe

    2 settimane fa

    Emilia Romagna, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A TRESIGALLO FE - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONESCHEDA TECNICADu35 ore - Lezioni:10Materiale didattico:Dispense, ricettari e kit di pasticceriabr>Docenti:Maestri Pasticceribr>Rilascia:Attestato di Frequenza Progetto Confidenziale e Attestato di Formazione pratica rilasciato dal docente...

  • Corso Pratico di Pasticceria Classica a Reggio

    2 settimane fa

    Emilia Romagna, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A REGGIO EMILIA (CORSO A PAGAMENTO).SCHEDA TECNICADurata:35 ore - Lezioni:10Materiale didattico:Dispense, ricettari e kit di pasticceria.Docenti:Maestri Pasticceri.Rilascia:Attestato di Frequenza Progetto PerFormare e Attestato di Formazione pratica rilasciato dal docente del...

  • Corso Pratico di Pasticceria a Gambettola Fc

    3 settimane fa

    Emilia Romagna, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A GAMBETTOLA FC - CORSO A PAGAMENTO SCHEDA TECNICADu 35 ore suddivise in 10 lezioni. Materiale didattico: Dispense, ricettari e kit di pasticceria. Docenti: Maestri Pasticceri. Rilascia: Attestato di Frequenza Confidenzialee Attestato di Formazione pratica rilasciato dal docente del...

  • Corso Pratico di Pasticceria Classica a Piacenza

    2 settimane fa

    Emilia Romagna, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A PIACENZA - IL CORSO E' A PAGAMENTO richiedi informazioniSCHEDA TECNICADu35 ore - Lezioni:10Materiale didattico:Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.Docenti:Pasticceri professionisti.Rilascia:Attestato di Frequenza Importante Azienda Confidenziale.DESCRIZIONEFornire gli elementi di...

  • Corso Pratico di Pasticceria a Gambettola Fc

    2 settimane fa

    Emilia Romagna, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A GAMBETTOLA FC - CORSO A PAGAMENTOSCHEDA TECNICADu35 ore suddivise in 10 lezioni.Materiale didattico:Dispense, ricettari e kit di pasticceria.Docenti:Maestri Pasticceri.Rilascia:Attestato di Frequenza Confidenzialee Attestato di Formazione pratica rilasciato dal docente del corso.DESCRIZIONEIl...

  • Pasticcere

    4 settimane fa

    Emilia Romagna, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Prestigiosa realtà ristorativa, fregiata da s**la Michelin cerca: Pasticcere / pastry chef per raffinato Confidenzialeastronomico La figura ricercata ha una preparazione di tipo alberghiero, ha maturato significative esperienze in contesti di pari livello in realtà quali ristoranti s**lati orientati ad una cucina gourmet. Persona con forte empatia e...

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    2 settimane fa

    Emilia Romagna, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Prestigiosa realtà ristorativa, fregiata da s**la Michelin cerca: Pasticcere / pastry chef per raffinato ConfidenzialeastronomicoLa figura ricercata ha una preparazione di tipo alberghiero, ha maturato significative esperienze in contesti di pari livello in realtà quali ristoranti s**lati orientati ad una cucina gourmet.Persona con forte empatia e spirito...

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    7 giorni fa

    Emilia Romagna, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Confidenziale dI Faenza seleziona per solida realtà cliente della Grande Distribuzione Organizzata un|a PASTICCERE|ARequisiti: - Diploma di Scuola Alberghiera; - Attestato HACCP in corso di validità; - Esperienza nel ruolo.Orario di lavoro: full-time su turni :

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    7 giorni fa

    Emilia Romagna, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Importante Azienda Spa Filiale dI Faenza seleziona per solida realtà cliente della Grande Distribuzione Organizzata un/a PASTICCERE/A Requisiti: - Diploma di Scuola Alberghiera; - Attestato HACCP in corso di validità; - Esperienza nel ruolo. Orario di lavoro: full-time su turniLuogo di lavoro: Faenza (RA)

  • Corso di Formazione Operaio Addetto 'assemblaggio

    2 settimane fa

    Emilia Romagna, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Mansione Confidenziale di Bologna Boldrini, organizza corso di formazione per operai generici interessati a specializzarsi nel settore metalmeccanico. Responsabilità Il corso prevede la formazione di base in termini di sicurezza, la formazione di base in merito 'assemblaggio, la formazione teorica e pratica per il conseguimento dell'attestato di conduzione...