Chef de Partie Primi e Secondi in Ristorante di

5 mesi fa


Milano, Italia Yeswework B.V. A tempo pieno

L’agenzia per il Lavoro **_YesWeWork_** cerca **Chef de Partie** qualificato/a per collocamento full time presso un raffinato Ristorante situato nel centro di **Milano** e impostato sulla proposta di una cucina esclusiva e di alto livello.

L’ambiente è elegante e sofisticato, ideale per chi predilige lavorare a contatto con una clientela distinta e gradevole.

**Posizione**:
Il/la _Cuoco/a Capo Partita_ dovrà gestire la cucina in stretta collaborazione con l’_Head Chef_, focalizzandosi soprattutto su **primi e secondi piatti**.

L’affiancamento dello Chef de Partie al capo cuoco dovrà essere produttivo ai fini di acquisire completa autonomia relativamente alla direzione e supervisione propria partita.

**Mansioni principali**:

- Gestire le seguenti partite: primi piatti, secondi piatti
- Controllo qualità e selezione di alimenti e ingredienti
- Sovraintendere alla preparazione e alla cottura ottimale delle pietanze
- Accertarsi della corretta estetica relativamente all’impiattamento delle portate in uscita
- Seguire le eventuali indicazioni dell’’Head Chef
- Coordinare e supervisionare le attività di aiuto cuochi e commis di cucina
- Monitorare le giacenze delle scorte alimentari e gestirne approvvigionamento e conservazione
- Assicurarsi di far rispettare le norme igienico sanitarie previste dall’HACCP

**Requisiti**:

- Comprovata esperienza pregressa, principalmente in ristoranti con servizio a la carte
- Specializzazione nella preparazione e cottura di primi e secondi piatti
- Conoscenza delle tecniche di cucina relative alle proprie partite
- Conoscenza e rispetto delle gerarchie della Brigata di Cucina
- Capacità dirigenziali e di comunicazione con il team
- Creatività, cura dei particolari e senso estetico nell’impiattamento
- Professionalità, voglia di crescita e passione per il settore
- Ambizione e intraprendenza
- Capacità di restare produttivo e dinamico anche in situazioni di stress

**Altre informazioni**:
**Riepilogo**:

- Cercasi Chef de Partie (Cuoco/a Capo Partita)
- Luogo di lavoro: ristorante elegante di alto livello
- Sede: Firenze
- Contratto a tempo determinato full time con possibilità di stabilizzazione e di crescita professionale
- Ambiente di lavoro raffinato, dinamico e stimolante

Se ti interessa un lavoro come chef de partie e hai i requisiti richiesti, inviaci subito il tuo curriculum vitae

**Perché lavorare con noi**:

- YesWeWork_ è un’Agenzia del Lavoro moderna e strutturata che opera con metodologie di recruiting avanguardistiche:

- **Individuazione del lavoro giusto**:
Offriamo costantemente assistenza e consulenza sia a chi ancora cerca lavoro, sia a chi è già stato collocato tramite i nostri canali.
- **Dialogo tra dipendenti e datori di lavoro**:
Intermediamo con efficacia il rapporto tra lavoratori e imprese per assicurare collaborazioni professionali armoniose e produttive.
- **Più opportunità lavorative**:
Affidandoti a noi le tue possibilità di trovare lavoro aumenteranno sostanzialmente e avrai sempre un punto di riferimento al quale rivolgerti durante il tuo percorso professionale.

Cosa aspetti allora? **Candidati subito**

La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

**#YWW


  • Chef de Partie

    5 mesi fa


    Milano, Italia Ristorante gastronomico A tempo pieno

    Chef de partie per ristorante gastronomico **Sarai responsabile di**: - Preparare i piatti secondo gli standard del ristorante - Gestire e coordinare le attività della tua sezione di cucina per garantire che i piatti siano preparati in tempo. - Preparare, pulire e igienizzare la postazione di lavoro. - Preparare salse per piatti caldi e/o freddi,...

  • Chef de Partie

    2 mesi fa


    Milano, Italia Ristorante Hazama A tempo pieno

    Siamo Ristorante Giapponese Kaiseki a Milano. La cucina kaiseki è una forma di pasto tradizionale, e l'alta gastronomia giapponese. Ristorante Hazama sta cercando nuovi talenti che entrino a far parte del team: Chef de Partie. **Modalità di lavoro**: Full time o Part time, dal martedì alla domenica **Requisti**: - Almeno 3 anni di esperienza pregressa...

  • Chef de Partie

    5 mesi fa


    Milano, Italia RISTORANTE SADLER A tempo pieno

    Si ricercano chef de partie da inserire all'interno del ristorante Sadler (1 stella Michelin) con esperienza mínima di 3 anni. a seconda delle esperienze pregresse possibilità di lavorare per il servizio lunch o il servizio serale gourmet. Lavoro su turni - due giorni di riposo a settimana Retribuzione mensile comprensiva di tredicesima e...

  • Chef de Partie

    5 mesi fa


    Milano, Italia ARTLINE S.R.L. A tempo pieno

    CERCHIAMO : Per importante Ristorante di nuova apertura nel centro di Milano,la seguente figura professionale che abbia una comprovata esperienza nel settore ristorativo. - 1 Chef de Partie per il reparto Secondi Piatti con esperienza in alberghi e/o ristoranti stellati/luxury La turnistica ed il contratto sono quelli tipici della ristorazione. Contratto...

  • Chef de Partie

    2 mesi fa


    Milano, Italia Mu Dimsum A tempo pieno

    Per Ristorante MU Dimsum cerchiamo con urgenza: n. 2 Chef de Partie, antipasti e secondi. Richiesta esperienza. Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Turni

  • Chef de Partie

    5 mesi fa


    Milano, Italia Mu Dimsum A tempo pieno

    Per Ristorante MU Dimsum cerchiamo con urgenza: n. 2 Chef de Partie, antipasti e secondi. Richiesta esperienza. Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Turni

  • Chef de Partie

    5 mesi fa


    Milano, Italia Dieci Group srl A tempo pieno

    Dieci Group SRL, per ristorante sito a Milano (MI), zona Navigli è alla ricerca di un* CHEF DE PARTIE Il ristorante serve piatti della tradizione con prodotti di stagione Responsabilità e mansioni: - Coordinarsi e collaborare con lo Chef per la pianificazione del servizio giornaliero - Curare la guarnizione e controllare la presentazione dei piatti in...

  • Chef de Partie

    5 mesi fa


    Milano, Italia SOGNI SRL A tempo pieno

    Sogni srl, azienda del gruppo Antonioli, è un ristorante focalizzato su piatti di pesce, seguendo la tradizionale matrice culinaria nostrana, con ricette semplici e un’atmosfera innovativa e storica allo stesso tempo. Situato nel cuore di Milano a pochi passi da Corso Genova, vede la scelta della location in modo non casuale: uno dei primi asili privati...

  • Chef de Rang

    2 mesi fa


    Milano, Italia Ristorante Hazama A tempo pieno

    Siamo Ristorante Giapponese Kaiseki a Milano. La cucina kaiseki è una forma di pasto tradizionale, e l'alta gastronomia giapponese. Ristorante Hazama sta cercando nuovi talenti che entrino a far parte del team: chef de rang. Modalità di lavoro: Full time o Part time, servizio serale dal martedì alla domenica Responsabilità - Cura della mise-en-place -...

  • Chef de Partie

    5 mesi fa


    Milano, Italia L'Italiano Food srl A tempo pieno

    L'Italiano Food per il lancio della nuova apertura in programma in Viale Tunisia, 16 - Milano cerca Chef de Partie per inserimento immediato. Verrà richiesta una prova in funzione del tempo indeterminato. Tra le figure ricercate: - **Chef de Partie** **La risorsa deve avere almeno 10 anni di esperienza.** **Educazione, dedizione al lavoro, flessibilità...

  • Chef de Partie

    5 mesi fa


    Milano, Italia STAFF SPA A tempo pieno

    Permanent Staffing, divisione di Staff Spa, seleziona per azienda di Ristoranti, di lusso e non, situati nella zona centrale di Milano, UN / UNA CHEF DE PARTIE da inserire all'interno di una delle loro realtà ristorative. **Mansioni**: - Essere responsabile della preparazione dei piatti assegnati alla tua sezione, seguendo le ricette e gli standard di...


  • Milano, Italia Restaurant Luigia A tempo pieno

    CHEF DE PARTIE ANTIPASTI E PASTICCERIA Luigia, il più rinomato gruppo di ristoranti italiani in Svizzera, è alla ricerca di nuovi Chef de partie ai antipasti e pasticceria per i nostri ristoranti di Zurigo. Un ambiente solare, dinamico, giovane e con reali opportunità di crescita è pronto ad accoglierti! - Il contratto? A tempo indeterminato, in una...


  • Milano, Italia Jojolly SRL A tempo pieno

    **Annuncio di Lavoro: Opportunità in Cucina a Berlino** Sei un talentuoso chef in cerca di nuove sfide e desideroso di trasferirti a Berlino? Jojolly, una startup innovativa nel settore della ristorazione, sta cercando tre figure per un ristorante all'interno di un club raffinato nella vivace città di Berlino. Se sei pronto per un'esperienza culinaria...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa


    Milano, Italia Veramente Srl A tempo pieno

    **Descrizione dell'annuncio** Il Ristorante VERAMENTE, **Osteria Fine Dining di cucina tradizionale italiana** parte di un Gruppo **Food Retail promosso da imprenditori con all’attivo più di 25 punti vendita**, ricerca diverse figure professionali. Il Ristorante si trova nel cuore del quartiere San Marco vicino a Brera. Si ricerca uno **Chef De...

  • Chef de Partie

    5 mesi fa


    Milano, Italia Luigia restaurants A tempo pieno

    Chef de partie Luigia, il più famoso gruppo di ristoranti italiani in Svizzera, cerca giovani Chef de Partie da inserire nei suoi 10 ristoranti. Un ambiente solare, dinamico e giovane che offre reali opportunità di sviluppo è pronto ad accogliervi. - Il contratto? A tempo indeterminato, in un'azienda in rapida crescita - Condizioni di lavoro? 2 giorni...

  • Chef de Partie

    2 mesi fa


    Milano, Italia Quadri Bistrot A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di uno CHEF DE PARTIE presso il nostro ristorante e cocktail bar. Qui troverete un ambiente di lavoro stimolante ed in crescita e grandi opportunità di sviluppo professionale all'interno di un team appassionato ed orientato all'eccellenza. Orari: dal martedì al sabato Stipendio: da valutare sulla base dell'esperienza Contratto di...


  • Milano, Italia Ristorante 13 Giugno A tempo pieno

    Requisiti richiesti: - Almeno 10 anni di esperienza pregressa nello stesso ruolo in ristoranti di alto livello in Italia e/o all’estero (fine-dining restaurant); - Esperienza in ristoranti con cucina di mare; - Possesso della relativa qualifica professionale specifica (diploma alberghiero o equipollenti); - Conoscenza approfondita di ingredienti,...

  • Chef de Partie

    3 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Gigroup H-1411 A tempo pieno

    Offerta di Lavoro: Chef de PartieLa nostra azienda, Gigroup H-1411, è una realtà leader nel settore del lavoro temporaneo e della ricerca e selezione di personale. Siamo alla ricerca di un Chef de Partie per il nostro ristorante a Milano.Descrizione del LavoroIl Chef de Partie sarà responsabile della gestione di una o più partite, della preparazione di...

  • Chef de Partie

    3 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Gigroup H-1411 A tempo pieno

    Offerta di LavoroStiamo cercando un Chef de Partie per un nostro ristorante a Milano. Sei tu il candidato ideale per questo ruolo?Descrizione del LavoroIl Chef de Partie sarà responsabile della gestione di una o più partite, della preparazione di tutte le pietanze e dell'organizzazione della partita in gestione. Sarà anche responsabile della supervisione...

  • Chef de Partie

    1 mese fa


    Milano, Italia Quadri Bistrot A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di uno CHEF DE PARTIE presso il nostro ristorante e cocktail bar. Qui troverete un ambiente di lavoro stimolante ed in crescita e grandi opportunità di sviluppo professionale all'interno di un team appassionato ed orientato all'eccellenza. Italiano fluente obbligatorio Esperienza reale di almeno un anno come Capopartita Orari: dal...