Corso Pratico di Pasticceria Classica a Grassobbio

4 mesi fa

Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A GRASSOBBIO (BG) - CORSO A PAGAMENTO
SCHEDA TECNICADurata:
35 ore - Lezioni:
10
Calendario:
2 sere a settimana.
Materiale didattico:
Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria (necessari per la parte pratica) verranno forniti in proprietà a ciascun allievo.
Docenti:
I ns. Formatori sono Pasticceri professionisti.
Rilascia:
Attestato di frequenza Importante Azienda Importante Azienda e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.
DESCRIZIONEFornire gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere:
Tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore.
DESTINATARIIl corso è indirizzato ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte.
PROGRAMMA (CORSO COMPLETO 35 ORE, 10 LEZIONI)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)Igiene e sicurezza nel settore alimentare:
Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari:
Modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature,la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
Le materie prime:
Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta brisè).
Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone).
Pasticceria da forno dolce (crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da forno, strudel, meringhe).
PASTICCERIA AVANZATA (17,5 ore - 5 lezioni)Pasticceria da forno salata (stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche).
Creme avanzate (crema ganache, al burro, chantilly, inglese).
Pasticceria fresca (semifreddi, torte farcite, paste e mignon).
Pasticceria artistica (torte a tema e decori vari).
NOTA:
Il programma sopra indicato e il calendario sono una linea guida e potrebbero subire variazioni. Si può partecipare al corso completo o solo a un modulo di corso (pasticceria base o pasticceria avanzata).
INVIA LA TUA RICHIESTA DI INFORMAZIONI E VERRAI RICONTATTATO DAI NOSTRI REFERENTI DI CORSO PER RICEVERE MAGGIORI DETTAGLI, OVVIAMENTE SENZA IMPEGNO.

  • Corso Pratico di Pasticceria Classica a Grassobbio

    4 mesi fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A GRASSOBBIO BG - CORSO A PAGAMENTO SCHEDA TECNICADu 35 ore - Lezioni: 10 Calendario: 2 sere a settimana. Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria necessari per la parte pratica verranno forniti in proprietà a ciascun allievo. Docenti: I ns. Formatori sono Pasticceri...

  • Corso Pratico di Pasticceria Moderna a Grassobbio Bg

    4 mesi fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI PASTICCERIA MODERNA ORGANIZZATO A GRASSOBBIO BG - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE SCHEDA TECNICADu 18 ore, 6 lezioni. Docente: Maestro Pasticcere. Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di pasticceria.: Il corso si svolgerà presso un laboratorio attrezzato. Titolo: Si rilascia...

  • Corso di Pasticceria a Grassobbio Bg

    4 mesi fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A GRASSOBBIO BG - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE SCHEDA TECNICADu 35 ore - Lezioni: 10 Calendario: 2 sere a settimana. Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria necessari per la parte pratica verranno forniti in proprietà a ciascun allievo. Docenti: I...

  • Corso Pratico di Pasticceria Classica a Villanova

    4 mesi fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A VILLANOVA D'ASTI (AT) - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE SCHEDA TECNICADurata: 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense, ricettari e kit di pasticceria. Docenti: Maestri Pasticceri. Rilascia: Attestato di Frequenza Importante Azienda Importante Azienda e Attestato di Formazione...

  • Corso Pratico di Pasticceria Classica a Villanova

    4 mesi fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A VILLANOVA D'ASTI AT - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE SCHEDA TECNICADu 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense, ricettari e kit di pasticceria. Docenti: Maestri Pasticceri. Rilascia: Attestato di Frequenza Confidenzialee Attestato di Formazione pratica rilasciato dal docente...

  • Corso Pratico di Pasticceria Classica a San Genesio

    4 mesi fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A SAN GENESIO ED UNITI (PV) - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni) SCHEDA TECNICADurata: 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria. Docenti: I ns. Formatori sono Pasticceri professionisti. Rilascia: Attestato di Frequenza Confidenziale e...

  • Corso Pratico di Pasticceria a Trinità D'agultu e

    4 mesi fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A TRINITA' D'AGULTU E VIGNOLA (SS) - CORSO A PAGAMENTO. SCHEDA TECNICADurata: 36 ore, 12 lezioni. Materiale didattico: Dispense, ricettari e kit di pasticceria. Docenti: Pasticceri professionisti. Rilascia: Attestato di frequenza Importante Azienda Importante Azienda e Attestato di formazione...

  • Corso Pratico di Pasticceria a Pieranica Cr

    4 mesi fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A PIERANICA CR - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE SCHEDA TECNICADu 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria. Docenti: Pasticceri professionisti. Rilascia: Attestato di frequenza Progetto Confidenziale e Attestato di formazione pratica...

  • Corso Pratico di Pasticceria a Castelmassa

    4 mesi fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A CASTELMASSA (RO) - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE SCHEDA TECNICADurata: 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense, ricettari e kit di pasticceria. Docenti: Maestri Pasticceri. Rilascia: Attestato di Frequenza Progetto PerFormare e Attestato di Formazione pratica rilasciato...

  • Corso Pratico di Pasticceria a Castelmassa Ro

    4 mesi fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A CASTELMASSA RO - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE SCHEDA TECNICADu 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense, ricettari e kit di pasticceria. Docenti: Maestri Pasticceri. Rilascia: Attestato di Frequenza Progetto Confidenziale e Attestato di Formazione pratica rilasciato dal...

  • Corso Pratico di Pasticceria a Chiuro So

    4 mesi fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A CHIURO SO - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE SCHEDA TECNICADu 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense, ricettari e kit di pasticceria. Docenti: Maestri Pasticceri. Rilascia: Attestato di Frequenza Progetto Confidenziale e Attestato di Formazione pratica rilasciato dal...

  • Corso di Pasticceria Classica

    3 mesi fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE DI PASTICCERIA IN AUDIOVIDEO CONFERENZA - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE CALENDARIO: 18 ore, 6 lezioni. DOCENTE: Esperti Pasticceri. RILASCIA: Attestato di Frequenza Formativo Confidenziale MODALITA' DIDATTICA: Streaming a distanza con docente in diretta DESCRIZIONEIl corso di pasticceria offre le nozioni...

  • Corso Pratico di Pasticceria a Trinità D'agultu e

    4 mesi fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A TRINITA' D'AGULTU E VIGNOLA SS - CORSO A PAGAMENTO. SCHEDA TECNICADu 36 ore, 12 lezioni. Materiale didattico: Dispense, ricettari e kit di pasticceria. Docenti: Pasticceri professionisti. Rilascia: Attestato di frequenza Confidenzialee Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del...

  • Corso di Pasticceria a Confidenziale Genesio Ed

    4 mesi fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A Confidenziale GENESIO ED UNITI PV - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE SCHEDA TECNICADu 35 ore - Lezioni: 10 Calendario: Sabato pomeriggio. Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria. Docenti: Pasticceri professionisti. Rilascia: Attestato di Frequenza...

  • Corso di Pasticceria

    3 mesi fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE DI PASTICCERIA IN AUDIOVIDEO CONFERENZA - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE CALENDARIO: 18 ore, 6 lezioni, 2 sere a settimana. DOCENTE: Esperti Pasticceri. RILASCIA: Attestato di frequenza Progetto Confidenziale e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso. MODALITA'...

  • Corso Gratuito Addetti Panificazione e Pasticceria

    4 mesi fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Hai voglia di imparare e diventare un esperto di panificazione e pasticceria Preparare impasti genuini e scoprire tutti i segreti della panificazione Vuoi entrare a far parte di un'Confidenzialedinamica Confidenzialehieti in collaborazione con Il Mercato del Pane,/Trepi' organizza un Corso di Formazione gratuito per Addetti panificazione e pasticceria. Il...

  • Corso di Pasticceria Senza Glutine

    3 mesi fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Iscrizioni aperte al corso di formazione di pasticceria senza glutine in audiovideo conferenza - il corso prevede una quota di iscrizione Calendario: 18 ore, 6 lezioni. Modalita didattica: Streaming a distanza con docente in diretta Materiale didattico: Dispense, scaricabili e stampabili Docente: Esperta pasticcera gluten free. Rilascia: Attestato di...

  • Corso di Pasticceria Senza Glutine

    4 mesi fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE DI PASTICCERIA SENZA GLUTINE IN AUDIOVIDEO CONFERENZA - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE CALENDARIO: 18 ore, 6 lezioni. MODALITA DIDATTICA: Streaming a distanza con docente in diretta MATERIALE DIDATTICO: Dispense, scaricabili e stampabili DOCENTE: Esperta Pasticcera Gluten Free. RILASCIA: Attestato di...

  • Corso Pratico di Cucina a Cas leone Cr

    4 mesi fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Iscrizioni aperte al corso di formazione pratica di cucina organizzato a cas**leone cr - corso a pagamento richiedi informazioni Scheda técnicadu 28 ore, 7 lezioni. Docente: Cuoco/chef. Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di cucina.: Il corso si svolgerà presso una cucina attrezzata. Titolo: Si rilascia attestato di frequenza...

  • Corso di Cucina Base

    4 mesi fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Iscrizioni aperte al corso in audiovideo conferenza di cucina base - il corso prevede una quota di iscrizione Calendario: 12 ore, 6 lezioni Docente: Cuoca e formatrice di cucina di comprovata esperienza in accademie e in cucine professionali ricettive. Rilascia: Attestato di frequenza formativo. Modalita didattica: Streaming a distanza con docente in...