Commis de Partie

4 settimane fa


Porto Ercole, Italia ERQOLE HOSPITALITY SRL A tempo pieno

La Erqole srl, capogruppo italiana della Holding svedese Qarlbo AB, assume nelle sue tre strutture: La Roqqa Hotel, Isolotto beach Club e Riva Del Marchese beach Club, per la stagione 2024.

La nostra missione è la “celebrazione dell’ospite” e i Team rappresentano i primi “invitati”
- contribuire a realizzare le preparazioni delle pietanze relative a ciascuna partita;
- occuparsi dei semi-lavorati propedeutici alla realizzazione del piatto;
- controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
- stoccare le scorte in magazzino;
- attenersi al rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina;
- notificare al proprio capo di partita di eventuali guasti a impianti e/o ad attrezzature; antincendio della cucina o delle aree comuni;
- attenersi ai regolamenti e alle procedure aziendali;
- attenersi agli standard di conformità indicati nel manuale HACCP;
- pulire a fondo l’area e gli strumenti di lavoro.

**Farai la differenza se avrai**:

- capacità di lavorare in team;
- attenzione alla cura e all’igiene;
- proattività e flessibilità;
- propensione alla gestione dello stress
- ottime capacità organizzative e di problem solving;
**e se sei in possesso di**:

- buona conoscenza delle varie tecniche di cottura, pulitura e porzionamento
- diploma di Istituto Alberghiero o titolo equipollente;
- esperienza di almeno 3 anni nella stessa posizione in altre strutture alberghiere segmento lusso;
- costituirà titolo preferenziale l’aver frequentato una scuola di cucina di alta formazione

**Ti offriamo**:

- contratto full-time (CCNL Turismo Alberghi);
- retribuzione e benefit commisurati al livello di esperienza;
- **Entra nella nostra "Qommunity" e diventa uno dei nostri Storyteller, racconteremo insieme un nuovo concetto di ospitalità**_

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Benefit:

- Alloggio

Orario:

- Turni

Sede di lavoro: Di persona


  • Commis de Partie

    1 mese fa


    Porto Ercole, Italia Erqole SRL A tempo pieno

    La Roqqa è una nuova realtà alberghiera parte del gruppo Erqole che si presenta nel segmento lusso, con apertura prevista in primavera 2023. L’hotel nasce dalla ristrutturazione dell’ex “Hotel Don Pedro” situato a Porto Ercole (Monte Argentario). La nostra missione è la “celebrazione dell’ospite” e i nostri Team rappresentano i primi...

  • Commis de Partie

    1 mese fa


    Porto Cesareo, Italia Le Dune Group A tempo pieno

    All’interno di un ambiente dinamico e di alto livello, nostri Commis de Partie supportano la brigata nella preparazione dei piatti secondo gli standards di compagnia e secondo le preferenze dei nostri ospiti, rispettando le tempistiche stabilite. Il Commis de Partie si occupa della preparazione della linea base e della realizzazione dei piatti presenti...

  • Commis de Partie

    1 mese fa


    Porto Cesareo, Italia Le Dune Suite Hotel A tempo pieno

    Il nostro punto di forza è il lavoro di squadra La nostra mission? la crescita professionale. Il benessere dei nostri dipendenti è il benessere dell'azienda **Con il progetto di welfare aziendale vogliamo ascoltare e rispondere alle esigenze dei nostri dipendenti.** Si ricercano, per il **Ristorante de Le Dune Suite Hotel** e per il **Ristorante alla...

  • Chef de Partie

    1 mese fa


    Porto Ercole, Italia Erqole SRL A tempo pieno

    La Roqqa è una nuova realtà alberghiera parte del gruppo Erqole che si presenta nel segmento lusso, con apertura prevista in primavera 2023. L’hotel nasce dalla ristrutturazione dell’ex “Hotel Don Pedro” situato a Porto Ercole (Monte Argentario). La nostra missione è la “celebrazione dell’ospite” e i nostri Team rappresentano i primi...

  • Commis de Rang

    1 mese fa


    Porto Cesareo, Italia Le Dune Group A tempo pieno

    1. Il Commis de Rang esegue i compiti a lui assegnati secondo gli standards dell'Hotel in modo cordiale, tempestivo ed efficiente. Svolge attività di pulizia delle aree a lui assegnate. **Mansioni**: - È responsabile della qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali; - Si...


  • Porto Cervo, Italia Belmond A tempo pieno

    Per la stagione 2024 siamo alla ricerca di uno chef de partie.Il candidato ideale ha esperienza pregressa in strutture di pari livello e/o in ristoranti di Fine Dining.Principali responsabilità:-       Rispetta gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina;-       Preparare e supervisionare la preparazione, la cottura e la...

  • Commis de Rang

    1 mese fa


    Porto Cesareo, Italia Le Dune Suite Hotel A tempo pieno

    Il nostro punto di forza è il lavoro di squadra La nostra mission? la crescita professionale. Il benessere dei nostri dipendenti è il benessere dell'azienda **Con il progetto di welfare aziendale vogliamo ascoltare e rispondere alle esigenze dei nostri dipendenti.** Si ricercano, per il **Ristorante de Le Dune Suite Hotel** e per il **Ristorante alla...


  • Porto Rotondo, IT Abi d'Oru Beach Hotel & Spa A tempo pieno

    L’Hotel Abi d’Oru è una struttura 5 stelle situata nell’incantevole cornice del Golfo di Marinella. Dispone di 130 camere, 3 ristoranti, 3 bar, spiaggia privata, piscina, Kids Club, Spa con area umida, sauna e cabine per i trattamenti benessere, palestra e ampio parcheggio. Ricerchiamo la figura di Commis de Rang, che possa offrire alti livelli di...


  • Porto Rotondo, Italia Abi d'Oru Beach Hotel & Spa A tempo pieno

    L’Hotel Abi d’Oru è una struttura 5 stelle situata nell’incantevole cornice del Golfo di Marinella. Dispone di 130 camere, 3 ristoranti, 3 bar, spiaggia privata, piscina, Kids Club, Spa con area umida, sauna e cabine per i trattamenti benessere, palestra e ampio parcheggio.Ricerchiamo la figura di Commis de Rang, che possa offrire alti livelli di...


  • Porto Cervo, Italia Belmond A tempo pieno

    Per la stagione 2024 siamo alla ricerca di uno chef de partie in Pasticceria.Il candidato ideale ha esperienza pregressa in strutture di pari livello e/o in ristoranti di Fine Dining.Principali responsabilità:-       Rispetta gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina;-       Preparare e supervisionare la preparazione, la...

  • Chef de Rang

    4 settimane fa


    Porto Ercole, Italia Pellicano Hotels A tempo pieno

    Benvenuti alla Pellicano Hotels, dove il lusso discreto e senza tempo vive in ogni gesto e in un’infinità di piccoli dettagli. Il nostro team è il volto e il cuore della nostra azienda. Ci impegniamo costantemente affinché ogni membro del nostro staff si senta parte di un grande progetto, ispirato da ambizione, talento e passione. Per la **stagione...

  • Chef de Partie

    1 mese fa


    Porto Ercole, Italia La Roqqa Hotel A tempo pieno

    La Roqqa è una nuova realtà alberghiera parte del gruppo Erqole che si presenta nel segmento lusso. L’hotel nasce dalla ristrutturazione dell’ex “Hotel Don Pedro” situato a Porto Ercole (Monte Argentario). La nostra missione è la “celebrazione dell’ospite” e i Team rappresentano i primi “invitati”! **I punti di forza?** **Inclusion...

  • Chef de Partie

    1 mese fa


    Porto Cesareo, Italia Le Dune Group A tempo pieno

    Chef de Partie (primi e secondi) Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 8 mesi Orario: - Turni Esperienza: - chef de partie: 1 anno (Obbligatorio)

  • Chef de Rang

    1 mese fa


    Porto Cesareo, Italia Le Dune Group A tempo pieno

    Lo Chef de Rang contribuisce alla creazione di esperienze memorabili da regalare agli Ospiti. Siamo alla ricerca di una persona sorridente, dinamica e motivata che sappia inserirsi in un ambiente giovane e in continua evoluzione. **Mansioni** - Curare e gestire il servizio all'interno della sezione di sala a lui assegnata, - Assicurare una perfetta mise en...


  • Porto Cervo, Italia Belmond A tempo pieno

    Per la stagione 2024 siamo alla ricerca di uno commis di cucina.Il candidato ideale ha esperienza pregressa in strutture di pari livello e/o in ristoranti di Fine Dining.Principali responsabilità:-       Rispetta gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina;-   Aiuta lo chef de Partie nella preparazione dei piattiRequirements-  ...

  • Chef de Rang

    1 mese fa


    Porto Cesareo, Italia Le Dune Suite Hotel A tempo pieno

    Il nostro punto di forza è il lavoro di squadra La nostra mission? la crescita professionale. Il benessere dei nostri dipendenti è il benessere dell'azienda **Con il progetto di welfare aziendale vogliamo ascoltare e rispondere alle esigenze dei nostri dipendenti.** Si ricercano, per il **Ristorante de Le Dune Suite Hotel** e per il **Ristorante alla...

  • Runner di Sala

    1 mese fa


    Porto Ercole, Italia Ristorante Il Gambero Rosso A tempo pieno

    Il Gambero Rosso srls affermata realtà situata a Porto Ercole che opera nella magnifica cornice dell'Argentario, assume personale di Sala e di Cucina per la prossima stagione Marzo-Ottobre 2024 da inserire nelle proprie strutture che sono composte da: - Il Gambero Rosso ristorante di pesce di cucina contemporanea a Porto Ercole - L'Isola Felice steakhouse...


  • Porto Cervo, Italia Belmond A tempo pieno

    Belmond fa parte del gruppo di lusso leader a livello mondiale, LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton.L'essenza del marchio Belmond si fonda sulla sua tradizione, sulla maestria artigianale e sul servizio genuino e autentico. L’Hotel Romazzino, iconico Hotel della Costa Smeralda, apre per la stagione 2024 come Belmond Hotel.Opportunità come Commis de Rang al...


  • Porto Rotondo, Italia Abi d'Oru Beach Hotel & Spa A tempo pieno

    L’Hotel Abi d’Oru è una struttura 5 stelle situata nell’incantevole cornice del Golfo di Marinella. Dispone di 130 camere, 3 ristoranti, 3 bar, spiaggia privata, piscina, Kids Club, Spa con area umida, sauna e cabine per i trattamenti benessere, palestra e ampio parcheggio.Per la prossima stagione maggio – settembre 2024 ricerchiamo la figura di...

  • Cuoco Capo Partita

    1 mese fa


    Porto Ercole, Italia Ristorante Il Gambero Rosso A tempo pieno

    Per la prossima stagione estiva Aprile-Ottobre 2023 siamo alla ricerca di Capo partita da inserire nelle brigate delle nostre strutture, che siano in grado di gestire autonomamente la sezione assegnata. Verranno inseriti in un Team fortemente motivato e orientato alla crescita sia professionale che personale. Lavoriamo con materire prime eccellenti al fine...