Chef - Cuoco Capo Partita Th Resorts
3 settimane fa
Il gruppo alberghiero italiano TH Resorts specializzato e leader in Italia nel segmento leisure con oltre 30 Hotel & Resorts in destinazioni marine, montane ed urban per un totale di circa 6.800 camere; ricerca CHEF e CUOCO CAPO PARTITA
**Posizione**:
CHEF DI CUCINA
**Requisiti**:
Principali attività e mansioni:
- Coordinazione della cucina
- Coordinazione del gruppo di lavoro
- Divisione dei compiti del gruppo di lavoro
- Definizione e creazione del menù
- Supervisione della preparazione dei cibi
- Comunicazione con il ricevimento e la direzione
**Altre informazioni**:
Caratteristiche e competenze richieste:
- Ottime capacità organizzative e di leadership
- Ottime conoscenze sugli alimenti e sull’alimentazione, nutrizione, effetti derivanti dalle modificazioni dei cibi a seguito dei vari trattamenti
- Ottime conoscenze delle tecniche di conservazione, preparazione e cottura degli alimenti
- Ottime conoscenze culinarie e gastronomiche
- Ottime conoscenze di utilizzo delle tecnologie e dei macchinari
- Ottime capacità gestionali adeguate a determinare in modo corretto i costi delle preparazioni
- Buone conoscenze di pasticceria e panificazione
Esperienza professionale:
- Esperienza come Chef presso strutture alberghiere villaggistiche o di hotellerie 4/5 stelle, e/o avere maturato esperienza in tecniche moderne di cottura e servizio (cook and chill) o realtà che realizzano banqueting
Formazione richiesta:
- Diploma di scuola alberghiera
Corsi di specializzazione specificiCosa ti offriamo:
- Contratto a tempo determinato stagionale CCNL Turismo
- Vitto e alloggio
- Rimborso Viaggio Andata
- Possibilità doppia stagionalità
- Possibilità di rapida crescita professionale
- Agevolazioni per i soggiorni dei familiari
- Scontistiche nei consumi in struttura
- Divisa da lavoro
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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Cuoco Capo Partita
7 giorni fa
Palermo, Italia DEBORAH CIVELLO CONSULENZA AZIENDALE A tempo pienoPer azienda in forte crescita, ristorante specializzato in carni pregiate sito nel cuore di Palermo, si ricerca un cuoco capo partita, abile e appassionato, che voglia diventare un prezioso sous chef. L'obiettivo è l'ampliamento della struttura e l'apertura di nuovi punti vendita, pertanto l'occasione è utile per la crescita dinamica di nuovi Chef. Il...
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Palermo, Italia DEBORAH CIVELLO CONSULENZA AZIENDALE A tempo pienoRinomato ristorante sito nel cuore di Palermo, ricerca un cuoco capo partita, abile e appassionato, che voglia diventare un prezioso sous chef. L'obiettivo è l'ampliamento della struttura e l'apertura di nuovi punti vendita, pertanto l'occasione è utile per la crescita di nuovi Chef e Sous Chef. Il contesto è professionale e organizzato, ma anche...
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Cuoco Capo Partita
4 settimane fa
Palermo, Italia Top Cucina Eventi srl A tempo pienoCuoco capo partita le mansioni del cuoco capo partita: Il coordinamento e la supervisione del team di cuochi all'interno della propria partita; La sincronizzazione del team con il resto della cucina per la preparazione coordinata dei piatti sulla base dell'ordine di uscita; La comunicazione corretta all'interno del team, al fine di assicurarne l'armonioso...
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Cuoco Capo Partita Hotel
1 mese fa
Palermo, Italia Gestioni Turistiche Srl A tempo pienoPer la stagione estiva 2024 Gruppo Alberghiero seleziona la seguente figura: - CUOCO CAPO PARTITA da inserire in una delle nostre strutture situate in Calabria nelle province di Cosenza e Catanzaro Si dispone di vitto ed alloggio. Solo persone serie e motivate con esperienza nel settore alberghiero turistico e esperienza in Villaggi...
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Chef de Partie
1 mese fa
Palermo, Italia Coplus A tempo pienoGardini del Massimo, importante progetto ristorativo all’interno della cornice artistica del Teatro Massimo **CERCA** CAPO PARTITA **Requisiti richiesti** - Gestire in autonomia la propria partita; - Coordinare e supervisionare la brigata; - Organizzare i compiti; - Conoscenze delle norme igienico sanitarie richieste; Completeranno il profilo: -...
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Capo Partita
4 settimane fa
Palermo, Italia AGS srl A tempo pienoPer prossima apertura nuovo locale nell'ambito della ristorazione, presso Palermo Centro ricerchiamo 2 Capo Partita Full Time. Requisiti fondamentali: - Esperienza pregressa nel ruolo. - Conoscenza delle lingue. - Disponibilità ai turni, anche notturni. - Capacità di lavorare in Team - Ottima gestione dello stress. Previsti turni sia spezzati 11/15 e...
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Personale sala per Resorts
1 settimana fa
Palermo, Italia Club Esse A tempo pienoPer la stagione estiva 2024 stiamo cercando personale da inserire nei reparti Sala con servizio a buffet dei Resorts Club Esse in Calabria, Abruzzo e Sardegna, con particolare attenzione alle province di Sassari, Olbia e Nuoro. I ruoli su cui focalizziamo la nostra ricerca sono Maitre, Chef de rang e Commis di sala, a cui verranno assegnate le seguenti...
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Chef de Partie
1 mese fa
Palermo, Italia Villa Igiea, Rocco Forte Hotels A tempo pieno**ROCCO FORTE HOTELS** **VILLA IGIEA** **Palermo** **CHEF DE PARTIE - STAGIONE 2024** Obiettivo: Lo Chef de Partie si occupa della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l’obiettivo di rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite. Riporta a: Head Chef. Principali compiti e responsabilità: - Si occupa...
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Aiuto Cuoco
4 settimane fa
Palermo, Italia Virga&Milano A tempo pienoIl Ristorante "Ajamola" Trattoria di Mare moderna è alla ricerca di un aiuto cuoco per completare la squadra del Ristorante in vista della stagione estiva. Il ristorante Ajamola fa parte di un gruppo di ristorazione leader nel territorio, il Gruppo Virga&Milano, al cui interno troviamo i ristoranti: - Gagini Restaurant - Maison Bocum - Buatta Cucina...
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Qualificato Commis di Cucina
3 giorni fa
Palermo, Italia Virga&Milano - Buatta Palermo A tempo pienoGruppo Virga&Milano, società di ristorazione a capo dei brand: - Gagini Restaurant* - Buatta Cucina Popolana Palermo - Maison Bocum - Aja Mola - trattoria di mare - Buatta Cucina Popolana Torino - Stazione Vucciria 7 concept - 7 ristoranti - 100 collaboratori - un unico nucleo VIRGA & MILANO Ogni ristorante ha una linea identitaria ben definita, un...
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Sous Chef di Cucina
1 mese fa
Palermo, Italia BIOESSERI A tempo pienoPer il nostro locale di Palermo ricerchiamo personale di cucina Caratteristiche richieste: - esperienza nel ruolo maturata in strutture di pari livello; - buona conoscenza delle partite; - conoscenza delle normative HACCP; - conoscenza della lavorazione delle materie prime; - buona predisposizione al lavoro di squadra, flessibilità e professionalità; -...
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Sous Chef di Cucina
4 settimane fa
Palermo, Italia BIOESSERI A tempo pienoPer il nostro locale di Palermo ricerchiamo personale di cucina Caratteristiche richieste: - esperienza nel ruolo maturata in strutture di pari livello; - buona conoscenza delle partite; - conoscenza delle normative HACCP; - conoscenza della lavorazione delle materie prime; - buona predisposizione al lavoro di squadra, flessibilità e professionalità; -...
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Sous Chef di Cucina
1 mese fa
Palermo, Italia TRATTORIA MOLO SANT ERASMO A tempo pienoPer il nostro locale di Palermo ricerchiamo personale di cucina Caratteristiche richieste: - esperienza nel ruolo maturata in strutture di pari livello; - buona conoscenza delle partite; - conoscenza delle normative HACCP; - conoscenza della lavorazione delle materie prime; - buona predisposizione al lavoro di squadra, flessibilità e professionalità; -...
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Venditore Tim
4 settimane fa
Palermo, Italia BECAME S.R.L. A tempo pienoSei una persona dinamica con un'ambizione smisurata e vuoi crescere nel mondo del lavoro? Sei nel posto giusto! became s.r.l. sta cercando venditori di talento come te per entrare a far parte del nostro team. Chi siamo? Un'azienda giovane e dinamica con un unico obiettivo: diventare i migliori! Profilo ideale: - Persona dinamica e creativa - Dotata di...
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Agente di Vendita
4 settimane fa
Palermo, Italia FRANCESCO FRANCHI S.r.l. A tempo pienoL’azienda Francesco Franchi Srl è una realtà storica nazionale italiana con quasi 100 anni di storia e successi. I nostri salumi nascono da una filiera integrata e certificata che costituisce un’importante certezza per i consumatori e una scelta precisa per Franchi. I nostri salumi nascono solo da carni di altissima qualità, ottenute attraverso un...