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Capo Sala
3 settimane fa
Adecco Consultant ricerca, per importante ristornate e locale di intrattenimento di alto livello in apertura a Milano, una figura di:
Capo sala / Sommelier
Il Capo Servizio Sala è responsabile, secondo le direttive della Società, dell'erogazione dei servizi di sala e bar. È altresì responsabile, secondo le direttive della Società:
- della progettazione delle carte beverage, con lo sviluppo ed aggiornamento costante della wine list e della drink list e delle relative specifiche di preparazione, presentazione, costo;
- della gestione del personale, con la formazione e supervisione di tutto il personale di sala e bar, la pianificazione dei turni e la suddivisione e direzione del lavoro in sala e al bar;
- della gestione delle materie prime, con la scelta ed acquisto delle materie prime di cantina, sala e bar, garantendone la corretta qualità, quantità, prezzo e conservazione;
- del rispetto delle procedure, con il mantenimento dei più alti standard di qualità, igiene e sicurezza della sala, del bar e dei locali di servizio, secondo quanto previsto dalle linee guida aziendali e dalle normative vigenti in materia di sicurezza sui luoghi di lavoro;
- dell'erogazione del servizio, con la corretta e tempestiva erogazione dei servizi al cliente;
- del controllo di gestione, col mantenimento dei budget di spesa aziendali per le attrezzature, le materie prime di cantina, sala e bar e del personale di sala e bar.
Requisiti:
Formazione: ottima conoscenza della lingua inglese, ottime competenze informatiche.
Esperienza: almeno 10 anni di esperienza nel settore della ristorazione o dell'ospitalità, idealmente con esperienze in ambito internazionale e del lusso.
5 anni di esperienza come Capo Sala / Restaurant Manager o Assistente Capo Sala / Assistente Restaurant Manager.
La cura del proprio aspetto e dell'igiene personale costituiscono elementi essenziali.
Data inizio prevista: 12/09/2023
Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
Città: Milano (Milano)
Disponibilità oraria:
- Full Time
ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa al seguente link.
Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
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Capo Sala
1 settimana fa
Milano, Italia Informativa Srl A tempo pienoPer rinomato ristorante sito in Milano centro e facente parte di una catena internazionale, ricerchiamo un/a CAPO SALA. La risorsa si occuperà di: - Verificare e mantenere gli standard estetici della sala - Direzione e coordinamento servizio camerieri - Ottimizzazione servizio - Servizio ai tavoli e accoglienza ai clienti Si richiede: - Esperienza...
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Assistente Capo Servizio Sala
2 mesi fa
Milano, Italia iziwork A tempo pienoIziwork è un’agenzia digitale per il lavoro che ti semplificherà la vita. Candidati in pochi click e per ogni evenienza avrai la possibilità di contattare il nostro servizio clienti. **Descrizione missione**: Per ristorante di alto livello inserito all’interno di un locale a Milano stiamo ricercando una figura di: Assistente Capo Servizio...
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Capo Sala
1 giorno fa
Milano Centro, Italia Informativa Srl A tempo pienoPer rinomato ristorante sito in Milano centro e facente parte di una catena internazionale, ricerchiamo un/a CAPO SALA. La risorsa si occuperà di: - Verificare e mantenere gli standard estetici della sala - Direzione e coordinamento servizio camerieri - Ottimizzazione servizio - Servizio ai tavoli e accoglienza ai clienti Si richiede: - Esperienza...
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Capo Sala Pasticceria di Lusso
1 mese fa
Milano, Italia Job Italia Spa A tempo pienoJOB ITALIA SPA AGENZIA PER IL LAVORO Aut. Min. Lavoro n 13/I/0001610/03.01 del 05/02/2010 Filiale di Milano, ricerca per pasticceria di alto livello: 1 CAPO SALA La risorsa si occuperà di gestire il personale di sala in una pasticceria di lusso Si richiede: - Pregressa esperienza in analoga mansione preferibilmente in locali di alto livello - Buono...
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Capo Servizio Sala Ristorante di Alto Livello
4 settimane fa
Milano, Italia Adecco Italia A tempo pienoProfilo: Capo Servizio Sala Sede di Lavoro Ristorante di alto livello inserito all'interno di un locale a Milano Livello di inquadramento e Qualifica Secondo livello, CCNL Turismo Pubblici Esercizi Mansioni Il Capo Servizio Sala è responsabile, secondo le direttive della Società, dell'erogazione dei servizi di sala e bar. È altresì responsabile,...
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Capo Sala
2 mesi fa
Milano, Italia God Save the Food A tempo pienoPer rinomata catena di ristoranti leader in Italia nel campo della ristorazione ricerchiamo una figura di**:CAPO SALA** La risorsa inserita all’interno di una realtà in forte espansione attualmente composta da 4 locali dislocati sulla città di Milano, si occuperà delle seguenti mansioni: - Affiancare lo store manager nella gestione del personale di...
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Capo Sala
1 mese fa
Milano, Italia God Save the Food A tempo pienoPer rinomata catena di ristoranti leader in Italia nel campo della ristorazione ricerchiamo una figura di**:CAPO SALA** La risorsa inserita all’interno di una realtà in forte espansione attualmente composta da 4 locali dislocati sulla città di Milano, si occuperà delle seguenti mansioni: - Affiancare lo store manager nella gestione del personale di...
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Capo Servizio Sala e Bar
2 mesi fa
Milano, Italia Manpower Srl A tempo pienoManpower Group, ricerca Capo Servizio Sala e Bar per rinomato ed innovativo Luxury Bistrot. Il Capo Servizio Sala e Bar, è responsabile, secondo le direttive della Società, dell’erogazione dei servizi di sala e bar, siano essi relativi alla ristorazione alla carta, che ai banchetti ed eventi speciali, che agli altri formati ristorativi, quale ad esempio...
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Cameriere Capo Sala
2 settimane fa
Cervia Milano Marittima, Italia HOTEL PLAZA A tempo pienoL’ **Hotel Plaza** è una struttura 3* superior situata a **Milano Marittima**, in zona centrale a soli 150 metri dal mare e dalle vie dello shopping. La struttura fa **parte del gruppo Hospitalia**, che vanta altri hotel a Bormio e Santa Caterina di Valfurva, presso i quali possono esservi opportunità di lavoro anche per la stagione invernale. Tutto il...
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Posizione: Capo Servizio Sala
2 mesi fa
Milano, Italia Adecco Italia A tempo pienoAdecco Consultant ricerca, per importante locale di alto livello a Milano, una figura di: Capo Servizio Sala Mansioni: Il Capo Servizio Sala è responsabile dell'erogazione dei servizi di sala e bar nel ristorante, seguendo le direttive della Società. Le principali responsabilità includono: Progettazione delle carte beverage, sviluppo e aggiornamento...
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Cameriere Capo Sala
1 settimana fa
Milano, Italia Le Muse A tempo pienoRistorante Le Muse di Milano è alla ricerca di personale da inserire nel proprio staff. Si ricerca: - 1 capo sala I requisiti richiesti per la posizione sono: - Esperienza nel settore - disponibilità ad iniziare a breve - ottime capacità di comunicazione - Capacità di coordinare il team - Capacità di gestione dell'acquisto Le Muse è un ristorante...
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Capo Sala Per Turno Serale
6 giorni fa
Milano, Italia POC SRL A tempo pienoDeus Cafe ricerca personale di sala per il proprio Temple di Milano Isola. In particolare si ricerca: - capo sala con esperienza per assunzione full time; Si richiedono: - precedente esperienza nel mondo della ristorazione di almeno due anni o diploma alberghiero; - capacità di di gestione di sala, servizio al tavolo e rapporti con la clientela; -...
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Capo Sala Per Turno Serale
6 giorni fa
Milano, Italia POC SRL A tempo pienoDeus Cafe ricerca personale di sala per il proprio Temple di Milano Isola. In particolare si ricerca un* capo sala con esperienza per assunzione full time. Si richiedono: - precedente esperienza nel mondo della ristorazione di almeno due anni o diploma alberghiero; - capacità di di gestione di sala (80 coperti), tecniche di servizio al tavolo e rapporti...
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Capo Sala Per Nuova Apertura
2 mesi fa
Milano, Italia God Save the Food A tempo pienoPer rinomata catena di ristoranti leader in Italia nel campo della ristorazione ricerchiamo una figura di**:CAPO SALA** La risorsa inserita all’interno del locale di nuova apertura ad insegna God Save The Food sito in Piazzale Laveter - Milano, si occuperà delle seguenti mansioni: - Affiancare lo store manager nella gestione del personale di sala; -...
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Capo Sala Per Nuova Apertura
2 mesi fa
Milano, Italia God Save the Food A tempo pienoPer rinomata catena di ristoranti leader in Italia nel campo della ristorazione ricerchiamo una figura di**:CAPO SALA** La risorsa inserita all’interno del locale di nuova apertura ad insegna God Save The Food sito in Piazzale Laveter - Milano, si occuperà delle seguenti mansioni: - Affiancare lo store manager nella gestione del personale di sala; -...
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Capo Sala Per Nuova Apertura
2 mesi fa
Milano, Italia God Save the Food A tempo pienoPer rinomata catena di ristoranti leader in Italia nel campo della ristorazione ricerchiamo una figura di**:CAPO SALA** La risorsa inserita all’interno del locale di nuova apertura ad insegna God Save The Food sito in Piazzale Laveter - Milano, si occuperà delle seguenti mansioni: - Affiancare lo store manager nella gestione del personale di sala; -...
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Head Waiter\capo Sala
2 mesi fa
Milano, Italia GIGROUP A tempo pienoGi Group Spa, prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà, a livello mondiale, nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro e che opera direttamente o con partnership strategiche, in oltre 57 paesi in Europa, America, Asia e Africa RICERCA Per lussuosa realtà dell'Hotellerie, collocata nel cuore della moda di...
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Head Waiter\capo Sala
6 giorni fa
Milano, Italia GIGROUP A tempo pienoGi Group Spa, prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà, a livello mondiale, nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro e che opera direttamente o con partnership strategiche, in oltre 57 paesi in Europa, America, Asia e Africa RICERCA Per lussuosa realtà dell'Hotellerie, collocata nel cuore della moda di...
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Cameriere di Sala
2 mesi fa
Milano, Italia Vi.Co.Ok. A tempo pienoImportante società di ristorazione con sedi in tutta Italia, ricerca per importante sede cliente sita a Milano, un CAMERIERE DI SALA. La risorsa si occuperà di servizio al banco e/o in sala e distribuzione dei pasti garantendo la catena del caldo/freddo, conoscere il menù del giorno dando informazioni circa gli ingredienti e allergeni ivi contenuti,...
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Cameriere di Sala
2 mesi fa
Milano, Italia Incontro Restaurant&Drink A tempo pieno**Cameriere di sala** **Incarico** Si occupa del cliente dal suo ingresso in sala in termini di ordine e servizio, nel rispetto degli standard aziendali e di principi di educazione e cortesia Cura la sala, i tavoli e il back in termini di organizzazione, ordine e pulizia, nel rispetto delle indicazioni ricevute dal capo sala **Responsabilità** -...