Lavori attuali relativi a Commis de Partie - Puglia - Rocco Forte Hotels
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Commis de Rang
4 settimane fa
Puglia, Italia Confidenziale A tempo pienoTalea Collection brand già affermato nel mondo dell’ospitalità di lusso situato nelle località più affermate della Puglia, Monopoli e Polignano, ricerca le seguenti figure: Sala: - Commis de Rang
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Chef de Partie e Commis di Cucina
7 ore fa
Puglia, Italia TN Italy A tempo pienoChef de Partie e Commis di Cucina - Puglia, OtrantoOtranto, Italy Descrizione azienda VOIhotels è la catena alberghiera del Gruppo Alpitour. Con una collezione di 25 strutture ha lambizione di riportare lospitalità del Made in Italy ai massimi livelli, focalizzandosi su qualità, professionalità e rispetto delle tradizioni e dell'ambiente. Di...
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puglia, italy VOIhotels A tempo pienoPer il VOI Daniela Essentia siamo alla ricerca di Chef de Partie e Commis de Cuisine per la stagione estiva 2025.I candidati ideali sono persone creative, con una forte passione per la ristorazione e ottima capacità di portare a compimento i compiti affidatigli in sinergia con il proprio team.Possiedono ottime doti relazionali e sono in grado di realizzare...
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Commis de Rang
2 settimane fa
Puglia, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pienoLa Masseria Torre Maizza è ubicata nella destinazione più glamour della costa Adriatica Italiana. La struttura è circondata da ulivi secolari ed è stata completamente rinnovata ponendo l’accento sul connubio tra i dettagli di design e lo spirito del luogo. Il resort ha un elegante ristorante e un bar con intrattenimento dal vivo, una spa con prodotti...
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chef di partite e commis di cucina
3 settimane fa
Puglia, Italia Masseria Montalbano A tempo pienoRelais Masseria Montalbano cerca Chef de Partie esperto e appassionato per unirsi al nostro team di cucina, garantendo un’esperienza gastronomica d’eccellenza per i nostri ospiti. Opportunità di crescita professionale in un team di cucina altamente qualificato. Contratto stagionale 6/8 mesi. Retribuzione competitiva, commisurata all’esperienza e alle...
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chef di partite e commis di cucina
3 settimane fa
Puglia, Italia Masseria Montalbano A tempo pienoRelais Masseria Montalbano cerca Chef de Partie esperto e appassionato per unirsi al nostro team di cucina, garantendo un’esperienza gastronomica d’eccellenza per i nostri ospiti. Cosa offriamo:Opportunità di crescita professionale in un team di cucina altamente qualificato. Contratto stagionale 6/8 mesi. Retribuzione competitiva, commisurata...
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Chef de Partie
4 settimane fa
Puglia, Italia Confidenziale A tempo pienoTalea Collection brand già affermato nel mondo dell?ospitalità di lusso situato nelle località più affermate della Puglia: Monopoli e Polignano a Mare, ricerca le seguenti figure professionaliCucina: Dash; Chef de Partie con almeno 3 anni di esperienza
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Chef de Partie
3 settimane fa
Puglia, Italia Confidenziale A tempo pienoDescrizione Cercasi chef de partie per un Resort 4 stelle sul mare a Ugento. Requisiti richiesti: 1. Esperienza di almeno 1 anno, maturata nello stesso ruolo, in posti di pari livello 2. Predisposizione ai contatti umani, ottime doti relazionali e forte attitudine al lavoro di squadra; 3. Conoscenza e capacità di mantenere gli standard di servizio da...
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Demi Chef de Partie
3 settimane fa
Puglia, Italia Confidenziale A tempo pienodon ferrante confidenziale 5 s**le ricerca demi chef de partie cerchiamo una persona che abbia avuto precedenti esperienze in ristoranti di alto livello. competenze richieste: Forte motivazione a crescere professionalmente, capacità di programmazione del lavoro, al dettaglio, abilità al lavoro sotto pressione.si richiede unimmagine curata ed...
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Chef de Partie
5 ore fa
puglia, italia Confidenziale A tempo pienoDescrizioneCercasi chef de partie per un Resort 4 stelle sul mare a Ugento.Requisiti richiesti:1. Esperienza di almeno 1 anno, maturata nello stesso ruolo, in posti dipari livello2. Predisposizione ai contatti umani, ottime doti relazionali e forte attitudine al lavoro di squadra;3. Conoscenza e capacità di mantenere gli standard di servizio da noi...
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Puglia, Italia JR Italy A tempo pienoCHEF DE PARTIE PER STRUTTURA EXTRA LUSSO IN PROVINCIA DI PERUGIA CON VITTO E ALLOGGIO - STAGIONE ESTIVA 2025 La risorsa entrerà a far parte di una prestigiosa struttura di lusso in provincia di Perugia, un'antica tenuta che coniuga un design ricercato con la Natura più autentica. Il/la candidato/a avrà la possibilità di vivere un ambiente di lavoro...
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Demi-chef de partie | Monopoli | Alloggio, Bari
1 settimana fa
Puglia, Italia TN Italy A tempo pienoBari, Italy Ristorazione Jobtech , agenzia digitale per il lavoro, è alla ricerca di un/a Demi-Chef De Partie da inserire presso una struttura ristorativa per la stagione estiva a Monopoli. Dai un'occhiata a questa opportunità e invia la tua candidatura. Cosa prevede l'offerta? Stipendio : da commisurare in base all'esperienza; Tipologia e...
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Chef de Partie – Cuoco/a Capo Partita
2 settimane fa
Puglia, Italia GATTARELLA PUGLIA RESORT A tempo pienoGattarella Resort , Family Hotel 4**** unico nel suo genere, immerso nel cuore del Parco Nazionale del Gargano, ricerca per la nuova stagione uno Chef de Partie per uno dei Ristoranti presenti nella struttura. Requisiti: Esperienza nella gestione delle varie partite di cucina. Conoscenza e preparazione dei vari tagli di carne, pesce e verdure incluse...
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Chef de Rang
2 settimane fa
Puglia, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pienoOpened in May 2019, Masseria Torre Maizza is located in the most glamorous destination on the Italian Adriatic coast. Surrounded by ancient olive groves, the renovated 16th century masseria is filled with thoughtful design accents and details to create a unique sense of place, from the stunning Olga Polizzi-designed rooms and suites to the romantic sunset...
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Puglia, Italia TN Italy A tempo pienoCHEF DE RANG Lavoro Estivo in Villaggio con Vitto e Alloggio, BrindisiBrindisi, Italy Posizione Il tipo di struttura in questione richiede un professionista qualificato con passione per l'ospitalità e un impegno costante nell’offrire ai clienti un servizio impeccabile. Se sarai assunto, il tuo ruolo sarà fondamentale nel garantire un'esperienza...
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Cuoco Capo Partita – Demi Chef de Partie
1 settimana fa
Puglia, Italia TN Italy A tempo pienoMartina Franca, Italy Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Cuochi Capo Partita – Demi Chef de Partie, disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2025 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti. La posizione...
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Cuoco Capo Partita – Demi Chef de Partie
1 settimana fa
Puglia, Italia TN Italy A tempo pienoCastro, Italy Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Cuochi Capo Partita – Demi Chef de Partie, disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2025 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti. La posizione è...
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Cuoco Capo Partita – Demi Chef de Partie
1 settimana fa
Puglia, Italia TN Italy A tempo pienoPorto Cesareo, Italy Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze, ricerchiamo Cuochi Capo Partita – Demi Chef de Partie, disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2025 con spirito di squadra, passione ed entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti. La...
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Cuoco Capo Partita – Demi Chef de Partie
1 settimana fa
Puglia, Italia TN Italy A tempo pienoMontesano Salentino, Italy Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Cuochi Capo Partita – Demi Chef de Partie, disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2025 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti. La...
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Cuoco Capo Partita – Demi Chef de Partie
1 settimana fa
Puglia, Italia TN Italy A tempo pienoLocorotondo, Italy Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Cuochi Capo Partita – Demi Chef de Partie, disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2025 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti. La posizione è...
Commis de Partie
1 mese fa
La Masseria Torre Maizza è ubicata nella destinazione più glamour della costa Adriatica Italiana. La struttura è circondata da ulivi secolari ed è stata completamente rinnovata ponendo l’accento sul connubio tra i dettagli di design e lo spirito del luogo. Il resort ha un elegante ristorante e un bar con intrattenimento dal vivo, una spa con prodotti naturali, un campo da golf da 9 buche e un beach club privato.
**La Posizione**
**COMMIS DE PARTIE**
**Obiettivo**:
Il Commis de Partie si occupa, sotto la supervisione dello Chef de Partie, della preparazione e della lavorazione delle materie prime. Si tratta del primo passo per creare piatti che vogliono rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite.
**Riporta a**: Head Chef.
**Principali compiti e responsabilità**:
- Si occupa della prima lavorazione delle materie prime, rendendole pronte per una successiva elaborazione da parte dello Chef de Partie, secondo gli standard e le procedure di servizio;
- Assiste lo Chef de Partie nella preparazione, nella cottura e nella presentazione dei piatti;
- Rispetta gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riporta qualsiasi problema si presenti;
- Cura il decoro e la pulizia della sua postazione e dei suoi strumenti di servizio.
**Offriamo**:
- Contratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo;
- Attività di sviluppo e formazione con opportunità di carriera;
- Possibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi. Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa e sui prodotti “Irene Forte”.
- Eventi per celebrare il personale.
**Competenze richieste**:
- Collaborazione: Dimostra spirito di collaborazione con i colleghi ed i reparti dell’hotel.
- Efficacia personale-comunicazione: Adatta il proprio stile e la propria capacità relazionale per raggiungere risultati di alta qualità.
- Sviluppo personale: Ricerca opportunità per apprendere e per sviluppare le proprie abilità.
- Orientamento ai risultati: Comprende l’impatto della sua performance sui successi di reparto, dell’hotel e della compagnia.
- Competenze e conoscenze tecniche: Dimostra e comprende le caratteristiche e competenze tecniche del proprio ruolo.
**Richiediamo**:
- Percorso di studi nel settore;
- Conoscenza delle tecniche di cottura di base e della cucina Italiana;
- Manualità con gli strumenti del mestiere (ad es. coltelli);
- Passione per la ristorazione e ambizione a crescere professionalmente.
- Flessibilità.
**Sede di lavoro**: Masseria Torre Maizza, Contrada Coccaro s.n, 72015, Savelletri di Fasano (BR), Puglia.
