Responsabile Cucina
1 giorno fa
CLUB RISTORAZIONE, facente parte del Gruppo CLUB DEL SOLE, principale operatore turistico italiano nel settore dei Camping Village, ricerca per la sede di Porto Sant'Elpidio, Marche una figura professionale che ricopra il ruolo di CAPO PARTITA SECONDI
PRIME OBJECTIVE, MAIN DUTIES AND RESPONSABILITIES:
Imparare a definire le ricette per i diversi piatti e compilare, insieme al responsabile dei servizi di ristorazione, la carta e i menù, che potranno variare su base giornaliera, settimanale, o in funzione di particolari clienti. Imparare ad eseguire i piatti più complessi, valutando costantemente i tempi di esecuzione del lavoro, soprattutto in relazione alle richieste provenienti dalla sala, lasciando generalmente all’aiuto cuoco il compito di provvedere alla preparazione e alla cottura dei piatti più semplici. Imparare a gestire le scorte: deve controllare periodicamente, se non giornalmente, che queste siano sufficienti per la preparazione dei pasti previsti. Una buona gestione dell’inventario e delle scorte permette di ridurre gli scarti e di contenere i relativi costi. Tagliare, lavare le verdure ecc.
SKILL AND EXPERIENCE REQUIRED
- Formazione professionale nell’settore alberghiero, cucina.
- Esperienza pregressa nell’settore organizzativo e nella gestione della cucina.
- Essenziali: diploma di maturità, patente B.
- Conoscenza pacchetto Excel.
- Risoluzione dei problemi.
- Presa in carico delle funzioni operative e di gestione dell’area cucina.
- Abilità sociali che comprendano la comunicazione assertiva, capacità di lavorare in gruppo, spirito d’iniziativa, atteggiamento proattivo.
- Capacità di analisi e di organizzazione. Affidabilità, flessibilità e gestione del tempo. Predisposizione alla crescita. CONOSCENZE LINGUISTICHE**:Conoscenza della lingua italiana ed inglese**
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, senza discriminazione alcuna, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Orario:
- Dal lunedì al venerdì
- Festivo
- Turni
- Weekend
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Responsabile di Linea
3 mesi fa
Porto Sant'Elpidio, Italia chalet rist papillon A tempo pienosi ricerca responsabile di linea ANTIPASTI MARE, esperienza almeno di un anno, preferibilmente attestato scuola cucina, si richiede referenze, e la conoscenza della lingua italiana. lavoro strutturato nel periodo invernale PT serale e wend, periodo estivo tempo pieno. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time Possibilità di pendolarismo/trasferimento: -...
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Chef
1 giorno fa
Porto Sant'Elpidio, Italia Club del Sole Srl A tempo pienoCLUB RISTORAZIONE, facente parte del Gruppo CLUB DEL SOLE, principale operatore turistico italiano nel settore dei Camping Village, ricerca per la sede di Porto Sant'Elpidio, Marche, una figura professionale che ricopra il ruolo di Chef PRIME OBJECTIVE, MAIN DUTIES AND RESPONSABILITIES: Responsabile dell’organizzazione e della direzione di tutta la...
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Commis di Cucina
11 ore fa
Porto Viro, Italia Brain Food s.r.l. A tempo pieno**Ti piacerebbe lavorare in una realtà dinamica e innovativa nel mondo della ristorazione?** Siamo alla ricerca di uno/a **Commis di Cucina** per entrare a far parte del nostro team di professionisti del gusto! **Chi siamo**: Brain Food Srl è un'azienda leader nella consulenza e gestione strategica nel settore ristorativo. Collaboriamo con ristoranti e...
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Commis di cucina
4 settimane fa
Porto Rotondo, Italia Abi D’Oru A tempo pienoL’Hotel Abi d’Oru è una struttura 5 stelle situata nell’incantevole cornice del Golfo di Marinella, Porto Rotondo (OT) in Sardegna.Dispone di 130 camere, 3 ristoranti, 3 bar, spiaggia privata, Kids Club, Spa con area umida e sauna, e cabine per i trattamenti benessere, palestra e ampio parcheggio.Per la prossima stagione 2025 siamo alla ricerca di un...
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Aiuto Cuoco
7 mesi fa
Porto Sant'Elpidio, Italia Club del Sole Srl A tempo pienoCLUB RISTORAZIONE, facente parte del Gruppo CLUB DEL SOLE, principale operatore turistico italiano nel settore dei Camping Village, ricerca per la sede di **Porto Sant'Elpidio, Marche** una figura professionale che ricopra il ruolo di AIUTO CUOCO PRIME OBJECTIVE, MAIN DUTIES AND RESPONSABILITIES: Imparare a definire le ricette per i diversi piatti e...
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Assistente di Ristorazione Senza Esperienza
2 settimane fa
Porto Sant'Elpidio, Marche, Italia Humangest S.p.A. A tempo pieno**Descrizione del ruolo:** Humangest S.p.A. cerca un assistente di ristorazione senza esperienza per il suo team. Il candidato ideale sarà in grado di fornire un servizio eccellente ai clienti, lavorando sia al banco che nella cucina. La nostra azienda offre una possibilità di apprendimento per chi desidera imparare il mestiere e sviluppare le proprie...
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Responsabile di sala
6 giorni fa
Porto Ceresio, Provincia di Varese, Italia Lido 2.0 A tempo pienoSiamo alla ricerca di un/una Capo Sala per il nostro ristorante, una figura professionale e motivata con esperienza nel settore Responsabilità principali: -coordinare e visionare il personale di sala -gestire le prenotazioni e organizzare i turni del personale -collaborare con la cucina per garantire un flusso di lavoro ottimale -accogliere i clienti con...
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Responsabile Ristorazione Collettiva
7 mesi fa
Porto Potenza Picena, Italia Kos Group A tempo pienoIl Gruppo KOS è un primario gruppo sanitario italiano specializzato nell'assistenza socio-sanitaria, nella cronicità residenziale, nella riabilitazione, nella psichiatria e nella tecnologia medica avanzata. Con una presenza diffusa in 11 regioni italiane e 2 Paesi esteri, KOS offre oltre 8.157 posti letto in 86 strutture, tra cui residenze per anziani,...
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Cuoco responsabile banqueting
2 settimane fa
Porto Viro, Italia Villa Fiordaliso A tempo pienoEsperienza pregressa nel settore banqueting.Ottima conoscenza del ruolo. Ordine, responsabilità, educazione.Capacità di gestire in autonomia servizio di banqueting .Essere in grado di gestire in autonomia la cucina e il coordinamento degli aiuto cuochi.Esperienza pregressa nello stesso ruolo.
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Chef Pâtissier
7 mesi fa
Porto Cesareo, Italia Le Dune Suite Hotel A tempo pienoIl nostro punto di forza è il lavoro di squadra La nostra mission? la crescita professionale. Il benessere dei nostri dipendenti è il benessere dell'azienda **Con il progetto di welfare aziendale vogliamo ascoltare e rispondere alle esigenze dei nostri dipendenti.** Si ricercano, per il **Ristorante de Le Dune Suite Hotel** e per il **Ristorante alla...
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Cuoco
6 giorni fa
Porto Ceresio, Provincia di Varese, Italia Lido 2.0 A tempo pienoSiamo alla ricerca di un/una Cuoco/a appassionato e competente per entrare a far parte del nostro team. Responsabilità principale: -preparare e cucinare piatti seguendo il menù garantendo la qualità e la presentazione dei piatti, gestione del pass -gestire l''organizzazione della cucina inclusa la supervisione del personale -assicurare il rispetto delle...
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Chef de Partie
4 settimane fa
Porto Viro, Italia Brain Food s.r.l. A tempo pieno**Ti piacerebbe lavorare in una realtà dinamica e innovativa nel mondo della ristorazione?** Siamo alla ricerca di uno/a **Chef de Partie** per entrare a far parte del nostro team di professionisti del gusto! **Chi siamo**: Brain Food Srl è un'azienda leader nella consulenza e gestione strategica nel settore ristorativo. Collaboriamo con ristoranti e...
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Demis Chef Pasticcere
11 ore fa
Porto Viro, Italia Brain Food s.r.l. A tempo pieno**Ti piacerebbe lavorare in una realtà dinamica e innovativa nel mondo della ristorazione?** Siamo alla ricerca di uno/a **Chef de Partie Pasticcere**per entrare a far parte del nostro team di professionisti del gusto! **Chi siamo**: Brain Food Srl è un'azienda leader nella consulenza e gestione strategica nel settore ristorativo. Collaboriamo con...
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Commis de Partie
7 mesi fa
Porto Cesareo, Italia Le Dune Suite Hotel A tempo pienoIl nostro punto di forza è il lavoro di squadra La nostra mission? la crescita professionale. Il benessere dei nostri dipendenti è il benessere dell'azienda **Con il progetto di welfare aziendale vogliamo ascoltare e rispondere alle esigenze dei nostri dipendenti.** Si ricercano, per il **Ristorante de Le Dune Suite Hotel** e per il **Ristorante alla...
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Bar Manager Pool Lounge Bar
7 mesi fa
Porto Cesareo, Italia Le Dune Suite Hotel A tempo pienoIl nostro punto di forza è il lavoro di squadra La nostra mission? la crescita professionale. Il benessere dei nostri dipendenti è il benessere dell'azienda **Con il progetto di welfare aziendale vogliamo ascoltare e rispondere alle esigenze dei nostri dipendenti.** Si ricercano, per il **Ristorante de Le Dune Suite Hotel** e per il **Ristorante alla...
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Commis de Rang
7 mesi fa
Porto Cesareo, Italia Le Dune Suite Hotel A tempo pienoIl nostro punto di forza è il lavoro di squadra La nostra mission? la crescita professionale. Il benessere dei nostri dipendenti è il benessere dell'azienda **Con il progetto di welfare aziendale vogliamo ascoltare e rispondere alle esigenze dei nostri dipendenti.** Si ricercano, per il **Ristorante de Le Dune Suite Hotel** e per il **Ristorante alla...
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Lavapiatti-dishwasher
6 mesi fa
Porto Ercole, Italia La Roqqa Hotel A tempo pienoLa Roqqa è una nuova realtà alberghiera parte del gruppo Erqole che si presenta nel segmento lusso. L’hotel nasce dalla ristrutturazione dell’ex “Hotel Don Pedro” situato a Porto Ercole (Monte Argentario). La nostra missione è la “celebrazione dell’ospite” e i Team rappresentano i primi “invitati”! **I punti di forza?** **Inclusion...
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Sous Chef
7 mesi fa
Porto Ercole, Italia La Roqqa Hotel A tempo pienoLa Roqqa è una nuova realtà alberghiera parte del gruppo Erqole che si presenta nel segmento lusso. L’hotel nasce dalla ristrutturazione dell’ex “Hotel Don Pedro” situato a Porto Ercole (Monte Argentario). La nostra missione è la “celebrazione dell’ospite” e i Team rappresentano i primi “invitati”! **I punti di forza?** **Inclusion...
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Chef de Partie
7 mesi fa
Porto Ercole, Italia La Roqqa Hotel A tempo pienoLa Roqqa è una nuova realtà alberghiera parte del gruppo Erqole che si presenta nel segmento lusso. L’hotel nasce dalla ristrutturazione dell’ex “Hotel Don Pedro” situato a Porto Ercole (Monte Argentario). La nostra missione è la “celebrazione dell’ospite” e i Team rappresentano i primi “invitati”! **I punti di forza?** **Inclusion...
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Chef Pâtissier
5 giorni fa
Porto Cesareo, Italia Le Dune Suite Hotel A tempo pienoIl Pastry Chef risponde al Primo Chef ed è responsabile della vasta gamma di prodotti offerti dalla struttura, come: pasticceria dolce e salata per la ristorazione e la prima colazione; pane e prodotti lievitati da ristorazione; prodotti dolci e salati per coffee break, brunch e merende; dolci per intolleranze alimentari; biscotteria e petit-fours;...