Demi Chef de Partie

2 settimane fa


Roma, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

L’Hotel De La Ville, situato in cima alla famosa Scalinata di Trinità dei Monti, ha aperto le sue porte a maggio 2019 ed è la nuova destinazione più emozionante di Roma. Ispirato all’epoca del Grand Tour, l’hotel è un elegante incontro tra l’architettura del XVIII secolo, un concetto di lusso attuale e un servizio ineguagliabile. L’interno, frutto della collaborazione tra Olga Polizzi e il famoso architetto Tommaso Ziffer, intreccia elementi di design tradizionale con tecnologie all’avanguardia, offrendo risultati sorprendenti.

**La Posizione**

**DEMICHEF DE PARTIE (PASTICCERIA)**

**Obiettivo**:
Come Demi Chef de Partie avrai la possibilità di lavorare con professionisti del settore, utilizzando prodotti e materie prime di ottima qualità secondo le ricette dello Chef. L'obiettivo è quello di soddisfare la nostra clientela e di consolidare la nostra reputazione per garantire un successo a lungo termine.

**Principali compiti e responsabilità**:

- Assistenza allo Chef de Partie di Pasticceria nella preparazione, nella cottura e nella presentazione dei piatti;
- Assistenza allo Chef de Partie di Pasticceria nella supervisione del lavoro dei Commis della propria partita;
- Ottimizzazione del processo di cottura, con attenzione alla velocità e alla qualità;
- Rispetto degli standard sull’igiene, salute e la sicurezza (es. HACCP) previsti in cucina e segnalazione di eventuali problemi.

**Competenze richieste**:

- Collaborazione: dimostra spirito di collaborazione con i colleghi del proprio team e dei reparti dell’hotel.
- Efficacia personale-comunicazione: adatta il proprio stile e la propria capacità relazionale per raggiungere risultati di alta qualità. Modifica il comportamento per rispondere a individui, situazioni e compiti diversi.
- Sviluppo professionale: ricerca opportunità per apprendere e per sviluppare le proprie abilità. Applica nuove competenze e conoscenze per aggiungere valore alla sua performance.
- Orientamento ai risultati: comprende l’impatto della sua performance sui successi di reparto, dell’hotel e della compagnia.
- Competenze e conoscenze tecniche: dimostra le caratteristiche e competenze tecniche del proprio ruolo, le applica per svolgere le proprie attività in modo ottimale e in linea con gli SOP di reparto.

**Richiediamo**:

- Conoscenza dei vari metodi di lavoro, ingredienti, attrezzature e processi;
- Conoscenza delle basi della cucina italiana;
- Costante ricerca di sviluppo personale.

**Offriamo**:

- Contratto a tempo determinato secondo il C.C.N.L. Settore Turismo;
- Attività di sviluppo e formazione;
- Opportunità di carriera in Rocco Forte Hotels.

**Sede di lavoro**: Hotel De La Ville, Via Sistina, 69, 00187 Roma.



  • Roma, Italia Umana spa A tempo pieno

    UMANA SPA per importante realtà di hotellerie 5* Lusso, in zona Roma centro (RM), ricerca 5 DEMI CHEF DE PARTIE/ CHEF DE PARTIE/ COMMIS DE CUISINE. Si richiede: - completa o discreta autonomia nella gestione della cucina (a seconda del ruolo ricoperto); - capacità di gestione dicoperti con menu alla carta, banchettistica e colazioni; - precedente...

  • Demi Chef de Partie

    4 settimane fa


    Roma, Italia Hotel de la Ville, Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    **ROCCO FORTE HOTELS** **HOTEL DE LA VILLE** **Roma** **PASTRY DEMI CHEF DE PARTIE** Obiettivo: Come Demì Chef de Partie avrai la possibilità di lavorare con professionisti del settore, utilizzando prodotti e materie prime di ottima qualità. L'obiettivo è quello di soddisfare la nostra clientela e di consolidare la nostra reputazione per garantire un...

  • Demi Chef de Partie

    4 settimane fa


    Roma, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    L’Hotel De La Ville, situato in cima alla famosa Scalinata di Trinità dei Monti, aprirà le sue porte a maggio 2019 e sarà la nuova destinazione più emozionante di Roma. Ispirato all’epoca del Grand Tour, l’hotel è un elegante incontro tra l’architettura del XVIII secolo, un concetto di lusso attuale e un servizio ineguagliabile. L’interno,...

  • Demi Chef de Partie

    2 giorni fa


    Roma, Italia Hilton A tempo pieno

    Demi Chef de Partie( Job Number: HOT0ALQZ) Work Locations :Waldorf Astoria Rome CavalieriVia Alberto Cadlolo 101Rome136 A Demi Chef de Partie is responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. What will I be doing? As a Demi Chef de...

  • Demi Chef de Partie

    4 settimane fa


    Roma, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    L'Hotel de Russie si trova tra Piazza di Spagna e Piazza del Popolo. Tutte le più belle attrazioni di Roma sono a portata di mano. Dalla sua apertura, viaggiatori aristocratici, personaggi della nobiltà russa e artisti di fama mondiale hanno attraversato la nostra elegante hall. Con il suo giardino segreto, l'Hotel de Russie è un'oasi verde situata nel...

  • Demi Chef de Partie

    7 giorni fa


    Roma, Lazio, Italia Waldorf Astoria Rome Cavalieri A tempo pieno

    A Demi Chef de Partie is responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. What will I be doing?As a Demi Chef de Partie, you will be responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and Member experience. A Demi...

  • Demi Chef de Partie

    4 settimane fa


    Roma, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    **La Posizione** **DEMI CHEF DE PARTIE** **Obiettivo**: Come Demì Chef de Partie avrai la possibilità di lavorare con professionisti del settore, utilizzando prodotti e materie prime di ottima qualità. L'obiettivo è quello di soddisfare la nostra clientela e di consolidare la nostra reputazione per garantire un successo a lungo termine. Riporta a: Head...

  • Demi Chef de Partie

    7 giorni fa


    Roma, Italia Russotti Gestioni Hotels S.p.A. A tempo pieno

    Il Rome Marriott Park Hotel è alla ricerca di un talentuoso **Demi Chef de Partie**, appassionato e sorridente, per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando ben oltre le aspettative. Il Demi Chef de Partie è responsabile della preparazione, della cottura e della presentazione di piatti di alta qualità. Questo ruolo...

  • Demi Chef de Partie

    7 giorni fa


    Roma, Italia LDC Hotels A tempo pieno

    Il gruppo LDC vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l’Italia. LDC è l’acronimo di “Luxury, Dreams and Culture”: tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità. A pochi minuti dalla Città del Vaticano, immerso nella splendida area...


  • Roma, Italia AROMA RESTAURANT A tempo pieno

    La Manfredi Fine Hotels Collection, ricerca per il ristorante stellato "Aroma" presso l'Hotel Palazzo Manfredi con vista panoramica sul Colosseo, la seguente figura professionale: - Chef de rang - Demi chef de rang : Esperienza in strutture di pari livello; conoscenza della lingua inglese; -amore per il servizio, positività, dinamismo, capacità di...


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  • Roma, Italia Manfredi Fine Hotels Collection A tempo pieno

    La **Manfredi Fine Hotels Collection**, prestigiosa collezione di hotel 5 stelle, seleziona per le sue strutture di **Roma** le seguenti figure professionali: **- Chef de rang** **- Demi chef de rang** **Viene richiesta**: - esperienza in strutture di pari livello; - conoscenza della lingua inglese costituisce elemento preferenziale; - amore per il...


  • Roma, Italia VOIHOTELS SPA A tempo pieno

    VOIhotels è la catena alberghiera del Gruppo Alpitour. Con una collezione di 21 strutture ha l’ambizione di riportare l’ospitalità del Made in Italy ai massimi livelli, focalizzandosi su qualità, professionalità e rispetto delle tradizioni e dell'ambiente. Di vocazione principalmente leisure, ha resort negli angoli più belli della Sardegna, Sicilia,...

  • Demi Chef de Rang

    4 settimane fa


    Roma, Italia HNH Hospitality Spa A tempo pieno

    L'hotel **DoubleTree by Hilton Roma Monti**, facente parte del gruppo HNH HOSPITALITY, **cerca un/una Demi Chef de Rang **in grado di collaborare con lo Chef De Rang nell'assistere gli ospiti. **Di cosa ti occuperai**: A diretto riporto dei responsabili di reparto assisterai lo Chef de Rang nel rango affidato, assistendo gli ospiti e soddisfacendo le...

  • Demi Chef de Partie

    4 settimane fa


    Roma, Italia LDC Hotels Italy A tempo pieno

    Il gruppo LDC vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l’Italia. LDC è l’acronimo di “Luxury, Dreams and Culture”: tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità. A pochi minuti dalla Città del Vaticano, immerso nella splendida area...

  • Chef de Partie

    1 mese fa


    Roma, Italia Hilton A tempo pieno

    Chef de Partie A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **EU PERMIT TO WORK IS A MANDATORY REQUIREMENT** **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food...

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    4 settimane fa


    Roma, Italia Hilton A tempo pieno

    A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa


    Roma, Italia Davide Gesualdi chef A tempo pieno

    Per diverse CONSULENZE, su varie realtà ristorative si ricercano Chef de Partie. L'offerta di lavoro è stabile, seria, contrattualmente e adeguatamente remunerata, in un ambiente giovane; pertanto l'annuncio è rivolto a persone altrettanto serie che abbiano consapevolezza del ruolo da svolgere. - con o senza ESPERIANZA da capo...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa


    Roma, Italia Hilton A tempo pieno

    A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **EU PERMIT TO WORK IS A MANDATORY REQUIREMENT** **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to...

  • Commis de Partie

    7 giorni fa


    Roma, Italia LDC Hotels A tempo pieno

    Il gruppo LDC vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l’Italia. LDC è l’acronimo di “Luxury, Dreams and Culture”: tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità. A pochi minuti dalla Città del Vaticano, immerso nella splendida area...