Chef de Partie

3 settimane fa

Roma, Italia Hilton A tempo pieno

A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls.

**EU PERMIT TO WORK IS A MANDATORY REQUIREMENT**

**What will I be doing?**

A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A Chef de Partie will also be required to assist with food cost controls. Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:

- Ensure all food preparation meets standards
- Prepare and present high quality food
- Supervise staff
- Keep all working areas clean and tidy and ensure no cross contamination
- Prepare all mis-en-place for all relevant menus
- Assist in positive outcomes from guest queries in a timely and efficient manner
- Ensure food stuffs are of a good quality and stored correctly
- Contribute to controlling costs, improving gross profit margins, and other departmental and financial targets
- Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships
- Assist Head Chef/Sous Chef in the training of all staff in compliance of company procedures
- Report maintenance, hygiene and hazard issues
- Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety and food safety legislation
- Be environmentally aware

**What are we looking for?**

A Chef de Partie serving Hilton brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:

- A minimum of 2 years of previous experience as a Chef de Partie or strong experience as a Demi Chef de Partie role
- A current, valid, and relevant trade commercial cookery qualification (proof may be required)
- Strong coaching skills
- Ability and desire to motivating Team
- Excellent communication skills
- NVQ Level 3
- Achieved Basic Food Hygiene Certificate
- Supervisory experience
- Positive attitude
- Ability to work under pressure
- Ability to work on own or in teams

It would be advantageous in this position for you to demonstrate the following capabilities and distinctions:

- Previous kitchen experience in similar role
- Intermediate Food Hygiene
- Knowledge of current food trends

**What will it be like to work for Hilton?**

Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands. Our vision "to fill the earth with the light and warmth of hospitality" unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all

  • Chef de Partie

    2 giorni fa

    Roma, Italia Hilton A tempo pieno

    Chef de Partie / Demi Chef de Partie A Chef de Partie / Demi Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie / Demi Chef de Partie, will supervise staff and ensure high...

  • Chef de Partie

    2 giorni fa

    Roma, Italia Hilton A tempo pieno

    A Chef de Partie / Demi Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie / Demi Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an...

  • Chef de Partie/ Demi Chef de Partie

    5 giorni fa

    Roma, Italia Hilton A tempo pieno

    Chef de Partie/ Demi Chef de Partie A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an...

  • Chef de Partie

    Trovato in: beBee jobs IT - 3 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Hilton A tempo pieno

    Uno Chef de Partie ha la responsabilità di supervisionare il personale e garantire che la preparazione dei cibi raggiunga alti livelli in modo da offrire un'esperienza eccellente a ospiti e dipendenti, nonché di contribuire al controllo dei costi degli alimenti.Che cosa farò?In qualità di Chef de Partie, avrà la responsabilità di supervisionare il...

  • Chef de Partie

    4 giorni fa

    Roma, Italia Hilton A tempo pieno

    A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **EU PERMIT TO WORK IS A MANDATORY REQUIREMENT** **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to...

  • Chef de Partie

    5 giorni fa

    Roma, Italia Baglioni Hotels S.p.A. A tempo pieno

    Per il nostro _**Baglioni Hotel Regina di Roma**_, situato nel cuore di via Veneto, ricerchiamo una Risorsa da inserire come _ **Chef de partie**_ L’obiettivo è quello di soddisfare la nostra clientela e di consolidare la nostra reputazione per garantire un successo a lungo termine. **Principali attività**: - Gestione e supervisione della...

  • Chef de Partie

    4 giorni fa

    Roma, Italia Sevens Holding W L L A tempo pieno

    Italian fine dining restaurant in **Bahrain** is looking for 3 Italian chef de partie **Responsibilities**: - Preparing specific food items and meal components at the station. - Following directions provided by the head chef. - Collaborating with the rest of the culinary team to ensure high-quality food and service. - Keeping your area of the kitchen safe...

  • Chef de Partie

    6 giorni fa

    Roma, Italia Umana spa A tempo pieno

    Umana S.p.A. per prestigiose realtà di Hotellerie, in zona Roma Centro (RM), ricerca uno CHEF DE PARTIE. Si richiede: - minimo tre anni di esperienza nel ruolo, in contesti strutturati e upscale - ottime doti di impiattamento e precisione - autonomia nella gestione della propria partita - ottima conoscenza della lingua italiana - disponibilità a lavorare...

  • Chef de Partie

    6 giorni fa

    Roma, Italia Openjobmetis S.p.A. A tempo pieno

    Per un importante compagnia localizzata in zona Roma centro ricerchiamo uno CHEF DE PARTIE. **Posizione**: la risorsa dovrà: Selezionare la qualità degli alimenti, dialogare con i fornitori, compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa. Creare menù e ricette e pianificarne la preparazione; si occuperà sia di cucinare effettivamente,...

  • Chef de Rang

    6 ore fa

    Roma, Italia Puntomare Restaurant A tempo pieno

    cerchiamo cameriere chef de Rang per ristorante di pesce, massima serietà, no perditempo. Contratto di lavoro: Part-time, Tempo indeterminato Orario: - Turni Esperienza: - chef de rang: 2 anni (Obbligatorio) Lingua: - inglese (Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona

  • Demi Chef de Partie

    3 settimane fa

    Roma, Italia ETICA LAVORO Srl A tempo pieno

    Etica Lavoro, agenzia per il lavoro, ricerca per un ristorante di pesce un DEMI CHEF DE PARTIE. Si richiede: - Profilo professionale; - Esperienza nella mansione; - Disponibilità immediata. Orario di lavoro: Full time Sede di lavoro: Roma ( zona centro ) Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Orario: - Turni

  • Demi Chef de Partie

    2 giorni fa

    Roma, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    L’Hotel De La Ville, situato in cima alla famosa Scalinata di Trinità dei Monti, ha aperto le sue porte a maggio 2019 ed è la nuova destinazione più emozionante di Roma. Ispirato all’epoca del Grand Tour, l’hotel è un elegante incontro tra l’architettura del XVIII secolo, un concetto di lusso attuale e un servizio ineguagliabile. L’interno,...

  • Chef de Partie a Roma

    6 giorni fa

    Roma, Italia Sofitel Roma Villa Borghese A tempo pieno

    Il **Sofitel Roma Villa Borghese** è alla ricerca di **Chef de Partie** da inserire in organico. La risorsa deve aver preferibilmente lavorato in Hotel di categoria lusso, ed è orientata alla soddisfazione del cliente. E’ disponibile a lavorare su turni, è flessibile ed è alla ricerca di un ambiente stimolante per accrescere le sue conoscenze. Si...

  • Chef de Partie

    7 ore fa

    Roma, Italia Dorchester Collection A tempo pieno

    **Position Overview**: **Who we are**: **Our Hotels **:We work with some of the most talented and unique individuals in our business, who always ensure the extraordinary guest experience of Dorchester Collection and the hotels within it. It is, after all, our people that bring our vision to life. As a member of our Dorchester Collection Family, we will...

  • Demi Chef de Partie

    4 giorni fa

    Roma, Italia Cavour 18 srl A tempo pieno

    Prestigioso ristorante per ampliamento brigata ricerca Demi Chef de partie da inserire entro il 22 Gennaio. Si richiede: - Capacità di lavorare in brigata e voglia di apprendere - Buona propensione al lavoro e attitudine positiva - Pulizia e puntualità Si offre - retribuzione sicura e puntuale - ambiente di lavoro stimolante La risorsa sosterrà il...

  • Chef de Partie

    6 ore fa

    Roma, Italia Ashford Group Italy A tempo pieno

    Stiamo cercando una persona per la posizione di Chef de partie per una location di eventi e matrimoni con sede a San Gregorio Da Sassola (RM). 1. Parla la lingua inglese almeno a livello A2/B1 2. È interessato a imparare 3. Avrà almeno 2 anni di esperienza nel settore di ristorazione 4. Conoscenza culinaria creativa 5. È interessato a un lavoro ambizioso...

  • Cuoco/a - Chef de Partie

    6 giorni fa

    Roma, Italia SALVA TU ALMA SRL A tempo pieno

    Siamo in continua ricerca di talenti ispirati e ambiziosi, dotati di competenza, dinamismo e abilità oltre a spiccate capacità comunicative e in questo momento siamo alla ricerca di un/una **CUOCO/A - CHEF DE PARTIE**, per il nostro ristorante **PACIFICO** di Roma, che abbia voglia di mettersi in gioco e fare la differenza. PACIFICO è un format di alta...

  • Cuoco/a - Chef de Partie

    5 giorni fa

    Roma, Italia SALVA TU ALMA SRL A tempo pieno

    Siamo in continua ricerca di talenti ispirati e ambiziosi, dotati di competenza, dinamismo e abilità oltre a spiccate capacità comunicative e in questo momento siamo alla ricerca di un/una **CUOCO/A - CHEF DE PARTIE**, per il nostro ristorante **PACIFICO** di Roma, che abbia voglia di mettersi in gioco e fare la differenza. PACIFICO è un format di alta...

  • Chef de Partie

    3 settimane fa

    Roma, Italia Palazzo Montemartini Rome A tempo pieno

    Palazzo Montemartini Rome, A Radisson Collection Hotel, è alla ricerca delle seguenti figure professionali: Chef de Partie - È richiesta esperienza nel ruolo indicato; - Ottima conoscenza e capacità di mantenimento degli standard di servizio; - Passione, entusiasmo ed orientamento al cliente; - Ottime capacità relazionali e capacità di lavorare in...

  • Chef de Partie

    5 giorni fa

    Roma, Italia GIGROUP A tempo pieno

    Gi Group S.P.A Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 - SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - divisione specializzata Hirevo Horeca cerca per importante struttura lusso a Venezia: CHEF DE PARTIE - HOTEL DI LUSSO A VENEZIA CON VITTO E ALLOGGIO - RICERCA Lo Chef de Partie entrerà a far parte della cucina centrale,...