Assistant Head Sommelier

5 giorni fa

Provincia di Milano Lombardia, Italia Milano Club spa A tempo pieno

THE WILDE is a perfectly formed, international collection of private membership Clubs combining classical style, excellent food and charming service with cutting edge content, culture and ideas.
It is a private membership club built on foundations of discretion, revelry, culture, and inclusion.

**ASSISTANT HEAD SOMMELIER**:
Job purpose

The Assistant Head Sommelier assists the Head Sommelier in managing the wine program and providing expert guidance on wine selection and service at the exclusive member club. They support the Head Sommelier in curating the wine list, training staff, and ensuring exceptional wine service to enhance the overall dining experience.

**Main Activities and Responsibilities**:
Assist the Head Sommelier in developing and maintaining an extensive wine list that reflects the club's high standards and member preferences.
Support the Head Sommelier in training and mentoring staff on wine knowledge, service techniques, and proper wine presentation.
Collaborate with the Head Sommelier to manage wine inventory, including purchasing, receiving, storage, and rotation, to maintain quality and minimize waste.
Provide input to the Head Sommelier on wine sales trends, inventory selection, pricing strategies, and promotions to maximize revenue and profitability.
Assist in conducting wine tastings, educational seminars, and special events to engage members and enhance their appreciation of wine.
Provide personalized recommendations and guidance to members and guests on wine selection, food pairings, and cellar management.
Support the Head Sommelier in maintaining relationships with wine suppliers, distributors, and wineries to stay informed about new releases, trends, and industry developments.
Assist in promoting the club's wine program through wine dinners, promotions, and social media channels as directed by the Head Sommelier.
Manage other activities relating to or resulting from what is indicated in the previous points.

**Key Competencies**:
**Required Education and Experience**:
Certified Sommelier designation (e.g., Court of Master Sommeliers, Wine & Spirit Education Trust) required.
Bachelor's degree in Hospitality Management, Culinary Arts, or related field preferred.
Proven experience (3+ years) as a sommelier in a high-end restaurant, hotel, or private club setting.
Knowledge of one or more foreign languages (min. fluent in Italian and English)

**General Knowledge and Technical Skills**:
Strong knowledge of wine regions, varietals, vintages, and production methods.
Understanding of wine service techniques, including decanting, temperature control, and glassware selection.
Familiarity with wine inventory management systems, POS systems, and Microsoft Office suite.

**Personal and Interpersonal Skills**:
Passion for wine and dedication to providing exceptional service.
Excellent communication and interpersonal skills, with the ability to interact effectively with members, guests, and staff.
Ability to work effectively as part of a team and support the Head Sommelier in achieving departmental goals.
Attention to detail and a commitment to maintaining high standards of quality and service.
Professional demeanor and appearance, with a friendly and approachable attitude.

  • Head Sommelier

    3 settimane fa

    Provincia di Milano, Lombardia, Italia Milano Club spa A tempo pieno

    THE WILDE is a perfectly formed, international collection of private membership Clubs combining classical style, excellent food and charming service with cutting edge content, culture and ideas. It is a private membership club built on foundations of discretion, revelry, culture, and inclusion. **Head Sommelier**: The Head Sommelier is responsible for...

  • Head Sommelier

    3 settimane fa

    Provincia di Milano, Lombardia, Italia Milano Club spa A tempo pieno

    THE WILDE is a perfectly formed, international collection of private membership Clubs combining classical style, excellent food and charming service with cutting edge content, culture and ideas. It is a private membership club built on foundations of discretion, revelry, culture, and inclusion. **Head Sommelier**: The Head Sommelier is responsible for...

  • Assistant Sommelier

    2 settimane fa

    Milano, Italia ENRICO BARTOLINI SRL A tempo pieno

    **Enrico Bartolini SRL** ricerca un/una **Assistant Sommelier** da inserire presso i propri ristoranti su **Milano**. Dovrà essere motivato e flessibile, con passione e personalità. Massima educazione, cortesia e discrezione con capacità di mantenere gli standard di servizio elevati. È richiesta una conoscenza di base del mondo vitivinicolo. La...

  • Assistant Sommelier

    7 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Ristorante Berton A tempo pieno

    Organizing wine tastings for customers Cellar storage and rotation Mise en place Maintaining the cellar du jour Cleaning and preparing glasses Assisting Head sommelier during service Giving additional information regarding differences between vineyards, regions, classifications and vintages Fixedterm contract of 12 months aimed at permanent employment...

  • Sommelier Junior

    2 mesi fa

    Milano, Italia Mister Temp A tempo pieno

    MisterTemp srl Agenzia per il Lavoro (Aut.Min. e Iscr. Albo Agenzie per il lavoro n° 00027 del 22/12/2020) filiale italiana del gruppo internazionale Mistertemp Group, è in continua espansione sul territorio italiano con l'obiettivo di trovare il lavoro giusto per te. La filiale di Firenze ricerca per struttura alberghiera 5* lusso sita in Milano centro 1...

  • Assistant Head Coach

    2 settimane fa

    Barberino di Mugello, Italia Nike A tempo pieno

    Become a Part of the NIKE, Inc. Team NIKE, Inc. does more than outfit the world's best athletes. It is a place to explore potential, obliterate boundaries and push out the edges of what can be. The company looks for people who can grow, think, dream and create. Its culture thrives by embracing diversity and rewarding imagination. The brand seeks achievers,...

  • Assistant Station Head Pvg

    2 settimane fa

    Provincia di Cuneo, Piemonte, Italia MAG A tempo pieno

    Malaysia Aviation Group (MAG) is a global aviation organization that comprises three main business portfolios: Airlines, Loyalty and Travel Solutions (LTS), and Aviation Services. Under its airlines division, MAG serves diverse markets through Malaysia Airlines, Firefly, MASwings, and AMAL by Malaysia Airlines - the latter being a leading pilgrimage travel...

  • Segretaria Ufficio Congressi/assistant Head of

    2 mesi fa

    Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Confidenziale cerca per importante realtà una figura di: SEGRETARIA UFFICIO CONGRESSI/ASSISTANT HEAD OF COMMERCIAL La risorsa dovrà occuparsi delle seguenti attività: - Gestione Ufficio Congressi; - Gestione amministrativa e burocratica; - Materiali e ConfidenzialeDigital; - Organizzazione eventi interni; - Audit; - Prenotazione dei viaggi.: - Diploma -...

  • Head of Business Unit Assistant

    1 settimana fa

    Milano, Lombardia, Italia Manpower Italia srl A tempo pieno

    Head of Business Unit Assistant Settore: amministrazioneOrario di lavoro: Full timeContratto: TemporaneoLuogo di lavoro: MILANOManpower srl, agenzia per il lavoro ricerca per importante azienda farmaceutica di Milano un/una: Head of Business Unit Assistant Compiti e responsabilità Assistere il responsabile della BU e il team nella pianificazione e...

  • Segretaria di Direzione/assistant Head of Commercial

    2 settimane fa

    Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Confidenziale cerca per importante realtà una figura di: SEGRETARIA DI DIREZIONE/ASSISTANT HEAD OF COMMERCIAL La risorsa dovrà occuparsi delle seguenti attività: - Altri Confidenziale editoriali/ Adv Boad; - Congressi locali: H/N + NF1; - Ricerche di Mercato; - Materiali Promozionali; - Materiali e ConfidenzialeDigital; - Organizzazione eventi interni; -...

  • Junior Sommelier

    1 settimana fa

    Milano, Lombardia, Italia Four Seasons Hotels and Resorts A tempo pieno

    About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with...

  • Head Of Business Unit Assistant

    4 settimane fa

    Milano, Italia Manpower A tempo pieno

    Manpower srl, agenzia per il lavoro ricerca per importante azienda farmaceutica di Milano un/una: Head of Business Unit Assistant Compiti e responsabilità Assistere il responsabile della BU e il team nella pianificazione e implementazione delle attività chiave. Coordinarsi con altri dipartimenti per garantire l'esecuzione senza interruzioni delle strategie...

  • Head Of Business Unit Assistant

    3 settimane fa

    Milano, Italia Manpower A tempo pieno

    Manpower srl, agenzia per il lavoro ricerca per importante azienda farmaceutica di Milano un/una: Head of Business Unit Assistant Compiti e responsabilità Assistere il responsabile della BU e il team nella pianificazione e implementazione delle attività chiave. Coordinarsi con altri dipartimenti per garantire l'esecuzione senza interruzioni delle strategie...

  • Head of Business Unit Assistant

    1 mese fa

    Milano, Milano, Provincia di Milano, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Manpower srl, agenzia per il lavoro ricerca per importante azienda farmaceutica di Milano un/una: Head of Business Unit Assistant Compiti e responsabilit Assistere il responsabile della BU e il team nella pianificazione e implementazione delle attivit chiave. Coordinarsi con altri dipartimenti per garantire l'esecuzione senza interruzioni delle strategie BU....

  • Head of Business Unit Assistant

    1 mese fa

    Milano, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Manpower srl, agenzia per il lavoro ricerca per importante azienda farmaceutica di Milano un/una: Head of Business Unit Assistant Compiti e responsabilit Assistere il responsabile della BU e il team nella pianificazione e implementazione delle attivit chiave. Coordinarsi con altri dipartimenti per garantire l'esecuzione senza interruzioni delle strategie BU....

  • Head of Business Unit Assistant

    1 mese fa

    Milano, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Manpower srl, agenzia per il lavoro ricerca per importante azienda farmaceutica di Milano un/una: Head of Business Unit Assistant Compiti e responsabilit Assistere il responsabile della BU e il team nella pianificazione e implementazione delle attivit chiave. Coordinarsi con altri dipartimenti per garantire l'esecuzione senza interruzioni delle strategie BU....

  • Wine Waiter

    5 giorni fa

    Provincia di Milano, Lombardia, Italia Milano Club spa A tempo pieno

    THE WILDE is a perfectly formed, international collection of private membership Clubs combining classical style, excellent food and charming service with cutting edge content, culture and ideas. It is a private membership club built on foundations of discretion, revelry, culture, and inclusion. **WINE WAITER**: Job purpose The Wine Waiter is responsible...

  • Restaurant Manager

    3 giorni fa

    Milano, Italia Generazione Vincente S.p.A. A tempo pieno

    Generazione Vincente S.p.a., Agenzia per il lavoro in possesso della regolare autorizzazione ministeriale - filiale di Marghera - cerca per noto ristorante cliente di Milano in zona Brera un/una restaurant manager. **Posizione**: La risorsa si occuperà di: - Pianificazione lavoro giornaliero/settimanale team - Training giornaliero/settimanale/mensile per...

  • Head of Business Unit Assistant

    1 settimana fa

    Milano, Lombardia, Italia Manpower ON SITE LOMB OCC A tempo pieno

    Azienda farmaceuticaManpower srl, agenzia per il lavoro ricerca per importante azienda farmaceutica di Milano un/una:Head of Business Unit AssistantCompiti e responsabilitàAssistere il responsabile della BU e il team nella pianificazione e implementazione delle attività chiave.Coordinarsi con altri dipartimenti per garantire l'esecuzione senza interruzioni...

  • Commis Sommelier

    7 giorni fa

    Liscia di Vacca, Sardegna, Italia Cheval Blanc A tempo pieno

    Position Assicurarsi che la prima e l'ultima impressione degli ospiti sia positiva, promuovendo la professionalità attraverso l'aspetto e i modi. Conoscere bene non solo l'outlet ma anche le strutture e le attività del resort, nonché gli standard dell'outlet, il programma dei vini e la qualità. È richiesta la conoscenza di tutti i prodotti serviti...