Capo Ricevimento

5 mesi fa

Cortona, Italia Le Palme S.r.l. A tempo pieno

La Cronos Hotel Management, per il **Monastero di Cortona Hotel & SPA 5**, uno dei suoi 3 alberghi, ricerca per un incarico con inserimento immediato un Professionista a cui affidare l'incarico di:

- **_Front Office Manager_**
- Incarichi:
- organizza, controlla e supervisiona il lavoro del personale del Ricevimento (Receptionist & Bellboys), assicurando l’erogazione del servizio, nel rispetto degli standard di qualità definiti.
- assicura che siano seguite le strategie aziendali, le politiche commerciali e tariffarie,
- garantisce il rispetto della normativa di riferimento in tema sicurezza,
- intervenire nella selezione del personale, pianifica l’affiancamento e organizza la formazione,
- forma e affianca il personale per quanto attiene alla sfera professionale e relazionale intra reparti,
- pianifica la manutenzione ordinaria,
- assicura un clima professionale, sereno e collaborativo, con il personale,
- gestisce reclami e interviene con sicurezza e tempestività nella risoluzione di problematiche con i collaboratori o Ospiti.
- Requisiti minimi:

- Referenziata esperienza nel ruolo di almeno 3 anni in alberghi 4/5 stelle segmento lusso
- Dimestichezza nell’uso di PMS, channel manager e extranet delle OTA
- Fluente conoscenza della lingua inglese scritta e parlata
- Spiccata attitudine all’Ospitalità, al Problem Solving
- Capacità di leadership e di formazione
- Buono standing

Requisiti preferenziali:

- Conoscenza di una seconda lingua straniera, preferibilmente tedesco
- Competenza nell’uso del Gestionale Protel, CRS Blastness e CRM Zoho
- Esperienze professionali svolte all’estero

Oppure compilare il form online. Il Curriculum Vitae da allegare non deve avere dimensioni maggiori di 550 kb.

  • Sommelier di carattere

    2 settimane fa

    Cortona, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIl nostro ristorante stellato è alla ricerca di un qualificato Responsabile dei vini per unirsi al nostro team. In questa posizione, avrai la responsabilità di supportare il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti e di creare e presentare i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del...

  • Cucinatore Stagionale

    4 settimane fa

    Cortona, Toscana, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl Commis di Cucina Stagionale lavorerà all'interno del nostro ristorante stellato, supportando il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti e creando e presentando i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabile.Compiti e ResponsabilitàSupportare il capo partita durante le...

  • Sommelier di cucina

    1 mese fa

    Cortona, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del lavoroIl nostro ristorante stellato cerca un commis sommelier per unirsi al nostro team di professionisti della ristorazione. Il candidato ideale sarà in grado di supportare il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti, creare e presentare i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del...

  • Sommelier di ristorante

    3 settimane fa

    Cortona, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del ruolo:Il nostro ristorante stellato cerca un Sommelier di ristorante per unirsi al nostro team di professionisti. Il candidato ideale avrà esperienza nel ruolo di almeno un anno e conoscenze tecniche sulla conservazione dei cibi. Sarà responsabile della qualità del proprio operato e parteciperà al ricevimento delle merci e allo...

  • Cucinatore Stagionale

    3 settimane fa

    Cortona, Toscana, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl Commis di Cucina è un ruolo fondamentale all'interno del nostro ristorante stellato. Sarai responsabile di supportare il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti, creare e presentare i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabile.Compiti e ResponsabilitàSupportare il...

  • Cucinatore Stagionale

    3 settimane fa

    Cortona, Toscana, Italia Relais Il Falconiere & Spa A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl Commis di Cucina Stagionale lavorerà all'interno del nostro ristorante stellato, supportando il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti. Sarà responsabile della creazione e presentazione dei piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabile.Compiti e...

  • Sommelier Assistente

    3 settimane fa

    Cortona, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del RuoloIl Sommelier Assistente lavora all'interno del ristorante stellato, supportando il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti. Crea e presenta i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabile. Partecipa al ricevimento delle merci e allo stoccaggio, e è responsabile della qualità...

  • Cucinatore stagionale a Cortona

    3 settimane fa

    Cortona, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del lavoroIl nostro ristorante stellato cerca un cucinatore stagionale per supportare il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti. Le responsabilità includono la creazione e presentazione dei piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabile, il ricevimento delle merci e lo stoccaggio, la...

  • Sommelier Assistente

    2 settimane fa

    Cortona, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del PostoIl Sommelier Assistente lavorerà all'interno del nostro ristorante stellato, supportando il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti. Sarà responsabile della creazione e presentazione dei piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabile. Parteciperà al ricevimento delle merci e...

  • Sommelier di ristorante

    3 settimane fa

    Cortona, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    La nostra azienda Relais & Châteaux cerca un Sommelier di ristorante per il nostro ristorante stellato. Il candidato ideale sarà responsabile della qualità dei nostri piatti e sarà in grado di creare e presentare i nostri menu in base alle schede tecniche e alle disposizioni del responsabile.Le principali responsabilità del Sommelier di ristorante...

  • Sommelier di cucina

    4 settimane fa

    Cortona, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del lavoroLa nostra azienda, Relais & Châteaux, cerca un Sommelier di cucina per il nostro ristorante stellato. Il candidato ideale sarà responsabile della creazione e presentazione dei piatti, della gestione della qualità del proprio operato e della pulizia del proprio posto di lavoro.Compiti e responsabilitàSupportare il capo partita...

  • Sommelier Assistente

    3 settimane fa

    Cortona, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl nostro ristorante stellato cerca un Sommelier Assistente per unirsi al nostro team di professionisti della cucina. Il candidato ideale sarà responsabile della preparazione dei piatti, della presentazione dei piatti e della gestione della qualità del proprio operato.Compiti e ResponsabilitàSupportare il capo partita durante le fasi...

  • Sommelier Professionista

    1 settimana fa

    Cortona, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del Lavoro:All'interno del nostro ristorante stellato, siamo alla ricerca di un Sommelier Professionista che sia in grado di supportare il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti, creare e presentare i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabile, partecipare al ricevimento delle...

  • Sommelier di cucina

    2 settimane fa

    Cortona, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Ricerca e selezione dei viniAll'interno del ristorante stellato:Supporta il capo partita durante le fasi di preparazione dei piattiCrea e presenta i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabilePartecipa al ricevimento delle merci e allo stoccaggioÈ responsabile della qualità del proprio operatoEffettua la...

  • Giovane Cucina in Formazione a Relais Il Falconiere

    4 giorni fa

    Cortona, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Offerta di LavoroLa nostra azienda, situata nella Toscana, cerca un giovane commissario di cucina per la stagione 2024. L'obiettivo principale è quello di formare un team di cuochi esperti per offrire una cucina di alta qualità ai nostri clienti.Compiti:Supportare il capo cucina durante le fasi di preparazione dei piatti;Criare e presentare i piatti...

  • Commis sommelier

    5 mesi fa

    Cortona, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Entreprise :Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell'antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una vista superba sulla...