F&b Manager

6 mesi fa

Milano, Italia HNH Hospitality Spa A tempo pieno

**L'hotel voco Milan-Fiere,** sito a Milano in zona Certosa e facente parte del gruppo HNH Hospitality Spa, **ricerca un/una F&B Manager **a cui affidare la responsabilità dell’area Food and Beverage della struttura.

La risorsa avrà il compito di garantire il rispetto dell'immagine della struttura ricettiva, dal punto di vista dell'efficienza e degli standard qualitativi; si occuperà di gestire le attività legate alla ristorazione considerando tutte le componenti che in esse si articolano. Dalle risorse economiche dei servizi alla gestione del personale, dall'approvvigionamento al controllo qualità della produzione e distribuzione di cibi e bevande, di cui la figura assume il totale coordinamento.

**Di cosa ti occuperai**:

- Garantire la corretta applicazione e il miglioramento degli standard qualitativi previsti e delle procedure operative definite
- Proporre l’implementazione di nuove offerte in termini di prodotti, menu, iniziative promozionali, in sinergia con la Direzione e con gli uffici di sede del Gruppo
- Supervisionare, e al bisogno supportare operativamente i servizi (breakfast, lunch, dinner e mice)
- Essere responsabile del servizio banchetti, riunioni e colazioni di lavoro, in qualità di promotore e di fornitore del servizio stesso
- Gestione e relazione con gli ospiti
- Selezionare, inserire, formare e motivare il team F&B
- Assicurare una corretta gestione amministrativa del personale di concerto con la Direzione e l’ufficio HR di sede
- Avere un’ottima conoscenza dei processi interni all’Hotel, della compagnia e del brand. Assicurandosi che tutto il Team sia costantemente aggiornato in merito a tariffe, promozioni e standards
- Predisporre e monitorare il budget di reparto, analizzarne gli scostamenti rispetto a costi e fatturati effettivi ed elaborare relativa reportistica.
- Definire le politiche di vendita in concerto con la Direzione Hotel
- Rispettare e far rispettare gli standard di servizio, gli obblighi e i requisiti di sicurezza in materia di norme antincendio e di salute e sicurezza
- Attività sales finalizzate all’acquisizione di nuovi clienti ed allo sviluppo dell’area F&B

**Chi vogliamo incontrare**:
Persone con esperienza di almeno 2 anni in questo ruolo in Hotel della stessa categoria con frequenti e importanti attività di banqueting/congressuali, abilità nella gestione ed analisi di Costi /Ricavi, gestione coaching del personale, ottima conoscenza della lingua inglese.
Vorremmo incontrare persone con una forte passione per l’hotellerie con focus sui dettagli e soddisfazione del cliente, con forte leadership, problem solving e flessibilità operativa.
A completamento della figura è preferibile esperienza in strutture di catena e la conoscenza di sistemi come Micros Simphony e Opera

**Cosa offriamo**:

- Contratto annuale con RAL commisurata all’esperienza maturata
- MBO al raggiungimento dei risultati economici e qualitativi fissati
- Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate
- Permesso retribuito dall'azienda per il tuo compleanno
- Cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta nel mese del tuo compleanno
- Mensa aziendale

  • F&b Manager Ristorante a Milano

    2 settimane fa

    Milano, Italia F&de group s.r.l A tempo pieno

    Gruppo leader nel mondo della ristorazione in Italia cerca per un ristorante a **MILANO**: **F&B Manager** con esperienza di almeno 2 anni. Sono necessarie ottime doti organizzative, di problem solving, abilità nel gestire positivamente lo staff e nel portare avanti tutto il servizio. Cerchiamo la massima professionalità e tanta voglia di crescere in...

  • F&B Manager Ristorante A Milano

    1 settimana fa

    Milano, Italia F&De Group S.R.L A tempo pieno

    Gruppo leader nel mondo della ristorazione in Italia cerca per un ristorante a **MILANO**:**F&B Manager** con esperienza di almeno 2 anni.Sono necessarie ottime doti organizzative, di problem solving, abilità nel gestire positivamente lo staff e nel portare avanti tutto il servizio.Cerchiamo la massima professionalità e tanta voglia di crescere in codesto...

  • F&b Manager

    2 mesi fa

    Milano, Italia La dispenseria - Milano A tempo pieno

    “La Dispenseria” di Milano cerca FOOD&BEVERAGE Manager che gestisca il suo concept store di via Tunisia (Milano) composto da due sale: una pinseria ed un ristorante, il nostro è più di un semplice ristorante lo definiamo più un oasi gastronomica dove tradizione e modernità si abbracciano armoniosamente per creare esperienze culinarie...

  • F&b Manager

    7 mesi fa

    Milano, Italia BIANCOLATTE MILANO A tempo pieno

    Biancolatte Milano cerca figura di F&B MANAGER. Il concept store di via Turati Milano è un format di grande affluenza e successo da oltre 16 anni, composto da due sale ristorante, un bar (caffetteria, cocktail bar), pasticceria e gelateria artigianale e un importante shop di regalistica che da' ulteriore valore al suo brand. L'attività comprende anche un...

  • F&B Manager

    4 giorni fa

    Milano, Italia Biancolatte Milano A tempo pieno

    Biancolatte Milano cerca figura di F&B MANAGER.Il concept store di via Turati Milano è un format di grande affluenza e successo da oltre 16 anni, composto da due sale ristorante, un bar (caffetteria, cocktail bar), pasticceria e gelateria artigianale e un importante shop di regalistica che da' ulteriore valore al suo brand.L'attività comprende anche un...

  • F&B Office Manager

    4 giorni fa

    Milano, Italia Biancolatte Milano A tempo pieno

    Biancolatte Milano cerca figura di F&B MANAGER.Biancolatte (via Turati 30, Milano) è un format di grande affluenza e successo da oltre 16 anni, composto da due sale ristorante, un bar caffetteria con pasticceria e gelateria artigianale. Completa il concept un importante shop di regalistica.L'attività comprende anche un fortissimo servizio delivery in...

  • Food & Beverage Manager

    2 mesi fa

    Milano, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Tourism &, Hospitality ricerca, per importante ristorante, una figura di Food &, Beverage Manager Il manager sar responsabile della gestione complessiva delle operazioni F&, B all'interno della struttura, assicurando elevati standard di qualit nel servizio e nell'offerta gastronomica.Le principali responsabilit includono: • Gestione...

  • F&b Manager

    3 mesi fa

    Milano, Italia BIANCOLATTE MILANO A tempo pieno

    Biancolatte Milano cerca figura di F&B MANAGER. Il concept store di via Turati Milano è un format di grande affluenza e successo da oltre 16 anni, composto da due sale ristorante, un bar caffetteria con pasticceria e gelateria artigianale. Completa il concept un importante shop di regalistica. L'attività comprende anche un fortissimo servizio delivery in...

  • F&b Manager

    3 mesi fa

    Milano, Italia BIANCOLATTE MILANO A tempo pieno

    Biancolatte Milano cerca figura di F&B MANAGER. Biancolatte (via turati 30, milano) è un format di grande affluenza e successo da oltre 16 anni, composto da due sale ristorante, un bar caffetteria con pasticceria e gelateria artigianale. Completa il concept un importante shop di regalistica. L'attività comprende anche un fortissimo servizio delivery in...

  • F&B Manager

    1 settimana fa

    Milano, Italia Biancolatte Milano A tempo pieno

    Biancolatte Milano cerca figura di F&B MANAGER.Biancolatte (via turati 30, milano) è un format di grande affluenza e successo da oltre 16 anni, composto da due sale ristorante, un bar caffetteria con pasticceria e gelateria artigianale. Completa il concept un importante shop di regalistica.L'attività comprende anche un fortissimo servizio delivery in...

  • F&b Outlets Manager

    6 mesi fa

    Milano, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **N. Posizione** 24039710 **Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary **Sede** W Milan, Piazzetta M. Bossi 2, Milan, Milan, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA **Tipologia** Full-Time **Lavora da remoto?** N **Trasferimento?** N **Tipo posizione** Management **The Luxury lifestyle hotel** managed by Marriott International is currently recruiting...

  • F&B Outlets Manager

    1 settimana fa

    Milano, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **N. Posizione** 24039710**Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary**Sede** W Milan, Piazzetta M. Bossi 2, Milan, Milan, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA**Tipologia** Full-Time**Lavora da remoto?** N**Trasferimento?** N**Tipo posizione** Management**The Luxury lifestyle hotel** managed by Marriott International is currently recruiting for a **F+B...

  • F&b Manager/ Economo

    7 mesi fa

    Milano, Italia BIANCOLATTE MILANO A tempo pieno

    Biancolatte Milano cerca figura di F&B GENERAL MANAGER. Il concept store di via Turati Milano è un format di grande affluenza e successo da oltre 16 anni, composto da due sale ristorante, un bar (caffetteria, cocktail bar), pasticceria e gelateria artigianale e un importante shop di regalistica che da' ulteriore valore al suo brand. L'attività comprende...

  • F&B Manager/ Economo

    4 giorni fa

    Milano, Italia Biancolatte Milano A tempo pieno

    Biancolatte Milano cerca figura di F&B GENERAL MANAGER.Il concept store di via Turati Milano è un format di grande affluenza e successo da oltre 16 anni, composto da due sale ristorante, un bar (caffetteria, cocktail bar), pasticceria e gelateria artigianale e un importante shop di regalistica che da' ulteriore valore al suo brand.L'attività comprende...

  • F&B Outlets Manager

    5 mesi fa

    Milano, Italia Casa Brera A tempo pieno

    Partecipa al Career day Casa Brera – 8 Luglio 2024, Corso Giacomo Matteotti 2 Milano.Parte del Gruppo Marriott International, Casa Brera è una soglia inaspettata nel cuore di Brera a Milano che aprirà le sue porte nell'autunno 2024.Partecipa al nostro recruiting day in presenza in data 08 luglio.Reinterpretata dallo Studio Urquiola, Casa Brera dispone di...

  • F&b Sales Executive

    7 mesi fa

    Milano, Italia Lungarno Collection A tempo pieno

    Milano, Italia Lungarno Collection is pleased to share the opportunity for a talented Sales F&B Executive to be part of our Team of Portrait Milano. Our research is aimed at resources with the innate ability to be impeccable "hosts". The person in charge will report to the Destination and Events director and will work closely to the Food and Beverage...

  • F&B Operations Manager

    7 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **Job Overview**We are seeking a skilled F&B Services Supervisor to join our team at The Westin Palace Milan. As a key member of our food and beverage department, you will be responsible for ensuring the highest level of service and quality in all aspects of restaurant operations.Salary: $45,000 - $60,000 per yearAbout the RoleThe successful candidate will...

  • F&b Staff

    7 mesi fa

    Milano, Italia MEININGER Hotels A tempo pieno

    **F&B Staff - Breakfast/Dinner service and Bar keeping (f/m/d)**: **MEININGER Milano Garibaldi**: Part Time **MEININGER Hotels. La ridefinizione dell'ospitalità ibrida. Dove i comfort di un hotel incontrano i servizi specifici di un ostello** 35 hotel in 25 città europee offrono la sistemazione ideale a turisti, viaggiatori per lavoro, globetrotter,...

  • Learning Manager

    6 mesi fa

    Milano, Italia Four Corners A tempo pieno

    Four Corners, recruiter specializzato nella ricerca e selezione di professional e manager nei settori Fashion, Luxury e Lifestyle, per importante realtà nel lusso ricerca: **Field Learning & Development Manager F&B** Il Field Learning & Development Manager F&B sarà integrato nella funzione Training locale e riporterà direttamente al Training Manger F&B,...

  • Food & Beveverage Manager - Nh Collection Milano

    6 mesi fa

    Milano, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    NH Hotel Group ricerca un/una Food & Beverage Manager da inserire all'interno dell'NH Collection Milano City Life **FOOD & BEVEVERAGE MANAGER - NH COLLECTION MILANO CITY LIFE**: Riportando al General Manager, sarà responsabile delle attività quotidiane del reparto Food & Beverage (Restaurant & Tailors Bar, Room Service, Banqueting e Catering, The District...