F&b Manager

2 mesi fa


Milano, Italia La dispenseria - Milano A tempo pieno

“La Dispenseria” di Milano cerca FOOD&BEVERAGE Manager che gestisca il suo concept store di via Tunisia (Milano) composto da due sale: una pinseria ed un ristorante, il nostro è più di un semplice ristorante lo definiamo più un oasi gastronomica dove tradizione e modernità si abbracciano armoniosamente per creare esperienze culinarie indimenticabili

E' presente anche un fortissimo delivery, catering ed organizzazione di eventi nel locale.

Lo staff attuale è composto da circa 20 persone.

Le sue mansioni saranno:

- ricerca, selezione, formazione e motivazione del personale
- sovraintendere il Labour cost, F&B cost e i costi generali
- sviluppo del format di ristorazione
- sviluppo del delivery, anche diretto
- ulteriore sviluppo della digitalizzazione dello store
- implementazione del software e delle operations aziendali
- analisi delle vendite e dei costi attraverso il software gestionale
- operatività e coordinamento delle risorse durante i servizi nei vari reparti sala, bar, coordinamento aree
- Sviluppare relazioni con i clienti abituali creando soddisfazione e fedeltà
- mantenere alta l'immagine del locale con occhio attento ai dettagli
- Aiuto nell'organizzazione di eventi
- Problem solving
- Pregressa esperienza nel ruolo con una continuità di più anni nello stesso locale.
- ottime conoscenze di software di ristorazione
- Ottime capacità di gestione della squadra, leadership, esperienza HR
- Ottimo standing e doti relazionali
- conoscenza reparto F&B e HR
- Conoscenza approfondita dei sistemi gestionali di cassa (tc pos, micros etc)
- Approfondita conoscenza dei dettami HACCP e sicurezza sul lavoro e supervisione sull’applicazione di essi

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Sede di lavoro: Di persona

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Esperienza:

- area manager: 1 anno (Preferenziale)



  • Milano, Italia F&de group s.r.l A tempo pieno

    Gruppo leader nel mondo della ristorazione in Italia cerca per un ristorante a **MILANO**: **F&B Manager** con esperienza di almeno 2 anni. Sono necessarie ottime doti organizzative, di problem solving, abilità nel gestire positivamente lo staff e nel portare avanti tutto il servizio. Cerchiamo la massima professionalità e tanta voglia di crescere in...

  • F&b Manager

    4 giorni fa


    Milano, Italia Riga Foods A tempo pieno

    Riga Foods è una azienda facente capo alla celebrity chef indiana Ritu Dalmia, operante nel Food & Beverage con due ristoranti in centro Milano e attività di catering per eventi a livello internazionale. Per la gestione operativa dei due ristoranti ricerchiamo un F&B Manager, con comprovata esperienza pregressa nel medesimo ruolo. E' inoltre essenziale e...


  • Milano, Italia F&De Group S.R.L A tempo pieno

    Gruppo leader nel mondo della ristorazione in Italia cerca per un ristorante a **MILANO**:**F&B Manager** con esperienza di almeno 2 anni.Sono necessarie ottime doti organizzative, di problem solving, abilità nel gestire positivamente lo staff e nel portare avanti tutto il servizio.Cerchiamo la massima professionalità e tanta voglia di crescere in codesto...

  • F&B Manager

    2 giorni fa


    Milano, Italia Riga Foods A tempo pieno

    Riga Foods è una azienda facente capo alla celebrity chef indiana Ritu Dalmia, operante nel Food & Beverage con due ristoranti in centro Milano e attività di catering per eventi a livello internazionale.Per la gestione operativa dei due ristoranti ricerchiamo un F&B Manager, con comprovata esperienza pregressa nel medesimo ruolo.E' inoltre essenziale e...

  • F&b Manager

    1 settimana fa


    Milano, Italia Antal International A tempo pieno

    Job Description Per un’azienda nuova, innovativa e in forte crescita nel settore hospitality, siamo alla ricerca di un energico e brillante **F&B Manager** In qualità di F&B Manager sarai responsabile di tutte le operazioni relative a cibo e bevande, comprese tutte le operazioni culinarie, di ristorazione, bevande e servizio in camera. Supervisionerai...

  • F&B Manager

    1 settimana fa


    Milano, Italia Antal International A tempo pieno

    Job DescriptionPer un'azienda nuova, innovativa e in forte crescita nel settore hospitality,siamo alla ricerca di un energico e brillante**F&B Manager**In qualità di F&B Manager sarai responsabile di tutte le operazioni relative a cibo e bevande, comprese tutte le operazioni culinarie, di ristorazione, bevande e servizio in camera.Supervisionerai la...

  • F&B Manager

    1 settimana fa


    Milano, Italia La Dispenseria - Milano A tempo pieno

    "La Dispenseria" di Milano cerca FOOD&BEVERAGE Manager che gestisca il suo concept store di via Tunisia (Milano) composto da due sale: una pinseria ed un ristorante, il nostro è più di un semplice ristorante lo definiamo più un oasi gastronomica dove tradizione e modernità si abbracciano armoniosamente per creare esperienze culinarie indimenticabiliE'...

  • F&b General Manager

    5 giorni fa


    Milano, Italia BIANCOLATTE MILANO A tempo pieno

    Biancolatte Milano cerca figura di F&B GENERAL MANAGER. Il concept store di via Turati Milano è un format di grande affluenza e successo da oltre 16 anni, composto da due sale ristorante, un bar (caffetteria, cocktail bar), pasticceria e gelateria artigianale e un importante shop di regalistica che da ulteriore valore al suo brand. L'attività comprende...

  • F&b Manager

    7 mesi fa


    Milano, Italia HNH Hospitality Spa A tempo pieno

    **L'hotel voco Milan-Fiere,** sito a Milano in zona Certosa e facente parte del gruppo HNH Hospitality Spa, **ricerca un/una F&B Manager **a cui affidare la responsabilità dell’area Food and Beverage della struttura. La risorsa avrà il compito di garantire il rispetto dell'immagine della struttura ricettiva, dal punto di vista dell'efficienza e degli...

  • F&B Manager

    2 settimane fa


    Milano, Italia Hnh Hospitality Spa A tempo pieno

    **L'hotel voco Milan-Fiere,** sito a Milano in zona Certosa e facente parte del gruppo HNH Hospitality Spa, **ricerca un/una F&B Manager **a cui affidare la responsabilità dell'area Food and Beverage della struttura.La risorsa avrà il compito di garantire il rispetto dell'immagine della struttura ricettiva, dal punto di vista dell'efficienza e degli...

  • F&b Manager

    7 mesi fa


    Milano, Italia BIANCOLATTE MILANO A tempo pieno

    Biancolatte Milano cerca figura di F&B MANAGER. Il concept store di via Turati Milano è un format di grande affluenza e successo da oltre 16 anni, composto da due sale ristorante, un bar (caffetteria, cocktail bar), pasticceria e gelateria artigianale e un importante shop di regalistica che da' ulteriore valore al suo brand. L'attività comprende anche un...

  • F&B General Manager

    2 giorni fa


    Milano, Italia Biancolatte Milano A tempo pieno

    Biancolatte Milano cerca figura di F&B GENERAL MANAGER.Il concept store di via Turati Milano è un format di grande affluenza e successo da oltre 16 anni, composto da due sale ristorante, un bar (caffetteria, cocktail bar), pasticceria e gelateria artigianale e un importante shop di regalistica che da ulteriore valore al suo brand.L'attività comprende anche...


  • Milano, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Tourism &, Hospitality ricerca, per importante ristorante, una figura di Food &, Beverage Manager Il manager sar responsabile della gestione complessiva delle operazioni F&, B all'interno della struttura, assicurando elevati standard di qualit nel servizio e nell'offerta gastronomica.Le principali responsabilit includono: • Gestione...

  • F&B Manager

    3 settimane fa


    Milano, Italia Biancolatte Milano A tempo pieno

    Biancolatte Milano cerca figura di F&B MANAGER.Il concept store di via Turati Milano è un format di grande affluenza e successo da oltre 16 anni, composto da due sale ristorante, un bar (caffetteria, cocktail bar), pasticceria e gelateria artigianale e un importante shop di regalistica che da' ulteriore valore al suo brand.L'attività comprende anche un...

  • F&B Office Manager

    3 settimane fa


    Milano, Italia Biancolatte Milano A tempo pieno

    Biancolatte Milano cerca figura di F&B MANAGER.Biancolatte (via Turati 30, Milano) è un format di grande affluenza e successo da oltre 16 anni, composto da due sale ristorante, un bar caffetteria con pasticceria e gelateria artigianale. Completa il concept un importante shop di regalistica.L'attività comprende anche un fortissimo servizio delivery in...

  • F&b Manager

    4 mesi fa


    Milano, Italia BIANCOLATTE MILANO A tempo pieno

    Biancolatte Milano cerca figura di F&B MANAGER. Biancolatte (via turati 30, milano) è un format di grande affluenza e successo da oltre 16 anni, composto da due sale ristorante, un bar caffetteria con pasticceria e gelateria artigianale. Completa il concept un importante shop di regalistica. L'attività comprende anche un fortissimo servizio delivery in...

  • F&b Manager

    4 mesi fa


    Milano, Italia BIANCOLATTE MILANO A tempo pieno

    Biancolatte Milano cerca figura di F&B MANAGER. Il concept store di via Turati Milano è un format di grande affluenza e successo da oltre 16 anni, composto da due sale ristorante, un bar caffetteria con pasticceria e gelateria artigianale. Completa il concept un importante shop di regalistica. L'attività comprende anche un fortissimo servizio delivery in...

  • F&B Manager

    4 settimane fa


    Milano, Italia Biancolatte Milano A tempo pieno

    Biancolatte Milano cerca figura di F&B MANAGER.Biancolatte (via turati 30, milano) è un format di grande affluenza e successo da oltre 16 anni, composto da due sale ristorante, un bar caffetteria con pasticceria e gelateria artigianale. Completa il concept un importante shop di regalistica.L'attività comprende anche un fortissimo servizio delivery in...

  • F&B Manager

    15 ore fa


    Milano, Italia Biancolatte Milano A tempo pieno

    Biancolatte Milano cerca figura di F&B MANAGER.Biancolatte (via turati 30, milano) è un format di grande affluenza e successo da oltre 16 anni, composto da due sale ristorante, un bar caffetteria con pasticceria e gelateria artigianale.Completa il concept un importante shop di regalistica.L'attività comprende anche un fortissimo servizio delivery in...

  • F&B Manager

    2 giorni fa


    Milano, Italia Biancolatte Milano A tempo pieno

    Biancolatte Milano cerca figura di F&B MANAGER.Il concept store di via Turati Milano è un format di grande affluenza e successo da oltre 16 anni, composto da due sale ristorante, un bar caffetteria con pasticceria e gelateria artigianale.Completa il concept un importante shop di regalistica.L'attività comprende anche un fortissimo servizio delivery in...