Chef

6 mesi fa


Como, Italia Danioth Srl A tempo pieno

Storico ristorante di hotel 4 stelle in centro a Como, che offre servizio colazione, pranzo e cena, aperto anche al pubblico esterno, ricerca chef responsabile della cucina con esperienza pluriennale e consolidata, avente i seguenti requisiti:

- serietà, affidabilità, professionalità
- capacità di operare in team con la cucina e il personale di sala
- capacità di gestire, formare e coordinare i collaboratori, organizzando quotidianamente il lavoro e provvedendo ad assegnare gli incarichi
- capacità di garantire la qualità e la coerenza dei piatti serviti, rispettando gli standard dell'hotel e le aspettative degli ospiti
- ottima preparazione su tutte le partite, conoscenza delle tecniche culinarie e e capacità di organizzare e impostare i menù ottimizzando l'uso delle materie prime a disposizione
- capacità di sviluppare e creare nuovi piatti, collaborando con il team per mantenere un menù innovativo
- capacità di gestione menù alla carta e banchettistica, anche contestuale
- forti competenze organizzative e capacità di gestire il budget della cucina, controllando costi e inventario, assicurando equilibrio tra qualità e redditività
- capacità di seguire la manutenzione ordinaria delle attrezzature assicurandosi che la cucina e le aree circostanti siano pulite e in ordine in conformità agli standard aziendali e alle norme in tema di sicurezza e igiene (HACCP)

Non viene offerta possibilità di alloggio.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Possibilità di pendolarismo/trasferimento:

- 22100 Como, CO: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)


  • Commis Chef

    7 mesi fa


    Como, Italia Hilton A tempo pieno

    Commis Chef A Commis Chef is responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and Member experience while consistently contributing to departmental targets. **What will I be doing?** As a Commis Chef, you are responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and Member...


  • Como, Italia Hilton A tempo pieno

    Executive Sous Chef An Executive Sous Chef is responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls. **What will I be doing?** As Executive Sous Chef, you are responsible for contributing to menu creation and managing and training the...

  • Commis Chef

    8 mesi fa


    Como, Italia Hilton A tempo pieno

    A Commis Chef is responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and Member experience while consistently contributing to departmental targets. **What will I be doing?** As a Commis Chef, you are responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and Member experience. A...

  • Chef de Partie

    6 mesi fa


    Como, Italia Danioth Srl A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di uno Chef de Partie per il nostro ristorante nel centro di Como, che possa integrarsi e crescere nella nostra squadra e che abbia le seguenti caratteristiche: - Conoscenza e capacità di preparazione e gestione delle partite - Esperienza pregressa nel ruolo specifico e nella gestione della brigata - Autonomia, professionalità,...


  • Como, Italia Hilton A tempo pieno

    An Executive Sous Chef is responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls. **What will I be doing?** As Executive Sous Chef, you are responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen brigade to...


  • Como, Italia PLATEA RISTORANTE A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un Executive Chef e di Capi Partita altamente qualificati per gestire la nostra cucina in modo completo e autonomo. Executive Chef: Gestire l’intera operatività della cucina, garantendo standard elevati di qualità e innovazione. Pianificare e sviluppare il menu in linea con le tendenze culinarie. Supervisionare e formare il...

  • Chef de Rang

    6 mesi fa


    Como, Italia Danioth Srl A tempo pieno

    Il nostro storico ristorante nel centro di Como cerca uno Chef De Rang che possa integrarsi nella squadra. Richiediamo che il profilo abbia le seguenti caratteristiche: - passione ed esperienza pregressa nel settore e nelle mansioni; - conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese; - conoscenza dei principali stili di servizio; - ottime capacità...


  • Como, Italia Martesana Srl A tempo pieno

    JD_DEMI PASTRY CHEF Artigianalità, tradizione e innovazione sono i valori cardine di Martesana che da oltre cinquant'anni contribuisce a scrivere le pagine della storia dell'alta pasticceria italiana. Bottega Storica a Milano dal 1966 e Tre Torte Gambero Rosso 2022, l'azienda opera in Italia con cinque punti vendita e un e-shop. A rafforzamento...

  • Pastry Chef

    1 giorno fa


    Como, Italia Hosco.com A tempo pieno

    Responsabile della pasticceria dello Sheraton Lake Como Hotel, che garantisce la fornitura di tutti gli outlets della struttura, compreso il ristorante stellato "Kitchen". Responsabile di gestire il team a sua disposizione, curando i servizi dei ristoranti e degli eventi, coordinandosi con gli chef della struttura. Risponde della qualità e dei risultati...

  • Sous Chef

    6 mesi fa


    Como, Italia Danioth Srl A tempo pieno

    Il nostro ristorante è ricerca di un Sous Chef con le seguenti caratteristiche: - Esperienza nel settore della ristorazione - Flessibilità nel lavorare sulle diverse partite e adattamento a nuove sfide - Capacità di comunicazione efficace e collaborativa col resto della brigata - Capacità di lavorare e organizzare il gruppo di lavoro - Residenza in Como...

  • Pastry chef

    1 settimana fa


    Como, Italia Sheraton Lake Como Hotel A tempo pieno

    Responsabile della pasticceria dello Sheraton Lake Como Hotel, che garantisce la fornitura di tutti gli outlets della struttura, compreso il ristorante stellato "Kitchen".Responsabile di gestire il team a sua disposizione, curando i servizi dei ristoranti e degli eventi, coordinandosi con gli chef della struttura.Risponde della qualità e dei risultati...


  • Como, Italia Martesana Srl A tempo pieno

    JD_DEMI PASTRY CHEF Artigianalità, tradizione e innovazione sono i valori cardine di Martesana che da oltre cinquant’anni contribuisce a scrivere le pagine della storia dell’alta pasticceria italiana. Bottega Storica a Milano dal 1966 e Tre Torte Gambero Rosso 2022, l'azienda opera in Italia con cinque punti vendita e un e-shop. A rafforzamento...

  • Chef de partie

    1 settimana fa


    Como, Italia Sheraton Lake Como Hotel A tempo pieno

    Responsabile di una partita delle cucine della struttura.Indipendente nella gestione della propria partita, in collaborazione con le altre partite della cucina e rispettando le indicazioni dell'Executive Chef.Necessaria esperienza in alberghi o strutture di pari livello.

  • Chef de Rang

    7 mesi fa


    Como, Italia Il pacchero 2.0 A tempo pieno

    Il Pacchero 2.0 di Como Seleziona 1 chef de rang Lavoro su turni Contratto stagionale con possibilità di lavoro annuale Inviare curriculum a Contratto di lavoro: Part-time Ore previste: 27 a settimana Orario: - Turni


  • Como, Lombardia, Italia beBee Professionals A tempo pieno 18.000 € - 25.000 €

    La nostra azienda, beBee Professionals, si appoggia alla ricerca di un Cucinatore Assistente Chef entusiasta e motivato. Questo ruolo è ideale per chi è desideroso di crescere e imparare nel campo della ristorazione.Ruolo:Assistenza allo chef nella preparazione dei piatti seguendo le ricette e garantendo la qualità del servizio.Mantenimento degli standard...


  • Como, Italia CBS Lavoro Spa A tempo pieno

    **PERSONAL CHEF presso FAMIGLIA - LUGANO** La risorsa si occuperà di tutte le esigenze della famiglia (inerenti pranzi e cene), composta da una coppia giovane e due bambini piccoli, dalla definizione del menù, alla spesa dei prodotti, dalla preparazione dei piatti, alla mise en place, fino alla sistemazione e pulizia finale. Si occuperà inoltre di...


  • Como, Provincia di Como, Italia RESTWORLD Srl A tempo pieno

    Chef de Rang esperto per locale rinomatoDescrizioneIl ristorante The Plaza a Como, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di uno chef de rang esperto con almeno 5 anni di esperienza per il suo ristorante.Sarà considerato un requisito fondamentale la


  • Como, Italia Restworld Srl A tempo pieno

    Chef de Rang esperto per locale rinomatoDescrizioneIl ristorante The Plaza a Como, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di uno chef de rang esperto con almeno 5 anni di esperienza per il suo ristorante.Sarà considerato un requisito fondamentale la


  • Como (Como), Italia Cronoshare.it Lavoro a distanza Freelance A tempo pieno

    Brunch per 25 persone in u a location a cernobbio data 18 settembre dalle ore 11 alle 15 per il giorno successivo 19 settembre colazione per 20 persone dalle 8.30 alle 10.30 lo chef deve portare la sua attrezzatura (pentole mestoli ciotole) non. Presenti nella struttura Per cosa ti serve lo chef?   Evento privato Che pasto deve...

  • Chef de Partie

    6 mesi fa


    Como, Italia Danioth Srl A tempo pieno

    Il nostro Ristorante nel centro di Como cerca uno Chef de partie che possa integrarsi e crescere nella squadra. Per il profilo richiediamo le seguenti caratteristiche: - conoscenza e capacità di preparazione e gestione delle partite - esperienza pregressa in questo ruolo e nella gestione di una brigata - autonomia, disponibilità, professionalità e...