Responsabile di Sala

1 mese fa

Forte dei Marmi, Italia MARCHESI1824 - Caffè Principe A tempo pieno

Marchesi 1824 segna l’ingresso del Gruppo Prada nel mondo Food and Beverage; le pasticcerie Marchesi, sinonimo di tradizione e storicità milanese, si affiancano a Bar Luce e Ristorante Torre, locations che coniugano arte e ristorazione all’interno degli spazi di Fondazione Prada.

Storia e tradizione si fondono con creatività e innovazione; il talento e la passione delle nostre persone contribuiscono a creare un servizio d’eccellenza e un prodotto di altissima qualità, elementi cardine per offrire ai clienti un’esperienza unica.

Per il Caffè Principe, realtà storica di Forte dei Marmi, ricerchiamo un Responsabile di sala.

**Responsabilità**
- Assicura un esperienza di eccellenza al cliente, garantendo la messa in pratica delle procedure aziendali volte alla cura della qualità, dell’immagine dell’ordine generale del reparto e, non da ultimo, delle normative igienico-sanitarie;
- Garantire l’organizzazione e la supervisione della sala coordinando il team e muovendosi all’interno delle indicazioni aziendali.

**Attività**
- Si occupa e supervisione il servizio di sala gestendo le richieste del cliente a partire dall’ordinazione, grazie alla sua conoscenza del menu, è in grado di consigliarlo adeguatamente sui prodotti presenti in carta
- Si occupa dell’esecuzione delle procedure di apertura (es. allineamento tavoli e sedie, allestimento delle panadore, preparazione ménage, preparazione linea del pane, ecc.) e di chiusura del servizio (es. ri-allineamento tavoli e sedie, invio del tovagliato sporco in magazzino, verifica della corretta pulizia di tutte le attrezzature e utensili utilizzati durante il servizio, ecc.)
- È responsabile del monitoraggio prodotto e attrezzature e della gestione dei carichi dal magazzino
- Si coordina con la cucina e il bar affinché i tempi di servizio siano adeguati
- Gestisce le lamentele, chiedendo l’intervento del Direttore a seconda della gravità della situazione e della tipologia di cliente (es. cliente abituale, cliente VIP, ecc)
- Ha una conoscenza approfondita del menù, delle modalità di preparazione dei piatti e degli ingredienti, conosce le stagionalità e anche ad eventuali possibili allergeni
- Verifica gli elevati standard di qualità previsti dalle linee guida aziendali dei piatti al pass prima di portarli al cliente, segnalando alla cucina eventuali difformità riscontrate
- Agisce correttamente tutte le procedure aziendali previste in fase di apertura e di chiusura, in modo da garantire una più agevole sistemazione della Sala per il giorno dopo
- Partecipa alla costante verifica e mantenimento dell’ordine, della pulizia e dell’immagine di eccellenza della pasticceria, nel rispetto delle linee guida aziendali, segnalando eventuali necessità di intervento e manutenzione
- Segue scrupolosamente le linee guida aziendali in termini di standing e rispecchia l’immagine dell’azienda
- Organizza il personale gestendo i turni di lavoro, la pianificazione delle ferie e il corretto inserimento delle timbrature su EVO

**Requisiti**
- Esperienza di almeno 5 anni nel ruolo
- Passione per il mondo del lusso
- Forte orientamento al cliente
- Ottima capacità di organizzazione e pianificazione
- Capacità di lavorare sotto stress
- Livello di inglese alto (C1/C2)

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Benefit:

- Mensa aziendale

Orario:

- Festivo
- Straordinari
- Turni
- Turno diurno
- Weekend

Tipi di retribuzione supplementare:

- Maggiorazione lavoro festivo
- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima

Lingua:

- Inglese (Obbligatorio)

  • Maitre di Sala/ Responsabile di Sala

    4 settimane fa

    Forte dei Marmi, Italia Bagno Royal A tempo pieno

    Siamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore. Con oltre 30 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma tradizionale della gestione immobiliare, integrando una modalità di governance...

  • Maitre di Sala/ Responsabile di Sala

    6 ore fa

    Forte dei Marmi, Italia Bagno Royal A tempo pieno

    Siamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore. Con oltre 30 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma tradizionale della gestione immobiliare, integrando una modalità di governance...

  • Maitre / Responsabile di Sala

    7 giorni fa

    Forte dei Marmi, Italia St. Mauritius Hotel A tempo pieno

    Hotel 4 stelle di Forte dei Marmi ricerca **Responsabile di Sala** con esperienza. La persona sarà responsabile per servizio colazione e per la gestione del Ristorante di nuova apertura con orario serale. **Verranno presi in considerazione solo profili residenti in zona e che abbiano comprovata esperienza come Maitre e/o Responsabile di Sala in Ristoranti...

  • Responsabile di Sala

    3 giorni fa

    Forte dei Marmi, Italia St. Mauritius Hotel A tempo pieno

    Hotel 4 stelle di Forte dei Marmi ricerca **Responsabile di Sala per servizio di colazione**. Richieste capacità di accogliere l’ospite, professionalità e prontezza d'azione. Richieste ottime doti relazionali, spiccate capacità comunicative e dinamismo. Educazione, galateo e savoir-faire. Richiesta esperienza e capacità nell'allestire, organizzare e...

  • Responsabile Sala

    2 mesi fa

    Forte dei Marmi, Italia STAFF SPA A tempo pieno

    Staff Agenzia per il Lavoro, Filiale di Milano (DIVISIONE GDO), ricerca per importante cliente che opera nel mondo della ristorazione di lusso: **UN/UNA RESPONSABILE DI SALA** **Responsabilità**: - Assicura un esperienza di eccellenza al cliente, garantendo la messa in pratica delle procedure aziendali volte alla cura della qualità, dell'immagine...

  • Cameriere Responsabile di Sala

    2 mesi fa

    Forte dei Marmi, Italia Bagno Royal A tempo pieno

    Siamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore. Con oltre 30 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma tradizionale della gestione immobiliare, integrando una modalità di governance...

  • Maitre di Sala

    2 mesi fa

    Forte dei Marmi, Italia Hotel Il Negresco Forte dei Marmi A tempo pieno

    Hotel Il Negresco, raffinato hotel quattro stelle situato sul lungomare di Forte dei Marmi è alla ricerca del seguente profilo: Maître di Sala. La collaborazione ha carattere stagionale con possibilità di proseguimento presso altre strutture del gruppo. In qualità di Maître di sala, sei responsabile di fornire un servizio professionale ai nostri...

  • Maitre di Sala

    2 settimane fa

    Forte dei Marmi, Italia Hotel Il Negresco Forte dei Marmi A tempo pieno

    Hotel Il Negresco, raffinato hotel quattro stelle situato sul lungomare di Forte dei Marmi è alla ricerca del seguente profilo: Maître di Sala. La collaborazione ha carattere stagionale con possibilità di proseguimento presso altre strutture del gruppo. In qualità di Maître di sala, sei responsabile di fornire un servizio professionale ai nostri...

  • Camerier di Sala

    2 settimane fa

    Forte dei Marmi, Italia Bagno Alcione S.r.l. A tempo pieno

    Stabilimento balneare con ristorante, sito a Forte dei Marmi ricerca camerieri per la Stagione 2024 **Responsabilità**: - Accogliere il cliente nel rispetto delle procedure aziendali - Conoscere ed illustrare il menù - Allestire correttamente la sala in base alla direzione del responsabile - Occuparsi dell'ordine e del servizio **Requisiti** l...

  • Maitre di Sala

    4 giorni fa

    Forte dei Marmi, Italia Blu Hotels spa A tempo pieno

    _Offriamo il ruolo di _ **MAITRE **_ _dall'imminente stagione estiva per nostra struttura - _ **Bagno Ristorante Marechiaro - Forte dei Marmi (LU).**_ - **Avrai la responsabilità organizzativa del reparto sala e del servizio offerto al cliente e sarai la figura di riferimento per chef de rang, commis di sala e figure junior che collaboreranno in brigata....

  • Maitre di Sala

    2 mesi fa

    Forte dei Marmi, Italia Nuova Salgo 2 srl A tempo pieno

    Esperienza pregressa come caposala, gestione del personale, spirito di squadra, entusiasmo, professionalità e precisione sono condizioni fondamentali. Necessaria lingua inglese, preferibili altre lingue parlate. Stipendio commisurato alle competenze della persona. Valutiamo personale per la stagione con possibilità prolungamento contratto. Contratto di...

  • Maitre di Sala Forte Dei Marmi Lusso

    2 mesi fa

    Forte dei Marmi, Italia jobtech A tempo pieno

    **Pasticceria** **Jobtech**, agenzia per il lavoro totalmente digitale, è alla ricerca di un/a **maitre di sala** per conto di una pasticceria di lusso a **Forte dei Marmi**. **Cosa prevede l'offerta?** - ** Stipendio**: inquadramento contrattuale da valutare in base all'esperienza maturata nel ruolo; - ** Tipologia contrattuale**: iniziale inserimento di...

  • Responsabile di Sala Forte Dei Marmi Alloggio

    2 settimane fa

    Forte dei Marmi, Italia jobtech A tempo pieno

    **Ristorazione** **I dettagli dell'offerta, in modo chiaro e trasparente**: - ** Stipendio**: inquadramento contrattuale al 3^ livello del CCNL Turismo Pubblici Esercizi; - ** Tipologia contrattuale**: inserimento inziale in somministrazione, con possibilità di inserimento diretto al termine del periodo in uno dei punti vendita della città di Milano; -...

  • Responsabile di Sala

    2 settimane fa

    Forte di Bibbona, Italia Villaggio I Sorbizzi A tempo pieno

    Siamo alla ricerca per la prossima stagione 2023 a Marina di Bibbona Requisiti richiesti: competenze, professionalità e predisposizione al lavoro di squadra. Cortesia, serietà e discrezione. Impegno nel mantenere gli standard del servizio Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Benefit: - Parcheggio...

  • Responsabile di cucina

    4 settimane fa

    Ronchi dei Legionari, Italia Club Del Sole A tempo pieno

    Siamo Club del Sole, leader in Italia nel settore delle vacanze open air, è sinonimo di natura, spiaggia e mare - l'essenza dell'esperienza vacanziera italiana. Il nostro logo è un tributo a queste meraviglie. La nostra missione? Creare vacanze indimenticabili per i nostri ospiti, valorizzando ogni momento spensierato che ci affidano.La Tua Missione con...

  • Addetti/e alla ristorazione

    54 minuti fa

    Ronchi dei Legionari, Italia Adecco Filiale di Cervignano del Friuli A tempo pieno

    Stiamo ricercando per importante realtà della zonaOPERATORI/TRICI della RISTORAZIONETi occuperai di:-produzione e somministrazione cibi e bevande -accoglienza clienti, promozione prodotti-riassetto della sala e gestione del magazzino. E' richiesto:-disponibilità immediata-disponibilità part time 30 ore - full time - nessuna esperienza richiesta o...

  • Manager In Training

    3 settimane fa

    Ronchi dei Legionari, Italia Adecco Filiale Di Cervignano Del Friuli A tempo pieno

    Sei alla ricerca di un lavoro o di una nuova opportunità lavorativa in ambito retail?Hai già maturato una minima esperienza nella gestione di un punto vendita e del personale interno?Allora candidati subito, abbiamo l'opportunità giusta per la tua crescita professionale!Per multinazionale operante nel settore della grande distribuzione organizzata stiamo...

  • Manager In Training

    3 settimane fa

    Ronchi dei Legionari, Italia Adecco Filiale Di Cervignano Del Friuli A tempo pieno

    Sei alla ricerca di un lavoro o di una nuova opportunità lavorativa in ambito retail? Hai già maturato una minima esperienza nella gestione di un punto vendita e del personale interno? Allora candidati subito, abbiamo l'opportunità giusta per la tua crescita professionale! Per multinazionale operante nel settore della grande distribuzione organizzata...

  • Manager In Training

    3 settimane fa

    Ronchi dei Legionari, Italia Adecco Filiale Di Cervignano Del Friuli A tempo pieno

    Sei alla ricerca di un lavoro o di una nuova opportunità lavorativa in ambito retail?Hai già maturato una minima esperienza nella gestione di un punto vendita e del personale interno?Allora candidati subito, abbiamo l'opportunità giusta per la tua crescita professionale!Per multinazionale operante nel settore della grande distribuzione organizzata stiamo...

  • Manager In Training

    2 settimane fa

    Ronchi dei Legionari, Italia Adecco Filiale Di Cervignano Del Friuli A tempo pieno

    Sei alla ricerca di un lavoro o di una nuova opportunità lavorativa in ambito retail? Hai già maturato una minima esperienza nella gestione di un punto vendita e del personale interno? Allora candidati subito, abbiamo l'opportunità giusta per la tua crescita professionale! Per multinazionale operante nel settore della grande distribuzione organizzata...