Junior Sous Chef

5 mesi fa

Venezia, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

**Job Number** 23208503

**Job Category** Food and Beverage & Culinary

**Location** JW Marriott Venice Resort & Spa, Isola delle Rose, Venice, Benatky, Italy VIEW ON MAP

**Schedule** Full-Time

**Located Remotely?** N

**Relocation?** N

**Position Type** Non-Management

***

Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine how food should be presented and create decorative food displays. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served. Monitor the quantity of food that is prepared. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Prepare special meals or substitute items. Assist cooks and kitchen staff with various tasks. Provide cooks with needed items. Monitor stock of kitchen supplies and food. Maintain kitchen logs for food safety program and food products. Ensure the quality of the food items and notify manager if a product does not meet specifications.

Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
- Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law._

Marriott Hotels strive to elevate the art of hospitality, innovating at every opportunity while keeping the comfort of the oh-so-familiar all around the globe. As a host with Marriott Hotels, you will help keep the promise of “Wonderful Hospitality. Always.” by delivering thoughtful, heartfelt, forward-thinking service that upholds and builds upon this living legacy. With the name that’s synonymous with hospitality the world over, we are proud to welcome you to explore a career with Marriott Hotels. In joining Marriott Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International.
**Be** where you can do your best work,
**begin** your purpose,
**belong** to an amazing global team, and
**become** the best version of you.

JW Marriott is part of Marriott International's luxury portfolio and consists of more than 100 beautiful properties in gateway cities and distinctive resort locations around the world. JW believes our associates come first. Because if you’re happy, our guests will be happy. JW Marriott associates are confident, innovative, genuine, intuitive, and carry on the legacy of the brand’s namesake and company founder, J.Willard Marriott. Our hotels offer a work experience unlike any other, where you’ll be part of a community and enjoy true camaraderie with a diverse group of co-workers. JW creates opportunities for training, development, recognition and most importantly, a place where you can pursue your passions in a luxury environment with a focus on holistic well-being. Treating guests exceptionally starts with the way we take care of our associates. That’s The JW Treatment. In joining JW Marriott, you join a portfolio of brands with Marriott International.
**Be** where you can do your best work,
**begin** your purpose,
**belong** to an amazing global team, and
**become** the best version of you.

  • Junior Sous Chef

    6 mesi fa

    Venezia, Italia Hilton A tempo pieno

    Junior Sous Chef A Junior Sous Chef is responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls. **What will I be doing?** As a Junior Sous Chef, you are responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen...

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Venezia, Italia Nolinski Venise A tempo pieno

    Gli hotel Nolinski offrono un « luxury retreat », in mezzo a quartieri pieni di vita e monumenti, unendo con eleganza il benessere dei clienti ad un servizio molto attento alle loro esigenze._ - Venezia è una destinazione unica, scelta con cura per immergersi nel cuore di un'atmosfera singolare. E all'interno dell' hotel è possibile vivere tutta questa...

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Venezia, Italia Nolinski Venise A tempo pieno

    Gli hotel Nolinski offrono un « luxury retreat », in mezzo a quartieri pieni di vita e monumenti, unendo con eleganza il benessere dei clienti ad un servizio molto attento alle loro esigenze.Venezia è una destinazione unica, scelta con cura per immergersi nel cuore di un'atmosfera singolare.E all'interno dell' hotel è possibile vivere tutta questa...

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Venezia, Italia Nolinski Venise A tempo pieno

    Gli hotel Nolinski offrono un « luxury retreat », in mezzo a quartieri pieni di vita e monumenti, unendo con eleganza il benessere dei clienti ad un servizio molto attento alle loro esigenze. Venezia è una destinazione unica, scelta con cura per immergersi nel cuore di un'atmosfera singolare. E all'interno dell' hotel è possibile vivere tutta questa...

  • Sous Chef

    5 mesi fa

    Provincia di Venezia, Veneto, Italia UP Agenzia per il Lavoro spa A tempo pieno

    UP AGENZIA PER IL LAVORO S.P.A. filiale di Mestre ricerca per Hotel di Venezia (VE) - Centro Storico. **SOUS CHEF**: **La risorsa si occuperà**: Sous Chef con esperienza per staff di cucina che si occupa di un ristorante che svolge principalmente servizio à la carte (principalmente a base di pesce). Pregressa esperienza Si offre contratto di lavoro in...

  • Sous Chef

    5 mesi fa

    Venezia, Italia Gruppo Marseglia A tempo pieno

    **Mansione**: Cuoco Sous Chef - secondo cuoco **C.c.n.l.**: Alberghi - Confcommercio **Tipologia contrattuale**: Stagionale **Orario di lavoro**: full-time **Articolazione dell’orario di lavoro**: dal lunedì alla domenica, su turnazione con un giorno di riposo settimanale **Luogo di lavoro**: Venezia (VE) - Centro storico - Hotel 5*L **Descrizione...

  • Sous Chef

    4 settimane fa

    Venezia, Italia Gruppo Marseglia A tempo pieno

    **Mansione**: Cuoco Sous Chef - secondo cuoco **Livello**: da valutare in base all'esperienza **C.c.n.l.**:Alberghi - Confcommercio **Tipologia contrattuale**:Stagionale con decorrenza 01/02/2025 **Orario di lavoro**: full-time **Articolazione dell’orario di lavoro**: dal lunedì alla domenica, su turnazione con un giorno di riposo...

  • Sous Chef Pastry

    5 mesi fa

    Venezia, Italia MERCURIO SRLS A tempo pieno

    Azienda operante nel settore alberghiero seleziona ed assume **Sous Chef Pastry**per Hotel a Venezia. Richiesta massima serietà e disponibilità immediata. Esperienza mínima di 1 anno. Si offre vitto e alloggio. - OTTIMO STIPENDIO!_ Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Benefit: - Alloggio - Orario flessibile Orario: - Festivo - Orario...

  • Sous Chef

    1 mese fa

    Venezia, Italia Antica Osteria ai Tre Leoni A tempo pieno

    Cerco un Sous Chef che abbia i seguenti requisiti: - Minimo 5 anni di esperienza maturate in ambienti di medio alto livello; - Conoscenza completa delle partite di antipasti, primi, secondi, gradite le basi di pasticceria e di panificazione; - Propensione al lavoro di squadra in una brigata di 6 persone; Il lavoro viene svolto nella seguente maniera: - Un...

  • Sous Chef

    1 giorno fa

    Venezia, Italia Cipriani A tempo pieno

    Harry's Bar è alla ricerca di un Sous Chef, capace d'incarnare l'autentica cucina Cipriani, in tutta la sua semplice raffinatezza.ResponsabilitàSupervisionare tutte le operazioni di cucina del Team, inclusa la preparazione, la cottura e l'impiattamento dei cibi.Assicurarsi che tutti i piatti siano preparati in modo coerente e secondo le ricette e gli...

  • Sous Chef

    4 giorni fa

    Venezia, Italia Cipriani A tempo pieno

    Harry’s Bar è alla ricerca di un Sous Chef, capace d’incarnare l’autentica cucina Cipriani, in tutta la sua semplice raffinatezza. **Responsabilità** - Supervisionare tutte le operazioni di cucina del Team, inclusa la preparazione, la cottura e l’impiattamento dei cibi. - Assicurarsi che tutti i piatti siano preparati in modo coerente e secondo le...

  • Sous Chef

    2 giorni fa

    Venezia, Italia Cipriani A tempo pieno

    Harry's Bar è alla ricerca di un Sous Chef, capace d'incarnare l'autentica cucina Cipriani, in tutta la sua semplice raffinatezza. Responsabilità Supervisionare tutte le operazioni di cucina del Team, inclusa la preparazione, la cottura e l'impiattamento dei cibi. Assicurarsi che tutti i piatti siano preparati in modo coerente e secondo le ricette e gli...

  • Sous Chef

    5 mesi fa

    Venezia, Italia HNH Hospitality Spa A tempo pieno

    **L'hotel Indigo Venice-Sant'Elena,** sito in zona Biennale a Venezia e facente parte del gruppo HNH HOSPITALITY, **ricerca un/a Sous Chef.** Il ristorante, piccolo ma molto curato, offre un servizio a la carte e prevede principalmente turnistica serale. **Di cosa ti occuperai** - collaborare all'ideazione e alla realizzazione del menù - preparare e...

  • Sous Chef

    3 giorni fa

    Venezia, Italia Cipriani A tempo pieno

    Harry's Bar è alla ricerca di un Sous Chef, capace d'incarnare l'autentica cucina Cipriani, in tutta la sua semplice raffinatezza.Responsabilità Supervisionare tutte le operazioni di cucina del Team, inclusa la preparazione, la cottura e l'impiattamento dei cibi.Assicurarsi che tutti i piatti siano preparati in modo coerente e secondo le ricette e gli...

  • Junior Sous Chef

    5 mesi fa

    Venezia, Italia Nolinski Venise A tempo pieno

    Elegante e raffinato, sofisticato ed esclusivo: così è possibile descrivere il nuovo Palais Royal, concept ristorativo Gastronomico di prossima apertura all’interno del boutique hotel 5* lusso Nolinski Venezia. La técnica e la perfezione della cucina incontrano l’accurato e attento servizio di sala, creando un’esperienza unica, da provare. Firmato...

  • Executive Chef de Partie

    2 settimane fa

    Venezia, Veneto, Italia Nolinski Venise A tempo pieno

    Nolinski Venise ricerca un Sous Chef che possa supervisionare e coordinare il lavoro della brigata del bistrot Caffè per offrire un'esperienza unica e di alta qualità ai propri clienti.Le principali attività del Sous Chef includono:Supervisionare e coordinare il lavoro degli chef de partie;Preparare e garantire una presentazione adeguata di ogni singolo...

  • New Opening

    2 mesi fa

    Venezia, Italia STARHOTELS S.P.A. A tempo pieno

    At Starhotels we are all thrilled for the new opening of the **Hotel Gabrielli**, in the heart of **Venice**, in **Spring 2025**. The fascinating atmosphere will catch you at first sight. Are you ready to create memorable experiences for our guests? Don’t hesitate to start this luxury journey and showcase your special attitude and brilliant...

  • New Opening

    3 settimane fa

    Venezia, Italia STARHOTELS S.P.A. A tempo pieno

    At Starhotels we are all thrilled for the new opening of the **Hotel Gabrielli**, in the heart of **Venice**, in **Spring 2025**. The fascinating atmosphere will catch you at first sight. Are you ready to create memorable experiences for our guests? Don’t hesitate to start this luxury journey and showcase your special attitude and brilliant...

  • Chefs Cucina Hotel 5

    5 mesi fa

    Venezia, Italia MERCURIO SRLS A tempo pieno

    Azienda operante nel settore turistico alberghiero selezione ed assume personale addetto alla cucina presso hotel 5** sito in Venezia. Le posizioni aperte sono: - sous chef - junior sous chef - chef de partie Richiesta esperienza nel settore, disponibilità immediata Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Benefit: - Alloggio Orario: -...

  • Sous Chef

    5 mesi fa

    Venezia, Italia Belmond Management A tempo pieno

    As a **Sous Chef** at The Venice Simplon-Orient-Express, a Belmond Train you are part of a team that brings culinary visions to life through immersive, unique, and hand-crafted gastronomic experiences. In this role, you will work alongside the Head Chef and skilled colleagues to prepare the highest quality food from recipes. If you’re looking to develop...