Junior Sous Chef

2 settimane fa

Venezia, Italia Hilton A tempo pieno

Junior Sous Chef

A Junior Sous Chef is responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls.

**What will I be doing?**
As a Junior Sous Chef, you are responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience. A Junior Sous Chef will also be required to manage food cost controls. Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:

- Contribute to menu creation
- Manage and train the kitchen brigade effectively to ensure a well-organised and motivated team
- Ensure consistency in quality of dishes at all times
- Manage customer relations when necessary, in the absence of the Junior Sous Chef
- Ensure resources meet business needs through the effective management of working rotas
- Support brand standards through the training and assessment of your team
- Manage food cost controls to contribute to Food and Beverage revenue
- Knowledge of activities in other departments and implications
- Ensure compliance with food hygiene and Health and Safety standards

**What are we looking for?**

A Junior Sous Chef serving Hilton brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:

- Strong Chef de Partie or previous Junior Sous Chef Experience
- Approaches food in a creative way
- Strong supervisory skills
- Positive attitude
- Good communication skills
- Committed to delivering a high level of customer service
- Excellent grooming standards
- Excellent planning and organising skills
- Willingness to learn

It would be advantageous in this position for you to demonstrate the following capabilities and distinctions:

- Relevant qualifications for role
- Ability to work a variety of shifts including weekends, days, afternoons and evenings

**What will it be like to work for Hilton?**

Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its. Our vision “to fill the earth with the light and warmth of hospitality” unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all

  • Sous Chef

    1 mese fa

    Venezia, Italia Venice Il Cuore Acquico Srl A tempo pieno

    Il Ristorante La Terrazza ricerca figura di Sous chef con esperienza da affiancare all'executive chef per la stagione estiva. E' offerto alloggio. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Benefit: - Mensa aziendale - Orario flessibile Orario: - Festivo - Orario flessibile - Turni - Turno diurno - Weekend Tipi di...

  • Sous Chef

    4 settimane fa

    Venezia, Italia Bussola cocktail lab A tempo pieno

    Bussola cocktail lab ricerca uno cuoco,aiuto cuoco con esperienza con esperienza di cucina in grado di offriruna cucina veneziana e Una cucina moderna fatta da prodotti ittici freschi e locali e soprattutto ricerca di una figura professionale,per velocizzare contattastemi su whatsapp al 3778461223 Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time Orari part-time:...

  • Cuoco Capo Partita

    4 settimane fa

    Venezia, Italia Ca' Sagredo Hotel A tempo pieno

    Cercasi con urgenza cuoco sous chef/capo partita con pregressa esperienza, disponibile a lavorare su turni e nei week end. Offresi un contratto iniziale a tempo determinato, full time, preferibilmente residente in zona, in alternativa possiamo offrire un alloggio solo per i primi tempi. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto:...

  • Chef

    2 giorni fa

    Venezia, Italia DHotels srl A tempo pieno

    In **DHotels** crediamo nella bellezza per arricchire la comunità che ci circonda. Assieme alla bellezza i nostri valori sono l'accoglienza e l'innovazione. Ci impegniamo ogni giorno per essere una organizzazione positiva e per migliorarci continuamente. È per questo motivo che in azienda abbiamo un Chief Happiness Officer certificato e siamo uno dei primi...

  • Chef De Partie

    3 settimane fa

    Venezia, Italia Openjobmetis S.P.A. A tempo pieno

    Openjobmetis Agenzia per il lavoro, Divisione Permanent & Placement, ricerca e seleziona un/a CHEF DE PARTIE per struttura alberghiera di lusso a Venezia. La risorsa selezionata di occuperà di: relazionarsi con il Sous Chef per la pianificazione dell'attività giornaliera; coordinare il lavoro dei commis della propria partita; cucinare i piatti secondo le...

  • Chef De Partie

    3 settimane fa

    Venezia, Italia Openjobmetis Spa A tempo pieno

    Openjobmetis Agenzia per il lavoro, Divisione Permanent & Placement, ricerca e seleziona un/a CHEF DE PARTIE per struttura alberghiera di lusso a Venezia. La risorsa selezionata di occuperà di: relazionarsi con il Sous Chef per la pianificazione dell'attività giornaliera; coordinare il lavoro dei commis della propria partita; cucinare i piatti secondo...

  • Chef De Partie

    3 settimane fa

    Venezia, Italia Openjobmetis Filiale Di Catania A tempo pieno

    Descrizione azienda Openjobmetis Agenzia per il lavoro, Divisione Permanent & Placement, ricerca e seleziona un/a CHEF DE PARTIE per struttura alberghiera di lusso a Venezia. Posizione La risorsa selezionata di occuperà di: relazionarsi con il Sous Chef per la pianificazione dell'attività giornaliera; coordinare il lavoro dei commis della propria partita;...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Venezia, Italia Radisson Collection Palazzo Nani- Venice-Kitchen A tempo pieno

    Sei creativo e appassionato? Sei un amante della cucina e la presentazione dei piatti è per te un’arte primaria? Il **Radisson Collection Hotel Palazzo Nani** ti aspetta! Con 52 camere e lo Zoja Bar & Restaurant, è un boutique hotel in Fondamenta Cannaregio, all'interno di un palazzo storico del '400. Siamo alla ricerca di uno **Chef de Partie -...

  • Capo Partita

    4 settimane fa

    Venezia, Italia Ristorante Bacanera A tempo pieno

    Selezioniamo sous chef per il nostro ristorante a Venezia, siamo alla ricerca di persone serie, motivate che abbiano voglia di lavorare in team. Contratto di lavoro: Tempo pieno Lingua: - inglese (Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona Data di inizio prevista: 01/04/2023

  • Teppanyaki Chef

    1 mese fa

    Venezia, Italia Aman Group Sarl A tempo pieno

    Teppanyaki Chef - Venice, Italy - Kitchen - 2017 **Job Description**: **AMAN** At Aman we are on a mission to create the world’s ultimate luxury lifestyle brand; hotels, resorts, experiences and products which transform our guests’ perspectives and daily lives. To achieve our ambitions, we capitalise on our unique combination of world-class and diverse...

  • Teppanyaki Chef

    4 settimane fa

    Venezia, Italia Aman A tempo pieno

    Aman: At Aman we are on a mission to create the world’s ultimate luxury lifestyle brand; hotels, resorts, experiences and products which transform our guests’ perspectives and daily lives. To achieve our ambitions, we capitalise on our unique combination of world-class and diverse talent, unmatched design, and access to locations, cultures and...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa

    Venezia, Italia Hilton A tempo pieno

    Chef de Partie A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member...

  • Chef de Partie

    1 mese fa

    Venezia, Veneto, Italia Hilton A tempo pieno

    A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls.What will I be doing? A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A Chef de...

  • Sous Chef_Mestre

    2 settimane fa

    Venezia, Italia Fedegroup A tempo pieno

    Stiamo cercando per il ristorante di un hotel 4 stelle a MESTRE:SOUS CHEF con almeno 3 anni di esperienza in analoga mansione.Il nostro candidato ideale ha un'ottima conoscenza della materia prima, è abile nella preparazione di diverse pietanze utilizzando le principali tecniche di cucina. E' richiesta disponibilità immediata. Offriamo un contratto a...

  • Responsabile di Cucina

    1 mese fa

    Venezia, Italia Vino Vero A tempo pieno

    **Vino Vero**, per espansione delle proprie attività, ricerca diverse figure di cucina con sede di lavoro a Venezia. Cerchiamo: 1 snackista 2 sous-chef 1 comis di cucina - Pregressa esperienza nell’ambito della ristorazione; - Capacità di organizzare autonomamente il proprio lavoro; - Predisposizione a lavorare in squadra; - Padronanza della lingua...

  • Sous Chef

    1 mese fa

    Venezia, Italia Belmond A tempo pieno

    Hotel Cipriani in Venice, is one of the most iconic hotels in the world. Become part of a caring team of professionals striving for excellence. At Belmond we look for effortlessly engaging characters, whose personality, humour and charm shine through, creating a culture for unscripted and instinctive service and genuine human...

  • Sous Chef

    4 settimane fa

    Venezia, Italia Belmond Management A tempo pieno

    Hotel Cipriani in Venice, is one of the most iconic hotels in the world. Become part of a caring team of professionals striving for excellence. At Belmond we look for effortlessly engaging characters, whose personality, humour and charm shine through, creating a culture for unscripted and instinctive service and genuine human...

  • Casual Worker

    3 settimane fa

    Venezia, Italia Tn Italy A tempo pieno

    col-wideJob Description:Sei creativo e appassionato? Sei un amante della cucina e la presentazione dei piatti è per te un'arte primaria?IlRadisson Collection Hotel Palazzo Naniti aspetta! Con 52 camere e lo Zoja Bar & Restaurant, è un boutique hotel in Fondamenta Cannaregio, all'interno di un palazzo storico del '400.Siamo alla ricerca di unoChef de Partie...

  • Junior Sous Chef

    1 settimana fa

    Venezia, Italia Marriott Hotels Resorts A tempo pieno

    POSITION SUMMARY Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine how food should be presented and create decorative food displays. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served. Monitor the quantity of food that is prepared. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Prepare...