Junior Sous Chef
4 settimane fa
POSITION SUMMARY Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine how food should be presented and create decorative food displays. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served. Monitor the quantity of food that is prepared. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Prepare special meals or substitute items. Assist cooks and kitchen staff with various tasks. Provide cooks with needed items. Monitor stock of kitchen supplies and food. Maintain kitchen logs for food safety program and food products. Ensure the quality of the food items and notify manager if a product does not meet specifications. Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Address guests' service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
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Junior Sous Chef
6 ore fa
Provincia di Venezia, Italia Hilton Molino Stucky Venice A tempo pienoA Junior Sous Chef is responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls. What will I be doing? As a Junior Sous Chef, you are responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen brigade to deliver...
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Junior Sous Chef
1 mese fa
Venezia, Italia Belmond A tempo pienoPer la stagione 2024 l’Hotel Cipriani, a Belmond Hotel ricerca un/una Junior Sous Chef che si unisca alla brigata di talenti della cucina centrale del nostro hotel. È una posizione full time (40 ore settimanali su 5 giorni con 2 riposi), inquadrata al livello 4° del CCNL applicato (Federalberghi). Retribuzione lorda mensile pari a 2.480,00...
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Junior Sous Chef
1 mese fa
Venezia, Italia Belmond Management A tempo pienoPer la stagione 2024 l’Hotel Cipriani, a Belmond Hotel ricerca un/una Junior Sous Chef che si unisca alla brigata di talenti della cucina centrale del nostro hotel. È una posizione full time (40 ore settimanali su 5 giorni con 2 riposi), inquadrata al livello 4° del CCNL applicato (Federalberghi). Retribuzione lorda mensile pari a 2.480,00...
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Junior Sous Chef
1 mese fa
Venezia, Italia Art&Food srl A tempo pienoArt&Food ricerca **JUNIOR SOUS CHEF **per Ristorante Robe da Matti, Isola di San Servolo, Venezia,per ampliamento dell'organico**.** Si richiede: - Capacità di operare con l’autonomia richiesta dalla posizione; - Capacità di operare anche a ritmi elevati in momenti di forte attività e su turni; - Passione, personalità e capacità di mettersi in...
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Sous Chef
1 mese fa
Venezia, Italia Metropolitan S.p.A. A tempo pienoIl Metropole Hotel di Venezia, affascinante e storico hotel 5 stelle, è alla ricerca di una figura motivata e professionale per il ruolo di: Sous Chef La figura si occuperà, in collaborazione con lo Chef, della gestione della cucina e delle lavorazioni e della gestione della partita che gli sarà assegnata. Requisiti fondamentali: - Precedente...
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Sous Chef
5 giorni fa
Venezia, Italia Cusiritati A tempo pienoCusiritati Restaurant in Panarea, ricerca Sous chef. l Sous Chef dovra'occuparsi principalmente della partita dei secondi piatti di pesce e non, ma In assenza del Resident Chef, il Sous Chef lo sostituisce assumendo la piena responsabilità della gestione della cucina. Nell'esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie...
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Sous Chef
4 settimane fa
Provincia di Venezia, Veneto, Italia UP Agenzia per il Lavoro spa A tempo pienoUP AGENZIA PER IL LAVORO S.P.A. filiale di Mestre ricerca per Hotel di Venezia (VE) - Centro Storico. **SOUS CHEF**: **La risorsa si occuperà**: Sous Chef con esperienza per staff di cucina che si occupa di un ristorante che svolge principalmente servizio à la carte (principalmente a base di pesce). Pregressa esperienza Si offre contratto di lavoro in...
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Junior Sous Chef
1 mese fa
Venezia, Italia Radisson Collection Palazzo Nani- Venice-Kitchen A tempo pienoSei creativo e appassionato? Sei un amante della cucina e la presentazione dei piatti è per te un’arte primaria? Per il **Radisson Collection Hotel, Palazzo Nani**, boutique hotel di 52 camere con clientela leisure nel cuore di Fondamenta Cannaregio, siamo alla ricerca di un talentuoso** **Junior** **Sous Chef** che supporti l’Head Chef in una cucina...
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Junior Sous Chef
1 mese fa
Venezia, Italia Radisson Collection Palazzo Nani- Venice-Kitchen A tempo pienoSei creativo e appassionato? Sei un amante della cucina e la presentazione dei piatti è per te un’arte primaria? Per il **Radisson Collection Hotel, Palazzo Nani**, boutique hotel di 52 camere con clientela leisure nel cuore di Fondamenta Cannaregio, siamo alla ricerca di un talentuoso** **Junior** **Sous Chef** che supporti l’Head Chef in una cucina...
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Sous Chef
1 mese fa
Provincia di Udine, Friuli-Venezia Giulia, Italia Hotel Bladen A tempo pienoPanoramica del lavoro: Il ruolo del Sous Chef è affiancare l'Executive Chef e supportare lui e gli altri Sous Chef nella gestione del personale e dei servizi, per garantire un servizio eccellente ai nostri ospiti, nel rispetto della nostra filosofia aziendale, degli standard operativi e delle procedure. Lui o lei contribuirà a creare e mantenere...
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Sous Chef
4 settimane fa
Venezia, Italia Umana spa A tempo pienoPer prestigiosa realtà di hotellerie su Venezia (VE) ricerchiamo n. 1 SOUS CHEF. Si richiede: - provenienza scolastica da settore alberghiero; - precedente esperienza nella mansione in contesti strutturati; - autonomia nella gestione del servizio di cucina; - ottima conoscenza dei principali standard di servizio. La risorsa dovrà: - supportare lo chef...
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Sous Chef
4 giorni fa
Venezia, Italia HNH Hospitality Spa A tempo pieno**L'hotel Indigo Venice-Sant'Elena,** sito in zona Biennale a Venezia e facente parte del gruppo HNH HOSPITALITY, **ricerca un/a Sous Chef.** Il ristorante, piccolo ma molto curato, offre un servizio a la carte e prevede principalmente turnistica serale. **Di cosa ti occuperai** - collaborare all'ideazione e alla realizzazione del menù - preparare e...
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Junior Sous Chef
1 mese fa
Venezia, Italia Nolinski Venise A tempo pienoElegante e raffinato, sofisticato ed esclusivo: così è possibile descrivere il nuovo Palais Royal, concept ristorativo Gastronomico di prossima apertura all’interno del boutique hotel 5* lusso Nolinski Venezia. La técnica e la perfezione della cucina incontrano l’accurato e attento servizio di sala, creando un’esperienza unica, da provare. Firmato...
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Chefs Cucina Hotel 5
1 mese fa
Venezia, Italia MERCURIO SRLS A tempo pienoAzienda operante nel settore turistico alberghiero selezione ed assume personale addetto alla cucina presso hotel 5** sito in Venezia. Le posizioni aperte sono: - sous chef - junior sous chef - chef de partie Richiesta esperienza nel settore, disponibilità immediata Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Benefit: - Alloggio Orario: -...
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Sous Chef
2 settimane fa
Venezia, Italia Belmond Management A tempo pienoAs a **Sous Chef** at The Venice Simplon-Orient-Express, a Belmond Train you are part of a team that brings culinary visions to life through immersive, unique, and hand-crafted gastronomic experiences. In this role, you will work alongside the Head Chef and skilled colleagues to prepare the highest quality food from recipes. If you’re looking to develop...
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Sous Chef
3 giorni fa
Venezia, Italia Hnh Hospitality S.P.A. A tempo pienoL'hotel Indigo Venice-Sant'Elena, sito in zona Biennale a Venezia e facente parte del gruppo HNH HOSPITALITY, ricerca un/a Sous Chef.Il ristorante, piccolo ma molto curato, offre un servizio a la carte e prevede principalmente turnistica serale.Di cosa ti occuperaicollaborare all'ideazione e alla realizzazione del menùpreparare e presentare i piatti in...
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Sous Chef
3 giorni fa
Venezia, Italia Hnh Hospitality Spa A tempo pienoL'hotel Indigo Venice-Sant'Elena, sito in zona Biennale a Venezia e facente parte del gruppo HNH HOSPITALITY, ricerca un/a Sous Chef.Il ristorante, piccolo ma molto curato, offre un servizio a la carte e prevede principalmente turnistica serale.Di cosa ti occuperai collaborare all'ideazione e alla realizzazione del menù preparare e presentare i piatti in...
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Teppanyaki Chef
1 giorno fa
Venezia, Italia Aman A tempo pienoPOSITION OVERVIEWWe are looking for a passionate and professional Japanese Chef to join our team and take care of our Teppanyaki cuisine.The role will operate in our Palazzo Kitchen, our garden-view private room where guests will test the Teppanyaki cuisine on request.Under the direction of the Executive Chef and the Executive Sous Chef, the incumbent will...
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Chef
1 mese fa
Venezia, Italia HRK Agenzia per il Lavoro A tempo pienoHRK Agenzia per il Lavoro ricerca CHEF per importanti realtà del settore turistico province Belluno, Venezia, Treviso, Trento e Bolzano. CANDIDATO/A IDEALE: Passione per il settore della ristorazione con particolare riguardo alla cucina, pregressa esperienza di almeno 24 mesi. PERCHE' COGLIERE QUESTA OPPORTUNITA': La risorsa verrà inserita all’interno...
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Chef de Partie
1 mese fa
Venezia, Italia Openjobmetis S.p.A. A tempo pienoOpenjobmetis Agenzia per il lavoro, Divisione Permanent & Placement, ricerca e seleziona un/a **CHEF DE PARTIE **per struttura alberghiera di lusso a Venezia. **Posizione**: La risorsa selezionata di occuperà di: - relazionarsi con il Sous Chef per la pianificazione dell'attività giornaliera; - coordinare il lavoro dei commis della propria partita; -...