Chef

2 settimane fa


Rimini, Italia Maximilian's Hotels A tempo pieno

Gruppo Maximilian's Hotels per ampliamento aziendale Seleziona Chef

Hotel ** 80 camere 2 sale congressi a Rimini

Servizio buffet in estate periodo invernale banchettistica
Requisiti: esperienza pregressa di almeno 3 anni in hotel di categoria 4 stelle,

formazione in linea con il ruolo, attestati aggiornati, domicilio zone limitrofe a Rimini.

Lo **Chef**, in accordo con il direttore definisce il tipo di menu, gli abbinamenti, lo stile e organizza e sovrintende la cucina affinché capi partita e aiuto cuochi lavorino per realizzarlo.

Svolge anche la funzione di Cuoco, occupandosi personalmente della preparazione e della cottura dei cibi, si occupa della gestione della cucina in tutti i suoi aspetti, dalla scelta delle materie prime alla preparazione e presentazione dei piatti, all’organizzazione del lavoro. Prepara i capi partita in erba nella formazione della loro esperienza garantisce che la cucina non ritardi nelle sue preparazioni, controllare periodicamente che non manchino le forniture per l'inventario di magazzino, mantenere l'igiene in cucina secondo gli standard sanitari.

Partecipare in collaborazione con ufficio commerciale alla preparazione e progettazione di tutti i menù.

Deve:

- saper cucinare (conoscenza della cucina italiana, mediterranea, locale e regionale)
- conoscere tutte le attività di organizzazione del lavoro
- saper gestire costi alimentari Food Cost
- saper organizzare menu sia per la clientela individuale servizio a buffet che per la banchettistica legata a congressuale e matrimoni.
- mínima conoscenza del pacchetto Office (Excell)

Offriamo una continuità di almeno 7/8 mesi (Marzo/Ottobre) e un frequente numero di chiamate durante l’autunno e l’inverno in occasione di manifestazioni congressuali, fieristiche, sportive, gruppi turistici, e festività.

Completa il profilo ricercato ottime capacità di leadership che sia capace di guidare con autorevolezza la brigata di cui è responsabile, guadagnandosi la sua fiducia e raggiungendo gli obiettivi prefissati.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Mensa aziendale
- Supporto allo sviluppo professionale

Esperienza:

- chef: 3 anni (Obbligatorio)


  • Chef

    1 ora fa


    Rimini, Italia Maximilian's Hotels A tempo pieno

    Hotel Sporting 4* a Rimini Seleziona un 4° Chef di riserva. Requisito inderogabile esperienza pregressa di almeno 1 anno in gruppi alberghieri di categoria 4 stelle con il ruolo di Chef o Sous Chef formazione in linea con il ruolo. Deve: - saper cucinare - conoscere tutte le attività di organizzazione del lavoro - saper gestire costi alimentari Food...

  • Chef

    1 giorno fa


    Rimini, Italia Maximilian's Hotels A tempo pieno

    Gruppo Alberghiero Maximilians Hotels a Rimini & Riccione Seleziona un 4° Chef di riserva. Requisito inderogabile esperienza pregressa di almeno 1 anno in gruppi alberghieri di categoria 4 stelle con il ruolo di Chef, formazione in linea con il ruolo. Deve: - saper cucinare - conoscere tutte le attività di organizzazione del lavoro - saper gestire costi...

  • Chef

    7 giorni fa


    Rimini, Italia Hotel Nordic A tempo pieno

    Hotel 3 stelle di Bellaria (Rimini) ricerca per la prossima stagione estiva un/una Chef. Si offre possibilità di vitto e alloggio.

  • Sous Chef

    1 giorno fa


    Rimini, Italia Yerbabuena A tempo pieno

    Cerchiamo Secondo di Cucina con esperienza da inserire in Cocktail Bar con cucina per Aperitivi e Ristorante. Nello specifico le mansioni e abilità richieste sono le seguenti: - coordinare il lavoro dei membri della brigata, stabilendo i turni di lavoro e assegnando i giorni di riposo in assenza dello chef - disporre compiti e lavori di routine e speciali...

  • Sous Chef

    3 giorni fa


    Rimini, Italia Yerbabuena A tempo pieno

    Cerchiamo Secondo di Cucina con esperienza da inserire in Cocktail Bar con cucina per Aperitivi e Ristorante. Nello specifico le mansioni e abilità richieste sono le seguenti: - coordinare il lavoro dei membri della brigata, stabilendo i turni di lavoro e assegnando i giorni di riposo in assenza dello chef - disporre compiti e lavori di routine e speciali...

  • Chef

    3 giorni fa


    Rimini, Italia Hotel Boom A tempo pieno

    Hotel Boom a Rivabella di Rimini cerca Chef di Cucina per la stagione estiva e ponti primaverili, preferibile con esperienza maturata in hotel in romagna Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 4 mesi Stipendio: €3.800,00 - €4.500,00 al mese Orario: - Turni

  • Chef di Cucina

    5 giorni fa


    Rimini, Italia Hotel Helios A tempo pieno

    Cercasi per stagione estiva 2023 in hotel 4 stelle a Rimini primo chef di cucina con eventuale brigata. Solo referenziati e con esperienza pluriennale in alberghi della zona. Gli interessati possono inviare curriculum via whattzup al 0541373266 Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 4 mesi Orario: - Dal lunedì al...

  • Sous Chef

    3 giorni fa


    Rimini, Italia Hotel Continental A tempo pieno

    Gruppo Alberghiero Maximilian's Hotels a Rimini Seleziona Sous Chef. Requisiti: esperienza pregressa nel ruolo di almeno 2 anni in hotel di categoria 4 stelle, formazione in linea con il ruolo. Capace a turnazione di coprire tutte le partite, controllerà le attività dei capi partita, mantiene l'ordine interno alla brigata, prepara gli chef in erba nella...

  • Sous Chef

    Trovato in: beBee S IT - 3 settimane fa


    RIMINI, Italia Hotel Oberwirt Lavoro a distanza Freelance A tempo pieno

    Hotel Oberwirt ricerca  la figura di  Sous Chef   da inserire in organico .   Richiesta  disponibilità a lavorare 6 giorni su 7. Si offre   Pagamento ottimo e alloggio libero in camera singola. Tutti i contratti sono volendo anche annuali Inviare CV con foto.     

  • Chef di Cucina

    1 giorno fa


    Rimini, Italia Queen Mary A tempo pieno

    Per la stagione estiva 2023 Hotel 3** (struttura in pensione completa con una grande capienza) seleziona Chef di cucina con esperienza dimostrabile. Offerta: - il periodo di lavoro è dal 1 aprile fino alla fine di settembre 2023; - possibilità vitto e alloggio. Inviare CV con foto.

  • Sous Chef

    3 giorni fa


    Rimini, Italia Maximilianshotels A tempo pieno

    Gruppo Alberghiero 4* a Rimini Seleziona Sous Chef. Requisiti: esperienza pregressa di almeno 2 anni in hotel di categoria 4 stelle nel ruolo, formazione in linea con il ruolo. Competente, capace di coprire tutte le partite, controllerà le attività dei capi partita, mantiene l'ordine interno alla brigata, prepara gli chef in erba nella formazione della...


  • Rimini, Italia Hotel Fabius srl A tempo pieno

    CHEf CAPOPARTITA AI SECONDI CON ESPERIENZA IN HOTEL Da ALMENO 2 ANNI Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: €1.800,00 - €2.200,00 al mese Benefit: - Alloggio Contesto nel settore alimentare: - Hotel Orario: - Turno diurno Esperienza: - chef capopartita: 2 anni (Obbligatorio)

  • Chef Capo Partita

    4 giorni fa


    Rimini, Italia Guido srl A tempo pieno

    capo partita con 2 anni di esperienza in ristorante Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.400,00 - €1.500,00 al mese Benefit: - Orario flessibile Contesto nel settore alimentare: - Cucina Orario: - Turni Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale)

  • Chef per cucina familiare con cucina mediterranea

    Trovato in: Cronoshare IT C2 - 3 settimane fa


    Rimini (Rimini), Italia Cronoshare.it Lavoro a distanza Freelance A tempo pieno

    Ho bisogno di un servizio di Chef a domicilio con le seguenti caratteristiche: Per cosa ti serve lo chef?   Cucina familiare Che pasto deve preparare?   Cena, aperitivo Frequenza con cui si ha bisogno del servizio   Puntuale (una unica volta) Che tipo di cucina vorresti?   Mediterranea Intolleranze o allergie?   Nessuna Per quante persone è...

  • Chef

    1 settimana fa


    Rimini, Italia Maximilian's Hotels A tempo pieno

    Gruppo di Hotel 4 stelle in Riviera, ricerca uno Chef con brigata da inserire in una nuova gestione a partire da gennaio su Rimini. Requisiti necessari per ricoprire efficacemente il ruolo: - Comprovata esperienza nella lavorazione delle pietanze, con ricettario personale - conoscenza del manuale HACCP; - Capacità di lavorare sotto pressione; - Gestione...

  • Chef - (Rn)

    3 settimane fa


    Rimini, Italia Dieci Group srl A tempo pieno

    Dieci Group, per un ristorante sito a Montegridolfo (RN), siamo alla ricerca di un* CHEF Requisiti richiesti: - Esperienza di almeno 3 anni in analoga mansione - Competenza nelle tecniche di cucina professionale - Manualità ai fornelli - Conoscrenza del territorio e della cucina locale - Creatività e talento - Accuratezza e precisione nel lavoro - Forti...


  • Rimini, Italia Itechotels A tempo pieno

    Si ricerca Chef unico per piccolo Hotel a Rimini. Si offre contratto full time a tempo determinato e vitto e alloggio. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €2.500,00 - €3.000,00 al mese Benefit: - Alloggio Contesto nel settore alimentare: - Cucina - Hotel - Ristorante Orario: - Festivo - Turno diurno - Weekend Esperienza: - cuoco: 3...

  • Chef-(Rn)

    2 settimane fa


    Rimini, Italia Dieci Group Srl A tempo pieno

    Dieci Group, per un ristorante sito a Montegridolfo (RN), siamo alla ricerca di un* CHEF Requisiti richiesti: - Esperienza di almeno 3 anni in analoga mansione - Competenza nelle tecniche di cucina professionale - Manualità ai fornelli - Conoscrenza del territorio e della cucina locale - Creatività e talento - Accuratezza e precisione nel lavoro - Forti...

  • Chef de Rang

    2 giorni fa


    Rimini, Italia swadeshi A tempo pieno

    Prestigiosa catena alberghiera ricerca a partire dalla **STAGIONE ESTIVA** - CHEF DE RANG con competenze di sala e bar - Esperienza pluriennale nel medesimo ruolo; - Professionalità, competenza e serietà; Possibilità di contratto di lavoro annuale. Inviare Curriculum Vitae con foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali in base all’art. 13...


  • Rimini, Italia Maximilian's Hotels A tempo pieno

    Gruppo Maximilian's hotels ** Riccione per ampliamento organico Seleziona Chef, Hotel composto da 70 camere, servizio impiattato, cucina tradizionale italiana, romagnola rivisitata in chiave creativa. Requisiti: esperienza pregressa di almeno 3 anni in hotel di categoria 4 stelle, formazione in linea con il ruolo, attestati aggiornati, indispensabile...