Commis de Partie

6 mesi fa

Firenze, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

L'Hotel Savoy si trova in Piazza della Repubblica, nel cuore di Firenze, vicino al Duomo e a pochi passi dall’Arno, dal Ponte Vecchio, dal Giardino di Boboli e da Palazzo Pitti, così come dalle boutique degli stilisti più raffinati di Via Roma e di Via Tornabuoni. L'Hotel Savoy è un luogo in armonia con la cultura della città, dove è possibile gustare il meglio della cucina toscana e i migliori vini locali.

**La Posizione**

**COMMIS DE PARTIE**

**Obiettivo**:
Il Commis de Partie si occupa, sotto la supervisione dello Chef de Partie, della preparazione e della lavorazione delle materie prime. Si tratta del primo passo per creare piatti che vogliono rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite.
Riporta a: Head Chef.

**Principali compiti e responsabilità**:

- Si occupa della prima lavorazione delle materie prime, rendendole pronte per una successiva elaborazione da parte dello Chef de Partie, secondo gli standard e le procedure di servizio;
- Assiste lo Chef de Partie nella preparazione, nella cottura e nella presentazione dei piatti;
- Rispetta gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riporta qualsiasi problema si presenti;
- Cura il decoro e la pulizia della sua postazione e dei suoi strumenti di servizio.

**Offriamo**:

- Contratto di inserimento a tempo determinato secondo il C.C.N.L. Settore Turismo;
- Attività di sviluppo e formazione con opportunità di carriera;
- Possibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi. Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa e sui prodotti “Irene Forte”.
- Eventi per celebrare il personale.

**Competenze richieste**:

- Collaborazione: Dimostra spirito di collaborazione con i colleghi ed i reparti dell’hotel.
- Efficacia personale-comunicazione: Adatta il proprio stile e la propria capacità relazionale per raggiungere risultati di alta qualità.
- Sviluppo personale: Ricerca opportunità per apprendere e per sviluppare le proprie abilità.
- Orientamento ai risultati: Comprende l’impatto della sua performance sui successi di reparto, dell’hotel e della compagnia.
- Competenze e conoscenze tecniche: Dimostra e comprende le caratteristiche e competenze tecniche del proprio ruolo.

**Richiediamo**:

- Percorso di studi nel settore;
- Conoscenza delle tecniche di cottura di base e della cucina Italiana;
- Manualità con gli strumenti del mestiere (ad es. coltelli);
- Passione per la ristorazione e ambizione a crescere professionalmente.
- Flessibilità.

**Sede di lavoro**: Hotel Savoy, Piazza della Repubblica, 7, 50123 Firenze.

  • Commis de Partie

    6 mesi fa

    Firenze, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    **Commis de Partie**: Fixed-term Hotel Savoy Florence, Italy APPLY L'Hotel Savoy si trova in Piazza della Repubblica, nel cuore di Firenze, vicino al Duomo e a pochi passi dall’Arno, dal Ponte Vecchio, dal Giardino di Boboli e da Palazzo Pitti, così come dalle boutique degli stilisti più raffinati di Via Roma e di Via Tornabuoni. L'Hotel Savoy è un...

  • Commis de Partie

    6 mesi fa

    Firenze, Italia Hotel Savoy, Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    **ROCCO FORTE HOTELS** **HOTEL SAVOY** **Firenze** **COMMIS DE PARTIE** **Obiettivo**: Il Commis de Partie si occupa, sotto la supervisione dello Chef de Partie, della preparazione e della lavorazione delle materie prime. Si tratta del primo passo per creare piatti che vogliono rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite. **Riporta a**:...

  • Commis de partie

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Collegio alla Querce A tempo pieno

    We are seeking a motivated and dedicated Commis de Partie to join our dynamic kitchen team. As a Commis de Partie, you will be responsible for assisting in the preparation and service of high-quality dishes while maintaining a clean and efficient kitchen environment. This is an excellent opportunity for someone looking to build a career in the culinary...

  • Commis de partie

    2 settimane fa

    Firenze, Italia Collegio alla Querce A tempo pieno

    We are seeking a motivated and dedicated Commis de Partie to join our dynamic kitchen team. As a Commis de Partie, you will be responsible for assisting in the preparation and service of high-quality dishes while maintaining a clean and efficient kitchen environment. This is an excellent opportunity for someone looking to build a career in the culinary...

  • Commis De Partie

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Collegio Alla Querce A tempo pieno

    We are seeking a motivated and dedicated Commis de Partie to join our dynamic kitchen team.As a Commis de Partie, you will be responsible for assisting in the preparation and service of high-quality dishes while maintaining a clean and efficient kitchen environment.This is an excellent opportunity for someone looking to build a career in the culinary...

  • Commis De Partie

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Collegio Alla Querce A tempo pieno

    We are seeking a motivated and dedicated Commis de Partie to join our dynamic kitchen team. As a Commis de Partie, you will be responsible for assisting in the preparation and service of high-quality dishes while maintaining a clean and efficient kitchen environment. This is an excellent opportunity for someone looking to build a career in the culinary...

  • Commis De Partie

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Collegio Alla Querce A tempo pieno

    We are seeking a motivated and dedicated Commis de Partie to join our dynamic kitchen team.As a Commis de Partie, you will be responsible for assisting in the preparation and service of high-quality dishes while maintaining a clean and efficient kitchen environment.This is an excellent opportunity for someone looking to build a career in the culinary...

  • Demi Chef de Partie e Commis de Cuisine

    6 mesi fa

    Firenze, Italia VRETREATS A tempo pieno

    VRetreats è l’esclusiva Collezione di Hotel del gruppo VoiHotels. I nostri Hotel si trovano nei luoghi più suggestivi d’Italia. Sono parte del fascino del territorio che li accoglie. Non soltanto esplorerete la bellezza di mete suggestive, ma vi scoprirete avvolti dalla bellezza stessa. Una selezione di prestigiose strutture alberghiere realizzerà...

  • Demi Chef De Partie E Commis De Cuisine

    1 settimana fa

    Firenze, Italia Vretreats A tempo pieno

    VRetreats è l'esclusiva Collezione di Hotel del gruppo VoiHotels.I nostri Hotel si trovano nei luoghi più suggestivi d'Italia. Sono parte del fascino del territorio che li accoglie.Non soltanto esplorerete la bellezza di mete suggestive, ma vi scoprirete avvolti dalla bellezza stessa. Una selezione di prestigiose strutture alberghiere realizzerà il sogno...

  • Personale di Cucina

    6 mesi fa

    Firenze, Italia Curio - A Collection by Hilton A tempo pieno

    Per la New Opening a Firenze dell'hotel 5 stelle Anglo American, a Curio Collection by Hilton, siamo alla ricerca delle figure di **Chef de Partie **e di **Commis de Partie **da inserire all’interno del nostro Team con iniziale contratto a tempo determinato, con volontà di stabilizzazione nell'organico. Le figure che ricerchiamo dovrà riportare il...

  • Commis De Partie

    1 mese fa

    Firenze, Italia Il Salviatino A tempo pieno

    Il Salviatino, hotel 5 stelle appartenente al circuito Small Luxury Hotels of The World, è alla ricerca di una figura di COMMIS DE PARTIE per la stagione 2025/2026.Cosa ti rende il/la candidato/a ideale: Hai almeno 1 anno di esperienza nel ruolo in contesti similari (hotellerie); Sei un assoluto team player; Non puoi fare a meno dell'adrenalina del...

  • Commis de Rang

    6 mesi fa

    Firenze, Italia Atelier de'Nerli A tempo pieno

    **Posizione Aperta: Commis de Rang** **Chi siamo**: Atelier De’Nerli è un luogo d’incontro intimo e vivace, un bistrot con l’anima da galleria nel cuore del quartiere di San Frediano. La nostra filosofia è quella di interpretare la cucina con passione e attenzione ai dettagli, ispirandoci alle rinomate eccellenze culinarie della città per offrire...

  • Commis De Partie

    2 settimane fa

    Firenze, Italia Il Salviatino A tempo pieno

    Il Salviatino, hotel 5 stelle appartenente al circuito Small Luxury Hotels of The World, è alla ricerca di una figura di COMMIS DE PARTIE per la stagione 2025/2026.Cosa ti rende il/la candidato/a ideale:Hai almeno 1 anno di esperienza nel ruolo in contesti similari (hotellerie);Sei un assoluto team player;Non puoi fare a meno dell'adrenalina del...

  • Commis De Rang

    1 settimana fa

    Firenze, Italia Atelier De'Nerli A tempo pieno

    **Posizione Aperta: Commis de Rang****Chi siamo**:Atelier De'Nerli è un luogo d'incontro intimo e vivace, un bistrot con l'anima da galleria nel cuore del quartiere di San Frediano. La nostra filosofia è quella di interpretare la cucina con passione e attenzione ai dettagli, ispirandoci alle rinomate eccellenze culinarie della città per offrire...

  • Commis de Rang

    2 mesi fa

    Firenze, Italia Villa delle Querce Spa A tempo pieno

    Columbus Urban Resort, nuovo hotel 5 stelle in zona Firenze sud è alla ricerca di un Commis de Rang Si richiede: - Esperienza minimo 2 anni documentata in hotel 4-5 stelle o ristoranti rinomati. - Conoscenza della lingua inglese. - Buona presenza, puntualità, propensione al lavoro in team. - Residenza in Firenze o in zone limitrofe. Contratto di lavoro:...

  • Commis de Rang

    6 mesi fa

    Firenze, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    **Commis de Rang**: Fixed-term Hotel Savoy Florence, Italy APPLY L'Hotel Savoy si trova in Piazza della Repubblica, nel cuore di Firenze, vicino al Duomo e a pochi passi dall’Arno, dal Ponte Vecchio, dal Giardino di Boboli e da Palazzo Pitti, così come dalle boutique degli stilisti più raffinati di Via Roma e di Via Tornabuoni. L'Hotel Savoy è un...

  • Commis de Partie

    1 mese fa

    Provincia di Firenze, Toscana, Italia IL SALVIATINO A tempo pieno

    Il Salviatino, hotel 5 stelle appartenente al circuito Small Luxury Hotels of The World, è alla ricerca di una figura di COMMIS DE PARTIE per la stagione 2025/2026. Hai almeno 1 anno di esperienza nel ruolo in contesti similari (hotellerie); Sei un assoluto team player; Non puoi fare a meno dell'adrenalina del servizio. **Il profilo ideale è completato...

  • Commis de Rang

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Collegio alla Querce A tempo pieno

    Become the backbone of our dining experience as a Commis de Rang, where your attentiveness and teamwork will elevate every guest''s visit. Supporting our service team, you''ll ensure smooth operations, anticipate needs, and create memorable moments for patrons, leaving a lasting impression of exceptional hospitality. - Assist in setting up...

  • Commis de Rang

    2 settimane fa

    Firenze, Italia Collegio alla Querce A tempo pieno

    Become the backbone of our dining experience as a Commis de Rang, where your attentiveness and teamwork will elevate every guest''s visit. Supporting our service team, you''ll ensure smooth operations, anticipate needs, and create memorable moments for patrons, leaving a lasting impression of exceptional hospitality.- Assist in setting up and...

  • Commis De Rang

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Collegio Alla Querce A tempo pieno

    Become the backbone of our dining experience as a Commis de Rang, where your attentiveness and teamwork will elevate every guest''s visit. Supporting our service team, you''ll ensure smooth operations, anticipate needs, and create memorable moments for patrons, leaving a lasting impression of exceptional hospitality.- Assist in setting up and clearing...