Primo Chef The Sense Experience Resort
2 mesi fa
**The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023_ una figura di _Primo Chef._
Rispondendo direttamente al Resort Manager e gestendo un team di circa 20 persone, l’Executive Chef è responsabile della proposta gastronomica della struttura con una scelta coerente, innovativa, creativa e di altissima qualità. Cura la presentazione dei piatti, verifica la qualità dei prodotti ricevuti dai fornitori e si assicura che le ricette vengano eseguite scrupolosamente da tutti i suoi collaboratori.
La figura ricercata gestirà una variegata proposta gastronomica suddivisa in diversi outlets quali: il servizio di Piccola Colazione dal buffet ed alla carte, il room service, il Ristorante Dimorà, dove la struttura propone piatti tipici della tradizione toscana e della Maremma; il servizio di All Day Dining presso il nostro Beach Club, dove l’offerta verterà su di un’ampia carta di piatti nazionali ed internazionali da consumare comodamente in spiaggia o presso altre aree dedicate al servizio.
Sarà ambasciatore dei valori e dello stile dell’Azienda, assicurando un servizio competente, accogliente e attento alle esigenze del cliente.
**Mansioni**:
- Si dovrà occupare della gestione, formazione e coordinamento dei collaboratori organizzando quotidianamente il lavoro, andando a creare una squadra armoniosa e collaborativa utilizzando gli strumenti gestionali e informatici messi a disposizione dall’azienda;
- E’ responsabile della qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali;
- E’ responsabile in struttura di tutte le attività previste dall’HACCP e da quanto disposto dalle procedure aziendali;
- Sarà responsabile della redazione dell’inventario di fine mese nei tempi richiesti dall’azienda;
- Effettuerà gli ordini di tutti i prodotti freschi (pesce, carne, verdure, etc..);
- E’ responsabile della redazione delle carte dei vari outlets da lui gestiti;
- Monitora costantemente le aree di profitto, il magazzino, controlla i costi, rispetta i budgets di food cost prestabiliti dall’azienda;
- A lui rispondono: Sous Chef Ristorante Dimorà e rispettivi Capi Partita e Commis. Rispondono inoltre a lui il Responsabile della Plonge e i suoi collaboratori.
**Requisiti**:
- Capacità di esercitare la propria Leadership con autorevolezza;
- Comprovate esperienze nel ruolo in Hotel e/o Resort 4*-5*;
- Ottime capacità relazionali e comunicative nei confronti dei propri collaboratori;
- Buona capacità di gestione dello stress;
- Ottime capacità organizzative;
- Attitudine al problem solving e flessibilità.
**Cosa offriamo**:
- Percorso di crescita aziendale con obiettivi condivisi e preventivamente stabiliti
- Contratto a tempo determinato CCNL Turismo a partire da _Febbraio_;
- Alloggio in appartamento singolo;
- Fornitura divise e servizio di lavaggio delle stesse gratuito.
**Benefit**:
- Giorno libero extra per la data di compleanno
- Wi-Fi gratuito negli alloggi
- Biancheria letto/bagno pulita con cadenza settimanale
- 30% di sconto su tutti i servizi SPA Marinetta Wellness presso il Park Hotel Marinetta di Marina di Bibbona
- Premi in caso di segnalazione di nuovi collaboratori: 150,00 Euro in buoni spesa/carburante
- Utilizzo gratuito di biciclette messe a disposizione dalla struttura
- Utilizzo gratuito di 1 automobile messa a disposizione dalla struttura (carburanti esclusi)
- Mensa aziendale usufruibile anche nei giorni di riposo
- Wi-Fi dedicato in struttura
- Presenza di incentivi sulle performance aziendali
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Orario:
- Turni
Esperienza:
- Chef: 2 anni (Preferenziale)
Sede di lavoro: Un'unica sede
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Pastry Chef The Sense Experience Resort
2 mesi fa
Follonica, Italia GOLFO DEI SOGNI SRL A tempo pieno**The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023 _una figura di _Pastry Chef._ Il Pastry Chef risponde al Primo Chef ed è responsabile della vasta gamma di prodotti offerti dalla struttura, come: pasticceria dolce e salata per la ristorazione e...
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Chef Pasticcere
1 mese fa
Follonica, Italia The Sense Experience Resort A tempo pieno**The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023 _una figura di _Chef Pasticciere._ **Benefit**: - Giorno libero extra per la data di compleanno - Wi-Fi gratuito negli alloggi - Biancheria letto/bagno pulita con cadenza settimanale - 30% di...
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Follonica, Italia GOLFO DEI SOGNI SRL A tempo pieno**The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la stagione 2023 una figura di **Capo Partita**. Il Capo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonché della pulizia e dell’organizzazione della partita a lui assegnata. Il Capo...
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Follonica, Italia GOLFO DEI SOGNI SRL A tempo pieno**The Sense Experience Resort,** struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023 _una figura di _Commis Pasticciere._ Il Commis Pasticciere risponde al Pastry Chef ed è di supporto alla preparazione e alla presentazione di dessert, pasticcini o altri prodotti dolciari di alta...
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Follonica, Italia GOLFO DEI SOGNI SRL A tempo pieno**The Sense Experience Resort,** struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023 _una figura di _Commis Pasticciere._ Il Commis Pasticciere risponde al Pastry Chef ed è di supporto alla preparazione e alla presentazione di dessert, pasticcini o altri prodotti dolciari di alta...
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Capo Partita
2 mesi fa
Follonica, Italia The Sense Experience Resort A tempo pieno**The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la stagione 2023 una figura di **Capo Partita**. Il Capo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonché della pulizia e dell’organizzazione della partita a lui assegnata. Il Capo...
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Capo Partita
1 mese fa
Follonica, Italia The Sense Experience Resort A tempo pieno**The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la stagione 2023 una figura di **Capo Partita**. Il Capo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonché della pulizia e dell’organizzazione della partita a lui assegnata. Il Capo...
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Follonica, Italia GOLFO DEI SOGNI SRL A tempo pieno**The Sense Experience Resort,** struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023_ una figura di _Commis di sala._ Rispondendo allo Chef de Rang esegue i compiti a lui assegnati. Serve i piatti e le bevande agli ospiti secondo gli standards dell'hotel in modo amichevole,...
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Capo Partita
7 giorni fa
Follonica, Italia The Sense Experience Resort A tempo pieno**The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la stagione 2023 una figura di **Capo Partita**. Il Capo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonché della pulizia e dell’organizzazione della partita a lui assegnata. Il Capo...
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Cameriere Al Servizio Gazebi Spiaggia
1 mese fa
Follonica, Italia The Sense experience resort A tempo pieno**The Sense Experience Resort, **struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023_ una figura di _Addetto al servizio presso i Gazebi sulla spiaggia._ Questa risorsa, che fa parte del _Crew del Beach Club_, garantisce un servizio efficiente e cortese agli ospiti in spiaggia,...
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Commis di Cucina
2 mesi fa
Follonica, Italia The Sense Experience Resort A tempo pieno**The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023 _una figura di _Commis di cucina._ Rispondendo al Capo Partita, il Commis di cucina svolge mansioni collegate all’area di produzione assegnata. Il Commis di cucina ha il compito di garantire gli...
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Aiuto Cuoco
2 mesi fa
Follonica, Italia The Sense Experience Resort A tempo pieno**The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023 _una figura di _Commis di cucina._ Rispondendo al Capo Partita, il Commis di cucina svolge mansioni collegate all’area di produzione assegnata. Il Commis di cucina ha il compito di garantire gli...
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Aiuto Cuoco
1 settimana fa
Follonica, Italia The Sense Experience Resort A tempo pieno**The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023 _una figura di _Commis di cucina._ Rispondendo al Capo Partita, il Commis di cucina svolge mansioni collegate all’area di produzione assegnata. Il Commis di cucina ha il compito di garantire gli...
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Manutentore
1 settimana fa
Follonica, Italia The Sense Experience Resort A tempo pieno**The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023_ una figura di _Manutentore._ **Mansioni**: - Si occupa delle manutenzioni nelle camere degli ospiti; - Esegue attività di manutenzione nelle aree pubbliche dell’hotel e nelle aree di attività...
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Manutentore (Residente a Follonica e Zone Limitrofe)
1 settimana fa
Follonica, Italia The Sense Experience Resort A tempo pieno**The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023_ una figura di _Manutentore._ **Mansioni**: - Si occupa delle manutenzioni nelle camere degli ospiti; - Esegue attività di manutenzione nelle aree pubbliche dell’hotel e nelle aree di attività...
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Cameriera Ai Piani
2 settimane fa
Follonica, Italia The Sense Experience Resort A tempo pieno**The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023 _una figura di _Cameriera ai piani._ La Cameriera ai piani si occupa della pulizia delle camere e delle aree comuni sotto la supervisione della Governante, assicurando un elevato standard...
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Hostess di Sala
1 mese fa
Follonica, Italia The Sense experience resort A tempo pieno**The Sense Experience Resort,** struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023 _una figura di _Restaurant Hostess._ La Restaurant Hostess accoglie gli ospiti salutandoli secondo gli standards di servizio e risponde alle domande dei clienti risolvendo i problemi in modo...
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Cameriera Ai Piani
1 settimana fa
Follonica, Italia The Sense Experience Resort A tempo pieno**The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023 _una figura di _Cameriera ai piani._ La Cameriera ai piani si occupa della pulizia delle camere e delle aree comuni sotto la supervisione della Governante, assicurando un elevato standard...
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Cameriera Ai Piani
7 giorni fa
Follonica, Italia The Sense Experience Resort A tempo pieno**The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023 _una figura di _Cameriera ai piani._ La Cameriera ai piani si occupa della pulizia delle camere e delle aree comuni sotto la supervisione della Governante, assicurando un elevato standard...
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Follonica, Italia GOLFO DEI SOGNI SRL A tempo pieno**The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023 _una figura di _Commis di cucina._ Rispondendo al Capo Partita, il Commis di cucina svolge mansioni collegate all’area di produzione assegnata. Il Commis di cucina ha il compito di garantire gli...
