F&b Manager

2 settimane fa


Milano, Italia Amedia Hotel Italy srl A tempo pieno

Amedia Milano - Trademark Collection by Wyndham cerca F&B Manager responsabile della gestione degli outlets F&B.

**MISSION**: collaborare alla selezione, alla formazione, all'organizzazione ed alla supervisione dello Staff, garantendo un alto livello di soddisfazione dei clienti e contribuendo in maniera attiva alla definizione del budget ed al raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi previsti dalla Direzione Generale.

**Principali Responsabilità**:

- F&B Manager risponde direttamente al GM
- Partecipazione alla definizione del budget costi-ricavi del reparto
- Organizzare dell'intero reparto, sia dal punto di vista dello Staff che procedurale
- Assicurare che il Servizio e la Qualità siano coerenti con gli standard comunicati dalla Direzione
- Provvedere affinchè tutto lo Staff dei diversi outlet sia a conoscenza delle procedure operative e degli standard previsti
- Garantire che la presentazione e il format del servizio seguano gli standard di attuazione.
- Pianificare il lavoro, distribuire i compiti e i turni tra il personale per fornire un servizio clienti di qualità.
- Responsabile della supervisione dell'attrezzatura e della rilevazione del corretto stato di manutenzione dei macchinario; segnalare ev. guasti al servizio tecnico.
- È responsabile dei controlli di gestioni, degli inventari mensili, degli ordini, e della produzione di tutta la reportistica per la Direzione Generale, sia a scadenze programmate che su richiesta.
- Responsabile dell'aggiornamento delle carte dei diversi outlet perchè siano sempre competitive, sia per quanto concerne l'offerta che per gli standard di presentazione ed i costi.
- Assicura che la preparazione di cibi e bevande sia effettuata secondo la ricetta per preservare l'uniformità di grammatura, immagine e sapori.
- Gestisce eventuali disservizi all'ospite o complaint, riportando sempre ogni evento alla Direzione.
- Organizza eventi per pubblicizzare l'Hotel ed i servizi F&B, in stretta collaborazione con la Direzione di struttura per la definizione dei costi e il relativo marketing.
- Crea proposte ad Hoc per meeting aziendali, in collaborazione con il reparto sales.

**Cosa cerchiamo?**
- Pregressa esperienza nella gestione di outlet ristorativi in Hotel 4**:

- Conoscenza fluente della lingua italiana ed inglese
- Formazione specifica nel calcolo del food cost, nella gestione dello Staff e del reparto F&B
- Capacità di lavorare in Team ed indirizzarlo al raggiungimento degli obiettivi
- Ottime doti comunicative

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Esperienza:

- Settore food & beverage: 1 anno (Obbligatorio)

Lingua:

- Inglese (Obbligatorio)

Disponibilità a lavorare per turni:

- Turno di giorno (Obbligatorio)
- Turno serale (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 01/11/2023


  • F&b Manager

    2 mesi fa


    Milano, Italia Bruco SRL A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un F&B Manager, con esperienza per gestione di un insieme di attività ristorative in Milano. Si richiede capacità organizzativa, ottimo standing e capacità di coordinare team di persone. La figura si interfaccerà direttamente con la proprietà per l'organizzazione delle attività. Orario flessibile. Contratto di lavoro: Tempo...

  • F&b Manager

    2 settimane fa


    Milano, Italia Ivh srl A tempo pieno

    IVH srl è alla ricerca di un **F&B MANAGER** per strutture 4 e 5 stelle hotel situato a Milano. **Si richiede**: Ottime doti organizzative, leadership, buono standing e capacità di problem solving, oltre a una spiccata attitudine alla relazione con il pubblico e a capacità di gestione ordini/magazzino/formulazione di offerte e menù personalizzati per...

  • F&b Manager

    2 mesi fa


    Milano, Italia Riga Foods A tempo pieno

    Riga Foods è una azienda facente capo alla celebrity chef indiana Ritu Dalmia, operante nel Food & Beverage con due ristoranti in centro Milano e attività di catering per eventi a livello internazionale. Per la gestione operativa dei due ristoranti ricerchiamo un F&B Manager, con comprovata esperienza pregressa nel medesimo ruolo. E' inoltre essenziale e...

  • F&b Manager

    20 ore fa


    Milano, Lombardia, Italia Riga Foods A tempo pieno

    Riga Foods è una azienda facente capo alla celebrity chef indiana Ritu Dalmia, operante nel Food & Beverage con due ristoranti in centro Milano e attività di catering per eventi a livello internazionale.Per la gestione operativa dei due ristoranti ricerchiamo un F&B Manager, con comprovata esperienza pregressa nel medesimo ruolo.E' inoltre essenziale e...

  • F&b Manager

    16 ore fa


    Milano, Lombardia, Italia Ivh srl A tempo pieno

    IVH srl è alla ricerca di un **F&B MANAGER** per strutture 4 e 5 stelle hotel situato a Milano.**Si richiede**:Ottime doti organizzative, leadership, buono standing e capacità di problem solving, oltre a una spiccata attitudine alla relazione con il pubblico e a capacità di gestione ordini/magazzino/formulazione di offerte e menù personalizzati per...

  • F&b Manager

    2 settimane fa


    Milano, Italia Restaurant Luigia A tempo pieno

    **F&B Manager Ginevra**: Capomondo è una società di servizi che supporta i marchi del Gruppo Luigia (Capocaccia, Luigia, ByLuigia) operanti nel settore della ristorazione con innovazione, passione e impegno verso la soddisfazione dei propri clienti. Il nostro è un gruppo in rapida crescita, in espansione in Svizzera e all'estero. Riportando direttamente...

  • F&b Manager

    17 ore fa


    Milano, Lombardia, Italia Restaurant Luigia A tempo pieno

    **F&B Manager Ginevra**:Capomondo è una società di servizi che supporta i marchi del Gruppo Luigia (Capocaccia, Luigia, ByLuigia) operanti nel settore della ristorazione con innovazione, passione e impegno verso la soddisfazione dei propri clienti.Il nostro è un gruppo in rapida crescita, in espansione in Svizzera e all'estero.Riportando direttamente al...


  • Milano, Italia Dorchester Collection A tempo pieno

    **Descrizione del Ruolo**: **Chi Siamo**: **I Nostri Hotel **:Lavoriamo con alcuni dei migliori talenti all' interno del nostro mercato di riferimento, capaci di assicurare esperienze straordinarie agli ospiti che soggiornano negli hotel della Dorchester Collection. Sono innanzitutto le nostre persone che danno vita alla nostra Visione. Quale membro della...

  • F&b General Manager

    2 settimane fa


    Milano, Italia 1st-jobs.com A tempo pieno

    We are searching for a dynamic **F&B General Manager (Italian National)** for our client in **Doha, Qatar.** **Your main duties will include**: - Responsible for managing all aspects of the F&B department including the selection, development, and performance management of colleagues, optimizing profits, and increasing sales. - Manages scheduled shifts...


  • Milano, Lombardia, Italia 1st-jobs A tempo pieno

    We are searching for a dynamic F&B General Manager (Italian National) for our client in Doha, Qatar.Your main duties will include: Responsible for managing all aspects of the F&B department including the selection, development, and performance management of colleagues, optimizing profits, and increasing sales. Manages scheduled shifts ensuring guest...


  • Milano, Italia STARHOTELS S.P.A. A tempo pieno

    Starhotels è alla ricerca di un **Food & Beverage Manager **per il ristorante del suo **Hotel Rosa Grand**, in centro a Milano. Come F&B Manager, la persona coordinerà i servizi di food and beverage dell’Hotel, riportando al Group Director of F&B. **Tra le attività di cui l’F&B Manager sarà responsabile vi sono**: - Pianificare, gestire e...


  • Milano, Lombardia, Italia STARHOTELS S.P.A. A tempo pieno

    Starhotels è alla ricerca di un**Food & Beverage Manager **per il ristorante del suo**Hotel Rosa Grand**, in centro a Milano. Come F&B Manager, la persona coordinerà i servizi di food and beverage dell'Hotel, riportando al Group Director of F&B.**Tra le attività di cui l'F&B Manager sarà responsabile vi sono**:- Pianificare, gestire e controllare le...

  • F&b General Manager

    3 settimane fa


    Milano, Italia BIANCOLATTE MILANO A tempo pieno

    Biancolatte Milano cerca figura di F&B GENERAL MANAGER. Il concept store di via Turati Milano è un format di grande affluenza e successo da oltre 16 anni, composto da due sale ristorante, un bar (caffetteria, cocktail bar), pasticceria e gelateria artigianale e un importante shop di regalistica che da ulteriore valore al suo brand. L'attività comprende...

  • F&b Manager Junior Hotel

    1 settimana fa


    Milano, Italia Manpower A tempo pieno

    **F&B Manager Junior Hotel**: - Codice annuncio: 702756- - Data di pubblicazione: 19 marzo 2024- - Tipologia di assunzione: Assunzione Diretta- - Industria: horeca- - Validità annuncio fino a : 13 novembre 2024- - Posizioni ricercate : 1- - Da Remoto: No- - Full-time/Part-time: Full time - **:**Descrizione** Manpower ricerca per noto hotel a 3 stelle con...

  • F&b Manager

    6 giorni fa


    Milano, Italia HNH Hospitality Spa A tempo pieno

    **L'hotel voco Milan-Fiere,** sito a Milano in zona Certosa e facente parte del gruppo HNH Hospitality Spa, **ricerca un/una F&B Manager **a cui affidare la responsabilità dell’area Food and Beverage della struttura. La risorsa avrà il compito di garantire il rispetto dell'immagine della struttura ricettiva, dal punto di vista dell'efficienza e degli...

  • F&b Manager

    2 settimane fa


    Milano, Italia BIANCOLATTE MILANO A tempo pieno

    Biancolatte Milano cerca figura di F&B MANAGER. Il concept store di via Turati Milano è un format di grande affluenza e successo da oltre 16 anni, composto da due sale ristorante, un bar (caffetteria, cocktail bar), pasticceria e gelateria artigianale e un importante shop di regalistica che da' ulteriore valore al suo brand. L'attività comprende anche un...

  • F&b Manager

    21 ore fa


    Milano, Lombardia, Italia HNH Hospitality Spa A tempo pieno

    **L'hotel voco Milan-Fiere,** sito a Milano in zona Certosa e facente parte del gruppo HNH Hospitality Spa, **ricerca un/una F&B Manager **a cui affidare la responsabilità dell'area Food and Beverage della struttura.La risorsa avrà il compito di garantire il rispetto dell'immagine della struttura ricettiva, dal punto di vista dell'efficienza e degli...


  • Milano, Lombardia, Italia Marriott International A tempo pieno

    Welcome to the Luxury Lifestyle Hotel managed by Marriott International!The F+B Outlets Manager position is open to join our pre-opening team. As a Manager, you will play a crucial role in overseeing the daily operations of our B+F outlets, which include two restaurants, a bar lounge, and in-room dining. Your responsibilities will involve leading teams,...

  • F&b Marketing

    2 settimane fa


    Milano, Italia Radisson Collection Hotel, Santa Sofia Milan- Meeting & Events A tempo pieno

    Are you passionate and driven enough to pack our events diary? We’ve got first class meeting spaceyour challenge is to fill it. Then why not come and join us at the Radisson Hotel Group to Make Every Moment Matter! where our guests can relax and enjoy the experience! Our F&B Team are the leaders in delivering the perfect production, for success does not...

  • F&b Marketing

    16 ore fa


    Milano, Lombardia, Italia Radisson Collection Hotel, Santa Sofia Milan- Meeting & Events A tempo pieno

    Are you passionate and driven enough to pack our events diary? We've got first class meeting spaceyour challenge is to fill it. Then why not come and join us at the Radisson Hotel Group to Make Every Moment Matter where our guests can relax and enjoy the experienceOur F&B Team are the leaders in delivering the perfect production, for success does not just...