Cuoco Capo Partita Full Time Per Antipasti Primi e

2 settimane fa


Bari, Italia Yeswework B.V. A tempo pieno

L’agenzia per il Lavoro **_YesWeWork_** cerca **Cuoco Capo Partita** (_Chef de Partie_) qualificato per assunzione full time presso un prestigioso Ristorante situato a Bari e caratterizzato dalla proposta di cucina italiana e partenopea di alto livello.

L’ambiente di lavoro è stimolante, distinto e di gran classe, Ideale per gli amanti dell’eleganza.

**Posizione**:
Lo _Chef de Partie_ dovrà gestire in autonomia la cucina relativamente alla preparazione di **antipasti,** **primi e secondi piatti**. Dovrà, inoltre, occuparsi della selezione degli ingredienti, accertarsi della loro qualità e sovrintendere in prima persona alla corretta cottura e ad un adeguato impiattamento delle portate secondo le direttive dell’executive chef.

**Mansioni principali**:

- Gestire le seguenti partite: antipasti, primi piatti, secondi piatti
- Sovraintendere a preparazione e cottura accertandosi che siano ottimali
- Controllare l’estetica e la presentazione dei piatti in uscita
- Seguire le eventuali indicazioni dell’Executive Chef
- Coordinare e supervisionare le attività degli aiuto cuochi
- Gestire approvvigionamento, controllo qualità e conservazione delle scorte
- Assicurarsi di far rispettare le norme igienico sanitarie previste dalla legge

**Requisiti**:

- Pregressa esperienza nella mansione, principalmente in ristoranti stellati
- Specializzazione nella realizzazione di antipasti, primi e secondi
- Conoscenza delle tecniche di cucina relative alle proprie partite
- Capacità di leadership e di comunicazione con il proprio team
- Professionalità e cura dei dettagli
- Conoscenza e rispetto delle gerarchie della Brigata di Cucina
- Creatività e senso estetico nell’impiattamento
- Capacità di gestire le situazioni di stress
- Disponibilità a spostarsi inizialmente su Milano e Napoli per formazione

**Altre informazioni**:
**Riepilogo**:

- Cercasi Cuoco Capo Partita
- Sede di lavoro: Bari
- Presso ristorante elegante di alto livello
- Contratto a tempo determinato full time con possibilità di stabilizzazione

**_

La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

**#YWW



  • Bari, Puglia, Italia Yeswework B.V. A tempo pieno

    L'agenzia per il Lavoro **_YesWeWork_** cerca **Cuoco Capo Partita** (_Chef de Partie_) qualificato per assunzione full time presso un prestigioso Ristorante situato a Bari e caratterizzato dalla proposta di cucina italiana e partenopea di alto livello.L'ambiente di lavoro è stimolante, distinto e di gran classe, Ideale per gli amanti...

  • Cuoco Capo Partita

    2 mesi fa


    Bari, Italia Yeswework B.V. A tempo pieno

    **YESWEWORK** per importante ristorante italiano impegnato nell'esportare la “veracità” della cucina partenopea nel mondo, ricerca: **CUOCO CAPO PARTITA** **** Sede di lavoro : Bari **Posizione**: La risorsa dovrà gestire in piena autonomia la cucina, operando da responsabile della partita. Si occuperà della selezione della qualità degli...


  • Bari, Italia Yeswework B.V. A tempo pieno

    L’Agenzia per il Lavoro _YesWeWork_ ricerca per azienda cliente leader nel settore alberghiero **_ CUOCO CAPO PARTITA_** Sede di lavoro: Calabria (S. Nicola Arcella) / Puglia (Fasano, Mattinata, Ugento) **Posizione**: - Gestione in piena autonomia delle partite (antipasti, primi e secondi) - Operatività nella preparazione del servizio, sovraintendendo...


  • Bari, Puglia, Italia Yeswework B.V. A tempo pieno

    L'Agenzia per il Lavoro _YesWeWork_ ricerca per azienda cliente leader nel settore alberghiero**_CUOCO CAPO PARTITA_**Sede di lavoro: Calabria (S. Nicola Arcella) / Puglia (Fasano, Mattinata, Ugento)**Posizione**:- Gestione in piena autonomia delle partite (antipasti, primi e secondi)- Operatività nella preparazione del servizio, sovraintendendo alla...

  • Cuoco Capo Partita

    2 mesi fa


    Bari, Italia Mercantile srl A tempo pieno

    Cercasi capo partita ai primi piatti con comprovata esperienza Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Stipendio: €1.800,00 - €2.000,00 al mese Benefit: - Orario flessibile Orario: - Orario flessibile Tipi di retribuzione supplementare: - Tredicesima

  • Cuoco Capo Partita

    2 mesi fa


    Bari, Italia Yeswework B.V. A tempo pieno

    **YESWEWORK** per importante ristorante italiano impegnato nell'esportare la “veracità” della cucina partenopea nel mondo, ricerca: **CHEF DE PARTIE** **** Sede di lavoro : Bari **Posizione**: La risorsa dovrà gestire in piena autonomia la cucina, operando da responsabile della partita. Si occuperà della selezione della qualità degli alimenti,...

  • Cuoco Capo Partita

    3 giorni fa


    Bari, Puglia, Italia Yeswework B.V. A tempo pieno

    **YESWEWORK** per importante ristorante italiano impegnato nell'esportare la "veracità" della cucina partenopea nel mondo, ricerca:**CHEF DE PARTIE******Sede di lavoro : Bari**Posizione**:La risorsa dovrà gestire in piena autonomia la cucina, operando da responsabile della partita. Si occuperà della selezione della qualità degli alimenti, di...

  • Cuoco Capo Partita

    2 mesi fa


    Bari, Italia Blu Hotels A tempo pieno

    Blu Hotels compie 30 anni e si riconferma oggi prima azienda italiana nel settore turistico alberghiero del nostro Paese. Passione, dedizione e desiderio di crescita hanno caratterizzato la sua espansione nel panorama dell'hotellerie. Oltre 1.300 persone assunte ogni anno durante la lunga stagione estiva e 500 nella stagione invernale con una media per...

  • Cuoco

    2 mesi fa


    Bari, Italia Jojolly SRL A tempo pieno

    Jojolly è una startup innovativa nata nel 2019 che ha rivoluzionato la ricerca del personale nella ristorazione tramite la sua applicazione di recruiting per prestazioni occasionali. Con l'obiettivo di abbattere il lavoro nero abbiamo introdotto come servizio la ricerca del personale per inserimenti fissi o stagionali garantendo contratti in linea con le...


  • Bari, Italia Nicolaus Hotel A tempo pieno

    **Siamo alla ricerca di un* Cuoco capo partita da inserire nel nostro Team di cucina Food & Beverage, presso Il Nicolaus Bari. Cerchiamo una persona che abbia voglia di sperimentare e sviluppare le proprie competenze all’interno di un team dinamico e innovativo.** - **Responsabilità**:_ - **Creare menù per le diverse tipologie di servizi offerti...

  • Cuoco/cuoco Capo Partita

    2 settimane fa


    Bari, Italia Nicolaus Hotel A tempo pieno

    **Siamo alla ricerca di un* Cuoco capo partita da inserire nel nostro Team di cucina Food & Beverage, presso Il Nicolaus Bari. Cerchiamo una persona che abbia voglia di sperimentare e sviluppare le proprie competenze all’interno di un team dinamico e innovativo.** - **Responsabilità**:_ - **Creare menù per le diverse tipologie di servizi offerti...

  • Chef Capo Partita

    2 settimane fa


    Bari, Italia Talent Garden A tempo pieno

    Selezioniamo figura di cuoco capo partita da inserire in azienda che gestisce e organizza viaggi. la posizione richiede: - gestione della cucina, - gestione del team di cucina. - preparazione dei pasti - pianificazione del menu Requisiti: Il cuoco capo partita è esperto di tecniche di pulitura, filettatura e marinatura del pesce, di tecniche di mondatura...

  • Cuoco Capo Partita

    2 mesi fa


    Bari, Italia CDSHotels A tempo pieno

    CDSHotels, catena alberghiera, è alla ricerca di un CAPO PARTITA presso PORTO GIARDINO, Località Capitolo - Monopoli. - Requisiti, esperienze e competenze:_ - Pregressa esperienza nel ruolo (almeno 2 anni nel medesimo ruolo) - Gradito diploma di scuola alberghiera - Certificazione HACCP in corso di validità - Capacità di gestire in autonomia la partita...

  • Cuoco Capo Partita

    3 settimane fa


    Bari, Italia Yeswework B.V. A tempo pieno

    **YESWEWORK,** per ristorante italiano dedicato ai piaceri della buona cucina di mare, ricerca: **CHEF DE PARTIE** **** Sede di lavoro : Santo Spirito(BA) **Posizione**: La risorsa dovrà gestire in piena autonomia la cucina, operando da responsabile della partita. Si occuperà della selezione della qualità degli alimenti e della loro conservazione,...

  • Cuoco Capo Partita

    2 mesi fa


    Bari, Italia Yeswework B.V. A tempo pieno

    **YESWEWORK,** per ristorante italiano dedicato ai piaceri della buona cucina di mare, ricerca: **CHEF DE PARTIE** **** Sede di lavoro : Santo Spirito(BA) **Posizione**: La risorsa dovrà gestire in piena autonomia la cucina, operando da responsabile della partita. Si occuperà della selezione della qualità degli alimenti e della loro conservazione,...

  • Cuoco/cuoco Capo Partita

    2 settimane fa


    Bari, Italia Nicolaus Hotel A tempo pieno

    **Siamo alla ricerca di un* Cuoco capo partita da inserire nel nostro Team di cucina Food & Beverage, presso Il Nicolaus Bari. Cerchiamo una persona che abbia voglia di sperimentare e sviluppare le proprie competenze all’interno di un team dinamico e innovativo.** - **Responsabilità**:_ - **Creare menù per le diverse tipologie di servizi offerti...

  • Chef Capo Partita

    3 giorni fa


    Bari, Puglia, Italia Talent Garden A tempo pieno

    Selezioniamo figura di cuoco capo partita da inserire in azienda che gestisce e organizza viaggi.la posizione richiede:- gestione della cucina,- gestione del team di cucina.- preparazione dei pasti- pianificazione del menuRequisiti:Il cuoco capo partita è esperto di tecniche di pulitura, filettatura e marinatura del pesce, di tecniche di mondatura e taglio...


  • Bari, Puglia, Italia Nicolaus Hotel A tempo pieno

    **Siamo alla ricerca di un* Cuoco capo partita da inserire nel nostro Team di cucina Food & Beverage, presso Il Nicolaus Bari. Cerchiamo una persona che abbia voglia di sperimentare e sviluppare le proprie competenze all'interno di un team dinamico e innovativo.**- **Responsabilità**:_- **Creare menù per le diverse tipologie di servizi offerti...

  • Aiuto Cuoco

    3 settimane fa


    Bari, Italia In.HR Agenzia per il Lavoro SpA A tempo pieno

    in.Hr Agenzia per il Lavoro Spa, filiale di Bari, ricerca per importante cliente nel settore della ristorazione: **Posizione**: AIUTO CHEF L' aiuto Chef dovrà occuparsi supportare il cuoco nella preparazione di primi e secondi piatti riportati sul menù, di impiattamento di antipasti e farcitura panini. **Requisiti**: - disponibilità immediata; -...

  • Aiuto Cuoco

    2 mesi fa


    Bari, Italia In.HR Agenzia per il Lavoro SpA A tempo pieno

    in.Hr Agenzia per il Lavoro Spa, filiale di Bari, ricerca per importante cliente nel settore della ristorazione: **Posizione**: AIUTO CHEF L' aiuto Chef dovrà occuparsi supportare il cuoco nella preparazione di primi e secondi piatti riportati sul menù, di impiattamento di antipasti e farcitura panini. **Requisiti**: - disponibilità immediata; -...