Chef
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- Il/la candidato/a dovrebbe possedere solide competenze in cucina tradizionale italiana e cucina locale pugliese, con attenzione alla valorizzazione delle materie prime del territorio.
- È richiesta esperienza nella gestione del personale e nell’organizzazione del lavoro, inclusa la pianificazione delle attività e il coordinamento durante il servizio.
- Sono importanti capacità di gestione delle scorte e controllo dei costi, con attenzione alla riduzione degli sprechi alimentari e all’ottimizzazione delle risorse.
- Il/la candidato/a dovrebbe dimostrare competenze in norme di igiene e sicurezza alimentare, con conoscenza delle procedure haccp e delle buone pratiche di conservazione degli alimenti.
- Costituiscono titolo preferenziale precedente esperienza in contesti di ristorazione di qualità, flessibilità oraria, capacità di comunicazione efficace e orientamento al cliente.
- È gradito il possesso di diploma alberghiero o formazione equivalente nel settore ristorativo, insieme a un forte interesse per la cucina sostenibile e l’innovazione gastronomica.
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Chef
13 ore fa
Turin, Piedmont, Italia Azienda Anonima Tempo pienoImportante realtà del settore hospitality ricerca un/a Chef per una nuova apertura nel centro di Milano.La risorsa sarà responsabile della visione culinaria, della qualità gastronomica e delle performance operative dell’area ristorativa, garantendo coerenza tra la proposta gastronomica, l’identità del format e il posizionamento del brand.La risorsa...
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Pastry Chef
18 ore fa
Turin, Piedmont, Italia Silversea Tempo pienoPosition Summary The Pastry Chef is responsible for delivering high-quality, efficient, individualized, and technically excellent pastry and bakery preparation. Working under strict Public Health standards and Company policies, this role manages the daily production and execution of the pastry station to maximize cost-efficiency and ensure total guest...
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Chef Tournant
13 ore fa
Turin, Piedmont, Italia Celebrity Cruises Tempo pienoKEY RESPONSIBILITIES• Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Sous Chef) all direct reports.• Must have excellent food knowledge and a full understanding of culinary terms.• Must be able to read, understand, follow, and prepare company recipes by maintaining the quality and consistency in taste according to the instructions...
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Head Chef
20 ore fa
Turin, Piedmont, Italia Morsy Tempo pienoI compiti principali sono la definizione di nuove proposte per lunch delivery e catering, ricettazione e standardizzazione di qualità e presentazione, controllo continuo di output sulle diverse sedi e formazione del personale. Rispondi al COO. Hai fatto 6-7 anni in cucine strutturate, con un executive chef, o in stellati all'estero a volumi...
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Chef di cucina
1 giorno fa
Turin, Piedmont, Italia Altro Tempo pienoL'hotel Indigo Venice - Sant'Elena, sito in zona Biennale e facente parte del gruppo HNH Hospitality, ricerca un/una Chef di cucina che sappia gestire in autonomia la cucina dell'Hotel.Vuole saperne di più su questo lavoro? Scorra verso il basso per scoprire quali competenze, esperienze e titoli di studio sono necessari.Come Chef di questa struttura...
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Head Chef
6 ore fa
Metropolitan City of Turin, Piedmont, Italia Morsy Tempo pienoI compiti principali sono la definizione di nuove proposte per lunch delivery e catering, ricettazione e standardizzazione di qualità e presentazione, controllo continuo di output sulle diverse sedi e formazione del personale. Rispondi al COO. Hai fatto 6-7 anni in cucine strutturate, con un executive chef, o in stellati all'estero a volumi...
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Chef de Cuisine
6 ore fa
Turin, Piedmont, Italia Silversea Tempo pienoPosition Summary: The Chef de Cuisine is responsible for delivering high-quality, efficient, and individualized food preparation within their assigned outlet. Working in accordance with Company Policies and strict Public Health standards, this role manages daily galley operations to ensure total guest satisfaction and a seamless culinary experience.Reporting...
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Chef de Rang
6 ore fa
Turin, Piedmont, Italia LMDV Hospitality Group Tempo pienoLMDV Hospitality Group è la divisione hospitality del gruppo LMDV Capital, holding di Leonardo Maria Del Vecchio, nata con l’obiettivo di offrire un approccio a 360° al mondo dell’hospitality, della ristorazione e dell’intrattenimento di alta gamma. Il gruppo unisce fine dining e luxury hospitality attraverso l’integrazione dei brand Vesta, Casa...
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Executive Sous Chef
20 ore fa
Turin, Piedmont, Italia Silversea Tempo pienoReports To: Executive Chef Department: Galley / CulinaryPosition SummaryAs the Executive Sous Chef, you will serve as the second-in-command of our shipboard culinary team, supporting the Executive Chef in leading daily galley operations to deliver ultra-luxury, 5-star dining experiences. You will oversee menu execution, enforce strict Public Health and...
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chef de rang
1 giorno fa
Turin, Piedmont, Italia Palazzo Ripetta | Relais & Châteaux Tempo pienoPalazzo Ripetta Hotel 5 stelle indipendente nel centro di Roma, a pochi passi da Piazza del Popolo, unisce il valore di un edificio storico a una visione contemporanea dell’ospitalità, con un’attenzione costante alla qualità del servizio, alla coerenza dell’esperienza e alla cura dei dettagli. Siamo alla ricerca di un/una Chef de Rang da inserire nel...
