Chef de partie

4 giorni fa

Sciacca, Italia Mangia's A tempo pieno

Stiamo cercando per la stagione estiva 2026 Chef de Partie da inserire nelle nostre strutture di Sciaccamare (Torre del Barone Resort & Spa , Mclub Alicudi, Mclub Lipari, Mclub Cala Regina).

La risorsa ideale è responsabile di una specifica sezione della cucina, garantendo alti standard nella preparazione, presentazione e igiene dei piatti. Lavora sotto la supervisione del Sous Chef e dell’ Head Chef e può coordinare il personale junior della sua sezione.

Responsabilità:

• Preparare, cucinare e presentare i piatti secondo gli standard e le ricette del ristorante.

• Gestire una specifica sezione della cucina (es. carne, pesce, verdure, salse, pasticceria).

• Garantire qualità costante e controllo delle porzioni.

• Collaborare alla pianificazione e allo sviluppo del menù.

• Mantenere pulizia, organizzazione e standard igienici della cucina.

• Formare, guidare e supervisionare i commis e il personale junior nella sezione.

• Monitorare le scorte e segnalare eventuali carenze o deterioramenti.

• Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza.

Requisiti:

• Diploma di scuola alberghiera o equivalente

• Certificazione in igiene e sicurezza alimentare (HACCP).

• Esperienza comprovata come Chef de Partie o in ruoli simili in cucina.

• Conoscenza di diverse tecniche culinarie e gestione di una specifica partita

• Capacità di preparare, cucinare e presentare piatti in linea con gli standard del ristorante.

• Conoscenza dei principi di conservazione degli alimenti e controllo delle scorte.

Cosa si offre:

• Contratto a tempo determinato stagionale

• Possibilità di alloggio

• Vitto garantito (1€ al giorno)

• Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda

• Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo

• Formazione continua e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamento

  • Chef de Partie

    1 settimana fa

    Sciacca, Italia Cantine De Gregorio A tempo pieno

    Cerchiamo due Chef de partie (antipasti e secondi piatti) che abbiano esperienza nel settore del banqueting e della ristorazione gourmet. Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 6-8 mesi Disponibilità: - Turni Esperienza: - chef de partie: 1 anno (Obbligatorio)

  • Chef de Partie

    1 settimana fa

    Sciacca, Italia Cantine De Gregorio A tempo pieno

    Cerchiamo due Chef de Partie (uno per gli antipasti e uno per i secondi) con esperienza nel settore banqueting e ristorazione gourmet. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 6-8 mesi Disponibilità: - Turni

  • Chef de partie

    3 giorni fa

    Sciacca, Sicilia, Italia Cantine De Gregorio A tempo pieno

    Cerchiamo Chef de Partie con esperienza nella ristorazione gourmet per i nostri 2 ristoranti.Contratto di lavoro: Tempo determinatoDurata contratto: 6-8 mesiDisponibilità:TurniTermine per l'invio delle candidature: 30/03/2026

  • Chef de partie

    16 ore fa

    Sciacca, Italia Mangia's A tempo pieno

    Stiamo cercando per la stagione estiva 2026 Chef de Partie da inserire nelle nostre strutture di Sciaccamare (Torre del Barone Resort & Spa , Mclub Alicudi, Mclub Lipari, Mclub Cala Regina).La risorsa ideale è responsabile di una specifica sezione della cucina, garantendo alti standard nella preparazione, presentazione e igiene dei piatti. Lavora sotto la...

  • Chef de partie

    7 giorni fa

    Sciacca, Sicilia, Italia Mangia's A tempo pieno

    Stiamo cercando per la stagione estiva 2026 Chef de Partie da inserire nelle nostre strutture di Sciaccamare (Torre del Barone Resort & Spa , Mclub Alicudi, Mclub Lipari, Mclub Cala Regina).La risorsa ideale è responsabile di una specifica sezione della cucina, garantendo alti standard nella preparazione, presentazione e igiene dei piatti. Lavora sotto la...

  • Chef De Partie

    4 giorni fa

    Sciacca (AG), Italia Mangia's A tempo pieno

    Stiamo cercando per la stagione estiva 2026 Chef de Partie da inserire nelle nostre strutture di Sciaccamare (Torre del Barone Resort & Spa, Mclub Alicudi, Mclub Lipari, Mclub Cala Regina). La risorsa ideale è responsabile di una specifica sezione della cucina, garantendo alti standard nella preparazione, presentazione e igiene dei piatti. Lavora sotto la...

  • Chef de Rang

    1 giorno fa

    Sciacca, Italia Mediterranea Management srl A tempo pieno

    Cerchiamo un profilo dinamico, in grado di interloquire con i clienti. E' richiesta la conoscenza della lingua inglese. Conoscenza ed esperienza nel settore, spirito di squadra e capacita di gestione. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Esperienza: - chef de rang: 2 anni (Preferenziale) Lingua: - inglese...

  • Cuoco

    1 settimana fa

    Sciacca, Italia Cantine De Gregorio A tempo pieno

    Cerchiamo Chef de Partie o aiuto cuoco con esperienza nella ristorazione gourmet. Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto:6 mesi Disponibilità: - Turni Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: €1.200,00 - €1.800,00 al mese Esperienza: - aiuto cuoca/o: 1 anno (Preferenziale)

  • Cuoco

    3 ore fa

    Sciacca, Sicilia, Italia Cantine De Gregorio A tempo pieno

    Cerchiamo Chef de Partie o aiuto cuoco con esperienza nella ristorazione gourmet per il nostro ristorante "Le Stranizze"Contratto di lavoro: Tempo determinatoDurata contratto:8 mesiDisponibilità:TurniContratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinatoDurata contratto: 8 mesiRetribuzione: €1.500,00 - €2.000,00 al meseEsperienza:aiuto cuoca/o: 1 anno...

  • Head Chef

    4 settimane fa

    Sciacca, Italia Mangia's A tempo pieno

    Mangia’s Resorts, a distinguished hospitality brand of Aeroviaggi S.p.A., embodies the essence of Authentic Italian Vacanza within the upper-upscale segment. With 17 owned properties across Sicily and Sardinia—including 2 city hotels, 10 four- and five-star resorts, and 5 clubs—Mangia’s offers guests immersive and memorable stays that celebrate...