Sommelier
2 settimane fa
Sea Signora è un ristorante di alta cucina situato a Brera, Milano, con un focus su crudi, frutti di mare e servizio al tavolo. Cerchiamo un sommelier appassionato e professionale, con esperienza e voglia di crescere nel mondo del vino.
Requisiti:
- Almeno 2 anni di esperienza come sommelier
- Conoscenza approfondita dei territori vinicoli classici di Francia e Italia
- Familiarità con produttori contemporanei e stili moderni
- Capacità di vendita e comunicazione efficace con il cliente
- Attitudine alla formazione del team
- Precisione, responsabilità, attitudine collaborativa
- Forte motivazione alla crescita professionale
Responsabilità:
- Consulenza e servizio al cliente
- Gestione della cantina e aggiornamento dello stop-list
- Briefing quotidiani con il team di sala
- Partecipazione a degustazioni e aggiornamento carta vini
- Gestione attrezzature tecniche (incluso Coravin)
- Ricevimento merce, controllo scorte e inventario
- Collaborazione diretta con il brand sommelier
Offriamo:
- Ambiente gastronomico di rilievo
- 2 giorni di riposo
- Retribuzione competitiva con sistema di KPI e mance
- Formazione continua e possibilità di crescita interna
CERCHIAMO SOMMELIER — Sea Signora, Milano (zona Brera)
Se ami il vino, ti piace parlare con le persone e vuoi crescere in un progetto gastronomico ambizioso — questo annuncio è per te.
Cerchiamo qualcuno che:
- abbia almeno 2 anni di esperienza con il vino
- conosca bene Francia e Italia, anche i produttori contemporanei
- sappia vendere bene, con intelligenza e delicatezza
- abbia voglia di insegnare e imparare
- sia una persona responsabile, attenta, tranquilla
- e che davvero voglia fare questo lavoro, non per caso
Il lavoro:
- Servizio e vendita vini in sala
- Gestione della cantina e dello stop-list
- Briefing giornalieri con il team
- Partecipazione attiva nella carta vini
- Uso del Coravin, gestione scorte e ricevimento merci
- Coordinamento con la sommelier responsabile del progetto
Offriamo:
- Progetto solido e riconosciuto a Milano
- Team professionale, clima sereno
- Spazio per esprimersi, imparare e crescere
- Stipendio competitivo + KPI + mance
- Piano Welfare e assicurazione sanitaria
- Retribuzione: €1.950,00 al mese
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Sommelier
2 settimane fa
Milan, Italia Sea, Signora Milano A tempo pienoSea Signora è un ristorante di alta cucina situato a Brera, Milano, con un focus su crudi, frutti di mare e servizio al tavolo. Cerchiamo un sommelier appassionato e professionale, con esperienza e voglia di crescere nel mondo del vino. Requisiti: - Almeno 2 anni di esperienza come sommelier - Conoscenza approfondita dei territori vinicoli classici di...
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Sommelier
2 settimane fa
Milan, Italia Sea, Signora Milano A tempo pienoSea Signora è un ristorante di alta cucina situato a Brera, Milano, con un focus su crudi, frutti di mare e servizio al tavolo. Cerchiamo un sommelier appassionato e professionale, con esperienza e voglia di crescere nel mondo del vino. Requisiti: - Almeno 2 anni di esperienza come sommelier - Conoscenza approfondita dei territori vinicoli classici di...
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Sommelier
8 ore fa
Milan, Italia Sea, Signora Milano A tempo pienoSea Signora apre a Milano – Cerchiamo Sommelier con passione e talento Unisciti a un progetto di eccellenza nel cuore di Brera. Dopo il successo a San Pietroburgo, il ristorante Sea Signora approda finalmente a Milano, portando con sé il suo stile inconfondibile: una cucina di mare raffinata, ispirata alla tradizione mediterranea e reinterpretata in...
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Sommelier
2 settimane fa
Milan, Italia Sea, Signora Milano A tempo pienoSea Signora è un ristorante di alta cucina situato a Brera, Milano, con un focus su crudi, frutti di mare e servizio al tavolo. Cerchiamo un sommelier appassionato e professionale, con esperienza e voglia di crescere nel mondo del vino.Requisiti:- Almeno 2 anni di esperienza come sommelier- Conoscenza approfondita dei territori vinicoli classici di Francia...
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Sommelier
7 giorni fa
Milan, Italia Hosco.com A tempo pienoPalazzo Parigi Hotel & Grand SPA, struttura 5 stelle lusso nel cuore di Milano, è alla ricerca di un Sommelier da inserire all’interno del proprio staff.La risorsa si occuperà di servire e consigliare il Cliente durante l’esperienza ristorativa e di gestire la cantina e la carta vini.Il/La candidato/a ideale è in possesso dei seguenti...
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Head Sommelier
2 settimane fa
Milan, Italia Cantine Milano A tempo pienoCANTINE MILANO CERCA RESTAURANT MANAGER SOMMELIER Non cerchiamo un sommelier. Cerchiamo chi vuole guidare un progetto. Cantine Milano è alla ricerca di un Sommelier che voglia fare un vero salto di livello: non solo vino, ma la gestione dell’intero ristorante, la formazione del team e la crescita economica dell’azienda. Questa non è una posizione...
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Head Sommelier
2 settimane fa
Milan, Italia Cantine Milano A tempo pienoCANTINE MILANO CERCA RESTAURANT MANAGER SOMMELIER Non cerchiamo un sommelier. Cerchiamo chi vuole guidare un progetto. Cantine Milano è alla ricerca di un Sommelier che voglia fare un vero salto di livello: non solo vino, ma la gestione dell’intero ristorante, la formazione del team e la crescita economica dell’azienda. Questa non è una posizione...
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Head Sommelier
2 settimane fa
Milan, Italia Cantine Milano A tempo pienoCANTINE MILANO CERCA RESTAURANT MANAGER SOMMELIER Non cerchiamo un sommelier. Cerchiamo chi vuole guidare un progetto. Cantine Milano è alla ricerca di un Sommelier che voglia fare un vero salto di livello: non solo vino, ma la gestione dell’intero ristorante, la formazione del team e la crescita economica dell’azienda. Questa non è una posizione...
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Sommelier
4 settimane fa
Milan, Italia Humangest SpA Selezione 11 A tempo pienoHumangest spa, Società specializzata nella Ricerca e Selezione del personale, ricerca per importante azienda cliente operante nel settore Hotellerie/Horeca di lusso, un/a Sommelier La risorsa, inserita all'interno dello staff, si occuperà di:· Servire e consigliare i clienti sui migliori abbinamenti tra vini e cibo;· ...
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Sommelier
2 settimane fa
Milan, Italia Humangest SpA Selezione 11 A tempo pienoHumangest spa, Società specializzata nella Ricerca e Selezione del personale, ricerca per importante azienda cliente operante nel settore Hotellerie/Horeca di lusso, un/a Sommelier La risorsa, inserita all'interno di una prestigiosa struttura stellata, si occuperà di:· Servire e consigliare il Cliente durante l'esperienza ristorativa,...